![幹鍋蒜薹怎麼做]( "幹鍋蒜薹怎麼做")
- 蒜薹是大家都喜歡吃的，但平時家裡家裡做菜卻不多，因為很多朋友不知道蒜薹有什麼做法，畢竟蒜薹還是比較難煮的，那如果有朋友想做幹鍋蒜薹怎麼做？讓小編分享一下幹鍋蒜薹的做法吧！1、把蒜薹洗好切段。2、蔥蒜切好，由於本人不喜歡吃，就切的大，為了借味到時候能挑出去。3、用澱粉把雞...
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![幹鍋蒜薹做法是什麼]( "幹鍋蒜薹做法是什麼")
- 隨著生活水平的提高，越來越多人開始注重飲食衛生了，所以現在更多人喜歡選擇在家烹飪各種各樣的美食，其中比較受歡迎的就是幹鍋蒜薹了，那麼幹鍋蒜薹做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、蒜薹切小段，油鍋中入少量油，放入蒜薹乾煸，中小火不停的炒，中間放少量鹽。2、煸至略發皺...
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![蒜薹怎麼醃製]( "蒜薹怎麼醃製")
- 第一步：把蒜的尾部掐走洗淨，用開水燙1分鐘，撈出晾涼；第二步：把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開，晾涼製成醃料；第三步：把晾好的蒜薹和醃料一起倒入無水的容器中，把薑片混入其中，待醃製的蒜薹發深暗色即可食用。蒜薹怎麼醃製才好吃蒜薹(蒜薹)，又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們...
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![蒜薹炒香乾的做法]( "蒜薹炒香乾的做法")
- 步驟1食材：蒜薹200克，香乾2塊，紅椒1/4個，大蒜2瓣。輔料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，蒸魚豉油1湯匙，料酒1湯匙。步驟2蒜薹洗淨去尾切段。步驟3香乾切小塊。步驟4紅椒切絲。步驟5起鍋燒油，鍋中油溫6成熱，放入蒜片，香乾，炒至表皮鼓泡，再倒入蒜薹炒至變軟，加入鹽1勺炒勻即可。步驟6再加入1...
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![甜椒炒蒜薹]( "甜椒炒蒜薹")
- 步驟1食材：蒜臺200克、甜椒1個、姜1克、大蔥5克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2蒜臺切段，柿子椒切絲、姜切末、大蔥切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、炒香。步驟4倒入蒜臺、炒2分鐘。步驟5放入生抽、鹽、甜椒、炒至斷生。步驟6調入雞精、炒...
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![怎麼抽蒜薹]( "怎麼抽蒜薹")
- 蒜薹相信對於很多網友都不會陌生，因此蒜薹在市場裡面也是一種很常見的蔬菜，而且蒜薹好吃，種植的人也多，但是到了收穫季節抽蒜薹也是一件比較辛勞的事情了，那怎麼抽蒜薹呢？1、一般一手拉住蒜薹的總苞，另一手抓住頂葉出苔的地方，然後一捏一提即可將蒜薹抽出。手抽蒜薹雖然產量比較...
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![醃蒜薹怎麼做好吃]( "醃蒜薹怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蒜薹200克、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、白酒1茶匙、紅糖1茶匙、草果5克。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3將八角、幹辣椒、草果放入粉碎機打成末備用。步驟4碗中放入蒜薹、鹽、紅糖，攪碎的食材攪拌均勻。步驟5然後裝入玻璃容器中，裝好後，淋入白酒，密封。步驟6最後...
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![蒜薹怎麼炒]( "蒜薹怎麼炒")
- 生活中家常菜非常多，隨隨便便拿來一個蔬菜都可以做出一道美味的家常菜，蒜薹也是非常常見的，那麼蒜薹怎麼炒呢？1、準備好一把蒜薹和一瓶辣子雞，將蒜薹洗淨，去掉兩頭之後切成一段一段的。2、將切好的蒜薹放在盤子裡備用。3、待油炸熱後將蒜薹放入鍋中炒。4、炒3-5分鐘後，加入辣子...
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![蒜薹炒雞蛋先炒雞蛋還是先炒蒜薹]( "蒜薹炒雞蛋先炒雞蛋還是先炒蒜薹")
- 蒜薹做法多樣，家常做法中，炒雞蛋是最常做的，因為不光簡單易做，還非常有營養。那麼蒜薹炒雞蛋先炒雞蛋還是先炒蒜薹呢？1、蒜薹炒雞蛋是先炒雞蛋，然後在炒蒜薹。2、用來炒雞蛋的蒜薹必須是鮮嫩的，炒出來才好吃；要先把蒜薹炒入味，並且變軟後再倒入雞蛋翻炒，這樣蒜薹才更好吃。以上就是...
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![鹹肉炒蒜薹怎麼做好吃]( "鹹肉炒蒜薹怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鹹肉100克、蒜薹200克、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蒜薹洗淨切段。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加入鹹肉煸炒出香味，加入姜、蒜，炒香。步驟8然後加入蒜薹，料...
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![蒜薹和蒜薹有什麼區別]( "蒜薹和蒜薹有什麼區別")
- 在生活中，蒜薹算的是最熟悉不過的家常菜了，不僅僅是因為營養價值高，更是因為味道鮮美，特別是蒜薹炒肉，所以受到了廣大人民的喜愛。那麼蒜薹和蒜薹有什麼區別呢？1、蒜薹和蒜薹沒有區別，二者是一樣的。2、在南方部分地區稱作蒜苗，包括花莖和總苞兩部分，苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含...
