![栗子黃燜雞是什麼菜系]( "栗子黃燜雞是什麼菜系")
- 栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，屬於江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。那麼網友們知道栗子黃燜雞是什麼菜系嗎？下面就跟隨小編來了解一下吧。1、栗子黃燜雞用於佐飯味道鮮美，也常見於江浙宴席。2、做栗子燜雞不用放糖，栗子本身帶甜，吸飽了...
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![黃燜雞怎麼做]( "黃燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、蔥10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊，薑切片，蒜切片，小米椒切圈，蔥切蔥花。步驟3燒一鍋開水，待水開後立馬將雞塊倒入鍋中，大...
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![曲靖黃燜羊肉正宗的做法是什麼]( "曲靖黃燜羊肉正宗的做法是什麼")
- 羊肉是冬天進補的好食材，不過很多朋友買羊肉都是火鍋的比較多，其實羊肉也有非常多的做法的，曲靖黃燜羊肉就是其中的一種，這道菜是非常好吃的，下面讓小編為大家介紹一下曲靖黃燜羊肉正宗的做法吧！1、處理好羊肉。2、準備好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1個，肉蔻1個，草果1個，香...
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![黃燜肉的做法是什麼]( "黃燜肉的做法是什麼")
- 黃燜肉是一道非常美味的食物，不過黃燜肉的做法有些複雜，因此很多網友並不知道黃燜肉的做法，那麼下面小編就與大家分享一個黃燜肉的做法給網友們，看完之後你就能夠學會。1、將五花肉放入鍋中，加入少許水燒開。2、過下水後洗淨。3、將五花肉切小塊，洋蔥剝皮切小丁。4、鍋裡放入少...
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![黃燜雞塊怎麼做]( "黃燜雞塊怎麼做")
- 美食相信是所有人都特別喜歡吃的，對於一些吃貨們老說更是不例外，每到有什麼好吃的東西吃貨們絕對不會放過去嘗試的機會。黃燜雞塊是一道大家都熟悉的山東省漢族傳統名菜，接下來，小編為大家分享一下黃燜雞塊怎麼做。1、準備好用料。主料：雞半隻，桂皮1塊，八角1個，香葉2片，姜1小塊，青...
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![黃燜帶皮牛肉怎麼做]( "黃燜帶皮牛肉怎麼做")
- 步驟1食材：帶皮牛肉400克、土豆1個、姜5克、洋蔥半個、幹辣椒3個、蒜苗2根調味料：食用油10克、料酒4克、八角1個、草果1個、花椒1克、生抽4克、老抽1克、鹽1克、冰糖5克步驟2帶皮牛肉切塊。步驟3土豆去皮、切塊。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切斷。步驟6蒜苗切段。步驟7洋蔥切...
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![黃燜砂鍋魚的做法]( "黃燜砂鍋魚的做法")
- 食材：草魚600克杭椒4個小米椒6個姜1塊蔥3根生抽1勺胡椒粉1克1.草魚洗淨，對半切開後，切大塊，中間再劃一刀。姜1塊切絲，杭椒、小米椒切粒、蔥三根切段，魚中放入鹽1勺、生抽1勺拌勻後醃製15分鐘。2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，依次放入魚塊煎制(魚皮朝下)，一面煎好後翻過來煎另一...
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![黃燜牛肉怎麼做]( "黃燜牛肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：熟牛肉300g、蔥段25g、薑片15g、蒜15g、八角5g、澱粉1小匙、高湯300g、鹽適量、味精適量、紹酒1大匙、醬油2大匙、香油3大匙。步驟2將熟牛肉切成厚片，然後改刀切成條，裝入盤中備用。步驟3蒜拍碎，放入碟中備用。步驟4鍋置於火上，加入香油燒熱，先下薑片、八角、蔥...
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![黃燜鴨怎麼做]( "黃燜鴨怎麼做")
- 說到美食國度，第一個就是我們大中國了，確實中國上下五千年的歷史，也是五千年的美食文化歷史。其中，以鴨子為主要材料的菜餚有很多，黃燜鴨就是其中的一道了，那麼黃燜鴨怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好食材：鴨1只，青尖椒30g，紅尖椒30g，食鹽10g，大蔥20g，香菜20g，姜5g，八角2g，桂皮2g，幹辣...
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![黃燜雞有哪些配菜]( "黃燜雞有哪些配菜")
- 傳統的黃燜雞加入的配菜有青椒、土豆、香菇。黃燜雞又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。黃燜雞的主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。黃燜雞有三絕：一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩...
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![黃燜鴨的做法是什麼]( "黃燜鴨的做法是什麼")
- 鴨肉是我們日常生活中常見的食材，具有清熱解毒，滋陰降火，止血痢和滋補的功效，所以現在很多人喜歡用鴨肉烹飪各種各樣的美食，而黃燜鴨是比較受歡迎的一種做法，那麼黃燜鴨的做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、將鴨肉洗淨切成大塊。姜洗淨切片，蒜去皮，蔥洗淨切段。2、鍋內放...
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![黃燜老鴨怎麼做]( "黃燜老鴨怎麼做")
- 步驟1食材：老鴨塊500克，姜2克，青椒1個，大蒜2克，小蔥4根，大蔥10克，幹辣椒3個。調味料：老抽1克，啤酒50毫升，鹽2克，雞精1克，白糖1克，生抽3克，料酒2克，食用油10克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4青椒去蒂去籽，青椒切塊。步驟5大蔥切片。步驟6大蒜對半切開。步驟7幹辣椒剪斷。步驟8鍋...
