![11。6螞蟻莊園答案]( "11。6螞蟻莊園答案")
- 蓮藕。蓮藕素來受到歷代文人雅士的喜愛，此句出自清代熊璉的《望江南·詠藕》，生動地描寫了蓮藕的品性和特點。一般來說，夏天的蓮藕脆爽清甜，適合生吃;秋冬的蓮藕口感軟糯，適合熟吃。蓮藕的營養價值藕的營養價值和藥用價值相當高，《名醫別錄》中認為生藕性寒，能生津涼血；熟藕性溫，...
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![我們吃的藕是蓮的什麼部位]( "我們吃的藕是蓮的什麼部位")
- 藕是蓮的根狀莖。根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖，有明顯的節和節間，節上既可萌發新枝、又能長出不定根。藕是由地下莖先端的3-4個節膨大形成，頂端一節最短，第二節稍短，最粗，最後一節最細，每一節上都有頂芽、腋芽，葉芽包在鞘狀的苞葉中。蓮藕既有根也有莖，根莖都是蓮藕必不...
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![蓮藕豬蹄湯做法是什麼]( "蓮藕豬蹄湯做法是什麼")
- 步驟1主料：豬蹄200克、蓮藕100克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨備用（提前讓老闆剁成塊）。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7鍋中加清水放入豬蹄、料酒焯水，撇去浮沫撈出備用。步驟...
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![湖藕和蓮藕有哪些區別]( "湖藕和蓮藕有哪些區別")
- 湖藕與蓮藕的區別：1、原產地不同，湖藕產自江蘇宜興，蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。2、形狀不同，藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕，又細又長就是蓮藕。3、口感不同，湖藕口感綿甜軟糯，蓮藕口感微甜而脆。湖藕，又叫粉藕，顧名思義是產於湖泊之中。這種藕外表為鏽紅色，拉出的藕絲濃密而...
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![蓮藕的做法]( "蓮藕的做法")
- 步驟1準備食材：蓮藕200克、幹辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小蔥1根、油適量、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、麻辣醬1茶匙。步驟2蓮藕去皮切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先鍋內倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入藕片下鍋，炸至表面微黃撈出備用。...
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![榴蓮是什麼季節的水果]( "榴蓮是什麼季節的水果")
- 很多人較為喜愛吃榴蓮，聽聞應季的榴蓮果較為新鮮，味兒會更好看，因此想要知道榴蓮果是在什麼季節才有的新鮮水果，下面一起來看看榴蓮是什麼季節的水果。1、榴蓮屬於夏季的水果。通常是在6到7月會成熟上市，這時正是食用榴蓮的最佳時間。榴蓮屬於熱帶水果，含有豐富的蛋白質、維生...
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![蓮藕的做法]( "蓮藕的做法")
- 1.大蒜切末，蓮藕切簿片，泡在清水中滴幾滴白醋，以防止蓮藕氧化。2.用陳醋15克，生抽10克，鹽2克，白糖15克，清水20克，兌出糖醋汁。3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。4.鍋中倒入適量油，油溫燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兌好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時淋點水澱...
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![糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做]( "糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做")
- 步驟1準備食材：蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步驟5放入高壓鍋、加水至完全沒過蓮藕、加蓋大火煮25分...
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![蓮藕夏季如何儲存]( "蓮藕夏季如何儲存")
- 蓮藕大家都不陌生，蓮藕是生長在水裡邊的植物，一旦蓮藕離開了水，蓮藕的營養成分就會慢慢的流失，而且蓮藕還不容易儲存，儲存不當是很容易導致蓮藕壞掉的。那麼蓮藕夏季如何儲存呢？1、泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕...
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![蓮藕餃子蓮藕焯水嗎]( "蓮藕餃子蓮藕焯水嗎")
- 都知道餃子的餡料可以製作出特別多，其中我們還可以用蓮藕來製作餃子餡，然而部分朋友就想知道，究竟蓮藕餃子蓮藕焯水嗎？1、蓮藕餃子蓮藕要焯水。2、不然特別難熟，首先需要把蓮藕的皮給去除，之後再把蓮藕整個放到水裡進行焯一下，水焯熟了之後，再把蓮藕切成丁，放到碗裡面進行調味，可以...
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![藕帶是蓮藕的啥部位]( "藕帶是蓮藕的啥部位")
- 藕帶是蓮藕的同源器官，是蓮的幼嫩根狀莖，藕帶長大後會變成蓮藕。藕帶，也稱為藕鞭、銀苗菜等，一般為白色，黃色，粉黃色，夏季雨後最適宜採摘，藕帶中含有豐富的蛋白質，最好用塘泥密封低溫儲存。...
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![怎麼做糖醋蓮藕]( "怎麼做糖醋蓮藕")
- 藕洗淨去皮切片，浸泡一下，滴幾滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水，做成糖醋汁，澱粉放碗中加清水調勻，水燒開，藕片倒進去焯水1分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，放蒜末炒香，藕片放鍋中翻炒，放糖醋汁，待湯汁收得差不多時，淋入水澱粉，勾芡即可。怎麼做糖醋蓮藕食材：蓮藕1節、大蒜1瓣糖...
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![蓮藕的選購方法是什麼]( "蓮藕的選購方法是什麼")
- 蓮藕是一種食用性非常強的食物，在日常生活中常常扮演著重要的角色，而且蓮藕的味道非常好，深受消費者的歡迎。那麼蓮藕的選購方法是什麼呢？1、顏色微黃。為了使蓮藕賣相好，不法商販可能對其進行漂白處理，因此，顏色過白的藕不建議購買。2、藕節短粗。短粗的藕節成熟度較高，口感較好...
