當前位置:生活百科幫 >

關於菜飯的百科

鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯怎麼做

  • 步驟1食材:鹹肉150克、白米飯1碗、青菜100克、姜2克。調味料:食用油3克、雞精2克、胡椒粉1克。步驟2鹹肉切丁。步驟3青菜切碎。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入鹹肉、姜,煸炒至鹹肉出油。步驟6倒入白米飯,炒勻。步驟7加入1碗清水,燜煮5分鐘。步驟8調入雞精、胡椒粉,放...
  • 11060
傳統年夜飯12道菜譜四涼八熱
  • 傳統年夜飯12道菜譜四涼八熱

  • 年夜飯的12道菜品有:清蒸鱸魚、栗子燉雞、糖醋排骨、烤鴨、四喜丸子、清炒時蔬、腐竹燒肉、玉米胡蘿蔔大骨湯、年糕、春捲、豆腐、臘味合蒸。年夜飯是新年開始前的重頭戲,需要在祭祖之後才能吃,這頓飯是對一家人來說最重要的一頓飯,就算是在外地工作的人,也會趕回來吃飯。由於...
  • 8287
東北泡菜炒飯怎麼做
  • 東北泡菜炒飯怎麼做

  • 步驟1食材:辣白菜100克、米飯1碗、小蔥1根、西蘭花20克、食用油5克、鹽1克。步驟2辣白菜切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入辣白菜炒香,倒入米飯炒散,加入鹽、蔥花炒勻,盛出裝盤,用西蘭花點綴即可。...
  • 13458
石鍋拌飯配菜有哪些
  • 石鍋拌飯配菜有哪些

  • 石鍋拌飯配菜有:菠菜、泡菜、香菇、金針菇、小青菜、蕨菜、豆芽、西葫蘆、胡蘿蔔、醃蘿蔔、香菇、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、黃瓜、菠菜等。“石鍋拌飯”又稱“石碗拌飯”,是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。石鍋拌飯中最核心就是醬料,又稱“辣醬...
  • 11260
如何做日式紫菜包飯
  • 如何做日式紫菜包飯

  • 白米和糯米混合洗淨,放砂鍋里加油,浸泡20分鐘,煮飯,黃瓜切條,火腿切條,紅蘿蔔切條,蟹柳解凍煎熟,撈出,雞蛋加鹽和澱粉水打成蛋液,平底鍋熱油,把蛋液倒進去,燜一下,撈出攤涼,鍋裡倒油炸香白芝麻,撈起一半拌煮好的米飯,倒火腿,再加醬油,鋪上紫菜,放上材料捲起即可。如何做日式紫菜包飯主料:紫菜...
  • 32105
莧菜炒飯怎麼做
  • 莧菜炒飯怎麼做

  • 步驟1食材:莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克。步驟2莧菜洗淨,瀝乾水分,切小段。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,下入蒜末,爆香。倒入莧菜,翻炒至變軟。步驟5加入米飯,炒散,調入鹽、蠔油。步驟6翻炒均勻即可。...
  • 4089
芝士泡菜炒飯
  • 芝士泡菜炒飯

  • 步驟1食材:韓式泡菜100克、米飯1碗、西藍花100克。調味料:食用油5克、芝士5片。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟3泡菜切小段。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入泡菜炒香,倒入米飯炒散,加入芝士炒化。步驟5盛入炒好的米飯即可,盤中放入西藍花擺盤。...
  • 29558
壽司和紫菜包飯的區別
  • 壽司和紫菜包飯的區別

  • 壽司和紫菜包飯的區別主要有五個,種類不同、製作方式不同、材料不同、蘸料不同和價位不同。紫菜包飯和壽司的區別1.種類不同日本壽司的分類比較多,製作手法分為外卷和內卷,根據形狀不同,還有握壽司、手卷、稻荷壽司等,但是韓國的紫菜包飯就是用紫菜包飯粒裹成圓狀,就是一種飯糰...
  • 27068
蒸米飯的配菜有哪些
  • 蒸米飯的配菜有哪些

