![雪燕要泡多久]( "雪燕要泡多久")
- 雪燕是能很好替代燕窩的一種食材，畢竟燕窩過於稀少，也過於昂貴，雪燕富含的營養也特別的多。那麼雪燕要泡多久呢？1、雪燕要泡15～20小時，浸泡時最好用礦泉水，水要沒過雪燕。2、其泡發的時間過長，在這期間需要多次換水，換水時可以用鑷子去除雪燕上的樹皮雜物。若是雪燕一次性泡的太多...
- 15955
![魚籽燉雪菜怎麼做]( "魚籽燉雪菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚籽300克、雪菜末40克、薑片3片、蒜瓣5瓣、豆瓣醬2匙、花椒20粒、生抽1匙、老抽1勺、料酒1匙、陳醋1匙、大蔥半根、色拉油適量。步驟2冷水和魚籽放入鍋中，水要蓋過魚籽。步驟3水中放幾片姜和適量料酒祛腥。步驟4大火燒開後，再煮3分鐘關火，撈出魚籽備用。步驟5...
- 9532
![雪燕和燕窩有什麼區別]( "雪燕和燕窩有什麼區別")
- 1、來源區別：燕窩是由燕子分泌的唾液形成，雪燕是由人工從蘋婆上刮破採取的分泌物風乾形成。2、養分功效區別：燕窩與雪燕相比起來，前者的功效更高，它含有豐富的膠原蛋白。而後者含有保溼和糖的成分，具有補水保溼、增強免疫力功效。3、外表區別：燕窩是比較乾脆、易碎的，中間會有凹...
- 7048
![雪燕正確泡發方法是什麼]( "雪燕正確泡發方法是什麼")
- 雪燕是一種叫做雪燕樹的產物，它的營養成分跟燕窩是十分像，而且本身也有比較豐富的膠原蛋白，生活中要是聽說雪燕都知道它具有很好的養生價值，但是對於它的泡發方法，很多人是不知道的，下面小編就為大家介紹一下雪燕正確泡發方法是什麼。1、準備雪燕5克，哇哈哈礦泉水一瓶。2、泡發...
- 27474
![燕窩錯誤燉法是什麼]( "燕窩錯誤燉法是什麼")
- 燕窩自古以來就是高檔的滋補品，尤其對於女性來說，在養顏方面有獨到的功效，隨著人們的生活水平提高，也有越來越多的人吃得起燕窩了。那麼燕窩錯誤燉法是什麼呢？1、用自來水開燉：用自來水燉出來的燕窩味道比較乾澀，用純淨水或者蒸餾水燉的時候，口感是糯滑的，能帶來最佳口感，也不影響...
- 29447
![燉燕窩怎樣做]( "燉燕窩怎樣做")
- 現在很多人都很注重養生，說起養生，燉燕窩是養生的必備品，那麼，今天為大家講一下燉燕窩的做法，一起來看看吧！1、取一袋3克的燕窩，備好一個小碗。2、把燕窩放進碗中，用純淨水，讓水完全浸沒燕窩。3、泡4-5個小時，等待燕窩完全發開。4、把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪刀將細...
- 12511
![冰糖燉桃膠雪燕怎麼做]( "冰糖燉桃膠雪燕怎麼做")
- 步驟1準備食材：桃膠25g、雪燕5g、清水1000g、牛奶500g、冰糖10g。步驟2桃膠和雪燕用清水提前浸泡12小時。步驟3將浸泡好的桃膠和雪燕去掉雜質洗淨備用。步驟4鍋中加入清水，將桃膠、雪燕放入。大火燒開後轉小火燉40分鐘。步驟5加入牛奶，繼續小火燉半小時。步驟6加入冰糖，再繼...
- 11835
![雪耳燉魚膠怎麼做]( "雪耳燉魚膠怎麼做")
- 步驟1食材：幹雪耳30克，魚膠10克、冰糖10克，枸杞3克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3幹雪耳用清水泡發6小時，撈出。燉盅裡放入魚膠、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸鍋，蒸90分鐘，再加入枸杞，蒸30分鐘，取出。...
