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關於肉汁的百科

大月氏怎麼讀大肉汁
  • 大月氏怎麼讀大肉汁

  • 關於月氏的讀音,中、國小歷史課本一直注音為ròuzhī(肉支)。但據考證,這個注音是不對的,月氏的“月”字舊讀作“肉”,這是以訛傳訛結果,是誤讀。《說文解字》中“月”與“肉”是形似而不同的兩個部首,但常被混淆。新版的《辭海》已經將“月支”讀音糾正為“越”。“月氏”國在先...
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菠菜汁怎麼榨汁
  • 菠菜汁怎麼榨汁

  • 菠菜是一種秋冬季上市的一種蔬菜,吃起來是特別不錯的,很多人喜歡喝菠菜汁,但不知道如何榨汁,那菠菜汁怎麼榨汁呢?1、先在鍋中加入適量的清水,待水燒開後,放入適量的鹽,攪拌均勻。2、將菠菜清洗乾淨後,放入燒開的鹽水中,然後快速夾起放進冷水中降溫。3、接著將過了水的菠菜,放入榨汁...
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果汁的做法
  • 果汁的做法

  • 步驟1準備食材:芒果200克、糖30克、檸檬10克。步驟2首先將芒果切成小塊。步驟3然後將切好的芒果放入攪拌機中,放入白糖,再倒入200毫升清水,打成果汁。步驟4接著將打好的果汁倒入濾網中過濾。步驟5最後倒入杯中,放上檸檬片點綴下即可。...
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包子肉餡怎麼調好吃多汁
  • 包子肉餡怎麼調好吃多汁

  • 很多在在自己在家調製包子肉餡的時候會發現做出來的肉餡非常的幹,不如外面買的那麼多汁,那麼包子肉餡怎麼調好吃多汁呢?1、肥瘦比例得當:肉餡的鮮嫩多汁,主要取決於含水量和脂肪含量。因此,肉餡要選擇正規店賣的鮮肉,肥瘦比例一般是4比6,油多包子餡才會香。如果瘦肉多,調餡時需要...
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燉丸子汁
  • 燉丸子汁

  • 步驟1食材:牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡蘿蔔20克、青豆10克調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄醬3克、水澱粉5克、步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5水澱粉中加入生抽、白醋、糖、番茄醬,攪勻,製成燉汁。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下...
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雞胸肉怎樣做又嫩又多汁
  • 雞胸肉怎樣做又嫩又多汁

  • 雞胸肉是常見的一種食材,很多人不喜歡吃雞胸肉是因為雞胸肉煮出來比較柴,但只要注意好烹飪手法,雞胸肉也可以鮮嫩多汁。那麼雞胸肉怎樣做又嫩又多汁呢?1、泡鹽水:鹽水的滲透壓作用,讓肉吃進水分,提高10%含水量,所以會比較嫩。2、沾蛋白:蛋白可以形成保護層,防止雞肉水分流失。這方...
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榨汁機榨果汁要加水嗎
  • 榨汁機榨果汁要加水嗎

  • 夏天到了,使用榨汁機來榨一些新鮮的果汁,補充每天所需的維生素,成為很多朋友的不二選擇。那麼榨汁機榨果汁要加水嗎?1、根據榨汁工具的不同來選擇是否加水。如果使用的是豆漿機來進行榨汁,是需要加水的,如果沒有水的話,豆漿機是很難打出果汁的。如果使用的是攪拌型的榨汁機,也是...
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蜜汁牛肉脯怎麼做
  • 蜜汁牛肉脯怎麼做

  • 步驟1所需食材:牛裡脊肉200克,白芝麻3克。所需調料:鹽半勺,雞精半勺,料酒半勺,白糖半勺,黑胡椒碎2克,香油半勺,蜂蜜1勺。步驟2牛肉切小塊。步驟3放入料理機中,打成肉餡。步驟4加入鹽半勺、雞精半勺、料酒半勺、白糖30克。步驟5黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌勻。步驟6錫紙抹上...
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榨汁機可以絞肉嗎
  • 榨汁機可以絞肉嗎

