![水魚燜雞怎麼做]( "水魚燜雞怎麼做")
- 中國的美味食物種類非常的多，可以說是多到數不清。而水魚燜雞就是其中的一道，相信很多人都有吃過這道水魚燜雞了，這道菜不但好吃，而且還容易做，接下來，小編就為大家介紹一下水魚燜雞怎麼做。1、準備用料：水魚一隻，雞半雞，姜五六片，蒜米五六瓣，當歸一片或一小塊(去腥用)，鹽適量，老抽適...
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![黃燜雞茄子怎麼做]( "黃燜雞茄子怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿300克、茄子1根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克。調味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克、雞精2克。步驟2雞腿切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3茄子切長條。步驟4土豆...
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![啤酒燜雞翅根怎麼做]( "啤酒燜雞翅根怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞翅根4個、青椒2個、紅椒2個、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、啤酒半罐、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6雞翅根剁塊。步驟7雞翅根放入碗中，加入鹽、糖、料酒拌勻醃製10分鐘...
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![醬燜草魚怎麼做]( "醬燜草魚怎麼做")
- 草魚洗淨劃上幾刀，放蔥汁、薑片、料酒醃製10分鐘，拍薄澱粉，薑切片，蒜切粒，大蔥切段，香菜切段，油溫燒至6成熱，放草魚煎至兩面金黃，撈出，留底油，加豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段、鹽、生抽、等食材爆香，倒清水煮2分鐘，放草魚燜煮15分鐘，湯汁盛出，撒上香菜即可。醬燜草魚怎麼做食...
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![家燜黃魚怎麼做]( "家燜黃魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃魚1條、香菜1根、蔥花5克、薑片2片、蒜片3瓣、八角2粒、澱粉適量、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、雞粉1匙、老抽1匙、紹酒1匙、老湯適量、色拉油適量。步驟2將黃魚洗淨後劃上花刀。步驟3香菜切段備用。步驟4坐鍋點火，加油燒熱，下入黃魚炸至定型，撈出瀝油待用。...
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![海帶燜雞怎麼做]( "海帶燜雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉400克，幹海帶20克，姜2克，蒜3瓣，小蔥3根。調味料：食用油8克，生抽2克，老抽1克，豆瓣醬2克，雞精2克，鹽1克，料酒2克。步驟2雞肉放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮10分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5小蔥切段。步驟6幹海帶用溫水泡發20分鐘，切小塊。步驟7熱鍋倒油，油溫5成...
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![香菇醬燜雞怎麼做]( "香菇醬燜雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣，冰糖5克。調料：蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2幹香菇放入清水中泡軟。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切塊。步驟5蒜切片。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開，放入雞肉、料酒1勺、薑片，焯水2分鐘，撈出瀝乾水分...
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![湘菜黃燜雞的做法]( "湘菜黃燜雞的做法")
- 步驟1準備食材：土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、蔥10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6蔥切蔥花。步驟7燒一鍋開水...
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![鮑魚燜雞翅做法是什麼]( "鮑魚燜雞翅做法是什麼")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，不僅味道鮮美，營養豐富，而且還有滋補強身，改善體質與免疫力等功效，現在很多人喜歡用鮑魚燜雞翅，那麼鮑魚燜雞翅做法是什麼呢？今天小編給大家介紹一下鮑魚燜雞翅做法吧。1、鮑魚，去殼控水，雞翅洗乾淨。2、鍋中放油，花椒粒，八角，姜爆香，放雞翅鮑魚，兩面煎黃，放...
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![黃燜雞的做法]( "黃燜雞的做法")
- 食材：三黃雞500克土豆1個青椒1個幹香菇10克幹辣椒5個姜1塊蒜3瓣糖水1勺步驟：1.幹香菇洗淨放入清水中浸泡10分鐘，對半切開。青椒去蒂去籽切成小塊。姜1塊切片，蒜3瓣切片，幹辣椒5個剪成段12.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞塊炒幹水分，倒入糖水1勺，讓雞肉裹上糖色。放入姜蒜片...
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![醬燜草魚的做法]( "醬燜草魚的做法")
- 食材：草魚600克八角1個姜1塊大蔥1根蒜6瓣小蔥3根香菜1顆豆瓣醬1勺黃豆醬1勺澱粉10克料酒2勺生抽1勺老抽半勺醋1勺步驟：1.薑切片，蒜切粒，大蔥切段，香菜切段；2.草魚洗淨，在魚身兩面各切4刀，放入小蔥擠出蔥汁，薑片、料酒2勺拌勻醃製10分鐘，用廚房紙巾吸乾水分，拍上一層薄澱粉；3.油溫燒至...
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![家燜小黃魚的做法]( "家燜小黃魚的做法")
- 步驟1準備食材：小黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、幹辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步驟2小黃魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步驟7幹辣椒切段。步驟8首先起...