- 10957
![雪菜鹹肉燉筍的做法]( "雪菜鹹肉燉筍的做法")
- 步驟1準備食材：雪菜100克、鹹肉100克、竹筍50克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、油適量、小辣椒5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4竹筍洗淨。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒熱水，水開放入竹筍焯水2分鐘撈出備用。步驟8砂鍋中倒入...
- 29418
![羅漢果燉雪梨的做法]( "羅漢果燉雪梨的做法")
- 步驟1所需食材：梨1個，羅漢果1/5個。步驟2雪梨切小塊。步驟3羅漢果撕成小塊。步驟4碗中放入梨塊、羅漢果，加入適量清水。步驟5放入蒸鍋，加蓋蒸制1個小時即可。...
- 21945
![冰糖燉雪梨怎麼做]( "冰糖燉雪梨怎麼做")
- 步驟1食材：雪梨1個。調味料：冰糖20克。步驟2雪梨去皮。步驟3去核。步驟4切塊。步驟5燉鍋中加入適量清水。步驟6放入雪梨、冰糖。步驟7大火煮沸轉小火慢燉1小時即可。...
- 25895
![怎麼判斷雪燕燉熟沒熟]( "怎麼判斷雪燕燉熟沒熟")
- 很多女性會把雪燕當成名貴滋補品來食用，有著美容養顏、滋養身體的很多功效，只是也有不少女性不知道，究竟怎麼判斷雪燕燉熟沒熟？下面讓我們一起來看看方法。1、根據顏色判斷。燉雪燕的時候，如果不知道雪燕是否燉熟了，看看雪燕的顏色是怎麼樣的，如果雪燕的顏色有一種透明感，那麼就...
- 9280
![即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別]( "即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別")
- 製作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹製，包裝，不會新增輔助延長保質期的配料；即食燕窩屬於存放類時間比較久的產品，流水化作業生產，按照相應的配方比例進行生產，更具有規模化。保質期不同。鮮燉燕窩因為都是原生態燕窩烹製，和自己在家裡煮的無異，所以20...
- 20339
![清燉燕魚的做法是什麼]( "清燉燕魚的做法是什麼")
- 燕魚是我們日常生活中常見的食材，現在很多人喜歡用燕魚烹飪各種各樣的美食，其中清燉燕魚是比較受歡迎的一道美食，那麼清燉燕魚的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下清燉燕魚的做法吧。1、燕魚去頭，處理乾淨，洗淨備用。2、燕魚切段，蔥切絲，薑切片，一起放進盆裡，倒入適量料酒，少量鹽...
- 7704
![燕窩的燉法]( "燕窩的燉法")
- 1、將買回來的幹燕窩放入溫水中浸泡2小時，換一次水後清洗乾淨，再加水浸泡；2、將洗淨的燕窩和最後一次浸泡燕窩的水一起倒入燉盅內，再加適量開水；3、蓋好蓋子，將整個燉盅放入鍋內，並注入開水，水位至燉盅的一半高度，然後用小火慢燉；4、燉上大約三十分鐘，加入冰糖再燉十五分鐘即可。燉...
- 28834
![怎麼燉煮燕窩]( "怎麼燉煮燕窩")
- 燕窩具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效，常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳，那麼怎麼燉煮燕窩？下面一起來看看吧。1、燕窩加純淨水泡發6-8小時，中途換水。2、待7小時後，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質，過濾。3、放入隔水燉盅，加純淨水略過燕窩，燉壺加水。4、燉40分鐘後，5分鐘加冰糖燉至冰...
- 28134
![雪裡蕻燉豆腐怎麼做]( "雪裡蕻燉豆腐怎麼做")
- 步驟1食材：雪裡蕻50克、豆腐300克、姜3克、小蔥1根調味料：食用油5克，雞精2額，胡椒粉1克，鹽1克步驟2豆腐切小塊。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、雪裡蕻，爆香。步驟6加入豆腐，加水與食材齊平，調入雞精、鹽、胡椒粉，煮10分鐘。步驟7盛出，撒蔥花即可。...
