![乳扇怎麼做好吃]( "乳扇怎麼做好吃")
- 乳扇是一種呈扇形的乳製品，分乳白色、乳黃色兩種，具有營養價值高、醇香可口等特點，是白族人待客的一道上等菜。那麼乳扇怎麼做好吃呢？1、新鮮乳扇備好。2、用刀將乳扇切成塊。3、切好的乳扇備用。4、鍋裡放油。5、油溫6-7成熱時，把乳扇放進鍋裡開始小火慢炸。6、炸倒起泡，注意...
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![西芹炒扇貝的做法]( "西芹炒扇貝的做法")
- 步驟1食材：扇貝200克，黑木耳100克，西芹100克，大蔥1段，生薑1塊，大蒜3瓣。調料：白胡椒粉2克，白糖半茶匙，雞精半茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2西芹切小段。步驟3木耳切小片。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切絲。步驟7西芹與木耳下沸水焯水，倒熟油，撈出放入涼水中備用。...
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![扇貝肉怎麼做]( "扇貝肉怎麼做")
- 1、鍋中放入適量清水燒開，放入扇貝，料酒1勺，焯水1分鐘後撈出備用；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末，幹辣椒段，豆瓣醬1勺，炒出紅油，放入青紅椒，洋蔥塊翻炒均勻；3、加入扇貝肉，繼續翻炒，放入生抽半勺，料酒半勺，鹽半勺，雞精半勺，翻炒均勻後即可。...
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![爆炒乳鴿怎麼做好吃]( "爆炒乳鴿怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：乳鴿200克、洋蔥50克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2乳鴿洗淨剁成塊。步驟3洋蔥切小塊。步驟4青辣椒切圈。步驟5紅辣椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8大蔥切片。步驟9首...
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![南乳炒藕片怎麼做]( "南乳炒藕片怎麼做")
- 1、選用新鮮脆藕，洗淨去皮後切薄片，放入清水中反覆沖洗直至沒有澱粉後撈出瀝乾，大蒜切末，小米辣切末；2、鍋中油溫6成熱，爆香蒜末，加入蓮藕炒勻，調入南乳汁、加10ml清水拌勻，水沸後調入糖即可，裝盤後撒入小米辣。...
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![腐乳紅燒肉怎麼做]( "腐乳紅燒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、腐乳50克、蔥1根、姜1塊、冰糖15克、八角2個、鹽1茶匙、老抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4五花肉切塊。步驟5鍋內燒水，水開後下入五花肉焯水撈出備用。步驟6炒鍋中倒入少許油，再放入冰糖，炒至棗紅色起沫後，改小火。步驟7放入...
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![腐乳空心菜怎麼做]( "腐乳空心菜怎麼做")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料：食用油3克、雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸。步驟6下...
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![蒜蓉扇貝怎麼做]( "蒜蓉扇貝怎麼做")
- 步驟1準備食材：扇貝4個、粉絲100克、蒜6瓣、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、蔥1根、油適量。步驟2粉絲提前泡發好。步驟3蒜切末。步驟4蔥切成蔥花。步驟5將貝肉取出，將粉絲均勻盤在貝殼上，再將貝肉重新放回貝殼上，壓在粉絲上。步驟6起鍋倒油，油熱下入蒜末煸炒至變色，油熱下入...
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![南乳空心菜的做法]( "南乳空心菜的做法")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟4熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、炒勻、倒...
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![腐乳花生豬腳的做法]( "腐乳花生豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大蔥1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6花生洗淨侵泡...
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![扇貝粉絲蒜蓉怎麼做]( "扇貝粉絲蒜蓉怎麼做")
- 扇貝粉絲蒜蓉家常做法是：將蒜蓉炸變色、炸香，扇貝用牙刷刷洗乾淨，用刀子撬掉蓋子，細粉絲溫水泡軟，扇貝放上粉絲和蒜蓉，倒入生抽或海鮮醬油，蒸5、6分鐘即可。其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝。扇貝粉絲蒜蓉家常做法具體做法如下：將龍口粉絲用冷水或溫水浸泡，水溫不要過高，粉絲不能浸泡...
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![腐乳燒肉的做法]( "腐乳燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3薑切片步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒水，水開放入五花肉姜，焯水2分鐘撈...
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![扇子做法]( "扇子做法")
- 第一步：先準備好彩紙、色卡紙、繩子、剪刀、雙面膠和流蘇；第二步：將彩紙摺疊成三份小扇葉，用雙面膠進行粘合，然後將扇葉一端用雙面膠纏繞固定；第三步：將固定好的扇葉一端放在色卡紙中，色卡紙捲成棍狀作為扇柄，再在扇葉的兩端邊緣處貼上好繩子；第四步：將扇柄上再捲上一層色卡紙做成滑...
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![腐乳空心菜怎麼做]( "腐乳空心菜怎麼做")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料：食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱步驟6下蒜、爆香步驟7倒入腐乳汁、煮沸步驟8下空心菜...