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![幹筍燜雞怎麼做]( "幹筍燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、幹筍80克、姜1塊，料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜拍扁。步驟5雞肉切塊。步驟6起鍋倒油，油熱下入薑片、蒜爆香，再下入雞肉翻炒片刻。步驟7再放入料酒、筍乾、生抽、蠔油、鹽...
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![小魚燜豆腐的做法]( "小魚燜豆腐的做法")
- 步驟1食材：鯽魚300克，豆腐150克，生薑1塊，小麥麵粉適量，大蔥1根，小蔥1根，水芹菜1根，紅椒1個。輔料：料酒1湯匙，麵粉適量，鹽1茶匙，雞精適量，油適量。步驟2鯽魚洗淨，放入料酒1勺，醃製20分鐘，瀝乾水分後倒入乾麵粉裹勻。步驟3豆腐切小方塊。步驟4薑切片。步驟5蒜對半切開。步驟6大蔥切圈。步驟...
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![醬燜嘎魚的做法]( "醬燜嘎魚的做法")
- 步驟1準備食材：嘎魚200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、辣椒醬1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。步驟2嘎魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7首先鍋中倒油，油熱下入嘎魚煎至微黃，盛入備用。步驟8...
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![黃燜雞怎麼做]( "黃燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、蔥10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊，薑切片，蒜切片，小米椒切圈，蔥切蔥花。步驟3燒一鍋開水，待水開後立馬將雞塊倒入鍋中，大...
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![玉米燜雞塊怎麼做]( "玉米燜雞塊怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、玉米200克、胡蘿蔔50克、香菇50克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、醬油1勺、生抽1勺、色拉油適量、鹽1勺。步驟2玉米切小塊。步驟3胡蘿蔔切小塊。步驟4雞肉切塊。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7香菇切小塊。步驟8雞肉放入碗中加入料酒拌勻。步驟9...
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![栗子燜雞怎麼做]( "栗子燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉300克，栗子100克，香菇5個，蔥1段，姜1塊，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，鹽1勺，油適量，青豆20克。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4香菇對半切。步驟5雞肉切塊。步驟6加入胡椒粉，生抽，攪拌均勻，醃製15分鐘。步驟7鍋中倒油燒熱，加入蔥段，薑片爆香，倒入雞...
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![香辣燜鯽魚的做法]( "香辣燜鯽魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚1條、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、醬油1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、香菜20克、八角2個、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4蒜切片。步驟5香菜切末。步驟6起鍋倒油。步驟7油熱下入洗淨的鯽魚，煎至兩面微黃。步驟8再下入蔥、姜、蒜和八角爆香...
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![燜雞怎麼做]( "燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉塊500克、土豆100克、蓮藕100克、姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克、豆瓣醬1勺、胡椒粉1克。步驟2雞肉切塊。步驟3土豆切塊。步驟4蓮藕切塊。步驟5姜1塊切片。步驟6蒜4瓣切粒。步驟7幹辣椒5個切成段。步驟8鍋中倒入適量水，放入雞肉塊、料酒1勺，大火燒開...
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![怎麼做紅燜雞塊]( "怎麼做紅燜雞塊")
- 步驟1準備食材：雞肉300克、蔥10克、姜1塊、八角3個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。步驟2蔥切碎。步驟3薑切片。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5雞肉涼水下鍋，洗淨控幹水分。步驟6起鍋倒油，油熱倒入雞塊翻炒，再倒入料酒、生抽翻炒均勻。步驟7然後放入八角、薑片。步驟8將雞塊移至...
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![黃燜雞的黃燜茄子怎麼做]( "黃燜雞的黃燜茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子2根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3茄子切長條。步驟4土豆去皮，切塊。步驟5青椒切塊。步驟6紅椒切塊。步驟...
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![竹筍燜雞的做法]( "竹筍燜雞的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉300克，竹筍100克，冰糖50克，姜1塊，香蔥1根，老抽1湯匙，生抽1湯匙，花椒10粒，香葉1片，油適量步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4竹筍切滾刀塊。步驟5雞肉切塊。步驟6雞塊冷水下鍋，加蓋開火焯水。步驟7待雞肉煮至變白色，撈出，瀝乾水分備用。步驟8重新換一鍋清水，下入竹筍煮3...
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![紫蘇燜魚的做法]( "紫蘇燜魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣、食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀。步驟7加料酒、1克薑絲。步驟8拌勻，醃製15分鐘...
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![醬燜鯉魚的做法]( "醬燜鯉魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯉魚600克、五花肉50g、胡蘿蔔30g、小蔥20克、生薑一小塊、黃豆醬1大匙、澱粉適量、花椒油1大匙、鹽1匙、味精1匙、紹酒3大匙、醬油3大匙、白糖1大匙、白醋1大匙、色拉油適量。步驟2先將去鱗、去內臟的魚表面切十字花刀。步驟3在魚身抹上黃豆醬，醃製15分鐘。...
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