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關於蜂爾裡脊的百科

西寧特產有哪些
西寧風景秀麗，還被稱為世界旅遊名城，特產也很豐富，去西寧旅遊怎麼能空手而歸，那麼西寧特產有哪些呢？1、狗澆尿：又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。狗澆尿是一道以白麵粉、青稞粉為主要食材製作的麵食。2、烤羊肉：用鮮羊肉切成薄片，用鐵扦插上羊肉片，蘸上調料液，在火爐上燒...
2023-12-2615669

糖醋里脊是哪兒的菜
糖醋里脊在陝菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有。糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。糖醋里脊的由來關於糖醋里脊，據說是在秦始皇的時候就有了，因為秦始皇喜歡酸甜口味的美食，有一位...
2022-12-1212052

怎麼做清烹裡脊
步驟1準備食材：裡脊肉200g、麵粉300克、小蔥30克、生薑1小塊、蒜8瓣、水適量、鹽適量、味精適量、醬油1大匙、紹酒1大匙、白醋1小匙、色拉油適量。步驟2將裡脊肉洗淨切條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蒜切片。步驟5姜切末。步驟6裝裡脊的碗中加入鹽、味精、醬油、紹酒，然後拌...
2018-12-3021772

芝麻裡脊怎麼做
步驟1準備食材：豬肉裡脊300g、澱粉100g、雞蛋2個、芝麻50g、姜1塊、蔥20克、鹽10g、味精5g、胡椒粉3g、紹酒1大匙、色拉油適量。步驟2將洗淨的裡脊肉切成片，然後改刀切粗條。步驟3薑切片，然後切絲、切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5裡脊肉放入碗中，加入薑末、蔥花、味精、鹽、胡...
2018-12-3125659

裡脊炒蕨菜怎麼做
步驟1準備食材：蕨菜300克、豬裡脊肉200克、姜2克、大蒜2瓣、乾紅辣椒2個、澱粉2克、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒2克、生抽1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4豬裡脊切絲、加入料酒、鹽、澱粉、拌勻、醃製15分鐘...
2019-03-0617910

大里脊肉和小裡脊肉的區別是什麼

大里脊肉和小裡脊肉的區別是什麼
大里脊肉和小裡脊肉的區別在於位置的不同，吃法的不同。大里脊指的是大排骨中間相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去掉骨頭後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側的一條肌肉，在動物身上釋出的比較少，小裡脊又很嫩，適合做湯。選購裡脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊...
2021-08-2120415

裡脊拌菠菜怎麼做
步驟1食材：菠菜300克，裡脊肉150克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油8克，鹽2克，生抽2克，醋1克，雞精1克，幹辣椒3個，胡椒粉1克，料酒1克，澱粉2克。步驟2裡脊肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3菠菜切斷，放入沸水鍋中，加1克鹽、1克油，煮1分鐘，撈出，裝盤。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉絲，...
2019-01-0320405

番茄裡脊片怎麼做
步驟1準備食材：豬裡脊肉200克、蔥5克、姜5克、澱粉適量、番茄醬2勺、白醋1勺、白糖2勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2首先把蔥切絲。步驟3姜切絲備用。步驟4將裡脊肉切成3毫米左右的肉片，每一片都用刀背輕砸幾下。步驟5然後放入盆中，放鹽、料酒醃製10分鐘。步驟6再加...
2020-04-0515452

脆炸裡脊卷怎麼做
步驟1準備食材：豬裡脊肉250克、魚肉100克、大蔥5克、雞蛋1個、澱粉適量、姜10克、味精1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量、花椒鹽適量。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4將豬裡脊肉切成薄片。步驟5撒上精鹽、味精，加入料酒醃製一會兒。步驟6魚肉剁成肉泥。步驟7魚肉泥里加入...
2019-01-0411223

滑溜裡脊的做法
步驟1準備食材：裡脊肉250g、黃瓜50g、雞蛋1個、小蔥20克、蒜片少許、生薑1小塊、紹酒1大匙、澱粉10克、豬油50g、白糖1小匙、味精適量、鹽適量、香油適量。步驟2將裡脊肉切成薄片。步驟3黃瓜切成薄片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切片。步驟6姜切末。步驟7裡脊肉放入碗中，加...
2019-02-2127218

糖醋里脊怎麼做
裡脊肉切成長條，放入薑片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉醃製10分。鍋中倒油，油溫燒至7成熱，放入裡脊肉炸至金黃後撈出，待油溫升高，放裡脊肉復炸半分鐘，撈出。鍋裡油燒熱後，放入番茄醬、白糖、醋、鹽，轉小火將白糖炒化，再放水澱粉收汁，放入裡脊肉炒勻，盛出。糖醋里脊怎麼做食材：...
2018-04-2427153

牛裡脊怎麼做好吃又嫩
步驟1食材：牛肉150克、芥蘭400克、姜1克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克、料酒2克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3大蒜切片。步驟4薑切片。步驟5牛肉切片。步驟6放入碗中，加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒抓勻，醃製15分鐘。...
2020-04-2221929

