![撈拌什錦怎麼做]( "撈拌什錦怎麼做")
- 撈拌什錦是大家經常吃的美食，但一般都是在飯店或餐廳吃的比較多，很少會自己在家裡做撈拌什錦的，那撈拌什錦怎麼做？讓小編為大家介紹一下撈拌什錦的做法吧！1、黃瓜去皮洗淨切成絲，千張洗淨切成絲，水發木耳洗淨切成絲，紅辣椒和杭椒洗淨切成小圈。2、鍋中坐水燒開，先放入千張絲煮約半...
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![什錦燴魚肚的做法]( "什錦燴魚肚的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、蝦仁20克、青豆20克、胡蘿蔔20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、水髮香菇20克、火腿20克、油適量、鹽1茶匙。步驟2魚肚洗淨切小塊。步驟3蝦仁洗淨切丁。步驟4香菇切片。步驟5火腿切片。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8胡蘿蔔切丁。步驟9鍋中燒熱水...
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![拌鵝腎片的做法]( "拌鵝腎片的做法")
- 步驟1準備食材：鵝腎片100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、香醋1茶匙、紅油辣醬1茶匙、麻油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2鵝腎片洗淨切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水，放入鵝腎片焯水至熟，撈入碗中，用清水洗淨。步驟7然後加入蒜...
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![什錦凍豆腐怎麼做]( "什錦凍豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：凍豆腐200g、冬筍100g、冬菇30g、火腿腸30g、青豆30g、雞湯250g、大蔥20克、生薑1小塊、紹酒2大匙、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許、醬油1大匙、色拉油適量。步驟2豆腐切小塊，放入溫水中浸泡回軟。步驟3火腿切小片。步驟4冬筍切小片。步驟5大蔥切段。步驟6冬...
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![什錦拌麵做法是什麼]( "什錦拌麵做法是什麼")
- 拌麵是一道非常傳統的小吃，起源於福州、沙縣等地，因為口味甜鹹適中，清淡爽口，所以受到很多美食愛好者的青睞，而拌麵的種類有很多，其中較為好吃的一種是什錦拌麵，下面小編和大家講一下什錦拌麵做法是什麼。1、墨魚洗淨，在兩面劃交叉斜線，切片狀。2、劍蝦剝殼去沙腸，洗淨備用，將所有材...
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![小米撈飯的做法是什麼]( "小米撈飯的做法是什麼")
- 撈飯是廣東或山西上黨地區一種傳統小吃，屬於農家主食，主要材料是小米，食之營養有加，持久耐消。那麼小米撈飯的做法是什麼呢？1、小米，挑洗乾淨，放入水，以剛沒過米一釐米為宜。按照大米做法將米燜熟。2、做熟後，趁熱拌勻打散成一粒粒的，開啟蓋子晾涼。3、切好配菜，全部切丁。4、先把肉...
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![蔥油拌麵的做法]( "蔥油拌麵的做法")
- 步驟1準備食材：小蔥兩根，麵條一把，豬油一碗，蝦皮1碗。步驟2蔥切成段。步驟3水開之後下入麵條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出。步驟4熱鍋冷油，油熱之後下入小蔥進去炸，炸到變色後撈出。步驟5放入蝦皮、豬油，豬油融化之後放入老抽、白糖、再放入麵條。步驟6最後再放入...
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![什錦粉絲的做法]( "什錦粉絲的做法")
- 食材：粉絲2個、胡蘿蔔半根、香菇2朵、香菜2根、姜1塊、蒜2瓣、蔥1根步驟：1、粉絲用溫水泡發，胡蘿蔔洗淨切菱形塊，香菇切片，香菜梗切長段。姜1塊切末，蒜2瓣切末，蔥1根切蔥花。2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入胡蘿蔔、香菇翻炒2分鐘，放入粉絲、生抽1勺、翻炒1分...
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![什錦撈麵怎麼做]( "什錦撈麵怎麼做")
- 面，在我們日常生活中十分常見。中國很多地方都有自己的面特色，因為不同的地方，做法都不一樣，重慶面、四川面以及蘭州面等等。所以，今天小編就為大家帶來一種面的做法，那就是什錦撈麵。那麼什錦撈麵怎麼做的呢？請看下面內容。1、準備好用料：乾麵塊一塊，西蘭花、胡蘿蔔、魷魚丸、牛...
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![芒果黑米撈的做法]( "芒果黑米撈的做法")
- 步驟1所需食材：芒果1個，黑米100克，椰奶300毫升。所需調料：方糖2塊。步驟2黑米捏成團。步驟3芒果對半切開，刀劃十字，切塊。步驟4鍋中倒入椰漿，加入兩塊方糖。步驟5倒入加熱好的椰汁到碗中，最後放入芒果塊即可。...
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![鮑魚撈飯怎麼做]( "鮑魚撈飯怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量、蔥1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克。步驟2姜切絲。步驟3香菇切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5將鮑魚肉泡至發白。步驟6鮑魚打上花刀。步驟7將蠔油、生抽、糖、適量清水加入碗中調成料...
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![燉什錦怎麼做]( "燉什錦怎麼做")
- 步驟1準備食材：紅燒肉(成品)75克、去皮土豆75克、去皮茄子75克、胡蘿ト75克、西紅柿75克、黃瓜75克、青椒50克、蔥末5克、薑末5克、蒜末10克、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、紹酒2匙、醬油1匙、食用油3匙。步驟2將去皮洗淨的土豆切滾刀塊。步驟3再把黃瓜、胡蘿ト、茄子切成...