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![黃燜雞配料有哪些]( "黃燜雞配料有哪些")
- 黃燜雞配料：雞腿、幹香菇、土豆、幹辣椒、青椒、生薑、蒜、黃豆醬。黃燜雞起源於濟南名店“吉玲園”，是山東濟南特色傳統名菜之一。吉玲園的招牌菜就是"百草黃燜雞”，其具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。做法簡介雞腿剔...
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![黃燜雞塊做法是什麼]( "黃燜雞塊做法是什麼")
- 黃燜雞塊是我國河南、山東地區的傳統名菜，因為口味鮮甜，湯汁濃香，所以受到很多食客的喜歡，黃燜雞塊目前在全國都很受歡迎，很多人想知道它的做法，那麼黃燜雞塊做法是什麼呢？下面小編來說一下黃燜雞塊的做法。1、雞入沸水氽2分鐘，撈出，冷卻後切成5釐米長、2釐米寬的小塊。2、將炒鍋...
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![黃燜雞是哪裡的特產]( "黃燜雞是哪裡的特產")
- 黃燜雞是很多人喜歡吃的一種美食，這種美食很多地區都可以吃到，那麼黃燜雞是哪裡的特產？下面一起來看看吧。1、黃燜雞是山東省濟南特色傳統名菜之一。2、黃燜雞米飯又被稱為香雞煲，濃汁雞煲飯。起源於濟南名店“吉玲園”。屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等...
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![黃燜羊肉怎麼做]( "黃燜羊肉怎麼做")
- 黃燜羊肉是一道大呼過癮的正宗西北名菜。它實際是用手抓羊肉後加工的，一般館子裡，手抓羊肉出鍋了，等20分鐘黃燜也就好了。那麼黃燜羊肉怎麼做？下面一起來看看吧。1、羊腿肉剁塊入清水中浸泡至無血水瀝乾備用。2、鍋中倒入清水放入羊肉焯燙出血沫。撈出洗去浮沫。3、另倒入適...
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![黃燜雞米飯怎樣做]( "黃燜雞米飯怎樣做")
- 黃燜雞米飯起源於濟南，是一道比較有名的地方菜。有肉有菜有主食，一鍋成，是懶人的福音。是一道深受大家喜愛的菜餚，接下來就向大家介紹黃燜雞米飯的做法。1、首先把所有主料與輔料都備好。扒好蒜，把新鮮雞腿、紅綠辣椒、香菇、蔥、姜、蒜都洗乾淨備用。2、雞肉剁成滾刀小塊，盛到...
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![黃燜牛肉的做法是什麼]( "黃燜牛肉的做法是什麼")
- 黃燜牛肉是湖北菜菜譜之一，以牛肉為製作主料，黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於家常味。那麼黃燜牛肉的做法是什麼？下面一起來看看吧。1、鍋內加進油，等油有一點點辣了後加進姜和蒜炒到姜蒜黃。2、再加進牛肉用大火快炒３分鐘後倒進料酒點火燒一下。3、等到火燒完加進老抽...
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![黃燜雞歷史起源是什麼]( "黃燜雞歷史起源是什麼")
- 黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。那麼黃燜雞歷史起源是什麼呢？1、黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，起源於濟南名店“吉玲園”，是山東濟南特色傳...
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![永平黃燜雞正宗怎麼做]( "永平黃燜雞正宗怎麼做")
- 步驟1食材：童子雞半隻、幹辣椒5個、生薑3克、蒜4瓣、小蔥3根調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個。步驟2童子雞切塊。幹辣椒切段，小蔥切段，生薑切片，蒜切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下雞塊，炸至微焦，撈出。步驟4鍋中留底油，下姜、蒜、幹辣...
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![黃燜牛肉是哪裡的菜]( "黃燜牛肉是哪裡的菜")
- 黃燜牛肉以牛肉為製作主料，黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於家常味。那麼黃燜牛肉是哪裡的菜？下面一起來看看吧。1、黃燜牛肉是湖北菜，以牛肉為製作主料，黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜為主，屬於家常味。特色是湖北黃燜，是將主料先上漿“穿衣”，下油鍋炸黃，再燒燜而成。爛而不糜，...
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![黃燜雞翅中怎麼做]( "黃燜雞翅中怎麼做")
- 雞翅中是大家都非常喜歡吃的一種食物了，確實雞翅的肉不肥膩，深受大家的歡迎，而且雞翅中的做法也是多種多樣的，而黃燜雞翅中就是其中的一種，那麼黃燜雞翅中怎麼做呢？其實做黃燜雞翅中不難的，下面一起來看看步驟。1、準備好材料。主料：雞翅中500克。調料：黃豆醬油8克、冰糖10小粒、...
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![黃燜雞的黃燜茄子怎麼做]( "黃燜雞的黃燜茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子2根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3茄子切長條。步驟4土豆去皮，切塊。步驟5青椒切塊。步驟6紅椒切塊。步驟...
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![黃燜雞米飯是哪兒的]( "黃燜雞米飯是哪兒的")
- 黃燜雞米飯是來自山東省濟南市天橋區的一種傳統風味名吃，黃燜雞米飯歷史悠久，起源於濟南。黃燜雞米飯也被叫做香雞煲或濃汁雞煲飯，屬於魯菜，源自山東濟南天橋區。最早時期，濟南府魯菜名店“吉玲園”由於名廚雲集，其招牌菜"百草黃燜雞”很有名，這道黃燜雞選料精細，必須是鮮嫩雞腿...
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![黃燜雞火鍋怎麼做好吃]( "黃燜雞火鍋怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、紅椒20克、姜1塊、幹辣椒5克、小蔥1根步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3土豆去皮切塊。步驟4香菇切塊。步驟5青椒切塊。步驟6紅椒切塊。步驟7幹辣椒切段。步驟8薑切片。步驟9小蔥切蔥花。步驟10首先起鍋燒熱水，水開放入雞...
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