![正宗蛋炒飯的做法是什麼]( "正宗蛋炒飯的做法是什麼")
- 雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法。主要食材有米飯，雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用，那麼正宗蛋炒飯的做法是什麼？1、首先我們要準備好製作蛋炒飯需要用到的所有食材，從冰箱...
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![蛋炒飯怎麼炒的粒粒分明]( "蛋炒飯怎麼炒的粒粒分明")
- 蛋炒飯是我們生活中經常吃到的美食之一，蛋炒飯要想炒出來不僅顏色好看顆粒飽滿，而且味道香。首要的就是米飯不能粘在一起。那麼蛋炒飯怎麼炒的粒粒分明呢？1、米飯加水：炒之前將飯放入鍋內，加適量的水，使其分散開。2、7成熟加雞蛋：炒至7成熟的時候，加入雞蛋，攪勻。3、加水不斷翻炒：...
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![雞蛋炒飯怎麼做]( "雞蛋炒飯怎麼做")
- 雞蛋是生活中一種非常常見的食材，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，通過雞蛋可以做很多的美食，下面一起來看看雞蛋炒飯怎麼做。1、將雞蛋打入碗中，進行攪拌。2、加入少許水，繼續攪拌均勻。3、起鍋燒油，倒入雞蛋液。4、翻炒1分鐘後倒入米飯...
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![黃渤炒蛋炒飯的電影]( "黃渤炒蛋炒飯的電影")
- 黃渤炒蛋炒飯就是電影《蛋炒飯》。劇中黃渤飾演的王大衛從小生活在北京的衚衕裡，腦子慢，做事兒一根筋，街坊四鄰稱他“王傻子”。他的家是一個沒落的御廚世家，父親做了國營餐廳的廚師，一直不得志。進入上世紀80年代，王大衛高中畢業，頂替病退的父親進了國營餐廳，開始學做蛋炒飯，後來...
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![為什麼蛋炒飯越炒越黏]( "為什麼蛋炒飯越炒越黏")
- 蛋炒飯看起來很簡單，但其實想要做得好吃，還是要點技術的，很多人在做蛋炒飯的時候，炒著炒著飯就黏到了一起，那為什麼蛋炒飯越炒越黏？1、米飯含水：一般烹飪蛋炒飯的時候都會將米飯隔夜放置再炒，這樣主要是為了把米飯內的水分蒸乾。如果使用剛蒸好的米飯炒，米飯內的水分就會被加熱滲...
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![蒜香雞蛋炒米飯的做法]( "蒜香雞蛋炒米飯的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋2個、隔夜飯200克、大蒜10克、小蔥1根、鹽1克、雞精1克。步驟2雞蛋打入碗中，調入適量鹽攪拌均勻。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末小火慢炒...
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![西蘭花配蛋炒飯怎麼做]( "西蘭花配蛋炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：西蘭花100克，雞蛋2個，白米飯1碗，小蔥2根，胡蘿蔔丁50克。調味料：食用油9克，鹽2克，生抽1克。步驟2西蘭花切小朵，用清水浸泡10分鐘，撈出。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中水沸後，加1克食用油、1克鹽、西蘭花，煮1分鐘，撈出冷卻。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，倒入蛋液，炒...
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![白菜蛋炒飯怎麼做]( "白菜蛋炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋1個、白菜100克。配料：米飯1碗、蔥10克、蒜2瓣。輔料：鹽1茶匙、油適量。步驟2白菜切丁。步驟3蔥切成蔥花，蒜切末。步驟4雞蛋打入碗中打散。步驟5起鍋倒油，油熱倒入雞蛋，放少許鹽炒成小塊，盛出備用。步驟6鍋內留少許油，放入蔥、蒜炒出香味。步驟7然後倒入米飯翻炒均...
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![海米火腿蛋炒飯怎麼做]( "海米火腿蛋炒飯怎麼做")
- 步驟1主料：海米10克、火腿腸1根、雞蛋1顆、隔夜飯200克。輔料：鹽1.5克、雞精1克、小蔥1根。步驟2海米洗淨放入溫水中浸泡20分鐘。步驟3火腿腸切丁。步驟4蔥切蔥花。步驟5雞蛋打入碗中調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液，待蛋液凝固，滑散盛出備用...
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![蛋炒飯的做法]( "蛋炒飯的做法")
- 材料：米飯1大碗、雞蛋2個、午餐肉70克、青豆仁1勺、胡蘿蔔50克、玉米粒50克、小蔥2根、鹽、雞精少許做法：1、午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒。小蔥2根切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至...
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![電飯煲手抓飯的正宗做法是什麼]( "電飯煲手抓飯的正宗做法是什麼")
- 眾所周知，手抓飯是我國新疆地區的一種傳統特色美食，手抓餅外表色澤鮮豔，鮮香可口，所以深受無數美食愛好者的喜歡，很多人想在家裡做手抓餅這道美食，接下來小編給大家說一下電飯煲手抓飯的正宗做法是什麼。1、米飯提前泡兩個小時。2、羊肉切成小塊，胡蘿蔔切成條，洋蔥切碎備用。3、...
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![全素蛋炒飯]( "全素蛋炒飯")
- 步驟1食材：雞蛋1個，雞胸肉50克，西蘭花20克，花菜100克，蝦仁20克，玉米粒10克，胡蘿蔔丁10克，豌豆10克。調料：胡椒粉3克，黑椒醬1湯匙，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2西藍花切丁。步驟3花菜切末。步驟4雞胸肉切丁。步驟5雞胸肉加料酒、澱粉、黑椒醬，攪拌均勻醃製10分鐘。步驟6熱鍋刷油，...