芫爆裡脊怎麼做
步驟1食材：裡脊肉200克、蛋清半個、香菜2根、蒜2瓣、姜1塊、油適量、鹽2勺、澱粉1勺、胡椒粉3克、米醋1勺、料酒1勺。步驟2豬裡脊肉洗淨切片。步驟3再切條。步驟4加入1勺鹽，半個蛋清，加入澱粉拌勻。步驟5香菜去葉留梗，洗淨切小段。步驟6蒜切末。步驟7姜切絲。步驟8小碗中加1...
2020-04-2022691

書脊指什麼
書脊指的是哪裡：書脊是書本的裝訂處，通常印有書名、作者、出版機構名稱等，也稱為書背、書腦。書脊是封面不可分割的一部分，所以在設計封面時要將其與書脊作為一個平面來構思。當然封底和勒口也應該如此，但是在設計封底和勒口時會有意弱化其設計力量，以此襯托封面和書脊的主要地...
2022-04-1229668

紅燒裡脊樑怎麼做
步驟1食材：脊骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大蔥10克、八角1個、小蔥1根、幹辣椒3個、上海青100克。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3脊骨切段，放入沸水鍋中焯水2分鐘，撈出，洗淨浮沫。步驟4...
2019-07-097021

怎麼做蒲棒裡脊
步驟1準備食材：豬裡脊肉150g、蔥10克、澱粉1勺、雞蛋1個、麵包糠適量、竹籤數根、味精1勺、醬油1勺、五香粉1勺、油適量、鹽1勺、清水適量。步驟2將豬裡脊肉剁成餡。步驟3蔥切成蔥花。步驟4加入蔥花、五香粉、味精、鹽、醬油、雞蛋、澱粉、油，加入適量清水攪拌均勻。步驟5...
2020-04-0720693

豬裡脊肉位置
裡脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。選購裡脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，手按後能夠很快復原，並有一種特殊的鮮味。家庭如果需要儲存裡脊肉，可把裡脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。如果需要長...
2021-12-0221957

通脊肉和裡脊肉的區別是什麼
通脊肉和裡脊肉的區別如下：1、通脊肉位於豬的背骨外，裡脊肉位於豬的腰骨之內。2、通脊肉的肉質不如裡脊肉細嫩，肥肉更多。3、通脊肉因為肉質厚，一般用來煮湯；而裡脊肉的做法更豐富，煎炸都可。4、通脊肉的價格更便宜，裡脊肉的肉價更高。...
2021-09-196044

鳳眼裡脊怎麼做
步驟1準備食材：豬裡脊肉250克、鴨蛋黃5個、精鹽1勺、味精1勺、十三香1勺、花雕酒50克、色拉油50克。步驟2將豬裡脊肉切成4裡米見方的小塊，再用刀從中間扎洞，備用。步驟3豬裡脊肉放入盆內，加入十三香、精鹽、味精、花雕酒，醃製約30分鐘。步驟4再把鴨蛋黃放在裡脊肉片上，包裹住即...
2019-03-059618

京包裡脊怎麼做
步驟1準備食材：豬裡脊150g、雞蛋清50g、麵粉25g、水發玉蘭片15g、水發冬菇15g、油菜15g、蔥末適量、薑末適量、澱粉3匙、雞湯200g、精鹽1匙、味精1匙、紹酒1匙、花椒水1匙。步驟2將洗淨的豬裡脊切成薄片。步驟3再放入碗中，用精鹽、味精、紹酒，抓勻醃製一會兒。步驟4盤中倒入...
2019-03-064050

糖醋里脊的家常做法
大蒜切末，薑切片，裡脊肉切成長條，放薑片、蒜末、生抽、料酒等拌勻，再放澱粉醃製15分鐘，油溫燒至7成熱，放裡脊肉開始炸，炸至表面金黃，撈出，油溫升高後，放裡脊肉復炸，撈出，油溫燒至7成熱，放番茄醬、白糖、醋、鹽拌勻，白糖炒化，放水澱粉收汁，放裡脊肉炒勻，裝盤即可。糖醋里脊的家常做法主料：豬...
2018-04-0820695

清炸裡脊怎麼做
步驟1準備食材：豬裡脊肉250克、花椒鹽適量、色拉油1勺、醬油1勺、味精1勺、紹酒1勺。步驟2把裡脊肉切成滾刀塊。步驟3鍋中倒入清水，加入紹酒、醬油、味精、肉塊燜煮10分鐘，瀝乾。步驟4鍋內放入油，燒至六成熱時把裡脊肉放入炸1分鐘，再撈出。步驟5待油溫升高時再倒入油內。步驟6...
2019-01-0315093

酸辣裡脊湯怎麼做
步驟1食材：裡脊肉200克、番茄1個、小蔥1根、姜3克、澱粉2克。調味料：食用油5克、番茄醬3克、醋2克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4裡脊肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入薑片爆香，放入番茄炒出汁，加入番茄醬炒勻，倒...
2018-08-224106

糖醋里脊怎麼做
調味料：醋10克、澱粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄醬20克、料酒1勺、鹽、雞精步驟：1、姜1塊，切薑片，裡脊肉切成大小均勻的長條，放入切好的薑片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、雞蛋清1個，放入澱粉2勺，拌勻醃製10分鐘；2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入醃好的裡脊炸至表面金黃後...
2018-04-139465

裡脊肉是哪個部位
裡脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。選購裡脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，手按後能夠很快復原，並有一種特殊的鮮味。家庭如果需要儲存裡脊肉，可把裡脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。如果需要長...
2021-03-088650

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