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關於燉雞湯做法的百科

黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼
黑皮雞樅菌營養價值豐富，其中含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分，是一種具有很好滋補功效的食物。那麼黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼呢？1、準備食材：黑皮雞樅菌、生薑、土雞腿、雞翅。黑皮雞樅菌根部會有些沙，洗乾淨。生薑切片。2、把雞腿雞翅砍好，按自己喜歡的大小來砍。3...
2024-01-0321534

燉雞湯應該選擇什麼鍋
雞湯是眾所周知的大補菜餚，不少人煲雞湯會把雞湯做得很腥味，要麼就是燉不出滋潤的雞湯。那麼網友們知道燉雞湯應該選擇什麼鍋嗎？感興趣的網友們，下面來了解一下吧。1、燉雞湯時，應該選用陶瓷鍋或砂鍋進行燉制，不能用鐵鍋。2、因為陶瓷鍋和砂鍋的熱傳導能力較慢，非常適合燉湯，能保...
2024-01-034167

猴頭菇燉雞湯怎麼做
在真菌界有一種長似猴頭而得名的菌--猴頭菇，它雖然只是小小的真菌，但其味道鮮美無比且鮮嫩可口，下面一起來看看猴頭菇燉雞湯怎麼做。1、幹猴頭菇提前泡發好，切塊，備用。雞洗淨，切塊，備用。2、燒開一鍋水，將雞塊放入，水開後，撈出，用溫水衝去血沫，另切薑片適量，香蔥擇洗乾淨，切末；3、將泡...
2023-12-288375

山藥燉雞湯的做法
食材：山藥100克雞600克大蔥半根姜1塊紅棗6顆枸杞5克步驟：1.將雞肉洗淨切塊；山藥去皮，洗淨切滾刀塊。蔥姜洗淨切片，紅棗對半切開。2.鍋中放清水燒開，放入切好的雞塊小火焯水4分鐘，撇去浮沫後撈出備用。3.鍋中放入食用油，待油溫燒至7成熱，放入蔥、薑片。放入焯好的雞塊大火爆香，倒入...
2019-04-2432064

人蔘燉雞湯的做法是什麼
人蔘是五加科、人蔘屬多年生草本植物。五加科人蔘屬植物起源於新生代第三紀，距今約六千萬年，當時非常興旺。後來由於第四紀冰川的到來，它們的分佈區域大大縮小，人蔘和人蔘屬的其他植物也成為古老的孑遺植物而倖存下來。現據考證，太行山系和長白山系是人蔘的發源地。人蔘雞湯是...
2024-01-114966

雞湯怎麼燉
1.薑切片，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
2020-03-3126815

墨魚燉雞湯的做法
步驟1食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大蔥1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。步驟2墨魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，放入雞肉、墨魚、蔥段、薑片、倒入適量清水，煮開後中火...
2020-04-2314886

杜仲燉雞湯的做法
步驟1所需食材：雞肉半隻，杜仲5克，生薑1塊，大蔥1段，枸杞子2克。所需調料：鹽1茶匙。步驟2薑切片，蔥切段，雞肉剁成小塊。步驟3雞塊放入沸水。步驟4加入料酒去腥。步驟5焯去血沫，撈出瀝乾。步驟6砂鍋中放入雞肉。步驟7加入杜仲、薑片、蔥段、清水適量。步驟8中火燉50分鐘。步驟9調入鹽...
2018-05-0619905

香菇燉雞湯怎麼做
薑切片，香菇溫水泡發洗淨，雞肉塊洗淨，放清水中浸泡20分鐘，鍋中加適量清水，大火燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，再倒入適量清水，大火燒開，轉小火煲2小時左右，關火，放入鹽、雞精調勻，出鍋即可。香菇燉雞湯怎麼做食材：雞半隻，香菇20克，姜10...
2019-01-0319521

香菇燉雞湯的做法有哪些
香菇燉雞湯是一道做法簡單、味道鮮美的滋補靚湯，製作原料有整雞、香菇、紅棗等、口味鮮美。那麼香菇燉雞湯的做法有哪些呢？1、雞半隻切塊，把雞肉冷水下鍋，焯水後撈起。2、蘑菇6個切片，姜1個切片，把香菇加入沸水裡焯水後撈起。3、另起鍋倒入雞塊，注入熱水，放入薑片，加入黃酒5毫升，煮...
2023-12-2919835

清燉雞湯的家常做法
1、薑切片，小蔥挽成蔥結，雞剁成小塊；2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；3、鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時，放入蔥結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
2019-08-1120956

葛根燉雞湯怎麼做
步驟1準備食材：雞肉600克，葛根15克，生薑1塊，大蔥1段，枸杞子5克，鹽1茶匙，料酒1勺。步驟2薑切片。步驟3大蔥切成段。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5鍋中清水燒開後，將雞塊放入沸水中。步驟6加入一勺料酒，焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，放入雞塊、下入葛根、加入蔥段、加入薑片。步驟8...
2020-04-246386