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![雪裡蕻蛋炒飯怎麼做]( "雪裡蕻蛋炒飯怎麼做")
- 步驟1準備食材：米飯250克、雪裡蕻100克、小蔥1根，雞蛋2個、食用油5克。步驟2雪裡蕻浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分。步驟3撈出雪裡蕻，擠去水分，切成小段。步驟4雞蛋打撒。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，劃散。步驟7放入雪裡蕻，炒2分鐘，加入米...
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![澳門正宗的葡式蛋撻店]( "澳門正宗的葡式蛋撻店")
- 澳門正宗的葡式蛋撻店有安德魯餅店、瑪嘉烈蛋撻、路氹葡撻和新好利咖啡餅店這四家。安德魯餅店(官也街店)在澳門有兩個餅店是相當有名氣的，一個是安德魯，一個是瑪嘉烈，首先介紹的就是安德魯，安德魯蛋撻店號稱“擁有全澳最好吃的蛋撻”，是本地人常去的甜點屋之一。這裡的蛋撻外...
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![蛋炒飯歷史是什麼]( "蛋炒飯歷史是什麼")
- 蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。那麼下面一起來看看蛋炒飯歷史是什麼吧。1、卵熇：蛋炒飯，最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞...
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![蛋炒飯的做法]( "蛋炒飯的做法")
- 雞蛋打入碗中，打散，胡蘿蔔切丁，蔥切蔥花，炒鍋中加適量油，雞蛋倒入鍋中炒勻，盛出，鍋中加少許油，加入蔥花炒出香味，加胡蘿蔔丁炒至變軟，再加入米飯炒勻，把炒好的雞蛋和蔥花倒進去炒勻，加鹽調味，出鍋即可。蛋炒飯怎麼做好吃食材：米飯1碗，雞蛋2個，胡蘿蔔1段，蔥2根蛋炒飯的做法：1.雞蛋2個打入碗...
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![榨菜蛋炒飯的做法]( "榨菜蛋炒飯的做法")
- 步驟1準備食材：米飯250克、榨菜絲30克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克。步驟2榨菜絲切末、小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散。步驟4熱鍋倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，炒成小碎塊，盛出。步驟5鍋中留底油，放入榨菜末，炒香。步驟6倒入米飯，炒散，加入雞蛋、鹽，炒勻。步驟7出鍋前加入蔥花，...
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![蟹黃蛋炒飯怎麼做]( "蟹黃蛋炒飯怎麼做")
- 步驟1主料：雞蛋1個，小蔥2根，生薑1塊，大蒜2瓣，蟹黃醬30克，米飯1碗。輔料：生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2雞蛋打入碗中，打散。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋熱油，放薑末，蔥花，蒜末，倒入雞蛋液炒散，再放蟹黃醬翻炒片刻。步驟7加入米飯翻炒均勻，加生抽，鹽，翻炒均勻。步驟8...
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![正宗炒涼皮怎麼做]( "正宗炒涼皮怎麼做")
- 涼皮是很多人都喜歡的一道美食，對於很多人來說能吃到正宗的陝西涼皮那麼只有去陝西當地才能品嚐到正宗的涼皮口味，其實我們在家也是製作正宗炒涼皮的，那麼正宗炒涼皮怎麼做呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、準備涼皮100克、油20克、胡椒粉20克、生抽20克、鹽10克、洋蔥100克...
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![蛋炒飯怎麼做]( "蛋炒飯怎麼做")
- 1、午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒，小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液炒到凝結盛出。4、鍋中留底油，放入米飯炒散，調入適量鹽、雞精，倒入午餐肉、青豆仁、胡蘿蔔、玉米...
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![蛋炒飯怎麼炒不粘鍋]( "蛋炒飯怎麼炒不粘鍋")
- 家裡如果有沒吃完的麵條、米飯可別浪費了，做成炒麵和炒飯，快捷方便，美味可口，換換口味，令人食慾大開。那麼蛋炒飯怎麼炒不粘鍋呢？1、用來炒飯的米飯，要比平常吃的米飯稍微乾爽一點，能輕鬆攪拌出顆粒分明的狀態，所以在煮飯時加的水量，要比平時煮飯的水量略少一些。2、在煮飯時，洗好米...
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![蛋炒飯怎麼做好吃]( "蛋炒飯怎麼做好吃")
- 材料：米飯1大碗，雞蛋2個，午餐肉70克，青豆仁1勺，胡蘿蔔50克，玉米粒50克，小蔥2根，鹽，雞精少許做法：1、午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒。小蔥2根切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。2、鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液炒...
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![蛋炒飯熱量是多少]( "蛋炒飯熱量是多少")
- 每100克蛋炒飯的熱量為164大卡，碳水化合物為17.76克，脂肪7.88克，蛋白質5.08克。蛋炒飯的熱量並不是很高，而且每100克蛋炒飯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%，適量食用並不會長胖。蛋炒飯是一道美味的家常菜，主要材料有雞蛋、米飯、小蔥等...
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![西蘭花配蛋炒飯怎麼做]( "西蘭花配蛋炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：西蘭花100克，雞蛋2個，白米飯1碗，小蔥2根，胡蘿蔔丁50克調味料：食用油9克，鹽2克，生抽1克步驟2西蘭花切小朵，用清水浸泡10分鐘，撈出。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中水沸後，加1克食用油、1克鹽、西蘭花，煮1分鐘，撈出冷卻。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，倒入蛋液，炒散，加...
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