![麻辣大蝦做法是什麼]( "麻辣大蝦做法是什麼")
- 隨著天氣越來越冷，很多朋友會選擇在這個時候吃一些麻辣的食品，而麻辣大蝦作為深受眾多美食愛好者喜歡的一道菜，無疑是最好的選擇，那麼麻辣大蝦做法是什麼呢？接下來小編給大家說一下麻辣大蝦做法是什麼。1、蒜切蒜米，蝦加鹽和白酒醃製10分鐘。2、鍋內油燒熱，爆一下蝦，加入蒜米炒香...
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![麻辣涼皮怎麼做]( "麻辣涼皮怎麼做")
- 將麵粉、食鹽和清水揉成麵糰，放冰箱鬆弛30分鐘；盆裡加清水揉搓麵糰，揉成絮狀；大火蒸30分鐘，麵糊水過篩，等待澱粉沉澱，留下澱粉糊；盤子刷上油加澱粉糊，上鍋蒸3～4分鐘，蒸好後切成條；黃瓜切絲，綠豆芽沸水過涼；熱油澆入辣椒麵裡做成椒油，加涼皮、黃瓜、綠豆芽等拌勻即可。麻辣涼皮怎麼做主料...
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![麻辣肥腸魚]( "麻辣肥腸魚")
- 步驟1食材：鰱魚300克，滷肥腸200克，萵筍1段，幹辣椒5個，花椒2克，生薑1塊，大蒜3瓣。輔料：澱粉1湯匙，紅油1湯匙，油適量，料酒1湯匙，鹽1茶匙，蔥姜水1湯匙，麻辣紅湯300克。步驟2花鰱洗淨，剁成小塊。步驟3加入鹽1茶匙、蔥姜水、料酒1湯匙、倒入澱粉適量拌勻，醃製10分鐘。步驟4萵苣切片。步驟5滷肥...
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![麻辣龍蝦怎麼做]( "麻辣龍蝦怎麼做")
- 步驟1準備食材：龍蝦500克、大蔥50克、姜1塊、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量。步驟2小龍蝦用刷子洗淨。步驟3剪掉頭部。步驟4再從尾部去掉蝦線。步驟5大蔥切段。步驟6薑切片。步驟7鍋內倒油，油熱加入桂皮...
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![麻辣蝦串怎麼做]( "麻辣蝦串怎麼做")
- 步驟1基圍蝦300克、幹辣椒40克、蔥5克、姜5克、花椒10克、竹籤適量、精鹽1匙、味精1匙、紹酒2匙、香辣醬50克、色拉油適量。步驟2將蔥切成蔥花。步驟3姜切絲備用。步驟4將基圍蝦洗淨，在背部劃一刀，挑除沙線，放入碗中。步驟5加入薑絲、蔥花、精鹽、味精、紹酒醃製30分鐘。步...
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![麻辣龍蝦尾煮多久]( "麻辣龍蝦尾煮多久")
- 中國美食文化在世界上都是佔有一席之地的，畢竟中國裡面有很多的美食，並且這些美食的味道又各種各樣，其中就包含了麻辣龍蝦尾。那麼麻辣龍蝦尾煮多久呢？1、麻辣龍蝦是一種很容易遭受水資源汙染的食材，因而有可能會出現裂頭蚴這類的東西存有，短期內的煮至不可以殺掉吸血蟲，可是煮...
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![麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦做法 四川]( "麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦做法 四川")
- 步驟1食材：小龍蝦600克，蒜20克，姜10克，小蔥4根，啤酒300毫升。調味料：食用油15克，醬油4克，雞精2克，胡椒粉2克，鹽2克，幹辣椒15克，八角1個，桂皮3克，小茴香3克，香葉2片，山奈2克，花椒2克。步驟2小龍蝦洗淨。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。步驟5小蔥切斷。步驟6幹辣椒剪碎。步驟7熱鍋倒油，油溫4...
