- 步驟1主要食材:鯰魚200克、蒜20克、小蔥1根、小米椒5克、花椒5克。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋倒油,油熱加入鯰魚炸至微黃盛出備用。步驟7另起鍋倒油,油熱放入花椒、蒜炒香。步驟8接著加入魚段,放入醬油、小米辣、醋、白糖...
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- 步驟1準備食材:牛蹄黃300克、蔥段10克、蒜瓣3瓣、姜塊適量、水澱粉3勺、精鹽1勺、胡椒粉1勺、味精1勺、紹酒2勺、花椒油1勺、醬油2勺、白糖1勺、色拉油2勺、雞湯適量。步驟2鍋內放入適量清水、牛蹄黃、蔥段、薑片,煮至八成熟。步驟3撈出後切成三角塊待用。步驟4鍋中加入油...
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- 核心功效抗菌消炎、降血糖、抗癌簡介醋泡蒜子是用大蒜、醋製作的一道小吃。營養豐富,老少皆宜。醋泡蒜子味兒爽爆,口味脆爽,是下飯菜助消化的最好是挑選。大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。功效作用1、抗菌消炎,大蒜是天然...
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- 蒜子燒黃魚是一道非常家常的菜,很多朋友都非常喜歡蒜子燒黃魚,然而大部分人都不知道蒜子燒黃魚的做法,所以都想知道蒜子燒黃魚怎麼做?讓小編為大家去了解一下吧!1、魚身抹少許鹽,讓它出水,下鍋前擦乾水分,一匙油(魚本身油脂豐厚,會再出油)煎至表面金黃,翻面時加入蒜頭一起爆香,不時...
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- 蒜子是家家戶戶廚房裡面都必備的一種調味配菜,做很多的菜的時候都需要用到它。那麼蒜子發芽了還能吃嗎?1、發芽的蒜子能不能吃得看一下具體的情況,如果是發黴了並且已經開始變色的蒜子,那就肯定不能吃了。2、但是如果是正常的青綠色的芽發出來的話,那麼是可以正常吃的,而且比沒...
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- 步驟1主要食材:鯰魚200克、蒜20克、大蔥1段、姜1塊、青椒1個、紅椒1個、小蔥5克花椒5克。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5青椒切斜片。步驟6紅椒切斜片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8起鍋倒油,油熱倒入鯰魚炸至微黃盛出備用。步驟9另起鍋倒油,油熱放入姜、...
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- 眾所周知,黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和微量元素硒,所以平時多吃黃魚對我們人體有好處,而且還能延緩衰老,現在黃魚比較常見的做法是蒜子燒黃魚,接下來小編給大家講一下蒜子燒黃魚做法是什麼。1、黃魚洗淨,撕除頭皮和背鰭,然後用紙巾拭乾水分。2、鍋內放4大匙油,爆香蔥...
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- 蒜子田雞是一道非常好吃的美食,因為味道鮮美,香味十足,所以受到很多美食愛好者喜歡,除了在外面的餐館吃這道菜之外,我們也可以自己動手來做的,那麼蒜子田雞做法是什麼呢?下面小編來說一下蒜子田雞的做法。1、田雞處理乾淨,切段,青紅椒切片,薑片兩片。2、油熱下蒜頭和薑片爆香。3、...
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- 1、茄子倒入清水洗淨切條,蒜切末、小米椒切碎、小蔥切蔥花。2、放入鍋中蒸10分鐘,小碗中放入蒜末、小米椒、半勺鹽、半勺雞精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌勻淋在茄子上,放上蔥花即可。...
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- 步驟1食材:茄子1根,大蒜10瓣,小蔥2根,姜1克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,糖1克,雞精1克,水澱粉3克。步驟2茄子切長條,蒜切末,姜切末,小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下茄子,炒軟,倒入200毫升清水,燜煮7分鐘。步驟4放入蒜、姜、生抽、糖、鹽、雞精,炒勻,煮2分鐘。步驟5淋入水澱...
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- 步驟1準備食材:茄子3個、肉末100克、蔥花1根、蒜蓉醬1茶匙、蠔油1茶匙、油適量。步驟2茄子去頭,對半切開,打上花刀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先將茄子刷油,放入烤箱中,烤制10分鐘取出備用。步驟5然後鍋中倒油,放入肉末炒散,再調入蠔油翻炒2分鐘,盛出備用。步驟6接著將炒好肉末鋪...
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- 蟶子放水中,加鹽和食用油浸泡1小時,蒜切末,小米椒,鍋中加清水,放蟶子煮至開口撈出,蟶子殼洗淨放上蟶子肉,油溫燒至5成熱,放蒜末炒香盛出,放生抽、蠔油、小米椒、青尖椒拌勻,把蒜蓉汁淋在蟶子上,蒸5分鐘取出,撒上蔥花即可。蒜蓉蒸蟶子怎麼做食材:蟶子400克,蒜10瓣,小米椒3個,青尖椒3個,小蔥...
