![泡江米用溫水還是冷水]( "泡江米用溫水還是冷水")
- 江米是糯米的一種，糯米種類比較多，主要可以分為秈糯米和梗糯米，其中秈糯米就是我們說的江米，外形細長，在生活中食用比較多，可以用來製作粽子等食物，口感軟糯，但是要想煮出來的江米味道比較好，浸泡時間是非常重要的。那麼泡江米用溫水還是冷水呢？1、泡江米用冷水會更好一些。2、因為...
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![米醋泡蒜頭怎麼做]( "米醋泡蒜頭怎麼做")
- 步驟1食材：蒜頭200克、米醋100克、陳醋100克、白糖10克。步驟2蒜頭去皮。步驟3放入密封罐中。步驟4將米醋、陳醋倒入罐中，加入白糖，密封放置陰涼通風處醃製25天即可。...
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![江米和糯米一樣嗎]( "江米和糯米一樣嗎")
- 糯米很多人愛吃，它可以有很多的食用方法，比如包粽子，做糕點，煮粥或者蒸糯米飯，但有些人對糯米和江米到底是不是一種米一直存在有疑問，那麼江米和糯米一樣嗎？1、江米與糯米是同一種，沒有區別。糯米和江米指的都是糯稻脫殼的米，在不同地區，叫法不一樣。中國南方比較習慣稱為糯米，而北...
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![小米泡椒泡菜的做法]( "小米泡椒泡菜的做法")
- 步驟1食材：小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋蔥100克、花生米100克、大蒜3瓣。調味料：冰糖10克、鹽10克、白醋5克，白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋蔥切絲。步驟5大蒜對半切開。步驟6花生放入沸水鍋中，煮20分鐘，撈出，冷卻。步驟7碗中放入西芹、白菜，加...
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![粽子泡米泡多長時間]( "粽子泡米泡多長時間")
- 粽子米可以在水中浸泡一個晚上，這樣能使粽子更好的被蒸熟。如果要泡一個晚上，建議更換2~3次的水，以保證粽子米的口感。一般情況下包粽子的米泡3—4個小時左右即可。但是由於包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，所以糯米泡一晚上也是可以的。粽子米不泡可以包嗎粽子米最好浸...
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![江米屬於什麼]( "江米屬於什麼")
- 江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。人們在元宵節吃的元宵也是由江米...
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![江米條怎麼做]( "江米條怎麼做")
- 步驟1食材：糯米粉300克、水280克、泡打粉2克、雞蛋1個。調味料：植物油50克、白砂糖145克。步驟2盆中放入200克糯米粉，鍋裡放180克涼水、40克白糖，燒開後倒入糯米粉裡，揉成光滑的麵糰。步驟3揉好的麵糰里加入100克糯米粉、雞蛋、泡打粉、30克植物油，繼續揉成光滑的麵糰，醒發約20...
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![糯米一般泡幾個小時]( "糯米一般泡幾個小時")
- 糯米一般泡浸泡三個小時左右，如果是冬天就需要四五個小時，也可以不用浸泡。糯米在蒸制的情況下，是難以煮熟的，不然就需要花費很長的時間。所以想減少糯米蒸制時間，非常簡單的方法就是提前浸泡檽米。糯米是糯稻蛻殼的米，我國南方地區稱之為糯米，而北方地區則稱為江米。糯米是製造...
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![什麼是江米]( "什麼是江米")
- 江米屬於糯米的一種，外形細長，香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，如江米條、元宵、江米油糕等等。江米是一種溫和的滋補品，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等功效。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩和作用。但江米難於...
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![炒米粉的幹米粉怎麼泡]( "炒米粉的幹米粉怎麼泡")
- 炒米粉的米粉可以用冷水泡，也能用熱水和溫水泡。冷水和熱水的泡發時間不一樣，如果是冷水，大約需要30分鐘左右。如果是熱水，需要10分鐘左右，溫水需要20分鐘。炒米粉怎麼做1、先準備好食材，包括蒜薹100g、胡蘿蔔100g、香菇3朵、幹米粉2盤、雞蛋2個;2、將蒜薹切成段、胡蘿蔔切成絲...
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![江米泡多長時間可以包粽子]( "江米泡多長時間可以包粽子")
- 包粽子是端午節的一種傳統風俗，就是將以江米為原料的餡料置於粽葉中，再用線包起來，粽子則包好了。那麼江米泡多久可以包粽子呢?根據江米浸泡方法不同，浸泡的時間也會有所不同。如果是瀝水法，就是先將江米瀝水半小時左右。然後再用比例為1：2的米和水，浸泡在30攝氏度左右的溫水中...
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![米粉要泡多久]( "米粉要泡多久")
- 米粉是南方非常常見的小吃，早上在外面麵館吃早飯的時候很多人都會點一碗米粉，米粉有細的也有粗的，細米粉一般是圓的，粗的米粉都是扁扁的，它們的製作成分基本相同，只是形狀不一樣。那麼米粉要泡多久才可以做。1、熱水泡：米粉煮之前不泡也是可以直接煮的，不過會比較容易斷，泡過之後...
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![小米辣泡花生怎麼做]( "小米辣泡花生怎麼做")
- 步驟1準備食材：花生米300克，小米椒10克，鹽3克，花椒4克，白糖2克。步驟2花生米用清水浸泡1小時。步驟3小米椒切斷。步驟4倒入花生米湯鍋中，加入500毫升清水，鍋內放入4克花椒、3克鹽，加蓋煮半個小時關火，倒入小米椒、白糖燜5分鐘，冷卻後裝入碗中，用保鮮膜密封放置一晚即可食用。...
