- 鰈魚頭,因為鰈魚生活在寒冷的地區,所以需要大量的脂肪來禦寒,而大部分的脂肪在身子上,所以在飯店通常見的是它的頭,也就是鰈魚頭。而身子大多被用來做魚油之類的東西,那麼碟魚頭的做法是什麼?1、準備好配料和調料。2、將買來的碟魚頭清洗乾淨,用刀將魚頭從背部切成兩半。3、倒上...
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- 將糯米粉和溫開水按照2:1的比例進行混合攪拌,揉勻之後取出五分之一的麵糰放進開水裡煮熟;煮熟之後撈起來重新裝入容器中,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜之後靜置半小時左右;最後,揪一小塊麵餅下來壓成麵餅即可。炸油炸糕怎麼和麵油炸糕是中國東北部地區的傳統美食,主要在東北地區、...
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- 步驟1所需食材:小蔥1根,生薑1塊,雞蛋1個,小黃魚200克。所需調料:鹽5克,油50克,五香粉1茶匙,花椒5克,料酒2湯匙,麵粉1湯匙。步驟2小魚去腮。步驟3小蔥切段。步驟4薑切片。步驟5小魚加蔥段、薑片、花椒、料酒醃製1小時,挑出配料。步驟6打入雞蛋、加入五香粉、澱粉,均勻裹上。步驟7炒鍋...
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- 帶魚是比較常見的一種魚類食物,它含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質等等,營養價值高,深受人們喜歡,很多人都會在家炸帶魚吃。有些人炸帶魚會容易爛,那麼油炸帶魚為什麼會爛呢?1、帶魚水分太重。炸帶魚容易炸碎了,考慮和帶魚在清洗之後水分很重,或者表面沾了很多的醃料水分有關,...
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- 茄子相信很多人都不會陌生,特別是現在炎熱的夏季,就是茄子最好吃的時候,營養價值極高,含有豐富蛋白質和維生素,那麼魚香茄子的茄子要油炸嗎?1、可以油炸,也可以不油炸,主要看個人的口味和做法。2、茄子炸過之後很容易鬆散,所以炒制的過程輕輕翻動,避免把茄子都炒爛了。3、如果怕油...
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- 電動車是老百姓身邊最常見的交通工具,隨著電動車碟剎的普及越來越廣,碟剎在騎行過程中出現的故障和問題也越來越普遍,那麼電動車碟剎油怎樣加油呢?請看下文。1、把上泵的蓋子拆開,直接灌就可以了,注意沒事稍微捏捏閘,儘量使油管內部的空氣拍出來,油麵在油缸上泵大約85%左右既可,別...
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- 步驟1準備食材:帶魚200克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小蔥1根、蛋黃1個、麵包糠30克。步驟2帶魚洗淨切段。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入帶魚、料酒、生抽、姜、鹽,拌勻醃製2小時。步驟6然後碗中放入醃製好的帶魚,倒入蛋黃拌勻,再倒入面...
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- 春捲的味道非常的好吃,而且在家裡也可以製做出好吃的春捲。下面一起來了解一下炸春捲熱油炸還是冷油。1、炸春捲熱油炸。2、先把鍋中的油熱到5-6成時即可放入準備好的春捲,放入的油需要沒過春捲,然後一般油炸還要一般觀察春捲的顏色,炸至春捲呈金黃色就可以撈起瀝乾油即可吃...
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- 過年不僅要炸小酥肉,還要炸魚塊,其實,這兩個做法,有許多相識之處,下面一起來看看怎樣油炸魚塊?1、首先,把魚洗乾淨,最好溫水兩遍。2、拿出其中一條,放在案板上,拿出刀,做好預備工作。3、先從魚的頭部以下開始切,豎著切,像這樣,寬度3寸左右。4、分成幾段,然後把成塊的放倒,橫著從中間切開...
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- 相信很多網友們對於碟魚頭的做法都是一無所知的吧,因為碟魚頭要是做得不好吃的話,真的是很難下嚥的。而小編剛好知道一個碟魚頭的做法,那麼下面小編就與大家分享一下吧。1、把碟魚頭洗乾淨,從後腦勺下刀,把碟魚頭劈開。2、把清洗好的碟魚頭放入油鍋中,浸炸,油溫不要太高。3、鍋...
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- 隨著大家的環保意識越來越強,很多朋友出門都會選擇自行車,但自行車也會出現問題,但一時間找不到修理自行車的人,就會選擇自己修理,那自行車油碟剎車怎麼調?1、你把碟剎的活塞拆下來清理乾淨就不會出現摩擦的問題了。手把鬆緊如果想送點,就把空氣螺絲鬆了在擰緊就OK了,如果想禁點,...
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- 步驟1食材:魚塊400克,姜3克,雞蛋1個,麵粉20克。調味料:食用油20克,鹽2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒鹽粉4克。步驟2魚塊用清水洗淨。步驟3姜切末。步驟4放入魚塊、姜、料酒、鹽、胡椒粉,拌勻。再打入雞蛋,加入麵粉,充分拌勻。步驟5熱鍋倒油,油溫6成熱時,轉中小火,依次下魚塊,炸至金黃,撈出,裝...