  • 榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家用。主要部件一般榨汁機包括:主機、刀片、濾刀網、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、頂蓋。那麼榨汁機可以絞肉嗎?1、沒有絞肉功能的不建議用來絞肉。2、一般通常情況下,如果是對於單純的榨汁機,最好不要用來絞肉,最好是看...
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檸檬汁畫法
  • 檸檬汁畫法

  • 1、首先我們畫出杯子的形狀。2、然後畫冰塊和吸管。3、接著加上一片檸檬。4、我們用黃色塗水和檸檬,再用灰色塗杯子,最後用藍色塗吸管,就畫好啦!...
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茄汁魚的做法
  • 茄汁魚的做法

  • 步驟1準備食材:草魚200克、油適量、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄醬30克。步驟2魚洗淨切成小塊。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中放入魚,加入料酒、蒜末、生抽醃製10分鐘。步驟6然後起鍋倒油,油溫6成下入魚炸至兩面微黃,撈出備...
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怎麼挑到汁多肉甜的柚子
  • 怎麼挑到汁多肉甜的柚子

  • 十月金秋,是眾多水果成熟的季節,也是酸甜多汁的柚子成熟的季節。不過不少人卻不會挑柚子,害怕買回家的柚子難吃,那麼怎麼挑到汁多肉甜的柚子呢?1、首先看柚子外表又胖又圓又可愛,頂部是圓的,表皮光滑,是酸甜可口的那種,汁水又多,這是母柚子;而公柚子則是皮比較厚,吃起來又酸又澀,口乾...
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宮保汁和魚香汁的區別是什麼
  • 宮保汁和魚香汁的區別是什麼

  • 宮保汁和魚香汁的區別1、宮保汁的口感是醬香濃郁,魚香汁的口感是酸辣鹹甜香。2、宮保汁的原料要多於魚香汁的原料,宮保汁將各調料兌成汁後,放入辣椒,花椒,豆瓣醬翻炒即可。魚香汁是先用蔥薑蒜爆鍋,然後放入辣椒翻炒,倒入勾芡的汁水,熬到濃稠即可。...
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蠔汁鮑魚的做法
  • 蠔汁鮑魚的做法

  • 步驟1準備食材:鮑魚200克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2鮑魚去殼洗淨劃花刀。步驟3鮑殼洗淨備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切末。步驟6將處理好的鮑魚肉放入鮑魚殼裡,擺上蒸鍋,大火蒸熟。步驟7起鍋倒油,油...
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做菜是大火收汁還是小火收汁
  • 做菜是大火收汁還是小火收汁

  • 大多數菜應該用大火收汁,少部分用小火收汁。收汁的實質是為了讓汁水變幹一點,讓菜餚的湯汁更加濃稠,增加風味,味道更濃郁掛在菜上面,吃菜的時候,汁水裹著菜一起吃。大火能讓紅燒類的菜燉煮的時候稀釋調味,收汁的作用其實並不是簡單的把水燒乾,而是為了獲得更好的口感和味道。收汁...
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苦瓜汁怎麼榨汁
  • 苦瓜汁怎麼榨汁

  • 苦瓜汁是生榨。苦瓜汁具有清肝解毒、消暑解渴的功效,苦瓜榨汁不需要煮熟,榨完直接飲用即可。除此之外,夏天喝苦瓜汁的目的是清熱去火,新鮮榨苦瓜汁當然宜生飲,加冰更好,這樣清熱解毒的功效才會最佳、最全面。苦瓜汁是生榨還是熟榨苦瓜汁,因其自身味道得名,又名涼瓜。苦瓜的營養價...
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葡萄汁的做法
  • 葡萄汁的做法