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- 步驟1食材:蒜薹300克、肉末250克、小蔥1根、姜3克、雞蛋1個。調味料:鹽2克、腐乳汁1克、白糖1克、醬油2克、五香粉1克、雞精1克、香油2克、玉米油2克。步驟2蒜薹切小丁。步驟3小蔥切末。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入蔥末、薑末、雞蛋、鹽、腐乳汁、白糖、醬油、五香粉、雞...
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- 步驟1食材:茄子400克、大蒜5瓣、大蔥10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料:食用油10克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5大蔥切小段。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末、大蔥段爆香,放入茄...
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- 步驟1食材:茄子一根,蒜10瓣,姜2克,小蔥2根。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子去蒂,放入蒸鍋,蒸5分鐘,取出,將茄子中間撕開一道口。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油,油溫4成熱時,轉小火,倒入姜、一半蒜末,炒香,調入鹽、生抽、雞精,炒勻,加入另...
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- 蒜茄子是東北地區傳統的風味小吃,幾乎每家都會做這道小吃,然而很多到東北旅遊的朋友,回來後會非常想念這道風味小吃,但是由於之前沒有了解過,不知道該如何去做蒜茄子。那麼怎樣淹蒜茄子呢?今天小編來教大家醃蒜茄子的方法。1、首先將小茄子洗淨放入蒸鍋,開鍋後蒸約5分鐘關火(根...
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- 相信在廣東待過或者廣東人都吃過這麼一道美食吧,那就是蒜蓉蒸帶子。蒜蓉蒸帶子是廣東省的傳統名菜,而今天小編也將這道美食的做法分享給網友們,我們一起來看看蒜蓉蒸帶子的做法吧。1、把帶子洗淨,剁掉一部分殼,剖開,用清水沖洗一下。2、大蒜蓉一分為二,熱油鍋放適量鹽,將一半蒜蓉...
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- 步驟1食材:茄子1根,大蒜10瓣,小蔥2根,姜1克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,糖1克,雞精1克,水澱粉3克步驟2茄子切長條,蒜切末,姜切末,小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下茄子,炒軟,倒入200毫升清水,燜煮7分鐘,放入蒜、姜、生抽、糖、鹽、雞精,炒勻,煮2分鐘。步驟4淋入水澱粉,大火收汁,盛...
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- 步驟1食材:茄子400克、小蔥1根、大蒜8瓣、姜3克、食用油15克、豆瓣醬3克、鹽1克、雞精2克、辣椒油5克步驟2小蔥切蔥花。步驟3大蒜對半切開。步驟4姜切末。步驟5茄子切長條。步驟6炒鍋中油溫6成熱時,下入茄子、大蒜,炸至金黃,撈出。步驟7鍋中留底油,下入豆瓣醬、薑末,炒出紅油,倒...
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- 步驟1食材:茄子500克,蒜6瓣,姜1克,大蔥20克,香菜1根。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克,生抽2克,白糖1克。步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中油溫5成熱時,放入大蔥、姜、豆瓣醬,炒出紅油。步驟8倒入茄子,翻炒均...
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- 茄子是生活中比較常見的一種蔬菜,很多人都非常喜歡吃,且營養豐富,口感綿軟,不管是直接炒制還是放到鍋裡蒸味道都是非常不錯的,那麼蒜蓉茄子要蒸多久呢?1、一般來說,製作蒜茄子,等上汽之後蒸15分鐘左右就可以熟了,這樣也更方便撕開。2、茄子蒸一整隻,以免營養流失過多,且操作簡單。用...
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- 蒜茄子是一道非常開胃的美食,而且蒜茄子的做法也是很簡單,但是對於很多網友而言,並不知道蒜茄子怎麼做,而小編剛好知道蒜茄子的做法,那麼下面就與網友們瞭解一下蒜茄子的製作過程吧。1、紫皮茄子買小一點的,去蒂清洗乾淨。2、入鍋中蒸約十分鐘左右蒸熟,用筷子插一下,輕鬆插透,不要...
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- 步驟1準備食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、紅椒5g、香菜5g、蒜泥50g、鹽10克、味精5克、香油適量。步驟2將洗淨的茄子切成兩段,放在蒸鍋中蒸熟。步驟3青椒切末。步驟4紅椒切末。步驟5香菜切末。步驟6蒜切成末備用。步驟7將蒸好的茄子取出,用刀切成小塊,放入碗中。步驟8加...
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- 燜子是用粗製地瓜、澱粉為原料製作的一道菜品,是煙臺地區非常著名的風味小吃,具有香酥可口的特色,所以很多朋友喜歡吃燜子,那蒜泥燜子怎麼做?讓我們一起去看看蒜泥燜子的做法吧!1、用粗製地瓜澱粉做原料,將澱粉加水加熱打凍,將凍切成小塊,用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明。2、然...
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- 步驟1準備食材:茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、甜麵醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒5克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3茄子洗淨去皮切條。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6起鍋燒熱,油溫7成熱放入茄子炸幹水分,撈出備用。步驟7另起鍋...
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