- 7040
![燕窩怎麼燉是正確的]( "燕窩怎麼燉是正確的")
- 燕窩一定要洗乾淨，主要就是浸洗，1-2小時。燉制一定要隔水燉，隔水燉的意思是在蒸鍋或燉鍋中，加水後，用一個不鏽鋼架子，使碗或盅置於架子上，碗或盅不直接接觸水。對於火的要求是用文火慢燉才可以出好燕窩。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再...
- 5377
![雪燕和燕窩的功效]( "雪燕和燕窩的功效")
- 核心功效美容養顏、補肺止嗽、滋養身體雪燕和燕窩的簡介燕窩是一種純天然的食物，它是由雨燕和金絲燕分泌出來的唾液混合其他物質製作出來的，因此被稱為是燕窩，一般說的燕窩就是這種物質的乾製品，經過燉煮之後能夠為身體提供營養。受到環境因素影響，燕窩的種類非常多，常見的有白...
- 23391
![川貝燉雪梨怎麼做]( "川貝燉雪梨怎麼做")
- 準備1個梨、15克冰糖、10克川貝。雪梨去皮，然後切成塊，放入碗中，加入鹽少許，浸泡10分鐘。砂鍋洗淨，倒入適量清水，放入川貝，加蓋煮半個小時左右。再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。川貝燉雪梨的做法川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的主要功...
- 8125
![雪燕怎麼燉才不會化水]( "雪燕怎麼燉才不會化水")
- 雪燕雖然性狀、做法和燕窩很像，但它並不是燕窩的一種。它和桃膠是桃樹的分泌物一樣，雪燕其實是蘋婆屬樹木的分泌物。幹雪燕需要泡發之後才能去燉煮，燉煮的時間也不能太長，不然雪燕是會化水的。那麼雪燕要怎麼燉不會化水呢？1、雪燕是植物的分泌物，就像普通的桃膠一樣，是蘋婆屬樹...
- 9577
![清燉燕窩怎麼做]( "清燉燕窩怎麼做")
- 取兩盞燕窩，倒清水泡發4-5小時左右，泡好後，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛，用清水沖洗兩邊瀝乾水分，加純淨水或礦泉水沒過燕窩，放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之後馬上取出即可。清燉燕窩怎麼做用料幹燕窩15克，清水300克清燉燕窩的做法：1.取兩盞燕窩，倒入適量清水，沒過燕窩，泡發4-5小時...
- 19615
![雪燕需要泡發多久]( "雪燕需要泡發多久")
- 雪燕需要泡發15-20小時。泡軟之後用鑷子去除樹皮雜物，加老冰糖、紅棗、枸杞等，隔水燉20-30分鐘即可。雪燕泡發後成30-50倍增長體積儲存營養不外流。每人次用量約5克。可以用保鮮膜封嚴放冰箱。雪燕為珍貴的植物木髓分泌物，因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故得名。原產於地中海東...
- 9277
![雪燕蓮子羹做法是什麼]( "雪燕蓮子羹做法是什麼")
- 秋天由於秋燥內熱很容易出現面板乾裂缺水等問題，而雪燕富含植物膠質和氨基酸，還可以補水保溼的作用，現在很多人都喜歡用雪燕製作成雪燕蓮子羹食用，那麼雪燕蓮子羹做法是什麼呢？下面小編帶大家分享一下雪燕蓮子羹做法吧。1、雪燕用溫水提前一晚泡發，洗乾淨雜質備用。2、鍋中倒入...
- 18124
![木瓜燉雪蛤怎麼做]( "木瓜燉雪蛤怎麼做")
- 步驟1食材：木瓜500克、雪蛤5克、檸檬片15克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克。步驟2將檸檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小時。步驟3鍋中適量清水煮開，放入雪蛤煮10分鐘後撈出。步驟4切開木瓜頂部三分之一處，挖出木瓜籽作為容器。步驟5放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克...
- 12913
生活百科幫