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![蒜薹怎麼焯水]( "蒜薹怎麼焯水")
- 蒜薹焯水2分鐘即可。焯完水的蒜薹烹飪起來會更入味，而且更容易炒熟，調味料也能輕鬆滲入到蒜薹中，讓蒜薹吃起來更美味一些。給蒜薹焯水不需要太高溫度的水，用溫水下鍋就行。焯水完成後，放入冷水中拔至涼透，再稍瀝一下水就可以入鍋炒制了。蒜薹為什麼要先焯水炒蒜薹時必須用水過...
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![幹鍋蒜子鯰魚的做法怎麼做好吃]( "幹鍋蒜子鯰魚的做法怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：鯰魚200克、蒜20克、大蔥1段、姜1塊、青椒1個、紅椒1個、小蔥5克花椒5克。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5青椒切斜片。步驟6紅椒切斜片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8起鍋倒油，油熱倒入鯰魚炸至微黃盛出備用。步驟9另起鍋倒油，油熱放入姜、...
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![蒜薹炒山藥怎麼做]( "蒜薹炒山藥怎麼做")
- 步驟1準備食材：蒜薹150克，山藥150克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒開，放入山藥焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟8鍋中放入適量油，油溫燒至6...
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![蒜薹的做法]( "蒜薹的做法")
- 步驟1準備食材：蒜薹200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小米辣切圈。步驟5首先起鍋倒油，油溫6成熱，倒入蛋液炒至成型，盛入盤中備用。步驟6然後另起鍋燒油，油熱放入小米辣炒香，再倒入蒜薹翻炒至斷...
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![蒜薹的禁忌人群]( "蒜薹的禁忌人群")
- 核心功效降血脂、通便、殺菌蒜薹簡介蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。功效作...
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![蒜薹鴨胗]( "蒜薹鴨胗")
- 步驟1食材：蒜薹300克、大蔥1段、姜1塊、幹辣椒15克、鴨胗200克。輔料:蒜蓉醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2蒜薹洗淨去老梗後切段。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切絲。步驟6鴨胗去筋去膜洗淨，放入沸水中，煮20分鐘後撈出放涼，切片備用。步驟7鍋中熱油，下入幹...
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![蒜薹炒肉怎麼做]( "蒜薹炒肉怎麼做")
- 1、豬裡脊洗淨切小片，放入生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，拌勻醃製10分鐘，蒜薹洗淨切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片;2、油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用;3、鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜薹翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽1勺，小米椒，鹽半勺，雞精半勺翻炒均勻即可。...
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![蒜薹炒肉絲的做法]( "蒜薹炒肉絲的做法")
- 步驟1食材：瘦肉150克、蒜臺200克、姜3克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3蒜臺切段。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，放入肉絲，炒散，盛出備用。步驟64鍋中留底油，放入薑絲，爆香，倒入...
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![蒜薹老了怎麼做好吃]( "蒜薹老了怎麼做好吃")
- 步驟1食材：蒜薹200克、醋5克、生抽3克、白糖1克、鹽1克。步驟2蒜薹切寸段。步驟3密封容器中放入蒜薹，倒入醋、生抽、白糖、鹽、適量涼開水沒過蒜薹，拌勻。冷藏醃製12小時即可。...
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![蒜薹炒山藥怎麼做]( "蒜薹炒山藥怎麼做")
- 步驟1主料：蒜薹150克、山藥150克輔料：紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒開，放入山藥焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟8鍋中放入適量...
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![臘腸炒蒜薹怎麼做]( "臘腸炒蒜薹怎麼做")
- 步驟1準備食材：臘腸2根、蒜薹100克、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2蒜薹切段。步驟3蒜切末。步驟4臘腸切片。步驟5起鍋倒油，油熱下入蒜末爆香。步驟6再放入臘腸翻炒出香味後盛出。步驟7起鍋倒油，再放入蒜薹翻炒至八分熟（表面開始皺），再加鹽和生抽調味。步驟8最後倒...
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![蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎]( "蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎")
- 蔬菜是每個人餐桌上最常見的美食，營養豐富，清香可口，無論是炒的還是涼拌的都特別的美味。那麼蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎？1、蒜薹炒雞蛋蒜薹炒要焯水。2、多人炒蒜薹不焯水直接炒，但其實炒蒜薹還是先焯一下再炒比較好，這樣炒出的蒜薹容易入味而且吃的放心。3、蒜薹的纖維組織結構...
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![涼拌蒜薹怎麼做]( "涼拌蒜薹怎麼做")
- 步驟1食材：蒜薹200克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食用油5克、陳醋1克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖1克。步驟2蒜薹洗淨。步驟3切段，鍋裡水沸後，加入1克鹽、1克食用油，放入蒜薹，煮1分鐘，撈出，擺入盤中。步驟4幹辣椒切碎。步驟5大蒜切末。步驟6蒜薹中加入陳醋、生抽、蠔油、1克鹽、...
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![糖醋蒜薹怎麼做]( "糖醋蒜薹怎麼做")
- 步驟1主料：蒜薹300克、糖30克、醋20克。輔料：料酒1湯匙。步驟2蒜薹切小節。步驟3鍋中水沸後，將蒜薹放入鍋中，顏色變深後撈出瀝乾。步驟4鍋燒熱，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷卻。步驟5取密封罐，放入涼透的糖醋汁。步驟6再倒入一湯匙料酒，蒜薹，加蓋密封。步驟7將容器放至陰涼處，靜置3...
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