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![乳酪條怎麼做]( "乳酪條怎麼做")
- 步驟1準備食材：奶油乳酪175克，黃油25克，雞蛋2個，消化餅乾50克，白糖15克。步驟2將消化餅乾裝進保鮮袋，用擀麵杖敲碎，碾成末。步驟3再將餅乾碎倒入雞蛋液中，攪拌均勻。步驟4倒入模具中。步驟5將奶油乳酪黃油和細砂糖攪拌均勻。步驟6分兩次加入蛋液。步驟7攪拌均勻，倒入模具中。步驟8...
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![扇貝肉的家常做法]( "扇貝肉的家常做法")
- 1、將扇貝肉清洗乾淨，去掉扇貝肉中黑色的部分。2、在扇貝肉中加入適量的食鹽和十三香，隨後將蔥姜都放進去攪拌均勻後醃製一會。3、將蔥姜拿出來，將麵粉和澱粉加進去抓勻。4、油放入鍋中，油溫起來後下鍋炸扇貝肉，炸到扇貝肉都呈現金黃色出鍋就做好了。扇貝中富含蛋白質、碳水化...
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![扇貝肉的做法有哪些]( "扇貝肉的做法有哪些")
- 扇貝肉是生活中人們最常吃的一種海鮮食材，它肉質細嫩，營養豐富，食用方法也有很多種。只是有些人對扇貝肉的做法瞭解不多，不知道扇貝肉怎麼做好吃，那麼扇貝肉的做法有哪些呢？1、辣炒扇貝肉：辣炒扇貝肉特別好吃，在炒制時提前把三百克扇貝肉用清水泡製半小時，取出以後用清水洗淨，再準...
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![汆扇貝丸子怎麼做]( "汆扇貝丸子怎麼做")
- 步驟1準備食材：扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳絲30克、雞蛋1個、澱粉2匙、鮮奶50克、香菜30克、姜蔥水2匙、味精1匙、精鹽1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清湯適量。步驟2將香菜切末裝盤備用。步驟3將扇貝洗淨，剁成細泥。步驟4肥肉剁成細泥備用。步驟5加入雞蛋清、鮮奶...
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![紅燒乳鴿怎麼做]( "紅燒乳鴿怎麼做")
- 步驟1食材：乳鴿350克、小蔥2根、大蔥1段、香菜1根、蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒5個。輔料：油適量、料酒1勺、冰糖20克、草果5克、鹽1勺、桂皮1塊、八角2個、香葉4片、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺。步驟2鴿子剁成小塊備用。步驟3小蔥切小段。步驟4大蔥切片。步驟5香菜切末。步驟6蒜切...
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![腐乳蕨菜怎麼做]( "腐乳蕨菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：蕨菜500克、小蔥2根、姜2片、幹辣椒3個、腐乳1塊、腐乳汁1勺、食用油10克、鹽1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4小蔥切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6腐乳與腐乳汁壓碎。步驟7熱鍋倒油、油溫...
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![家常扇貝肉的做法]( "家常扇貝肉的做法")
- 食材：扇貝肉300克洋蔥半個青椒1個紅椒半個姜1塊蒜3瓣幹辣椒3個1.扇貝肉洗淨，放入清水中浸泡。洋蔥切小塊，青椒切小塊、紅椒切小塊，姜1塊切末，蒜3瓣切末，幹辣椒3個剪成段；2.鍋中放入適量水燒開，放入扇貝肉、料酒1勺焯水1分鐘後撈出待用；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆瓣醬1勺...
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![水果乳酪塔怎麼做]( "水果乳酪塔怎麼做")
- 步驟1準備食材：奶油乳酪35克、淡奶油25克、時令水果適量、塔皮3個、細砂糖8克。步驟2將奶油乳酪倒入碗中，加入細砂糖、淡奶油，攪拌均勻，製成乳酪糊。步驟3然後裝進裱花袋中。步驟4將準備好的塔皮放進170度的烤箱，烘烤20分鐘，至表面呈金黃色，取出備用。步驟5乳酪糊擠入塔皮中。步...
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![絲瓜催乳湯怎麼做]( "絲瓜催乳湯怎麼做")
- 步驟1食材：絲瓜1根、雞蛋2個、枸杞5粒、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2絲瓜去皮，切長條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散，加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液炒散，加入適量清水煮沸。步驟6放入枸杞、絲瓜煮軟，放入1克鹽調味，出鍋撒上蔥花即可。...
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![乳山喜餅的做法]( "乳山喜餅的做法")
- 步驟1準備食材：麵粉200克、雞蛋1個、酵母2克、植物油20毫升、清水適量、白糖30克。步驟2先將雞蛋倒入大碗中，再倒入植物油，白糖，攪拌均勻。步驟3再倒入麵粉。步驟4酵母倒入碗中，加溫水化開。步驟5再倒入大碗中，攪拌均勻，揉成麵糰。步驟6蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。步驟7將麵糰分成...
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![怎麼做南乳筍雞]( "怎麼做南乳筍雞")
- 步驟1主料：嫩雞300克、春筍100克。輔料：菠菜葉50克、紅腐乳5克、蔥1根、水澱粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2將嫩雞斬成2釐米見方的塊。步驟3春筍切成塊。步驟4蔥切成蔥花。步驟5紅腐乳搗碎製成紅腐乳滷。步驟6將雞肉放入小瓦缽內，再加入...
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生活百科幫