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![藕帶是蓮藕哪個部位]( "藕帶是蓮藕哪個部位")
- 藕帶屬於蓮藕的根莖部位，藕帶和蓮藕是同源器官，條件適宜時候，藕帶膨大就會成為藕，睡著伸出水面往下直至淤泥中的根，連著兩根藕苗那端，粗的一根就是藕帶。蓮藕的內部有很多種縱向的孔道、而且結節也是非常多的、在上面所生長出來的黑色鬚鬚沒有固定的根、在生長的過程中就會出現...
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![蓮藕不能和什麼食物一起吃]( "蓮藕不能和什麼食物一起吃")
- 大豆不可以與蓮藕一起吃，因為大豆的營養豐富，裡面除了含有大量的蛋白質之外，還含有豐富的鐵質，而藕裡面含有大量的纖維素，纖維素會影響人體對鐵的吸收。也不能和動物內臟一起吃，藕含有纖維素，纖維素中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素...
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![蓮藕怎麼做]( "蓮藕怎麼做")
- 1、大蒜切末，蓮藕切片，泡在清水中，滴幾滴白醋防止蓮藕氧化；2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兌成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出；4、鍋中倒入適量油，油溫燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兌好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時...
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![蓮藕裹肉怎麼做]( "蓮藕裹肉怎麼做")
- 步驟1食材：藕1節，肉末200克，麵粉60克，澱粉60克，雞蛋2個，姜2克、食用油30克，澱粉3克，料酒2克，鹽1克，生抽2克，蠔油3克，椒鹽3克。步驟2大碗中放入麵粉、澱粉、椒鹽，拌勻，打入雞蛋，攪拌至無粉狀。步驟3姜切薑蓉。步驟4肉末中加入薑蓉、料酒、澱粉、鹽、生抽、蠔油，拌勻，醃製15分鐘。步驟5藕去...
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![湖藕與蓮藕的區別在哪]( "湖藕與蓮藕的區別在哪")
- 1、原產地不同，湖藕產自江蘇宜興，而蓮藕原產於印度，很早便傳入中國；2、形狀不同，藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕，又細又長就是蓮藕；口感不同，蓮藕微甜而脆，湖藕口感綿甜軟糯。湖藕與蓮藕的區別湖藕又名粉藕，顧名思義是產於湖泊之中。這種藕表皮光滑微紅，拉出的藕絲濃密而綿長。一般...
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![蓮藕葉有什麼功效]( "蓮藕葉有什麼功效")
- 核心功效清熱解暑、養顏美容、靜心安神蓮藕葉的簡介蓮藕葉就是蓮葉，以蓮藕為根，藕葉不僅能夠食用，並且具有藥用功效。蓮藕葉可以做藥使用，也可經過加工做成茶葉。喝起來甘甜，潤肺。對人體有非常好的作用。女人喝了，有美容功效。功效作用1、清熱解暑，蓮藕葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成...
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![蓮子炒藕片]( "蓮子炒藕片")
- 步驟1食材：藕300克、蓮子50克、小蔥1根、姜1塊，蒜2瓣、幹辣椒4個。輔料：油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2藕洗淨去皮切片。步驟3蓮子去皮。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中水沸後，放入蓮子焯水，撈出瀝乾。步驟8熱鍋下油，下入姜蒜幹辣椒，放入藕片翻炒...
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![蓮藕的營養價值]( "蓮藕的營養價值")
- 蓮藕在冬季挖的原因：1、冬季湖塘水位低，有利於採挖；2、冬季氣溫低，有利於儲存和運輸；3、冬季是蓮藕主要的主市期，市場需求大；4、冬季為農閒季節，勞動力充足。中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用，主要在沼澤地的蓮田裡栽培蓮藕。營養價值：1．清熱涼血：蓮藕生...
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![小暑節氣還吃什麼食物]( "小暑節氣還吃什麼食物")
- 小暑標誌著氣溫進一步升高，天氣也變得更加炎熱。此時陽氣漸漸助長，各類果蔬開始進入旺盛時期，同時也是釣魚、採摘的好時節。那麼，小暑為什麼要吃藕？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！小暑節氣吃藕的原因因為小暑節氣正值炎熱的夏天，這個時候人們出汗多、消耗大，小暑時節，清甜爽脆的蓮...
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![選購蓮藕的技巧是什麼]( "選購蓮藕的技巧是什麼")
- 很多朋友都喜歡買蓮藕清炒或者燉湯，不過她們也許並沒有認真去思考過，怎樣的蓮藕才是好吃又健康的。那選購蓮藕的技巧是什麼呢？1、沒有異味：選擇顏色微黃沒有異味的。蓮藕外皮顏色要呈微黃色，如果發黑或有異味，這樣的不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，說明是用工業藥...
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![蓮藕紅燒肉蓮藕紅燒肉]( "蓮藕紅燒肉蓮藕紅燒肉")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、蓮藕100克、大蔥1段、幹辣椒10克、香葉5克、桂皮5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3蓮藕去皮切塊。步驟4大蔥切段。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中燒熱水放入五花肉焯水2分鐘撈出。步驟7鍋中倒...
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![碗蓮種植季節是什麼時候]( "碗蓮種植季節是什麼時候")
- 碗蓮（學名：NelumbonuciferaGaertn。Fruct。etSemin。）是睡蓮科、睡蓮屬植物，常指荷花中的中小型別，學名同荷花，那麼碗蓮種植季節是什麼時候？1、最好的播種時間：3月到5月初。2、播種時間：蓮子無休眠期，只要水溫能保持在16℃以上，四季均可播種。3、蓮子在溫度、光照適宜的條件下，從播種...
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生活百科幫
