![新鮮香菇要焯水嗎]( "新鮮香菇要焯水嗎")
- 香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinusedodes，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌，那麼新鮮香菇要焯水嗎？1、鮮香菇儘量不要焯水，焯水很有可能會破壞鮮香菇中的營養物質，還會導致...
- 24648
![如何挑選鮮香菇]( "如何挑選鮮香菇")
- 香菇是我們生活中經常知道的一種食物，它的口感非常好吃，營養價值也是特別高，許多人都比較喜歡吃這個食材，他可以炒著吃，也可以用來燉湯，而且還能夠當作配菜，那麼如何挑選鮮香菇呢？1、看香菇的個頭，一般個頭比較大的香菇，他的肉非常多，吃起來也是比較爽口，有些香菇的個頭非常小，個頭小...
- 8830
![鮮香菇的儲存方法是什麼]( "鮮香菇的儲存方法是什麼")
- 生活中很多人都比較喜歡吃鮮香菇，肉質細嫩，且口感比較的滑潤，但是新鮮的香菇如果儲存不當，很容易會變質或者變幹。那麼鮮香菇的儲存方法是什麼呢？1、避光儲存：香菇是一種菌類食材，所以對於陽光是比較排斥的，比較適用在避光的地方儲存，可以用不透明的袋子包裹好放入避光通風的地方...
- 7998
![鮮香菇為什麼變紅了]( "鮮香菇為什麼變紅了")
- 香菇是一種有獨特香味的食用菌，香菇這種菌類吃新鮮的比較好，平時儲存的話要避光、乾燥儲存，不然香菇就很容易變質、腐爛。那麼鮮香菇為什麼變紅了呢？1、這種情況很有可能是變質了，不太建議吃。2、如果是有一點紅和一點黑，這種情況是正常的，可以吃。香菇放久了發紅，意味著其中滋生...
- 9550
![平菇怎麼儲存新鮮]( "平菇怎麼儲存新鮮")
- 平菇是我們平時吃的比較多的一種菌類，口感是很不錯的，營養價值也很豐富，適量的食用有很好的驅風散寒，延年益壽，促進大腦發育，增強機體免疫力的作用，那平菇怎麼儲存新鮮呢？1、密封儲存：一般來說，如果在常規的環境下存放新鮮的平菇，那麼可以貯存3-5天時間，隨著溫度增高，那麼溼度也會增加...
- 10377
![香菇鮮蝦盞怎麼做]( "香菇鮮蝦盞怎麼做")
- 步驟1食材：香菇100克，青椒20克，基圍蝦220克。調料：鹽2茶匙，白胡椒粉2茶匙，糖1茶匙，澱粉2湯匙。步驟2香菇去蒂。步驟3青椒切粒。步驟4蝦仁開背，放入碗中，加胡椒粉、鹽、食用油拌勻。步驟5香菇入沸水，焯水2分鐘，撈出待用。步驟6將醃好的蝦放入香菇中，放入蒸鍋，蒸6分鐘。步驟7熱鍋注水燒...
- 16075
![新鮮猴頭菇怎麼儲存]( "新鮮猴頭菇怎麼儲存")
- 猴頭菇是一種非常名貴的菌類，位列中國四大名菜。猴頭菇的營養價值非常豐富，也可以作為中醫藥材。接下來，小編就為大家介紹下新鮮猴頭菇怎麼儲存。1、冰箱儲存。新鮮猴頭菇可以用保鮮盒或者是保鮮袋將猴頭菇裝起來再放進冰箱裡儲存。儲存要注意，不要把保鮮袋中的空氣完全擠壓...
- 20249
![新鮮猴頭菇的儲存方法]( "新鮮猴頭菇的儲存方法")
- 1、將新鮮的猴頭菇裝進保鮮盒或保鮮袋裡，抽出裡面的空氣，再密封起來，放進冰箱冷藏室儲存即可。2、直接把新鮮猴頭菇放在陰涼通風的地方，也可以儲存一段時間不變質。3、把新鮮的猴頭菇進行脫水處理，直接放在陽光下晒乾或進行烘乾處理，全部晒乾以後放置在乾燥通風處儲存。鮮猴頭...
