![家常鉗魚怎麼做]( "家常鉗魚怎麼做")
- 相信不少的朋友都喜歡吃，特別對於吃貨來說，美食是他們的一種安慰，甚至是一種享受。說到中華美食，是多種多樣的，魚就是我們常食用的食材。那麼大家知道家常鉗魚怎麼做嗎？今天小編就為大家帶來這道美食的烹飪方法。1、準備好食材：鉗魚1條，生薑1塊，耗油生粉鹽油適量。2、市場買回來的...
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![家常烤魚怎樣做]( "家常烤魚怎樣做")
- 提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。其實家常烤魚的做法有很多種，每個品種、每個地域的烤魚特點都不一樣，今天就和大家分享一種家常烤魚的做法。1、將斬殺好的魚剖成兩半，清洗乾淨，將魚鰓去除...
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![如何區別鉗魚和鯰魚]( "如何區別鉗魚和鯰魚")
- 鉗魚和鯰魚的區別：1、鉗魚頭部比較小，有4對深灰色的觸鬚長短不一樣。鯰魚頭較大，觸鬚沒有鉗魚的多；2、鉗魚主要棲息於湖泊、河流的底層，而鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層；3、鉗魚是以植物性飼料為主的雜食性魚類，鯰魚是肉食性魚類；4、鉗魚肉厚無刺，鯰魚肉質細嫩、...
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![鱔魚絲家常版怎麼做]( "鱔魚絲家常版怎麼做")
- 步驟1食材：鱔魚300克、紅椒1個、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小蔥1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、醋1克、鹽1克、雞精1克。步驟2鱔魚切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入薑絲、花椒爆香，倒入鱔魚絲...
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![燒鉗魚怎麼做]( "燒鉗魚怎麼做")
- 燒鉗魚是我們日常生活常見的一種食材，鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，所以現在很多都喜歡用鉗魚烹飪各種各樣的美食，其中燒鉗魚是比較受歡迎的一種做法，那麼燒鉗魚怎麼做呢？下面小編給大家分享一下燒鉗魚的做法吧。1、讓商家把魚剖好後剁成塊，回來清洗後用料酒，花椒，少...
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![冷凍巴沙魚的家常做法是什麼]( "冷凍巴沙魚的家常做法是什麼")
- 冷凍巴沙魚的家常做法是番茄龍利魚，也就是將巴沙魚解凍後切塊，放薑絲料酒醃製再焯水備用。將蒜末炒香倒入番茄炒出番茄汁，再放鹽、生抽、番茄醬調味。等番茄汁翻滾後放入龍利魚大火收汁，最後放少量糖提鮮即可。巴沙魚的做法有很多，番茄巴沙魚是基本的家常做法，做法簡便味道也很...
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![鉗魚和鯰魚的區別是什麼]( "鉗魚和鯰魚的區別是什麼")
- 鉗魚又叫鉗貓、斑點叉尾鮰，鯰魚同鯰魚、黏魚，都是鯰形目魚類，外表看起來很相似，但也是有區別的。那麼鉗魚和鯰魚的區別是什麼呢？1、種類不同：鉗魚是鯰形目鮰科魚類，鯰魚是鯰形目鯰科魚類。2、外表不同：鉗魚的尾巴分叉，頭部有4對8根鬍鬚，鼻須1對，頜須1對，頤須2對，頜須最長，鼻須最短。鯰...
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![糖醋魚的家常做法怎麼做好吃]( "糖醋魚的家常做法怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱸魚200克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根、麵粉10克。步驟2鱸魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將鱸魚放入碗中，撒上鹽、料酒、放入姜抹勻，醃製20分鐘。步驟6然後碗中倒入雞蛋、水澱粉、麵粉調成糊，再將芡糊均勻的抹在鱸魚上。步驟7接著起鍋...
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![家常鮑魚怎樣做]( "家常鮑魚怎樣做")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。那麼，家常鮑魚怎樣做呢？1、鮑魚要洗乾淨，將肉和殼分開，鮑魚要用水衝，殼子表面用刷子刷乾淨。2、蔥薑蒜準備好。3、橄欖油爆炒蔥...
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![鉗魚的做法]( "鉗魚的做法")
- 步驟1食材：鉗魚1條、小蔥1根、姜3克、大蒜5瓣、花生油3克、豆豉10克、料酒2克、生抽3克、白糖1克。步驟2鉗魚切塊，擺入盤中。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6小碗中放入薑末、蒜末、花生油、豆豉、料酒、生抽、白糖，攪拌均勻，將料汁均勻鋪在鉗魚上。步驟...
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![家常生魚怎麼做]( "家常生魚怎麼做")
- 魚的種類有很多，生魚就是其中一種，生魚其實就是黑魚，黑魚也可以製作不同的美味食物，營養價值也非常高，那麼家常生魚怎麼做呢？1、黑魚清洗乾淨，剃掉魚骨，把魚肉切成薄片，加入少許澱粉醃製一會。2、熱鍋下油，放入薑片煸香，然後先把魚骨倒入鍋中，小火慢慢煎一會。3、然後往鍋中倒入適量...
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![鱔魚粥家常做法是什麼]( "鱔魚粥家常做法是什麼")
- 相信很多人都知道鱔魚含有豐富的維生素B群和色氨酸，有消除防燥，改善睡眠質量等功效，所以很多人喜歡吃鱔魚養生。雖然鱔魚的菜式做法有很多，但是現在更多人是買一些鱔魚回來煮鱔魚粥，那麼鱔魚粥是怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下鱔魚粥家常做法吧。1、用鹽把黃鱔洗乾淨。2、...
