![超市蔬菜如何保鮮]( "超市蔬菜如何保鮮")
- 大家都知道，蔬菜存放的時間不是很久，今天到市場買回來後，第二天幾乎都會壞了，但是令人感到奇怪的是，超市為何儲存新鮮的時間長？超市蔬菜如何保鮮的呢？下面小編給大家介紹一下，超市常用的保鮮方法。1、在超市中擺放有各種生鮮和蔬菜，在進貨的時候就要保持新鮮，避免在運輸途中變得不...
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![蔬菜低溫防凍技術是什麼]( "蔬菜低溫防凍技術是什麼")
- 進入冬季後，蔬菜極易受到凍害，尤其是冰凍對蔬菜的產量有極大的影響，要想種植好蔬菜，防寒防凍措施必不可少，如何才能使得蔬菜安全也讀，做好低溫防凍措施就顯得極為重要了。那麼蔬菜低溫防凍技術是什麼呢？1、晚揭早蓋：晴天大棚蔬菜要注意放風煉苗，晚揭早蓋，在中午前後通風一會兒，及時...
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![活海鮮隔夜儲存的技巧]( "活海鮮隔夜儲存的技巧")
- 1、在盆裡加入海水或者淡鹽水，把活海鮮放進去養一晚上，水溫儘量控制在20度左右。2、將活海鮮直接放進冰箱急凍儲存，第二天取出化凍即可。3、貝類海鮮類放在盆裡，表面經常淋水，保持溼潤即可，夏天還可以根據溫度在貝殼下放些冰塊。活海鮮怎麼儲存過夜海鮮又稱為海產食物，主要包括...
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![蔬菜怎樣儲存時間長]( "蔬菜怎樣儲存時間長")
- 蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，那麼蔬菜怎樣儲存時間長呢？請看下文介紹。1、保持綠色蔬菜乾燥：如果不準備馬上消耗它們，不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹了，潮溼容易滋生細菌。2、給蔬菜足夠的空間：不要將它們...
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![蔬菜海鮮餅做法是什麼]( "蔬菜海鮮餅做法是什麼")
- 蔬菜海鮮餅是一道非常獨具特色的美食，現在很多人喜歡吃韓式菜品，而這道蔬菜海鮮餅就是韓式菜品中最受歡迎的一種，蔬菜海鮮餅香脆十足，而且營養豐富，那麼蔬菜海鮮餅做法是什麼呢？下面小編來說一下蔬菜海鮮餅做法是什麼。1、將草蝦仁(100g)和花枝圈(100g)加入米酒(5ml)、鹽(1ml)...
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![新鮮羊肚菌的儲存技巧]( "新鮮羊肚菌的儲存技巧")
- 1、將新鮮羊肚菌用乾淨的盤子裝起來，再用保鮮膜包裹，放進冰箱保鮮室裡儲存，這樣可以存放一週左右。2、或者將羊肚菌洗淨，瀝乾水分，放入冰箱快速急凍，食用時取出解凍即可。3、將新鮮羊肚菌放置在通風處晾乾，裝進真空袋裡，抽乾裡面的空氣，這樣可以延長儲存時間。新鮮羊肚菌的儲存技...
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![蔬菜有哪些種類]( "蔬菜有哪些種類")
- 蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類，如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜...
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![蔬菜快遞如何保鮮]( "蔬菜快遞如何保鮮")
- 菜場的蔬菜再新鮮也是不是剛剛是從田地裡摘出來的，這中間需要一個運輸的過程，而這個過程中，還需要先把蔬菜保鮮，保證到達目的地後蔬菜還是很新鮮，就如剛從田地裡摘回來的一樣，那麼蔬菜快遞如何保鮮呢？1、現摘先包裝。蔬菜在田地剛摘出來時，就要開始踏上運輸過程了，新摘蔬菜不要見...