- 8031
![新鮮蘑菇怎麼清洗]( "新鮮蘑菇怎麼清洗")
- 大部分蘑菇是生長在泥巴甚至更惡劣的環境裡的，蘑菇的表面帶有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。菌蓋下的菌褶部分或菌管部分也會留下很多的泥巴，用一般清洗方法很難洗乾淨。那麼新鮮蘑菇怎麼清洗呢？1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗乾淨。洗蘑菇的時候可以在水裡加...
- 31899
![新鮮香菇需要焯水嗎]( "新鮮香菇需要焯水嗎")
- 新鮮香菇可以焯水也可以不用焯。盆中撒一勺食鹽，在放一勺麵粉，攪拌到食鹽融化，食鹽有殺菌效果，麵粉具有吸附作用，可以吸附香菇表面的髒東西，泡上幾分鐘後，再放清水裡清洗幾遍，這麼做，香菇就會被洗得十分乾淨了，吃起來儘可放心，所以根本不用焯水，焯水會讓香菇的營養大量流失掉。香菇油...
- 9262
![新鮮蘑菇怎麼儲存]( "新鮮蘑菇怎麼儲存")
- 現代人生活節奏比較快，不是每天都有時間去市場或者超市，經常會在休息日一次性買足幾天甚至更久的回家，放入冰箱儲存，但是也不是所有的都需要放到冰箱儲存的，那麼新鮮蘑菇怎麼儲存呢？1、報紙儲存法：鮮蘑菇的儲存期一般不會太長，日常家中最簡單的儲存方法就是找一張報紙，然後將鮮蘑...
- 16805
![新鮮蘑菇燒排骨怎麼做]( "新鮮蘑菇燒排骨怎麼做")
- 步驟1食材：排骨500克、蘑菇200克、姜3克、大蒜5瓣、小蔥4根。調味料：食用油10克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、八角1個、幹辣椒2個。步驟2排骨切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3蘑菇對半切開。步驟4薑切片。步驟53根小蔥打蔥結。...
- 15703
![鮮香菇煮10分鐘能熟嗎]( "鮮香菇煮10分鐘能熟嗎")
- 香菇是生活中常見的食用菌類，含有豐富的營養成分，而且香菇的烹飪方式多種多樣，可以用來炒、燜、煮和燉，不管是哪一種方式都非常的美味。那麼鮮香菇煮10分鐘能熟嗎？1、其實新鮮的香菇一般煮5分鐘左右就熟了，如果是燉湯的話，可以煮8到10分鐘，這樣能夠使香菇更好的入味。2、建議大家...
- 11934
![金針菇如何看新鮮不新鮮]( "金針菇如何看新鮮不新鮮")
- 現代年輕人都喜歡吃火鍋，火鍋中避免不了有金針菇，金針菇在日常生活中經常可見，無論是做湯還是下火鍋，都是很不錯的選擇。市場上有很多金針菇，很多人都不知道怎麼看，那麼金針菇如何看新鮮不新鮮？1、聞氣味：新鮮的金針菇有一種清香味，很好辨認，在購買的時候聞一聞，如果能夠聞到刺鼻的...
- 17643
![新鮮香櫞怎麼吃]( "新鮮香櫞怎麼吃")
- 新鮮香櫞可以直接沖水喝。將香櫞切成小薄片，放入杯子中，然後加入沸水沖泡。泡好之後再加入適量蜂蜜或者砂糖調味即可。香櫞泡水喝可以緩解胸腹滿悶、脅肋脹痛、咳嗽痰多等症狀。...
- 25161
![鮮香菇要焯水嗎]( "鮮香菇要焯水嗎")
- 新鮮香菇不焯水比較好。因為香菇焯水會使得其中的氨基酸成分流失，因此新鮮香菇不需要焯水，只要將其清洗乾淨即可。但需要注意的是，香菇中含有水溶性物質，所以不能將香菇長時間浸泡在水中。鮮香菇到底焯水好還是不焯水好鮮香菇香味獨特，味道鮮美，營養十分豐富，具有很高的食用、保...
- 8516
![香菇三鮮餡餃子是哪三鮮]( "香菇三鮮餡餃子是哪三鮮")
- 香菇三鮮餡一般是指瘦肉、蝦仁和白菜。香菇三鮮餡是很多包子或者餃子都會用到的一種餡料，因為三鮮餡的味道鮮味比較足，而香菇也有比較特殊的香味，混合在一起後製作的餡料味道鮮香四溢。三鮮餡的配料也不是完全固定的，可以根據自己喜好選擇食材，而且也不是必須三種，還可以加入一...