花膠燉雞腳湯
步驟1食材：雞爪500覺、花膠50克、姜1塊、紅棗2顆、枸杞5克、幹桂圓20克。輔料：料酒1勺、鹽1勺。步驟2薑切片。步驟3花膠切成小塊。步驟4雞爪切掉指甲。步驟5花膠用冷水泡12小時。步驟6雞爪放入鍋中焯水，加入料酒1勺，少許薑片，水開後煮3分鐘撈出。燉鍋下花膠、雞爪、紅棗、薑片...
2021-08-1215631

香菇燉雞湯怎麼做
雞肉塊洗淨，放清水中浸泡15分鐘，香菇用溫水泡發，洗淨，薑切片，鍋中倒入清水燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，倒入清水燒開，轉小火煲2小時，關火，放入鹽、雞精調勻即可。香菇燉雞湯怎麼做食材：雞半隻，香菇20克，姜10克，紅棗3顆，枸杞5克香菇燉...
2019-03-0730831

雞湯怎麼燉
1.薑切片，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
2020-04-0111979

清燉雞湯怎麼做
1、首先把蔥捆好，生薑和雞腿切塊；2、煮好一鍋開水後倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好後撈出盛入碗中；3、蒸煲內放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高溫並放入綁好的蔥，繼續高溫蒸煮30分鐘，煮好後盛入碗中，撒上一些蔥花就完成了。...
2018-08-243993

當歸燉雞湯怎麼做
步驟1所需食材：雞肉半隻，當歸2克，生薑1塊，大蔥1段，枸杞子1克。所需調料：雞精1茶匙，鹽1茶匙。步驟2當歸洗淨。步驟3薑切片，蔥切段，雞肉剁成小塊。步驟4雞肉放入沸水。步驟5加入料酒。步驟6焯去血沫，撈出。步驟7砂鍋中放入雞塊。步驟8薑片、蔥段、當歸，加適量熱水。步驟9燉50分鐘。步...
2020-04-2419787

茶樹菇燉雞湯的做法
步驟1食材：雞肉500克、茶樹菇100克、小蔥2根、老薑10克調味料：鹽2克、料酒2克步驟2小蔥切蔥花。步驟3老薑拍碎。步驟4雞肉切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5砂鍋中倒入700毫升清水，放入雞肉、茶樹菇、老薑，大火煮沸後，轉小火慢燉60分鐘。步驟6調入鹽...
2020-04-1314845

香菇燉雞湯的做法
食材：雞半隻、香菇20克、姜10克、紅棗3顆、枸杞5克步驟：1、姜10克切片，雞肉塊洗淨，在清水中浸泡15分鐘，以去除血汙，香菇用溫水泡發洗淨(香菇泡發後如果有的較大，可將其切為2半，口感更佳)。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出。3、鍋中放...
2019-04-126448

花膠雞湯的做法
1、花膠放入清水中浸泡12小時，花菇放入清水中浸泡1小時。薑切片。2、雞肉放入沸水中，加入薑片、料酒煮3分鐘，撈出。3、雞肉、薑片、花膠、花菇放入鍋中，加入適量清水大火煮開，換小火煲2小時，加入枸杞、鹽1勺再煮5分鐘即可。...
2019-08-1621598

清湯雞腿的做法
步驟1食材：雞腿300克、蟹味菇200克、小蔥1根、姜5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2雞腿剁塊。步驟3冷水入鍋，加入料酒，煮3分鐘，撈出，洗淨浮末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6鍋中放入適量清水，放入雞腿、蟹味菇、薑片，大火煮開轉小火燉30分鐘，加入鹽、胡椒粉調味，盛出...
2020-04-219408

怎麼做海帶燉雞湯
步驟1所需食材：全雞1只、海帶100克、姜1塊、大蔥1段、枸杞5克。調料：鹽1勺、料酒1勺。步驟2海帶洗淨切塊。步驟3蔥切片。步驟4薑切片。步驟5雞肉洗淨剁成小塊。步驟6鍋中倒入清水燒開，放入雞塊，加入料酒，焯去血沫，撈出後洗淨瀝乾。步驟7準備好砂鍋，將雞塊放入砂鍋中，加入薑片、蔥...
2020-04-0624337

如何做蓮子燉雞湯
步驟1準備食材：雞肉800克、蓮子100克、姜1塊、大蔥1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。步驟2先把大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4洗淨的雞肉剁成小塊。步驟5將雞肉放入沸水中。步驟6加入一勺料酒。步驟7焯水去掉血沫。步驟8撈出沖洗瀝乾。步驟9雞肉塊放入砂鍋中、倒入蓮子，加入蔥...
2019-04-1226896

花膠煲雞湯怎麼燉
1、花膠放清水裡浸泡12小時，鍋裡倒入適量水，放入薑片燒開，把花膠放進去煮約20分鐘，再撈出洗淨；2、香菇用溫水泡發，烏雞斬塊洗淨，再次往鍋裡放水，放入薑片燒開，把烏雞放進水裡煮沸，接著倒入料酒煮開；3、撈出烏雞，用冷水沖洗，之後把烏雞、香菇、花膠和薑片一起放進砂鍋裡，小火燉5小時，最後...
2021-06-0725216

清燉香菇雞湯怎麼做
步驟1準備食材：雞200克、幹香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料酒、姜焯水3分鐘撈出洗淨。步驟8然後將雞塊倒入砂鍋內...
2019-04-1226662

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