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![蔬菜低溫防凍技術有哪些]( "蔬菜低溫防凍技術有哪些")
- 進入冬季後，蔬菜極易受到凍害，尤其是冰凍對蔬菜的產量有極大的影響，所以說要想種植好蔬菜的話，防寒防凍措施必不可少。接下來就讓小編來講一下蔬菜低溫防凍技術有哪些。1、晚揭早蓋：晴天大棚蔬菜要注意放風煉苗，晚揭早蓋，在中午前後通風一會兒，及時將氨氣等有害氣體排出棚外，在連...
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![如何儲存蔬菜比較新鮮]( "如何儲存蔬菜比較新鮮")
- 超市和菜市場上賣的綠葉蔬菜，看著都綠油油、水靈靈的，非常漂亮新鮮。有了冰箱以後，很多食物的儲存時間變長了，也極大地方便了家庭食物的儲備，那如何儲存蔬菜比較新鮮呢？1、保持綠色蔬菜乾燥：如果不準備馬上消耗它們，不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹了，潮溼容易滋生細菌。2...
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![鮮蔬豆腐餅]( "鮮蔬豆腐餅")
- 步驟1食材：雜菜100克，豆腐150克。調料：鹽1茶匙。步驟2豆腐洗淨，老豆腐用手捏碎。步驟3加入雜菜繼續揉捏。步驟4調入1勺鹽，平底鍋刷油，用模具中小火烹飪。步驟5煎至兩面金黃成型取出即可。...
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![新鮮姜儲存1年的技巧]( "新鮮姜儲存1年的技巧")
- 1、準備一個保鮮袋，在保鮮袋裡加上一勺鹽，然後把準備好的新鮮生薑放進去，擠出裡面的空氣，密封起來後放在陰涼處儲存即可。2、將密封盒裡的水分擦乾，在裡面裝滿大米，把生薑直接埋在大米里，然後蓋上密封蓋。3、把生薑放進水裡，加一勺鹽攪拌均勻，浸泡半個小時；然後，用廚房紙將生薑擦乾，...
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![蔬菜無公害的生產技術]( "蔬菜無公害的生產技術")
- 無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規定的允許範圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。無公害蔬菜也因此深受廣大消費者們的青睞。下面小編就來簡述一下蔬菜無公害的生產技術。1、因地制宜選用抗病品種和低富集硝酸鹽的...
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![蔬菜海鮮餅怎麼做]( "蔬菜海鮮餅怎麼做")
- 蔬菜海鮮餅是一道非常美味的食物，而且還是一道非常有營養的美食，可以當寶寶輔食，也可以大人們享用，但是很多人並不知道怎麼做，其實做這道蔬菜海鮮餅不復雜的，接下來，小編就為大家介紹一下蔬菜海鮮餅怎麼做。1、準備好用料：雞蛋2個，胡蘿蔔半根，時令蔬菜適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量...
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![海鮮儲存小技巧是什麼]( "海鮮儲存小技巧是什麼")
- 好像很多人喜歡吃海鮮，我們到了沿海地區的話能夠吃上一頓鮮美的海鮮是非常之滿足的，但是有時候呢，我們看到很多海鮮就想買回來，由於一些條件有限，買回來的海鮮不知道如何儲存，那麼海鮮儲存小技巧是什麼呢？1、用冰塊：大家都知道海鮮撈上來沒多久的話，就開始會死亡，這時候其實海鮮還...
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![蔬菜的種類]( "蔬菜的種類")
- 蔬菜分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜等。二、莖菜類的蔬菜有大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、萵筍、山...
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![車釐子保鮮的方法技巧]( "車釐子保鮮的方法技巧")
- 想要車釐子儲存新鮮，可採用以下幾種方法：1、冷藏儲存，最好是在零度的條件下儲存。購買或採摘後放到密封容器中，放入冰箱冷凍室。2、車釐子儲存時間非常短，最多能儲存5-6天，超過一週就會腐爛。儲存時不要用塑料袋或塑料盒裝，透氣性不好，最好是用紙盒裝。3、車釐子適合的溫度在2-5...