  • 蒸米飯是每一個家中每日都是做的一件事情,能夠在蒸米飯的情況下邊燒菜,能夠節約許多的時間,如今蒸米飯要是有電飯煲,將稻米跟水搭好放入電飯煲煮開就可以了。那麼蒸米飯的配菜有哪些呢?1、酸辣土豆絲:酸辣土豆絲是一道家常菜,吃起來酸中帶點辣,非常可口。而且酸辣土豆絲是一道開...
  • 10530
白菜蛋炒飯怎麼做
  • 白菜蛋炒飯怎麼做

  • 步驟1食材:雞蛋1個、白菜100克。配料:米飯1碗、蔥10克、蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙、油適量。步驟2白菜切丁。步驟3蔥切成蔥花,蒜切末。步驟4雞蛋打入碗中打散。步驟5起鍋倒油,油熱倒入雞蛋,放少許鹽炒成小塊,盛出備用。步驟6鍋內留少許油,放入蔥、蒜炒出香味。步驟7然後倒入米飯翻炒均...
  • 5010
傳統年夜飯12道菜是哪些
  • 傳統年夜飯12道菜是哪些

  • 傳統年夜飯的12道菜分為四道冷盤、八道熱菜,而八道熱菜又分別是四葷四素的組合。四道冷盤,開胃爽口,冷盤沒有特殊的規定,按照自家喜好即可,然後才是正式的熱菜上桌。八道熱菜中的四個葷菜分別需要包含雞、鴨、魚、肉。四道素菜分別是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。推薦菜品四涼類:涼...
  • 17266
烤箱能熱飯菜嗎
  • 烤箱能熱飯菜嗎

  • 電烤箱還是蠻實用的,尤其適合熱愛烘焙的人士。可以做很多美食,比如西式甜點,蛋糕,蛋撻,披薩,可以烤肉,牛排,雞翅,烤紅薯,補丁等等,那麼烤箱能熱飯菜嗎?1、電烤箱可以熱飯菜。2、電烤箱可以拿來熱飯菜,只是熱出來的效果沒有微波爐好。3、烤箱和微波爐是兩種不同的加熱方式:烤箱是熱能紅...
  • 31486
榨菜蛋炒飯的做法
  • 榨菜蛋炒飯的做法

  • 步驟1準備食材:米飯250克、榨菜絲30克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克。步驟2榨菜絲切末、小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散。步驟4熱鍋倒油,油溫7成熱,倒入雞蛋液,炒成小碎塊,盛出。步驟5鍋中留底油,放入榨菜末,炒香。步驟6倒入米飯,炒散,加入雞蛋、鹽,炒勻。步驟7出鍋前加入蔥花,...
  • 16164
中午的飯菜晚上還能不能吃
  • 中午的飯菜晚上還能不能吃

  • 中午的飯菜晚上可以吃。但剩飯儲存的時間不宜過久,儘量做到早剩午吃、午剩晚吃,應在五到六小時以內食用完畢,過了這個時間段就最好不要再吃剩飯了;而且在吃前還要先徹底加熱,才能完全保證食物的安全。...
  • 32473
烤箱熱飯菜要多少度
  • 烤箱熱飯菜要多少度

  • 電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節,那麼烤箱熱飯菜要多少度?1、電烤箱不同於微波爐,微波爐是粒子共振,而電烤箱是靠溫度加熱的,如果用...
  • 22842
飯菜簡筆畫怎麼畫
  • 飯菜簡筆畫怎麼畫

  • 1、先畫出飯盒的輪廓;2、再畫出飯菜,可以畫兩個蘑菇和三個香腸;3、然後畫上米飯;4、最後塗上顏色即可。...
  • 9637
梅乾菜香腸燜飯怎麼做
  • 梅乾菜香腸燜飯怎麼做

  • 步驟1食材:廣式香腸100克、梅乾菜10克、大米30克、姜1克、小蔥2根。調味料:食用油4克、生抽2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3香腸切片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6大米洗淨,放入電飯鍋中。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱,下姜,炒香,放入香...
  • 10244
電烤箱可以熱飯菜嗎
  • 電烤箱可以熱飯菜嗎