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![什錦炒年糕怎麼做]( "什錦炒年糕怎麼做")
- 步驟1準備食材：年糕150克，油適量，木耳50克，青椒1個，姜1塊，蒜2瓣，胡蘿蔔100克，雞精1克，鹽1克。步驟2胡蘿蔔去皮洗淨切片。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒入適量清水大火燒開，放入年糕、木耳煮1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放...
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![什錦合炒的做法]( "什錦合炒的做法")
- 步驟1準備食材：綠豆芽200g、韭菜100g、雞蛋2個、包菜100g、木耳5朵、粉絲50g、大蔥10g、食用油10g、鹽2g、生抽2勺、蠔油1勺、十三香1g、雞精1g步驟2包菜撕小塊。步驟3韭菜切段。步驟4大蔥切片。步驟5粉絲用溫水5分鐘，剪斷，撈出瀝乾。步驟6雞蛋打散。步驟7幹木耳用溫水泡發1...
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![水果撈怎麼做]( "水果撈怎麼做")
- 1、準備300毫升豆漿倒入碗中，大約兩杯的量，吉利丁粉(5g)倒入豆漿攪拌均勻，可以放進微波爐加熱一分鐘，使吉利丁粉完全融化。2、放涼後進冰箱冷藏6小時以上，冷藏後凝固好的豆花上，可以放自己喜歡的水果。3、我選擇了芒果和獼猴桃以及紅腰豆，最後別忘了淋上蜂蜜哦。...
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![幹撈螺螄粉怎麼做]( "幹撈螺螄粉怎麼做")
- 步驟1食材：螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌均勻。步驟5碗中放入米粉、酸醋包、紅油包、酸筍、酸豆角，倒入煮好的料汁，放入花生碎，拌勻...
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![什錦柿子丁怎麼做]( "什錦柿子丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：西紅柿150克、豬瘦肉100克、雞蛋2個、青椒50克、蔥5克、姜3克、蒜5克、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、鮮湯適量、色拉油2勺。步驟2首先把蔥、姜、蒜切末備用。步驟3將西紅柿、青椒、豬瘦肉分別洗淨，均切成1釐米見方的小丁。步驟4雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分...
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![撈麵做法是什麼]( "撈麵做法是什麼")
- 相信很多人都知道，撈麵是一種古老的特色傳統麵食品種，現在流行於中國大部分地區，而不同地區的撈麵做法也是不一樣的，那麼撈麵家常做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下撈麵做法吧。1、蒜薹、西紅柿洗淨切好，蔥切蔥花，大蒜拍碎，用醋和食用鹽調汁備用，雞蛋攪散。2、砂鍋裡倒入油燒至...
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![什錦炒飯怎麼做]( "什錦炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：羊肉50克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、青豆10克、白米飯200克、大蔥20克、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、澱粉2克。步驟2羊肉切小丁、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5胡蘿蔔...
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![拌雪菜的做法]( "拌雪菜的做法")
- 步驟1準備食材：雪裡蕻300克，植物油2湯匙，花椒10粒，辣椒油1茶匙，八角2個，香油1茶匙，醬油1湯匙，白糖1茶匙步驟2雪裡蕻切小段。步驟3放溫水中反覆投洗，去除鹽味，再取出捏幹水分。步驟4鍋內倒油加熱，下入花椒，八角，炸香後盛出不用。步驟5將雪裡蕻放入碗中，加入花椒油，辣椒油，香油，白糖，醬油，拌勻...
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![什錦炒年糕怎麼做]( "什錦炒年糕怎麼做")
- 步驟1食材：年糕150克、胡蘿蔔100克、木耳50克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒入適量清水，放入年糕、木耳煮1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜...
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![撈拌汁怎麼做]( "撈拌汁怎麼做")
- 步驟1準備食材：醬油1湯匙、香油1茶匙、高湯3湯匙、蔥2根、芝麻1湯匙、鹽1茶匙。步驟2蔥切蔥花。步驟3將芝麻用小火焙香，表面微黃即可。步驟4將芝麻倒入碗中，再放入蔥花、醬油、高湯、香油、鹽，用筷子攪拌均勻即可。步驟5最後完成。...
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![蔥油拌麵的做法是什麼]( "蔥油拌麵的做法是什麼")
- 步驟1小蔥兩根，麵條一把，豬油一碗，蝦皮1碗。步驟2蔥切成段，水開之後下入麵條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出；步驟3熱鍋冷油，油熱之後下入小蔥進去炸，炸到變色後撈出；步驟4放入蝦皮豬油，豬油融化之後放入老抽，白糖，再放入麵條；步驟5最後再放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中，這道菜完...
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![拌麵的做法]( "拌麵的做法")
- 步驟1準備食材：掛麵200克、小蔥1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老乾媽1茶匙、生抽1茶匙、紅油辣醬1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙。步驟2小蔥切蔥花。步驟3首先起鍋燒水，下入掛麵煮熟撈出過涼水備用。步驟4然後碗中放入煮熟的麵條，老乾媽、紅油辣醬、鹽、糖、花生米、酸豆角、生...
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![鮑魚撈飯的做法]( "鮑魚撈飯的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、蔥1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2姜切絲，香菇切片，蔥切蔥花。步驟3將鮑魚肉泡至發白，打上花刀。步驟4將蠔油、生抽、糖、適量清水加入碗中調成料汁。步驟5將青菜和香菇先後...
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