![蛋糕沒烤熟怎麼補救]( "蛋糕沒烤熟怎麼補救")
- 說起蛋糕，最早的印象是生日吃蛋糕，但隨著老百姓生活品質越來越高，現在平時也經常買蛋糕吃，甚至都自己去製作蛋糕自己去烤蛋糕了。但要是蛋糕沒烤熟怎麼補救呢？1、如果是從烤箱裡剛去除，發現好像沒熟或者不太熟的，那就直接推進烤箱繼續烤會，因為拿出來放進去時間很短，溫度上沒什麼...
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![做蛋糕需要什麼麵粉]( "做蛋糕需要什麼麵粉")
- 蛋糕是一種非常受歡迎的食物之一，因為蛋糕不僅僅口感軟糯，而且配搭上白花花的奶油，可謂是讓人食慾大開，不過網友們知道做蛋糕需要什麼麵粉嗎？那麼就跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、低筋麵粉的簡稱是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的稱呼是薄力粉，低筋麵粉指的是水份為13.8%，而粗蛋白質在...
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![乳酪蛋糕怎麼做]( "乳酪蛋糕怎麼做")
- 蛋糕是一種受年輕人歡迎的食物，但是很多人吃蛋糕都是在外面購買的，其實在家裡自己也可以製作的，下面一起來看看乳酪蛋糕怎麼做。1、先自制酸奶油：在淡奶油中加入檸檬汁，攪拌成粘稠狀態。在蛋糕模裡墊烘焙紙，把餅乾壓碎拌入融化黃油，在蛋糕模底壓平。用湯鍋燒一些水，溫度不超出80...
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![蛋糕上的紙能不能吃]( "蛋糕上的紙能不能吃")
- 購買的蛋糕一般外面都會包一層紙，孩子多數都是喜歡吃蛋糕的，但是孩子比較粗心，有時候容易誤吃了蛋糕紙，吃了以後會特別的擔心，因為紙本身是不可以吃的，擔心對身體不好。那麼蛋糕上的紙能不能吃？1、蛋糕上面的紙是不可以吃的，它雖然看上去軟軟的，但是不能被身體所消化。2、如果誤吃...
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![用雞蛋做蛋糕怎麼做]( "用雞蛋做蛋糕怎麼做")
- 相信大家對蛋糕不陌生了，作為我們生活中比較常見的一種糕點，因為口感鬆軟香甜深受食客的喜歡，蛋糕最傳統的做法是用雞蛋來做，那麼用雞蛋做蛋糕怎麼做呢？接下來小編給大家說一下用雞蛋做蛋糕的做法是什麼。1、準備好雞蛋50克，糖130克，麵粉130克，泡打粉1克，花生油28克。2、麵粉和泡...
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![慕斯蛋糕怎麼做]( "慕斯蛋糕怎麼做")
- 步驟1食材：牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化餅乾80克、薄荷葉1朵調味料：黃油30克、細砂糖30克步驟2黃油隔熱水融化步驟3盆中放入消化餅乾，搗碎步驟4加入黃油，攪拌均勻步驟5倒入模具中壓實步驟6盆中放入奶油，用打蛋器打至6分發步驟7奶鍋中倒入牛奶，加入吉利丁粉、細...
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![推推樂蛋糕怎麼做]( "推推樂蛋糕怎麼做")
- 一層一層絢麗的色彩，和現在的夏季很合拍，又是很新奇的名字，難免會想讓人嘗試一下這個美味。不僅有華麗的外表，還有名副其實的味道，這就是推推樂。現在就來說一下推推樂的做法吧。首先我們在碗裡放入糖並攪拌均勻，再加入牛奶和油再次攪拌。篩入低粉和泡打粉進行攪拌，蛋白分次加糖...
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![怎麼做虎皮蛋糕卷]( "怎麼做虎皮蛋糕卷")
- 步驟1虎皮團材料：玉米澱粉35克、蛋黃6個、糖粉50克。步驟2戚風蛋糕材料：蛋清120克、蛋黃3個、低粉70克、玉米油50克、奶油適量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、檸檬汁幾滴。步驟3先將蛋黃倒入碗中，過篩加入糖粉，用打蛋器高速攪拌。步驟4攪拌至顏色發白，篩入玉米澱粉，用電動打...
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![自制蛋糕怎麼做]( "自制蛋糕怎麼做")
- 步驟1芝士糊材料：奶油乳酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料：低筋麵粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3表面裝飾材料：蜂蜜7克、水1克、檸檬汁幾滴。步驟4製作蛋糕底時，先將融化的黃油倒入碗中...
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![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 蛋糕是全世界兒童都喜愛的甜食，甚至很多大人也迷戀這個甜食，蛋糕的製作種類特別多，常見的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉鬆蛋糕等，不同的製作種類裡依然有很多不同的做法，下面我們就來列舉一些常見的蛋糕做法。肉鬆小蛋糕：將蛋黃與糖放入碗中，再加水和油攪拌。然後篩入低粉和泡打粉攪拌...
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![在家怎麼做蒸蛋糕]( "在家怎麼做蒸蛋糕")
- 準備4個雞蛋，一袋純奶，少許白糖，適量麵粉、少許油、打蛋器。然後把雞蛋的蛋清跟蛋黃分離，用打蛋器把蛋清打發成奶油狀，期間加入少許白糖。之後把往蛋黃里加牛奶、白糖、麵粉攪拌成糊狀就行了。最後把蛋清跟蛋黃混合在一起，攪拌均勻，蒸鍋刷一層油，將其倒入蒸鍋中，蒸25分鐘左右即可...
