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關於食用油的百科

大豆油和菜籽油可以混合用嗎
  • 大豆油和菜籽油可以混合用嗎

  • 食用油是生活中不可缺少的東西。炒菜會用到油,沒有油是炒不出菜的。那麼大豆油和菜籽油可以混合用嗎?1、大豆油和菜籽油可以混合用。2、大豆油、菜籽油都是植物油,可以混合炒菜,其食用成分大致在於少量的有機物不同。但由於兩者的味道有些許差異,很多人不能適應,故建議分開使用...
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食用油過期三年了還能吃嗎
  • 食用油過期三年了還能吃嗎

  • 在日常生活中,因為儲放太久,一些植物油會已過儲存期,一些朋友由於節約而想再次應用。那麼食用油過期三年了還能吃嗎?1、食用油過期三年不能吃,食用後易中毒。2、食用油的保質期一般為18個月,對於過期油脂或混濁、沉澱或有“哈喇味”的食用油不得食用。3、食用油中含有一種亞油...
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胡麻油可以高溫炒菜嗎
  • 胡麻油可以高溫炒菜嗎

  • 胡麻油又稱亞麻籽油,是一種古老的食用油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。那麼胡麻油可以高溫炒菜嗎?1、一般不建議高溫炒菜。2、胡麻油中含有不飽和脂肪酸α-亞麻酸,是一種比較活潑的物質,如果在溫度超過100°時,這種物質會受到破壞失去活性,而炒菜的高溫溫度在120°以上,...
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過期油能吃嗎
  • 過期油能吃嗎

  • 烹飪食物的時候,會用到各種調味料,食用油是最不能缺的一種,不過有人平時做飯次數較少,買一桶油可能放很長時間自己才能夠吃完,甚至會出現過期的情況,那麼過期油能吃嗎?1、過期油不能吃了。2、食用油久置,特別是殘餘的粗製油,含有較多的植物殘渣,可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一...
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如何挑選食用油
  • 如何挑選食用油

  • 食用油是我們每天必吃的重要食物,吃什麼油直接關係到我們的身體健康。面對市場上五花八門的食用油我們應該怎麼選擇呢?就讓小編推薦幾個方法吧。1、看包裝:對小包裝油要認真檢視其商標,特別要注意保質期和出廠日期,無廠名、無廠址、無引用質量標準代號的千萬要特別注意,不要隨...
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過期的食用油怎麼處理
  • 過期的食用油怎麼處理

  • 有時候超市裡的食用油做促銷活動,大家可能會一次性買回來很多,然後又放在家中某個地方很久都沒記起去吃,結果到後面發現食用油的時候,食用油有可能都過期了。那麼過期的食用油怎麼處理呢?1、如果食用油剛剛才過保質期幾天,而且是從來沒有開封過的嶄新的食用油,可以試著開啟瓶蓋,...
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炸過的油放了三個月還能用嗎
  • 炸過的油放了三個月還能用嗎

  • 在日常生活中,總是離不開那美味的油炸食品,薯條、油條等美食,都是用油炸出來的,一次性加入很多油。那麼炸過的油放了三個月還能用嗎?1、炸過的油建議在一週之內用完,放三個月不能再使用。2、炸過的油會很快和空氣發生氧化反應,雖然氧化反應是一直在緩慢發生,可只要用過一次之後,氧...
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食用油哪種好怎麼選
  • 食用油哪種好怎麼選

  • 現代人,食用油一般選擇花生油、菜籽油、玉米油、大豆油,高階一點的選擇橄欖油,橄欖油的價格相對較高,但是營養卻好一點,它一種比較優質的食用植物油,特級初榨橄欖油中不飽和脂肪酸含量高,同時含有“多酚化合物”等生物活性物質。花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和...
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食用油凍了還能做蛋糕嗎
  • 食用油凍了還能做蛋糕嗎

  • 食用油的種類比較多,比如花生油、玉米油、橄欖油以及菜籽油等等,不同食用油的凝固點是不一樣的,有些食用油在冬季低溫下就會容易凍住,那麼食用油凍了還能做蛋糕嗎?1、食用油凍了還能做蛋糕。2、食用油冷凍後即可食用,這是正常現象,不會影響食用油的食用質量。當儲存溫度低於冰點...
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食用油保質期多長時間
  • 食用油保質期多長時間

  • 如果說炒菜不可缺少的輔料,那麼就不得不提食用油了。食用油可以讓增加菜的口感,並且好的食物油擁有自身的香味,讓菜更加美味。那麼食用油保質期多長時間呢?1、但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化,營養價值也隨之降低。2、因此,買油...
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食用油如何存放
  • 食用油如何存放

  • 許多家庭主婦為了烹調時拿取方便,常常將食用油放在伸手可及的爐灶旁。殊不知,這種擺放方式是不科學的,很容易造成食用油變質。1、低溫儲藏。最佳儲存溫度是10℃—25℃。油脂在不使用時,除了遠離爐灶,還應避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。家庭用油最好現買現吃,使用時間不要...
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食用油質量如何鑑別
  • 食用油質量如何鑑別

  • 相信大家對於食用油不陌生了,食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。那麼食用油質量如何鑑別呢?1、氣味:不同品種的食用油有其獨特的氣味,但都無酸異味。油的氣味正常與否,可以說明油料的質量、油的加工技術及保管條件等的好壞。2、...
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食用油桶有什麼用途
  • 食用油桶有什麼用途

