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關於冷盤存放的百科

冷盤在冰箱可以放幾天
  • 冷盤在冰箱可以放幾天

  • 夏天天氣比較炎熱,相對於一些熱量比較大的食物,人們會更喜歡吃冷盤一些,例如一些海帶、輔助、涼皮等等,也有一些人會自己動手在家中製作,那麼冷盤在冰箱可以放幾天呢?1、冷盤不可放入冰箱儲存,冷盤需要當天食用完畢。2、自己做製作的冷盤,在沒有出現汙染的情況下,放置時間是比較長...
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涼拌菠菜怎麼做
  • 涼拌菠菜怎麼做

  • 步驟1菠菜150克、雞蛋3個、花生40克、香油1湯匙、鹽1茶匙、大蒜5瓣、耗油1湯匙、生抽1湯匙步驟2雞蛋加少許鹽打散,鍋燒熱刷油,將蛋液倒入鍋中步驟3小火平攤成蛋皮切絲步驟4花生在無油的鍋中煎5分鐘步驟5菠菜洗淨切段步驟6在煮開的水中焯熟之後,過涼水撈出濾幹水分步驟7大蒜...
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蠔油能拌冷盤嗎
  • 蠔油能拌冷盤嗎

  • 蠔油是可以用來放涼拌菜裡面的,不過不建議直接將蠔油拌在涼拌菜裡面,可以將取適量高湯煮開,將煮沸的高湯倒入蠔油裡衝一下,再加香油、鹽和其它的調味料調勻,這樣調好以後再放入涼拌菜中就行了。也可以燒點熱油澆在蠔油上,攪勻,再加其它的調味料攪勻,然後再放入涼拌菜中。蠔油放冰...
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涼拌小青菜怎麼做
  • 涼拌小青菜怎麼做

  • 步驟1食材:小青菜200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3個。調料:鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克。步驟2小青菜掰散。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開,放入青菜焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。步驟6碗中放入青菜、蒜末、紅椒圈,調入鹽1克、雞...
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空心菜怎麼儲存新鮮的放的久
  • 空心菜怎麼儲存新鮮的放的久

  • 空心菜是一種比較耐高溫的蔬菜,因此多見於夏季的餐桌上,不過新鮮的空心菜如果儲存不當非常容易腐爛,那麼空心菜怎麼儲存新鮮的放的久呢?1、陰涼通風處儲存:如果是帶根的空心菜就先不要急著把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裡,封裝,置於冰箱或者...
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涼拌老虎菜怎麼做
  • 涼拌老虎菜怎麼做

  • 黃瓜洗淨切絲,尖椒切絲,紅椒切絲,香菜切段,蒜切末,黃瓜絲,尖椒絲,紅椒絲,香菜和蒜末放入碗中,加入鹽1勺、雞精半勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺、辣椒粉3克拌勻即可。涼拌老虎菜怎麼做食材:黃瓜200克,尖椒80克,紅椒30克,辣椒粉3克,香菜30克,蒜2瓣,香油半勺涼拌老虎菜的做法1.黃瓜洗...
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娃娃菜可以放冰箱儲存多久
  • 娃娃菜可以放冰箱儲存多久

  • 對於怎樣可以將食物長時間儲存這個問題,是非常的令人們頭疼的。比如說現在很多人非常的喜歡吃娃娃菜,它雖然可以放在冰箱裡面進行儲存,但是娃娃菜可以放冰箱儲存多久呢?1、一般來說娃娃菜可以放冰箱儲存七天到十天基本上是沒有什麼問題的。2、但是如果想要吃到新鮮的娃娃菜的...
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涼拌木耳菜
  • 涼拌木耳菜

  • 步驟1食材:木耳菜400克、姜1塊、紅辣椒3個、蒜2瓣、小蔥1根。輔料:鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油適量、白芝麻適量。步驟2木耳菜洗淨瀝乾。步驟3鍋中倒入開水燒開後,放入木耳菜焯水後撈出瀝乾。步驟4姜切末。步驟5大蒜切蒜末。步驟6紅辣椒切圈。步驟7小蔥切蔥花。步...
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低脂涼拌菠菜
  • 低脂涼拌菠菜