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![糯米是江米嗎]( "糯米是江米嗎")
- 糯米很多人愛吃，可以有很多的食用方法，比如包粽子，做糕點，煮粥或者蒸糯米飯，那麼糯米是江米嗎？1、糯米是江米。2、江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一。3、因其香...
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![煮米飯泡米多長時間]( "煮米飯泡米多長時間")
- 大米是平常生活中最常見的一種主食，有的朋友為了米飯做的更美味，就會提前泡米，那麼煮米飯泡米多長時間呢？1、煮米飯一般是不需要泡米的。只要將大米清洗乾淨之後，在將大米加入1.3倍的水，然後放進電飯鍋，按下加熱的按鈕，米飯煮熟就會自動的跳到保溫的按鈕，這樣就可以煮熟米飯，一般用...
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![豆腐泡糯米蛋怎麼做]( "豆腐泡糯米蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：糯米100克、豬肉末100克、鹹鴨蛋2個、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克。步驟2糯米洗淨、加清水浸泡3小時、瀝乾備用。步驟3豬肉末加料酒、澱粉、生抽、白胡椒、鹽、拌勻、醃製10分...
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![糯米泡多久好]( "糯米泡多久好")
- 蒸米飯的糯米一般浸泡1-2個小時；釀酒用的糯米就需要浸泡12個小時左右。做糯米糕時，糯米是需要浸泡的，因為浸泡後的糯米很暄軟，用手一捏就碎，這樣做出來的食物才會更加的軟糯，如果不浸泡的話，糯米吃起來發硬，口感一點都不軟。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯...
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![江蘇產的大米]( "江蘇產的大米")
- 江蘇特產東大米。是江蘇省特產的一種優質大米，產自江海交匯的長江沖積平原，這裡氣候條件好，種植出的水稻整精米率高，雜質少，穗大粒多，籽粒飽滿，加工成的大米色澤潔白，光澤度高，呈半透明狀，米粒大小均勻，食味品質好。江蘇特產什麼米江蘇地區盛產大米，其中如東大米非常有名。如東大米產...
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![釣魚酒米泡製方法是什麼]( "釣魚酒米泡製方法是什麼")
- 很多人釣魚都是利用酒米的，說到釣魚酒米，其實就是利用中藥中的特殊氣味從來誘惑目標魚，而且同時使魚開口吃餌。但是很多人並不知道酒米怎麼炮製，那麼釣魚酒米泡製方法是什麼呢？下面一起來看看。1、容器：普通飲水機桶、自己做一個木頭塞子，最好是軟木塞子方便出氣，因為酒米在發酵...
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![江米和糯米有什麼區別]( "江米和糯米有什麼區別")
- 江米和糯米是一樣的。實際上，只是南北方對糯米的稱呼不同，南方稱其為“糯米”，而北方則稱糯米為“江米”。從本質上來說，江米既是糯米的別稱，也是糯米的一種。江米和糯米一樣嗎糯米的別稱就叫做江米，同時江米也是糯米的一種。糯米主要分為秈糯米和粳糯米兩種，秈糯米就是江米；而另...
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![江米粽子怎麼包]( "江米粽子怎麼包")
- 步驟1準備食材：江米150克、紅棗5個、葡萄乾20克、白糖20克、粽葉6片、粽繩1根步驟2江米提前泡1個小時。步驟3葡萄乾用清水泡10分鐘。步驟4紅棗用熱水泡10分鐘。步驟5倒掉水切片備用。步驟6粽葉放入鍋中煮開，泡一會，煮粽葉的水不要倒掉。步驟7在煮好涼好的粽葉根部卷一個漏斗...
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![糯米和江米有什麼區別]( "糯米和江米有什麼區別")
- 糯米和江米沒有區別。因為江米去了殼以後就是糯米，不管是江米還是糯米，都含有非常豐富的蛋白質物質。二者在吃法上也是一樣的，糯米主要可以用於製作成比較有黏性的小吃，比如年糕。江米可以製作成江米糕，鬆軟可口。因為江米和糯米在叫法上不同，所以大家對於它們有一定的誤解。糯...
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![江米麵和糯米麵有什麼不同]( "江米麵和糯米麵有什麼不同")
- 江米麵和糯米麵是一樣的，只是不同地區的叫法不同。糯米又叫江米，為禾本科植物糯稻的去殼種仁。中國南方稱為“糯米”，而北方則多稱為“江米”。糯米是製造粽、八寶粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料，也是釀造醪糟的主要原料。由此可知，江米麵就是糯米麵。江米麵和糯米麵一樣嗎...
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![江米麵與糯米麵有什麼不同]( "江米麵與糯米麵有什麼不同")
- 江米麵與糯米麵沒有區別，二者就是同一種東西，只是叫法不同。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長；粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常食用的糧食之一。所以，江米磨成粉末變成江米麵，也就是糯米麵。江米麵與糯米麵區別糯...
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![泡軟江西米粉的方法]( "泡軟江西米粉的方法")
- 把江西米粉放入冷水中浸泡一晚上，第二天燒一鍋開水，再把米粉放進鍋內煮上3-5分鐘，撈出後浸泡在水裡即可。如果是很細的江西米粉，則不需要浸泡一晚上，放進30℃左右的溫水中浸泡4-5小時左右，炎熱的夏天可以縮短浸泡時間。江西米粉怎麼泡軟江西米粉是江西省著名的傳統小吃食材。由...
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