- 15037
![怎麼挑選鮮香菇]( "怎麼挑選鮮香菇")
- 香菇是我國著名的食用菌，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值，因此我們平常也會買一些來食用，那怎麼挑選鮮香菇？1、看個頭。在挑選時要看看香菇的個頭，個頭大的香菇相對於小的要好，因為肉多容易保鮮。2、看生長狀態。...
- 11458
![鮮香菇冷凍儲存的方法是什麼]( "鮮香菇冷凍儲存的方法是什麼")
- 將鮮香菇放入保鮮袋子裡，然後擠去空氣，放進冷凍櫃裡凍一夜;等到了第二天拿出來時，用紙巾把鮮香菇表面的水分吸乾，並裝進另一個乾淨的保鮮袋，擠盡空氣，重新放入冷凍室內即可。注意在儲存之前，需要把有傷痕的香菇給去掉。新鮮香菇可以在自然環境中儲存，只要把它放在陰涼通風的地方...
- 17431
![鮮香菇如何存放]( "鮮香菇如何存放")
- 生活中很多人都比較喜歡吃鮮香菇，肉質細嫩，且口感比較的滑潤，但是新鮮的香菇如果儲存不當很容易會變質或者變幹，那麼鮮香菇如何存放呢？1、冰箱儲存香菇：買回的香菇暫時食用有餘或放一段時間再用，就可以用保鮮袋包裝好放到冷藏室也行，也可放到冷凍室也行。在冷藏室一般能儲存7～10天...
- 4471
![鮮香菇要焯水嗎]( "鮮香菇要焯水嗎")
- 最近，正是盛產鮮香菇的時候，加之香菇含有多種人體所需的營養元素，且對人體健康有益，所以，很多人都購買了鮮香菇來吃。那麼鮮香菇要焯水嗎？1、香菇屬於菌類，本身有少量的甲醛，少量的甲醛對人體是無害的。2、而現在種香菇的商販們為了保持香菇的新鮮程度，通常會用甲醛水溶液作為保鮮...
- 20490
![鮮香菇可以放冰箱嗎]( "鮮香菇可以放冰箱嗎")
- 香菇屬於菌類食品，一般晒乾密封儲存後可以放置較長的時間。如果是新鮮的香菇，放幾天香菇就會變黑，因此，儲存相對不是那麼容易。那麼，鮮香菇怎麼儲存呢？可以放冰箱儲存嗎？1、鮮香菇可以放冰箱。2、把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。鮮香菇內含水分比較多，不能冷凍。冷藏的話要放入保...
- 28833
![新鮮猴頭菇怎麼吃]( "新鮮猴頭菇怎麼吃")
- 猴頭菇含有豐富的蛋白質、維生素等物質，營養價值十分高，經常食用，對身體健康大有好處，而且身邊很多人都非常喜歡吃，那麼新鮮猴頭菇怎麼吃呢？1、準備新鮮的猴頭菇。2、猴頭菇切片用開水焯一下，豬肉切片。3、把黃瓜和胡蘿蔔切片，肉切片用水澱粉抓一下，蔥切斷，姜切末，把木耳摘好。4、鍋...
- 23604
![新鮮香菇適合放冷藏還是冷凍]( "新鮮香菇適合放冷藏還是冷凍")
- 新鮮香菇適合放冷藏。將新鮮香菇放冰箱冷藏室，用保鮮袋或保鮮盒裝好，避免冰箱裡的細菌交叉感染，然後放在3-10度的冷藏溫度下儲存，香菇一般可以儲存5-7天左右，同時不會破壞香菇原本的外觀和口感。鮮香菇也可以冷凍儲存，不過冷凍儲存容易破壞裡面的營養成分，導致其變幹。新鮮香菇...
- 15948
![新鮮金針菇怎麼儲存好]( "新鮮金針菇怎麼儲存好")
- 金針菇是很好吃的，一年四季都能吃到，其實吃金針菇需要好好挑選，金針菇也是有著好壞之分的，購買之後還需儲存好才可以，那新鮮金針菇怎麼儲存好呢？1、鹽水浸泡儲存：新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。2、真空冰箱冷藏：買回...
- 6763
生活百科幫