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![保鮮盒清理小技巧有哪些]( "保鮮盒清理小技巧有哪些")
- 保鮮盒是日常生活中經常會用到的工具，吃不完的東西，或者是需要保鮮的蔬菜和肉類，放進保鮮盒裡面，所以非常容易變髒，那保鮮盒清理小技巧有哪些呢？1、麵粉去油法：保鮮盒內撒麵粉，靜置一分鐘手搓油汙，倒掉麵粉，倒掉麵粉，洗滌劑清洗，清水沖洗即可去除保鮮盒裡的油汙。2、盒蓋膠條防汙：平鋪...
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![蔬菜怎麼保鮮效果好]( "蔬菜怎麼保鮮效果好")
- 過年過節或者是家裡來客人的時候，我們通常會準備很多菜。這個時候如何儲存蔬菜就成了一個問題，如果不能好好儲存的話，蔬菜可能很快就會腐爛，沒法吃，那麼蔬菜怎麼保鮮效果好呢，大家請接著往下看。1、葉類蔬菜保鮮：利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內...
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![什麼蔬菜適合打蔬菜汁]( "什麼蔬菜適合打蔬菜汁")
- 番茄、黃瓜、西芹、胡蘿蔔、菠菜、甜椒、南瓜等蔬菜都非常適合打蔬菜汁。蔬菜汁和蔬菜一樣也能補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質，且比起烹飪蔬菜更為方便快捷，榨汁的時候也可以根據自己的口味加入蜂蜜、牛奶等，但是攝入蔬菜汁也需要注意適量。...
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![脫水蔬菜乾能保留多少營養]( "脫水蔬菜乾能保留多少營養")
- 蔬菜乾還是有一定的營養元素的，包括膳食纖維、礦物質、碳水化合物(糖分)等還存在，這些營養流失較少。蔬菜脫水之後主要流失的是維生素C、部分多酚物質以及葉酸等。蔬菜乾有營養嗎現在脫水蔬菜乾零食十分火熱，最為常見的有秋葵幹、地瓜乾等，但脫水後蔬菜乾還能保留什麼營養呢?...
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![有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同]( "有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同")
- 區別一：包裝不同，有機蔬菜的包裝上有著認證標誌，而普通蔬菜沒有；區別二：口感和價格不同，有機蔬菜比起普通蔬菜的口感更新鮮、清脆，價格也更貴一些；區別三，種植過程不同，有機蔬菜在種植過程中沒有使用化肥、農藥、生長調節劑等，而普通蔬菜會打農藥。有機蔬菜和無機蔬菜的區別區別一：包...
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![如何挑選新鮮的蔬菜]( "如何挑選新鮮的蔬菜")
- 買菜是每個家庭的必備功課，只要做飯就會要買菜。你認為買菜是很簡單的事情嗎，新鮮的蔬菜無論從營養角度和口感來說，更會更勝一籌，那麼如何挑選新鮮的蔬菜呢？1、早上去買。早上的蔬菜肯定是最新鮮，早上不要睡懶覺，起早點去逛菜場，人有不多，還可以好好的選擇。最重要是每樣菜都很新...
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![點菜有什麼技巧]( "點菜有什麼技巧")
- 點菜之前先確定出席的人數及酒店飯菜的分量，儘量做到平均一個人1-2個菜的標準；點菜時首先要了解桌上每個人的忌口，同時要注意葷素搭配和食材的多樣性，酸、辣、鹹、甜等不同的口味的菜都可以點一些，儘可能照顧到每個人的口味；如果有人喝酒，要點2道左右的下酒菜。根據飯局的主題來...
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![電商蔬菜怎麼真空保鮮]( "電商蔬菜怎麼真空保鮮")
- 蔬菜很容易腐爛，必須有保險措施，尤其是在炎熱的夏季，保鮮做到位了，才不容易腐爛，對於路程比較近的，一天可以到達的地區，採用保鮮膜保鮮就可以了。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多...
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