  • 步驟1食材:菠菜1把,雞蛋3個,花生40克,大蒜5瓣。調料:香油1湯匙,鹽1茶匙,蠔油1湯匙,生抽1湯匙,白芝麻2克。步驟2雞蛋放入碗中打散。步驟3鍋燒熱刷油,將蛋液倒入鍋中,小火平攤成蛋皮。步驟4煎至兩面成型,盛出切絲。步驟5花生在無油的鍋中煎5分鐘。步驟6菠菜切段,放入盆中,加入清水洗淨。...
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紫菜可以放冰箱儲存嗎
  • 紫菜可以放冰箱儲存嗎

  • 紫菜是一種海藻類食物,一般我們常用它來做成湯品食用,不但口感新鮮,還有很高的營養價值,紫菜和其他食品一樣都需要儲存,那麼紫菜可以放冰箱儲存嗎?1、一般的食材都是可以放在冰箱裡的,紫菜也不例外。2、新鮮的紫菜如果要放入冰箱儲存,就需要提前將紫菜晒乾,然後再將晒乾的紫菜用真...
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涼拌蓴菜怎麼做
  • 涼拌蓴菜怎麼做

  • 步驟1食材:蓴菜200克、小米椒2個、小蔥2根、生薑1塊、大蒜3瓣、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽半茶匙、生蠔1湯匙。步驟2蓴菜加入清水洗淨瀝乾。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6鍋內燒水至沸騰,蓴菜快速過沸水,撈出瀝乾水分。步驟7蓴菜放入碗中,加入鹽1勺、小米...
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芹菜拌冷盤怎麼做
  • 芹菜拌冷盤怎麼做

  • 步驟1食材:西芹200克、小米椒3個、花椒1克。調味料:食用油3克、鹽1克。步驟2西芹切小段。步驟3小米椒切小圈。步驟4西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟5鍋中放水煮沸,放入西芹焯燙1分鐘,撈出,過涼水,瀝乾水分,放入盤中,上面放上小米椒圈。步驟6炒鍋中油溫5成熱時...
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滷菜店的冷盤怎麼做
  • 滷菜店的冷盤怎麼做

  • 滷菜店的冷盤很多朋友非常喜歡吃的,不過經常在滷菜店買還是比較貴的,所以有些朋友是想在家裡自己做的,畢竟冷盤的做法應該是比較容易的,那滷菜店的冷盤怎麼做?今天讓小編為大家介紹三種冷盤的做法吧!1、涼拌海帶:將海帶洗淨,用開水燙軟,瀝乾後切絲,加蒜泥、蔥末、鹽等調料拌勻,倒入...
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娃娃菜怎麼存放
  • 娃娃菜怎麼存放

  • 娃娃菜需儲存在18度到25度最宜,把娃娃菜然後放到冰箱保鮮櫃裡,記住不要把娃娃菜的包裝撕開,這樣保持的時間會比較長。或者是將娃娃菜用保鮮膜包好放在通風處。這樣不會影響娃娃菜的口感。娃娃菜用包菜紙包好。這樣可以放置一個星期不會壞。娃娃菜怎麼做主料:娃娃菜3顆,雞精粉...
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涼拌沙拉青菜
  • 涼拌沙拉青菜

  • 步驟1食材:生菜1顆、苦菊1顆、紫甘藍1/4個、聖女果4個。調味料:沙拉醬4克、黑胡椒粉2克、鹽4克。步驟2生菜切小段、苦菊切小段、紫甘藍切絲、聖女果對半切開。步驟3取大碗、放入大量純淨水、鹽、攪勻、放入生菜、苦菊、紫甘藍、浸泡15分鐘殺菌、撈出放入盤中。步驟4盤中均...
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涼拌大頭菜怎麼做
  • 涼拌大頭菜怎麼做

  • 步驟1食材:大頭菜半顆、大蒜3瓣調味料:花椒油1克、辣椒油4克、香醋1克、醬油2克、鹽2克、糖1克步驟2大頭菜洗淨,切絲,放入鹽,拌勻,醃製10分鐘,用清水洗淨,擠幹水分。步驟3大蒜切末。步驟4取大碗,放入大頭菜絲、花椒油、辣椒油、香醋、醬油、糖、蒜末,拌勻。步驟5裝盤即可。...
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蔬菜不放冰箱裡怎麼儲存
  • 蔬菜不放冰箱裡怎麼儲存