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![如何製作麻辣龍蝦尾]( "如何製作麻辣龍蝦尾")
- 蝦是一種非常常見的海鮮，而且也是非常受歡迎的一種食材。蝦的種類有很多，而且做法也是有千萬種，下面一起來看看如何製作麻辣龍蝦尾。1、準備好好龍蝦尾，並清洗乾淨。2、在鍋裡放入適量的油。3、等油熱鍋後，倒入適量的花椒、八角，幹辣椒翻炒均勻，炒出香味。4、加入一勺的豆瓣醬調...
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![麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、蛋清1個、黃瓜30克，白蘿蔔30克、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油適量、幹辣椒5克，麻辣水煮魚調料1湯匙。步驟2草魚洗淨切片。步驟3黃瓜洗淨切條。步驟4白蘿蔔去皮切條。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片...
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![麻辣燙怎麼做好吃]( "麻辣燙怎麼做好吃")
- 1.小蔥切蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片。萵筍頭切片，木耳切小塊，金針菇切去根部。2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油，放入姜蒜片爆香，放入火鍋底料、幹辣椒炒勻。3.加入適量清水煮開，放入萵筍片、木耳、金針菇、土豆粉、方便麵煮半分鐘後加入生菜，加入鹽1勺、雞精半勺拌...
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![麻辣蛤蜊的做法]( "麻辣蛤蜊的做法")
- 步驟1準備食材：蛤蜊200克油適量、食鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒10克、花椒5克、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、紅油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙步驟2蛤蜊用鹽水浸泡1小時。步驟3小米椒切圈。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先鍋內倒水，水開後倒入蛤蜊、料酒焯水1分...
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![麻辣小龍蝦的做法是什麼]( "麻辣小龍蝦的做法是什麼")
- 到了夏季，又是吃小龍蝦的季節。可是，又聽說龍蝦館的小龍蝦燒製的時間太短，各種寄生蟲有點食不下咽，所以，還是從菜場買來自己親手做，吃著會更衛生、更放心，也更經濟實惠。那麼麻辣小龍蝦的做法是什麼呢？1、把買來的小龍蝦放在大盆裡，多放些水，先洗洗澡，看看還是挺髒的吧。2、用刷子一...
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![香辣蝦怎麼做]( "香辣蝦怎麼做")
- 蝦用牙籤挑出蝦線，剪去須，洗淨，大蔥切段，薑切片，鍋內放適量油，油溫燒至7成熱，放蝦炸至變色，撈出，鍋中留底油，放豆瓣醬、蔥、蒜、花椒炒香，倒入幹辣椒翻炒10秒鐘，加入蝦，再加料酒、生抽、蠔油、鹽和白糖炒勻，當汁被蝦吸收得差不多時，放白芝麻炒勻，裝盤，撒上蔥花即可。香辣蝦怎麼做材料：蝦500...
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![蝦尾不辣的家常做法]( "蝦尾不辣的家常做法")
- 步驟1食材：小龍蝦蝦尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小蔥1根。調味料：食用油10克，八角1個，小茴香2克，山奈1克，香葉2片，桂皮2克，料酒3克，鹽2克，雞精2克，生抽3克，白糖4克。步驟2蝦尾洗淨。步驟3西芹切片。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中油溫4成熱時，放入八角、小...
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![麻辣小龍蝦菜品歷史是什麼]( "麻辣小龍蝦菜品歷史是什麼")
- 麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。那麼麻辣小龍蝦菜品歷史是什麼呢？1、小龍蝦學名克氏原螯蝦，原產自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本...
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![麻辣滷豆腐]( "麻辣滷豆腐")
- 步驟1食材：豆腐400克、幹辣椒5個，花椒2克，八角1個，桂皮3克，小茴香3克，香葉2片，丁香1克，糖水10克，生抽4克，老抽3克，鹽2克。步驟2豆腐用清水洗淨，切厚片。步驟3鍋中放入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香葉、丁香、糖水，倒入800毫升清水，調入生抽、老抽，鹽，放入豆腐，大火煮沸後，轉小火煮3...