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![酸奶蛋糕的做法]( "酸奶蛋糕的做法")
- 步驟1食材：酸奶200克、低筋麵粉40克、雞蛋4個。輔料：白糖70克、玉米澱粉25克、玉米油45克。步驟24個蛋黃加入45克玉米油攪拌均勻。步驟3倒入酸奶200克攪拌均勻。步驟4篩入低筋麵粉40克、玉米澱粉25克過篩，過篩拌勻。步驟5蛋白用打發器打發，再分次加糖打發至變白。步驟6蛋白霜...
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![黃桃蛋糕卷怎麼做]( "黃桃蛋糕卷怎麼做")
- 步驟1準備食材：低粉40克、奶油20克、黃桃10克、玉米澱粉5克、牛奶40克、蛋黃4個、蛋清40克、食用油40克、細砂糖40克、檸檬汁適量。步驟2碗中加入食用油，再加入牛奶，玉米澱粉和低粉混合過篩。步驟3再加入蛋黃，輕揉拌勻。步驟4另取一碗，碗中加入蛋清和糖，加入幾滴檸檬汁，打發到溼...
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![紙杯蛋糕怎麼做]( "紙杯蛋糕怎麼做")
- 1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白，蛋液中加入黑巧液混合均勻，加入朗姆酒，篩入低粉翻拌均勻。3、裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
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![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 材料：雞蛋、朗姆酒、黃油、糖、黑巧、低筋麵粉步驟：1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白，蛋液中加入黑巧液，混合均勻。3、加入朗姆酒，篩入低粉，翻拌均勻。4、裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
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![全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃全蛋海綿蛋糕，因為全蛋海綿蛋糕不僅口感香甜綿軟，而且奶香味十足，但是很多人都不知道全蛋海綿蛋糕怎麼做呢，今天小編給大家分享一下全蛋海綿蛋糕做法吧。1、雞蛋打入無鹽無水的盆中，加入糖和鹽。2、蛋盆下隔40度左右的熱水，用打蛋器打發雞蛋，將雞蛋打發到體積...
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![波點蛋糕卷的做法]( "波點蛋糕卷的做法")
- 步驟1食材：牛奶60克、雞蛋4個、低筋麵粉70克、可可粉15克、白糖50克。輔料：熱水45克、玉米油50克。步驟2小碗中加入可可粉15克，加入熱水45克，攪拌均勻。步驟3大碗中倒入牛奶60克，玉米油50克，糖20克。步驟4加入低筋麵粉70克，過篩攪拌均勻。步驟5加入蛋黃1個，混合均勻。步驟6蛋白分...
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![蛋糕粉怎麼做蛋糕]( "蛋糕粉怎麼做蛋糕")
- 如果說到甜品，相信很多人都不自覺的流口水了。眾多甜品中，蛋糕是較為受人歡迎的。很多人都會自己做蛋糕吃，那麼蛋糕粉怎麼做蛋糕呢？請看下面內容吧。1、把烤箱加熱到180°。2、把烤盤用噴霧噴一下，待用。3、把牛奶倒入一個量杯，數量是背面的蛋糕配方指定的確切數量。4、用慢火...
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![蛋糕卷怎麼做]( "蛋糕卷怎麼做")
- 相信很多家長每天都會為了孩子的早餐而煩惱，確實，小孩由於正是發育時期，早餐必須是要吃得有營養的，其實蛋糕卷就非常適合了，不但顏值高，而且非常有營養，接下來，小編就為大家介紹一下蛋糕卷怎麼做。1、準備好用料：低筋麵粉55克，雞蛋黃95克，雞蛋清115克，草莓適量，白砂糖75克，淡奶油12克，牛...
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![草莓蛋糕怎麼做]( "草莓蛋糕怎麼做")
- 1、準備可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分別40g和20g，雞蛋4個；2、蛋黃加糖攪拌；3、放入水和油；4、篩入可可粉；5、篩入低粉；6、攪拌無干粉；7、蛋白分次加糖打發；8、混合蛋白霜蛋黃糊；9、倒入烤盤；10、放入烤箱，溫度160度20分鐘；11、奶油加糖打發；12、抹上奶油；13、依次卷好；14、草莓蛋糕就...
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![千層蛋糕怎麼做]( "千層蛋糕怎麼做")
- 步驟1配料：低筋麵粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麵粉，攪拌，再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最後再用過濾網過濾一遍。步驟4奶油加入碗中，用電動打蛋器打至不流動。步驟5...
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![海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋12個、低筋麵粉145克、牛奶120克、檸檬半個。調味料：玉米油90克、細砂糖160克。步驟2奶鍋中倒入玉米油加熱至75度左右，倒入麵粉攪拌均勻，再倒入牛奶拌勻，加入2個全雞蛋混合拌勻。步驟3剩下10個雞蛋將蛋白、蛋黃分離，蛋黃放入麵糊中拌勻。步驟4蛋白中擠入少許檸檬...
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![高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕]( "高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕")
- 高壓鍋做蛋糕是指利用高壓鍋製作美味的蛋糕，該法簡單，易懂，但是很多人都不知道高壓鍋蛋糕的做法，那麼高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕呢？1、準備好材料。將黃油隔水煮化。2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。將蛋清用打蛋器打發，分三次加入白砂糖。3、直到蛋清能掛在打蛋器上不掉下。4、把麵粉、...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人們開發，有適合普通市民的接地氣水果蛋糕，也有皇家成員喜愛的層疊高階蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的，下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕：首先將蛋黃和糖放入碗中，再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌，至無干粉後結束。...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人們開發，有適合普通市民的接地氣水果蛋糕，也有皇家成員喜愛的層疊高階蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的，下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕：首先將蛋黃和糖放入碗中，再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌，至無干粉後結束。...
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