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![家常馬鮫魚怎麼做]( "家常馬鮫魚怎麼做")
- 魚，作為我們日常食用的一種食材之一，很多人都喜歡吃。我們世界上，魚的種類有很多種，不同的魚，具體的煮法也不一樣，其中就包含了馬鮫魚。那麼大家知道家常馬鮫魚怎麼做嗎？今天小編就為大家帶來具體的清蒸馬鮫魚的烹飪方法。1、準備好主料：鮁魚500g，醬油、蔥、姜、調和油適量。2、馬...
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![家常鯽魚的做法]( "家常鯽魚的做法")
- 步驟1食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣。調味料：食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀，加料酒、1克薑絲，拌勻，醃製15分鐘，取出兩面拍上...
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![紅燒帶魚的家常做法]( "紅燒帶魚的家常做法")
- 食材：帶魚600克、澱粉70克、幹辣椒3個、小蔥2根、生薑1塊調料：醋、鹽、糖、味精、生抽、老抽、白酒步驟：1、薑切片，小蔥切段。帶魚內臟處理洗淨，加入鹽半勺、醋半勺、薑片、白酒1勺，拌勻醃製20分鐘；2、將醃好的帶魚用廚房紙巾吸乾多餘水分，放入澱粉中裹上一層澱粉；3、鍋中放入適量...
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![家常魚香肉絲做法]( "家常魚香肉絲做法")
- 裡脊肉切絲，肉絲里加入鹽、料酒、水澱粉，醃製10分鐘。大蔥切粒，泡姜切絲，泡椒切碎，蒜切末。碗中放入醋、生抽、鹽、白糖、雞精，做成醬汁。鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，肉絲放進去炒熟，盛出。留底油，加入豆瓣醬、泡椒、泡姜炒香。再倒入醬汁、肉絲、蔥粒炒半分鐘，盛出。家常魚香肉...
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![家常水煮魚的做法]( "家常水煮魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚300克、千張100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小蔥1根。步驟2草魚洗淨去骨，切薄片。步驟3千張切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6幹辣椒切段。步驟...
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![家常燉武昌魚的做法]( "家常燉武昌魚的做法")
- 步驟1準備食材：武昌魚300克、油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、小米辣10克、雞精1茶匙、陳醋1茶匙、剁椒5克、青椒20克。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切圈。步驟6青椒切碎。步驟7首先鍋內倒油，油熱放入武昌魚煎至...
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![燒鉗魚做法是什麼]( "燒鉗魚做法是什麼")
- 燒鉗魚是我們日常生活常見的一種食材，鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，所以現在很多都喜歡用鉗魚烹飪各種各樣的美食，其中燒鉗魚是比較受歡迎的一種做法，那麼燒鉗魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下。1、讓商家把魚剖好後剁成塊，回來清洗後用料酒，花椒，少許鹽碼味。2...
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![黑魚的家常做法]( "黑魚的家常做法")
- 1、蔥切蔥花，大蔥切段、姜和野山椒切塊，再把蒜和紅辣椒切塊，番茄切塊。2、黑魚切開對半後再取它的側身肉，並將肉切塊或切片，放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少許油用手捏至均勻，倒入一些芡粉再揉捏。3、接著在鍋裡倒入適量油，然後倒入薑片、野山椒塊、蒜片和大蔥，小火攪拌後再倒...
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![燉魚怎麼做]( "燉魚怎麼做")
- 1、草魚洗淨對半切開後切大塊，中間再劃一刀，姜切絲，杭椒、小米椒切粒、蔥切段；2、魚中放入鹽1勺、生抽1勺拌勻後醃製15分鐘；3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，依次放入魚塊煎制(魚皮朝下)，一面煎好後翻過來煎另一面，放入薑絲炒香，加入清水適量、鹽1勺煮開，倒入砂鍋中；4、開中火燉5分...
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![家常鮮鮑魚怎麼做]( "家常鮮鮑魚怎麼做")
- 鮑魚指的是一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。那麼家常鮮鮑魚怎麼做呢？下面一起來看看吧。1、粉絲用溫水泡軟，約20分鐘。2、用刷子將鮑魚肉和鮑魚殼刷乾淨，用小刀小心的將鮑魚肉貼著殼挖出。3、鮑魚...
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![家常酸菜魚怎樣做]( "家常酸菜魚怎樣做")
- 在外面點上一份酸菜魚，口味不說怎麼樣，但是價格一定很貴，而自己做就不一樣了，那麼，下面就來介紹一下酸菜魚的做法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將魚肉切片，放入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘。2、起鍋燒油，將魚頭魚骨煎至金黃，倒入清水大火燒開，撇去浮沫，湯變乳白色倒出備...
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![家常黔魚做法是什麼]( "家常黔魚做法是什麼")
- 黔魚是我們日常生活中常見的食材，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點，現在很多人喜歡用黔魚烹飪成各種各樣的美食，那麼家常黔魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、將黔魚洗乾淨，抹上鹽花椒粉油炸辣椒，在鍋中放入格子，將備好的黔魚放在碗裡，放入鍋中，開大火，蒸20分鐘。2、...
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![家常燒草魚怎麼做]( "家常燒草魚怎麼做")
- 步驟1所需食材：草魚600克，豆腐200克、生薑1塊、小蔥2根、大蒜2瓣、泡椒30克、青花椒3克。所需調料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒2湯匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、白糖1湯匙、醋半湯匙。步驟2薑切片，再切末。步驟3蒜切末。步驟4泡椒切碎。步驟5草魚洗淨，在魚身兩面各...
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