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![麻辣燙的做法]( "麻辣燙的做法")
- 幹辣椒、花椒、醪糟、冰糖、料酒、胡椒、食鹽適量、骨、肉湯大量、麻辣燙底料100克、芝麻醬2勺、姜20克、蔥20克、辣椒油1勺。麻辣燙是起源於四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙的製作其實並不複雜，最重要的就是一個步驟就是炒料，料炒好...
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![麻辣燙和麻辣拌區別是什麼]( "麻辣燙和麻辣拌區別是什麼")
- 麻辣燙和麻辣拌區別是什麼？其實除了這兩樣，很多人也搞不清和麻辣香鍋、冒菜的區別。其實在含義，做法，口味上都大有不同，現在就具體來了解一下。1、麻辣燙是來源於四川樂山牛華鎮的傳統特徵小吃。是川渝地域最有特徵也最能代表“川味”的一種飲食，是屬於麻辣、鹹的口味。最初是...
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![麻辣兔怎麼做]( "麻辣兔怎麼做")
- 杭椒切段，幹辣椒剪段，薑切片，薑片、蔥段放碗中，倒入純淨水，擠出蔥姜水，兔肉加蔥姜水拌勻，放鹽、白酒醃製5分鐘，油溫燒至7成熱，吸乾兔肉水分，入鍋炸3分鐘撈出，留底油，放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒炒勻，放兔肉、生抽炒勻，加辣椒麵、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。麻辣兔怎麼做食材：兔肉4...
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![麻辣魚火鍋的做法]( "麻辣魚火鍋的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、千張100克、花椒5克、幹辣椒10克、青椒10克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。步驟2魚肉洗淨切塊。步驟3千張改刀切成絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7青椒切圈。步驟8紅椒切圈。步驟9...
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![麻辣蟹鉗怎麼做]( "麻辣蟹鉗怎麼做")
- 步驟1食材：蟹鉗500克、啤酒300克、幹辣椒4個、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。調味料：食用油10克、豆瓣醬5克、鹽1克、生抽3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切末。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒...
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![麻辣雞怎麼做]( "麻辣雞怎麼做")
- 步驟1食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中，過水撈出。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒水，倒入薑片茴香、砂仁、花椒、草果...
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![中式麻辣燙和韓式麻辣燙哪個好吃]( "中式麻辣燙和韓式麻辣燙哪個好吃")
- 中式麻辣燙和韓式麻辣燙是兩種非常受歡迎的餐飲形式，它們在口味和做法上有所不同，那麼中國麻辣燙和韓式麻辣燙有哪些區別？哪一個好吃？下面將詳細介紹這兩種麻辣燙的區別。跟著天奇小編一起來看看吧！中式麻辣燙和韓式麻辣燙的區別1、口味區別：中式麻辣燙以骨湯為主，口味偏重，不會...
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![麻辣小龍蝦的做法]( "麻辣小龍蝦的做法")
- 1、將蒜切片，小蔥切蔥花，大蔥切片，青椒、紅椒切塊，2、小龍蝦去蝦線、蝦頭，然後清洗乾淨，3、油燒至5成熱，放入小龍蝦，炒至紅色盛出待用，鍋中留底油，4、放入豆瓣醬、蒜片，蔥片、幹辣椒，桂皮、香葉，花椒炒香，5、倒入小龍蝦翻炒，倒入啤酒，辣椒麵燜煮10分鐘，6、加入青紅椒，胡椒粉，鹽、雞精、白糖...
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![蔥辣大蝦怎麼做好吃]( "蔥辣大蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：大蝦300克、幹辣椒20克、蔥末10克、薑末5克、紹酒1勺、醬油1勺、味精1勺、色拉油適量、高湯適量。步驟2大蔥切末。步驟3姜切末。步驟4將大蝦用清水洗淨，在背部劃一刀，挑除蝦線，衝淨備用。步驟5坐鍋點火，加油燒至八成熱，下入大蝦略炸，撈出瀝油待用。步驟6鍋中留底...
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