  • 步驟1準備食材:葡萄200克、麵粉50克、聖女果4個。步驟2首先將葡萄摘入盤中。步驟3然後盆中倒入適量清水,放入麵粉,攪拌均勻。步驟4接著將葡萄放入盆中,用手一直攪拌,直到麵粉將葡萄上面的髒東西吸附掉。步驟5再用清水洗淨。步驟6接下來將葡萄放入果汁機中,倒入200毫升涼白開。...
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三汁燜鍋的三汁是什麼
  • 三汁燜鍋的三汁是什麼

  • 相信很多人在外面都吃過三汁燜鍋,所以想在家裡做三汁燜鍋,但對於三汁燜鍋的三汁不瞭解,那三汁燜鍋的三汁是什麼呢?1、三汁燜鍋的三汁是指番茄醬、海鮮醬和甜麵醬。好吃的三汁燜鍋在家就可以製作,三汁燜鍋的食材很好準備,一般那想吃什麼就可以放什麼,只要將醬汁調配好,放在火上悶...
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獼猴桃汁怎麼做
  • 獼猴桃汁怎麼做

  • 步驟1食材:獼猴桃2個、純淨水100ml。步驟2獼猴桃去皮,切小塊。步驟3榨汁機中放入獼猴桃,倒入純淨水。步驟4榨成汁後,倒入杯中即可。...
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榨汁機榨果汁要不要加水呢
  • 榨汁機榨果汁要不要加水呢

  • 用正宗的榨汁機榨果汁,是可以不用加水的,水果自身有水,用榨汁機完全可以帶動執行。榨汁機榨榨果汁,可依據自己的口味隨意控制加水。喜歡喝味道濃的朋友,可以直接把水果製成鮮榨果汁飲用;如果喜歡喝味道淡一些的朋友,則可以在榨出鮮果汁以後,加入適量的清水。如果能加入一些蜂蜜...
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澆汁魚的做法
  • 澆汁魚的做法

  • 步驟1準備食材:草魚200克、番茄醬50克、花椒5克、雞蛋1個、澱粉10克、麵粉200克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、番茄醬1茶匙。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6首先在容器中加入魚塊、鹽、料酒、拌勻醃製10分鐘。步驟7然...
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椰汁椰肉的功效與作用是什麼
  • 椰汁椰肉的功效與作用是什麼

  • 椰青是長在椰子上的,只是很少有人關注,一般都是喝椰汁,吃椰肉,那麼椰汁椰肉的功效與作用是什麼呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、椰汁和椰肉可以消腫利尿。主要原因就是其內含有豐富的鉀元素,可以保持我們體內的電解質平衡,從而幫助我們排出體內多餘的鈉元素,起到很好的消腫利...
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魚香肉絲汁最佳配方
  • 魚香肉絲汁最佳配方

  • 魚香肉絲汁配方為食鹽1克,雞精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陳醋6ml、澱粉2克。魚香肉絲,是川菜中的一道名品,主要是用鯽魚醃製的泡辣椒炒制豬裡脊肉絲而成,以此將肉絲炒出魚香味,故而叫魚香肉絲。魚香肉絲汁配方魚香肉絲是著名的川菜菜品,其獨特之處就是魚...
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玉米汁的做法
  • 玉米汁的做法

  • 步驟1食材:玉米粒400克、牛奶250克、西蘭花10克。調味料:白糖5克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟3破壁機中放入玉米粒、白糖,加入清水到800ml處,按下五穀漿功能,將玉米打成漿。步驟4倒出玉米漿,加入牛奶拌勻,用西蘭花點綴即可。...
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榨汁機榨橙汁的做法
  • 榨汁機榨橙汁的做法

  • 步驟1食材:橙子1個、檸檬半個、涼開水250克、蜂蜜2克。步驟2橙子去皮,切塊。步驟3榨汁機中放入橙子,倒入涼開水,榨成汁倒入杯中,擠入檸檬汁,加入蜂蜜拌勻即可。...
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