  • 1、裝雞蛋,將食用油桶清洗乾淨,在上面開口後將雞蛋放進去,之後用透明膠把油桶上的口粘起來,這樣可以使得雞蛋在運輸過程中不易打碎;2、種菜,在油桶上戳幾個洞,裝上泥土後把蔥、蒜插在油桶裡,澆過水後放在通風的地方;3、裝大米,將大米裝進油桶裡就不怕大米長蟲,存放起來也比較方便,且...
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食用油進水了還可以用嗎
  • 食用油進水了還可以用嗎

  • 食用油進水了不建議使用了。因為油一但進了水後,再去炒菜會引起炸鍋。也就是會噼裡啪啦的濺出油來,一不注意就會濺到手上,嚴重的話可能會起水泡,不是很安全。如果進入油裡面的水不乾淨的話,還可以帶來大量細菌,油也會被汙染不能再食用了。...
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食用油可以快遞嗎
  • 食用油可以快遞嗎

  • 有不少人想把自己家鄉的特產食用油,快遞給外地的親朋好友,可是大部分人又不知道,究竟食用油可不可以快遞,那食用油可以快遞嗎?1、食物油屬於易燃物品,但也是生活中必需品。快遞公司可以郵寄未開封、成桶的食用油,並且需要包裝好,保證運輸過程中不會滲出。若是開封過的食用油,就不...
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食用油桶怎麼刷乾淨
  • 食用油桶怎麼刷乾淨

  • 食用油在生活中是必不可少的物資,這種物資一般使用油桶裝,而食用油使用完之後人們可以利用油桶來裝其他東西,但是由於油的粘附性太強,使得油桶內部沾滿了剩餘的油脂,無法再利用,因此需要進行清洗才行,那麼食用油桶怎麼刷乾淨呢?1、多準備一些雞蛋殼,然後把它們捏碎放到油瓶、油桶...
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食用油檢測標準
  • 食用油檢測標準

  • 食用油標準:酸價:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4,棉籽油≤1;過氧化值:花生油、葵花油、米糠油≤20,菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12;浸出油溶劑殘留量≤50。食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程中...
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食用油過期如何處理
  • 食用油過期如何處理

  • 一些瓶裝食用油沒有標明保質期,但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說,食用了過期的食用油,會對人體特別是腸胃產生嚴重危害,那麼食用油過期如何處理呢?1、用來當手油或身體油:手上或腳上的面板乾燥的話,可以把手或腳放到食用油裡浸泡一段時間,也可以用食用油擦拭面板幹...
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食用油能快遞嗎
  • 食用油能快遞嗎

  • 可以。食用油不是禁止寄遞物品,能寄快遞,但需要包裝完整、密封好。快遞的食用油不能開封,而且是成桶的食用油才可以發快遞,在運單上也要備註輕拿輕放,否則在發快遞的過程中很容易出現破損、洩露的情況。我國國家規定,易燃易爆物品是不能快遞的,雖然食用油肯定是屬於易燃品,但它也...
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核桃油可以放冰箱保鮮嗎
  • 核桃油可以放冰箱保鮮嗎

  • 一般油類的物質都是低溫陰涼出儲存更好,食用油也是如此,一般的食用油夏季高溫儲存時間更短。那麼核桃油可以放冰箱保鮮嗎?1、真正的好的沒有新增的核桃油,它不怕低溫,怕高溫的。開封后,放在冰箱裡面是不會有問題的。由於沒有什麼新增劑、防腐劑什麼的,開封后要放在冰箱裡面的。2...
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門鎖加了食用油就報廢了嗎
  • 門鎖加了食用油就報廢了嗎

  • 家中門鎖若是使用有卡頓的現象,不少業主就會選擇用食用油進行潤滑。但也有不少人說門鎖加了食用油就會報廢。那麼,門鎖加了食用油就報廢了嗎?1、門鎖加了食用油會報廢。2、一般用食用油去潤滑門鎖鎖芯,若鎖芯被註上油汙損的程度並不高,那樣暫時還是可以用的,但過一段時間後鎖芯...
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紫蘇油可以高溫炒菜嗎
  • 紫蘇油可以高溫炒菜嗎

  • 紫蘇油是一種營養價值非常高的可食用植物油,也是已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油,那麼紫蘇油可以高溫炒菜嗎?1、紫蘇油可以高溫炒菜。2、紫蘇油中所含的單不飽和脂肪酸比較豐富,雖然不如花生油、大豆油那麼耐高溫,但是比亞麻籽油耐高溫,油溫3、4成熱炒菜即可,油溫不可...
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高鐵可以帶多重食用油
  • 高鐵可以帶多重食用油

  • 高鐵可以帶40斤食用油,也就是20公斤食用油。火車都會通過安檢程式,會檢測出不能帶上火車的物品,而食用油並不屬於危險物品,因此是可以帶上火車的。但火車有攜帶物品重量和體積規定,在重量上,大人最多攜帶20公斤,小孩10公斤。旅客攜帶品由自己負責看管。每人免費攜帶品的重量和體...
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玉米油和花生油哪種好
  • 玉米油和花生油哪種好

  • 玉米油和花生油都是我們常見的植物性食用油,因為它們的製作原料不同,所以很多朋友都不懂玉米油和花生油哪種好?下面讓小編為大家去分析瞭解一下吧!1、玉米油中不含膽固醇,所含的脂肪酸可以抑制腸道對膽固醇的吸收,從而降低血脂,保護血管。經常食用玉米油可以降低血液裡的膽固醇,...
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食用油開啟後能放多久
  • 食用油開啟後能放多久

  • 食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油等等,那麼食用油開啟後能放多久呢?1、能放18個月。2、食用油一定要注意保質期,對於過期油脂或混濁、沉澱...
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