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- 步驟1食材:銀魚200克,麵粉適量,雞蛋1個,油適量。步驟2銀魚放入沸水中焯水,煮出髒東西。步驟3碗中加入麵粉,打入雞蛋拌勻,注入適量清水攪拌至濃稠狀。步驟4鍋中倒入適量油,用筷子夾住銀魚裹勻面糊。下油鍋炸,炸至表面金黃撈出即可食用,...
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- 相信很多人吃火鍋時候都會調蒜泥麻油碟,不過每個人的口味不同,所以調味的方式也不同,那蒜泥麻油碟怎麼調呢?1、首先將大蒜去皮,搗成泥狀,或是用刀切碎。2、接著將小蔥和香菜清洗乾淨後,切成均勻的碎末。3、將香油倒入碗中,加入適量的鹽和味精攪拌均勻。4、再把蒜泥、小蔥、香菜、...
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- 湯圓有很多比較特別的一種吃法,有些人會將湯圓放鍋裡面炸著吃,這樣吃起來口感會酥脆,香糯可口,深受人們喜歡。那麼炸湯圓是冷油還是熱油炸呢?1、炸湯圓要用小火和溫油炸。2、在把湯圓放入油鍋之前,先用乾淨的牙籤,蘸一點水,在湯圓上打四到五個小孔,不要太深,以免煎炸時露出餡料。扎...
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- 步驟1食材:麵粉200克,雞蛋1個。調味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克。步驟220克溫水中加入酵母、白糖,攪拌至融化。步驟3倒入麵粉中,打入雞蛋,放入玉米油,再加入少許清水,攪拌成面絮。步驟4再揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。步驟5案板撒麵粉,取出發酵好的麵糰,擀成薄片...
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- 吃火鍋時都能看到有香油,香油放在才裡還是很香的,能提高口感,總體來說還是很不錯的,那麼火鍋油碟是純香油嗎?1、火鍋油碟並不是純香油。2、一般火鍋的油碟都是專門的火鍋油碟,所以和家裡食用的香油是不一樣的。家裡的純香油是沒有加入任何配料和調料的,而火鍋油碟就是加入了雞精...
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- 步驟1食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麵粉50克。調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20分鐘。步驟3麵糊加少許清水、調成糊狀。步驟4姜切絲。...
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- 《加油媽媽》第52集吃魚頭,汪勇打算為菲菲做一頓豐盛的飯用來給她慶祝生日,菲菲說想吃砂鍋魚頭,於是他們一起去市場買魚,在路上偶遇了劉婉華,並且將把最後一條魚讓給了劉婉華。...
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- 步驟1準備食材:草魚200克、胡椒粉5克、花椒粉5克、雞蛋1個、麵粉10克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根。步驟2草魚洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入魚塊、胡椒粉、花椒粉、姜、鹽、雞蛋醃製40分鐘備用。步驟6然後將醃製好的魚放適量的麵粉,拌均勻...
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- 中筋麵粉中加小蘇打粉、泡打粉和鹽拌勻,在麵粉中加牛奶和水拌勻,麵糰按壓、堆疊,揉到不粘手為止,將麵糰拿保鮮膜蓋住醒8小時以上,醒好的麵糰取出回溫1小時,麵糰拉長擀成大約0.5cm厚,6cm寬的長條,切成長條,疊起,中間壓實,鍋裡油燒熱之後,長條放進去炸,炸到金黃出鍋即可。炸油條怎麼炸主...
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- 饅頭是比較常見的一種麵食,它的吃法多樣,炸饅頭就是其中很受歡迎的一種吃法,很多人都會將饅頭切片放鍋裡面油炸食用,味道香香脆脆的,超級好吃,深受人們喜歡。但炸饅頭片太油了怎麼辦呢?1、裹蛋液。準備一個生雞蛋,打散把蛋液倒入盤子裡。這個可以根據自己做饅頭片的量隨意新增,也...
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- 步驟1食材:草魚600克,雞蛋1個,生薑1塊,澱粉80克。調料:料酒1湯匙,鹽半茶匙,花椒麵2克,胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3草魚放入清水洗淨,再沿魚骨切開,切成塊待用。步驟4放入薑末、鹽半勺、料酒1勺、花椒麵2克、胡椒粉2克,拌勻後醃製15分鐘。步驟5再磕入雞蛋1個,倒入紅薯澱粉80克,加入...
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- 帶魚的營養豐富,價格實惠,許多人都愛吃,而炸帶魚既可以做菜吃,也可以做零食,在過年的時候必不可少,但是有的人炸出來的帶魚總是散散的,不結實,究竟油炸帶魚怎麼不會爛呢?1、醃好的帶魚最好把水分控幹,特別是不掛粉油炸和拍粉炸時。2、拍粉炸時,醃帶魚塊時最好放入適量蛋液,然後再炸時...
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- 炸油條配料是:高筋麵粉250克,鹽3克,白糖2克,酵母2克,溫水130克,油15克,雞蛋40克。油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。每天早晨,在大街小巷裡總是會有很多人在尋常的早餐攤裡面吃油條,感覺十分幸福,但是很多早餐攤點的衛生其...
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