  • 現在在每一個家庭基本都會有一臺電烤箱,有很多人就會問家裡的飯菜想加熱一下,那電烤箱可以熱飯菜嗎?今天小編就為大家講解一下吧!1、電烤箱是可以熱飯菜的。2、電烤箱加熱飯菜的效果與微波爐相比,會顯得沒有那麼好。電烤箱加熱的原理是物理加熱,它是讓電阻絲通電變熱,使電能變成...
  • 10900
大年三十年夜飯菜譜包括哪些
  • 大年三十年夜飯菜譜包括哪些

  • 傳統年夜飯一般有12道菜,12道菜譜包括四道冷盤、八道熱菜,而八道熱菜是四葷四素的組合。四道冷盤,開胃爽口,然後才是正式的熱菜上桌。八道熱菜中的四道葷菜分別需要包含雞、鴨、魚、肉。八道熱菜中的四道素菜一般是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。另外,不同地區的年夜飯菜譜是不一樣...
  • 6605
好吃的下飯菜
  • 好吃的下飯菜

  • 好吃的下飯菜有麻婆豆腐、小炒肉、乾煸豆角、番茄炒蛋、幹鍋菜花、地三鮮、紅燒茄子、水煮肉片、紅燒排骨、尖椒肉絲、魚香茄子、回鍋肉、可樂雞翅、毛血旺、大燴菜、肉末豇豆等。下米飯的菜什麼好吃紅燒排骨第一道菜的話就是大名鼎鼎的紅燒排骨了,紅燒排骨是一道以以幹辣...
  • 30622
經常吃剩菜剩飯會怎麼樣
  • 經常吃剩菜剩飯會怎麼樣

  • 吃剩飯剩菜對身體是有害的。因為剩菜放久了亞硝酸鹽會增加,剩飯剩菜放在冰箱裡還會滋養大量細菌。經常吃剩菜剩飯會怎麼樣影響消化:長期食用重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。凡消化功能減退的老人,嬰幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人,最好不吃或少吃變冷後...
  • 22963
壽司和紫菜包飯有什麼區別
  • 壽司和紫菜包飯有什麼區別

  • 紫菜包飯和壽司的區別:1、紫菜包飯是韓國食品,壽司是日本食品。紫菜包飯是用紫菜包飯粒裹成圓狀,壽司不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用三文魚或墨魚和飯一起裹成圓或長方形狀;2、壽司用的是日本米,講求飽滿並帶有一定的黏性。而紫菜包飯用糯米甚至一般的大米都可以;3、壽司口...
  • 8195
飯糰紫菜包飯可以包什麼
  • 飯糰紫菜包飯可以包什麼

  • 紫菜包飯是一道很經典的韓國料理,在世界上很多地方都可以吃到它。吃過它的人應該都知道,紫菜包飯的餡料是不固定的,種類也非常的多。那麼飯糰紫菜包飯可以包什麼呢?1、比如比較常見的餡料有黃瓜、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔等等。2、若是自己製作紫菜包飯的話,還可以根據自己的喜好...
  • 9733
冬天飯菜如何保溫
  • 冬天飯菜如何保溫

  • 1、電飯煲保溫:將炒好的菜放在電飯煲內和飯一起保溫。2、泡沫箱保溫:將煮好的飯菜放在乾淨泡沫箱中保溫。3、保溫盒保溫:將做好的飯菜放在有保溫作用的飯盒中保溫。4、飯菜罩保溫:用具有保溫功能的飯菜罩罩住進行保溫。冬天飯菜保溫小竅門1、電飯煲保溫冬季煮好的飯可以保持...
  • 13527
電飯鍋可以炒菜用嗎
  • 電飯鍋可以炒菜用嗎

  • 電飯煲是家裡常用的電器,經常用來煮飯吃,但其實還有多種用途,那麼電飯鍋可以炒菜用嗎?下面小編帶大家瞭解一下吧,希望對大家有所幫助。1、電飯鍋是可以炒菜吃的,用筷子壓住鍋底,電飯鍋就不會跳檔了,待鍋燒熱後就倒油,倒入青菜炒制即可。但是電飯鍋上熱比較慢,沒有炒鍋做菜快。2、電...
  • 18790