  • 生活中,食物的保鮮一直是個大問題。多買了不行,放半天就不新鮮了!少買了也不行,想要用起來的時候啥都沒有。今天小編就向大家推薦不用冰箱也能保鮮的方法。1、香蕉:趁香蕉還沒有熟透,用保鮮膜包住香蕉頭,這樣可以延長香蕉的儲存時間。2、番茄:把蕃茄放到塑料袋裡,將袋口紮緊,放倒陰...
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生菜可以放冰箱儲存嗎
  • 生菜可以放冰箱儲存嗎

  • 要說起這個生菜,這是很多人都是非常喜歡的,生菜吃起來那也是非常美味的,脆脆的,那麼生菜可以放冰箱儲存嗎?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、生菜可以放冰箱儲存。2、冰箱中的溼氣太大,生菜等綠葉菜放入冰箱久了容易變黃髮蔫,失去清脆口感。生菜最好不要直接放進冰箱,應先把生菜表...
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涼拌裙帶菜的做法
  • 涼拌裙帶菜的做法

  • 步驟1食材:裙帶菜200克,小米辣3個,蒜2瓣,姜2克,小蔥2根。調味料:生抽2克,醋2克,糖1克,香油2克、白芝麻2克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次,取出瀝乾,裝盤。步驟3小米辣切末。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7裙帶菜中調入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油。步驟8拌...
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醬鹹菜怎麼存放
  • 醬鹹菜怎麼存放

  • 醬鹹菜是常常吃的一種涼拌菜,口味勁爽,非常能下飯菜,很多朋友家裡都有醬鹹菜,那醬鹹菜怎麼存放呢?1、密封袋儲存。可以使用密封袋密封好,放在常溫環境下儲存,可以儲存三四個月左右,不要暴晒。2、使用保鮮膜儲存。然後用保鮮膜包好,放在冰箱保鮮室裡可以儲存一個星期左右。3、把鹹...
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白涼粉熱水放還是涼水放
  • 白涼粉熱水放還是涼水放

  • 在夏天天氣較為炎熱的時候,因為溫度比較高,所以人們的食慾大多都會減退,這個時候很多人就會想吃一些清涼的東西,例如冰淇淋、涼麵、白涼粉等等,既非常的清爽可口,又能夠填飽肚子,且製作起來也是比較方便的。那麼白涼粉熱水放還是涼水放呢?1、白涼粉放涼水。2、在吃白涼粉的時候不...
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蔬菜汁涼皮怎麼做
  • 蔬菜汁涼皮怎麼做

  • 麵粉里加水和麵,洗出麵筋;將麵筋清水沖洗,加酵母揉好上鍋蒸;把小麥澱粉沉澱5小時,將南瓜、甜菜、菠菜榨汁;白色麵漿分分別加南瓜汁、菠菜汁和甜菜汁;舀兩勺麵漿水蒸;蒸好綠色的;涼皮做好後,疊起來直接切成長條即可,調料倒一起,熱油淋至辣椒麵當中就可以吃了。蔬菜汁涼皮怎麼做主料:菠...
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涼拌韭菜怎麼做
  • 涼拌韭菜怎麼做

  • 步驟1食材:韭菜250克、大蒜3瓣、小米椒2個調味料:香油3克、醋1克、生抽2克,鹽1克步驟2韭菜切段,鍋中水沸後,放入韭菜,煮30秒,撈出,裝入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5取小碗,放入香油、醋、生抽、蒜末、小米椒圈、鹽,拌勻。步驟6淋在韭菜上即可。...
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涼拌莧菜的做法
  • 涼拌莧菜的做法

  • 步驟1食材:莧菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、幹辣椒3個。調味料:食用油3克、生抽2克、香油1克、醋1克、白糖0.5克、鹽1克。步驟2莧菜洗淨,切斷,水沸後放入鍋裡,加1克鹽,煮3分鐘,撈出,過涼水,瀝乾水分備用。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒剪小段。步驟5取大碗,放入莧菜、生抽、香油、醋、...
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涼拌油麥菜怎麼做
  • 涼拌油麥菜怎麼做

  • 步驟1食材:油麥菜200克調味料:食用油3克、醋1克、生抽2克、鹽1克步驟2油麥菜洗淨,水沸後放入鍋中焯水30秒,撈出,裝盤。步驟3放入醋、生抽、鹽。步驟4熱鍋倒油,油燒熱後澆在油麥菜上,拌勻即可。...
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