![紫蘇燜雞做法是什麼]( "紫蘇燜雞做法是什麼")
- 紫蘇是一種很好調味材料，也是有解表散寒，行氣和胃的功能，用於風寒表症，對於治療脾胃氣滯、胸悶、嘔惡也有很好療效，現在很多人喜歡用紫蘇燜雞，那麼紫蘇燜雞做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、雞肉洗淨，加入熱水中過水去血，去腥。2、再放入冷水中沖洗乾淨備用。3、把所有...
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![紫蘇炒蝦怎麼做]( "紫蘇炒蝦怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、河蝦400克、泡姜10克、泡椒5克、小蔥2根。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克。步驟2河蝦洗淨。步驟3紫蘇葉切碎。步驟4泡姜切碎。步驟5泡椒切碎。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋燒熱倒油、油溫5成熱時、下泡姜、泡椒、紫蘇、炒香、放入河蝦、炒至變色。步...
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![紫蘇燜魚的做法]( "紫蘇燜魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣、食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀。步驟7加料酒、1克薑絲。步驟8拌勻，醃製15分鐘...
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![啤酒燜雞爪]( "啤酒燜雞爪")
- 步驟1食材:雞爪600克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒15克。輔料:香料適量、冰糖15克、啤酒1罐、白芝麻適量、油適量。步驟2雞爪剪去指甲和雞蹼，在爪心劃上兩刀。步驟3雞爪放入鍋中，加料酒1勺、薑片，焯水後撈出。步驟4鍋中熱油，下入蒜頭、薑片，放入冰糖炒出糖色。加入雞爪翻炒，倒入啤酒，...
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![幹筍燜雞怎麼做]( "幹筍燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、幹筍80克、姜1塊，料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜拍扁。步驟5雞肉切塊。步驟6起鍋倒油，油熱下入薑片、蒜爆香，再下入雞肉翻炒片刻。步驟7再放入料酒、筍乾、生抽、蠔油、鹽...
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![怎麼做紅燜雞塊]( "怎麼做紅燜雞塊")
- 步驟1準備食材：雞肉300克、蔥10克、姜1塊、八角3個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。步驟2蔥切碎。步驟3薑切片。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5雞肉涼水下鍋，洗淨控幹水分。步驟6起鍋倒油，油熱倒入雞塊翻炒，再倒入料酒、生抽翻炒均勻。步驟7然後放入八角、薑片。步驟8將雞塊移至...
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![冬瓜紫蘇燜鴨怎麼做]( "冬瓜紫蘇燜鴨怎麼做")
- 步驟1食材：鴨肉塊500g、紫蘇葉10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大蔥10克、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、醬油2克、冰糖2克、豆瓣醬2克。步驟2鴨肉塊洗淨。步驟3紫蘇葉切絲。步驟4冬瓜去皮、去瓤、切塊。步驟5蒜對半切開。步驟6蔥切段。步驟7姜切末。步驟8熱鍋倒油、油溫5成熱...
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![紫蘇葉燜雞翅怎麼做]( "紫蘇葉燜雞翅怎麼做")
- 步驟1食材：雞翅6個、紫蘇葉10克、姜2克、蒜3瓣、大蔥10克。調味料：食用油10克、鹽1克、料酒2克、蠔油2克、生抽2克。步驟2雞翅兩面各花兩刀、加料酒、蠔油、生抽、抓勻、醃製20分鐘。步驟3紫蘇切細絲、姜切絲、蒜切末、大蔥切絲。步驟4熱鍋倒油、油溫4成熱、下雞翅、小火煎...
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![海帶燜雞怎麼做]( "海帶燜雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉400克，幹海帶20克，姜2克，蒜3瓣，小蔥3根。調味料：食用油8克，生抽2克，老抽1克，豆瓣醬2克，雞精2克，鹽1克，料酒2克。步驟2雞肉放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮10分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5小蔥切段。步驟6幹海帶用溫水泡發20分鐘，切小塊。步驟7熱鍋倒油，油溫5成...
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![黃燜雞的黃燜茄子怎麼做]( "黃燜雞的黃燜茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子2根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3茄子切長條。步驟4土豆去皮，切塊。步驟5青椒切塊。步驟6紅椒切塊。步驟...
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![紫蘇煎蛋怎麼做]( "紫蘇煎蛋怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、雞蛋2個。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克、白胡椒粉1克。步驟2紫蘇葉洗淨、切細末。步驟3雞蛋打散、加入鹽、糖、白胡椒粉、攪勻、放入紫蘇末、攪拌均勻。步驟4熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入調好的雞蛋液、單面煎至定型後、翻面再煎定型。步驟5即可裝...
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![竹筍燜雞的做法]( "竹筍燜雞的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉300克，竹筍100克，冰糖50克，姜1塊，香蔥1根，老抽1湯匙，生抽1湯匙，花椒10粒，香葉1片，油適量步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4竹筍切滾刀塊。步驟5雞肉切塊。步驟6雞塊冷水下鍋，加蓋開火焯水。步驟7待雞肉煮至變白色，撈出，瀝乾水分備用。步驟8重新換一鍋清水，下入竹筍煮3...
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![炸紫蘇葉的做法]( "炸紫蘇葉的做法")
- 步驟1食材：紫蘇葉10片、雞蛋1個、麵粉50克。調味料：食用油20克、鹽2克、白胡椒粉2克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3碗中放入麵粉、鹽、白胡椒粉、打入雞蛋、慢慢注入清水、拌勻、調製成糊狀、直至麵糊拉起可以順滑滴下。步驟4熱鍋倒油、油溫4成熱時、一片一片取紫蘇葉...
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![紫蘇怎麼做菜好吃]( "紫蘇怎麼做菜好吃")
- 步驟1食材：花蛤500克，紫蘇葉6片，姜2克，小米辣1個，香菜2根，小蔥2根，蒜3瓣。調味料：食用油10克，蠔油2克，糖1克，料酒3克，豆豉2克，生抽2克。步驟2花蛤洗淨，瀝乾。步驟3小蔥切段。步驟4香菜切段。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7紫蘇葉切碎。步驟8豆豉切碎。步驟9蒜對半切塊。步驟10熱...
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![紫蘇燜鴨怎麼做]( "紫蘇燜鴨怎麼做")
- 紫蘇作為一種野生的香料，在農村唾手可摘，常見的作法是燜魚、炒田螺，其實燜鴨也很美味，所以很多朋友喜歡做紫蘇燜鴨，那紫蘇燜鴨怎麼做呢？讓小編為大家分享一下紫蘇燜鴨的做法吧！1、四分之一的番鴨處理乾淨斬件。2、生薑切片，香蔥切段，紫蘇切碎。3、鍋內加水煮開，放入薑片、料酒，倒入...
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![黃燜雞怎麼做]( "黃燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、蔥10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊，薑切片，蒜切片，小米椒切圈，蔥切蔥花。步驟3燒一鍋開水，待水開後立馬將雞塊倒入鍋中，大...
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![冬瓜紫蘇燜鴨怎麼做]( "冬瓜紫蘇燜鴨怎麼做")
- 步驟1食材：鴨肉塊500g、紫蘇葉10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大蔥10克、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、醬油2克、冰糖2克、豆瓣醬2克。步驟2鴨肉塊洗淨。步驟3紫蘇葉切絲。步驟4冬瓜去皮、去瓤、切塊。步驟5蒜對半切開。步驟6蔥切段。步驟7姜切末。步驟8熱鍋倒油、油溫5成熱...
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![黃燜雞塊怎麼做]( "黃燜雞塊怎麼做")
- 美食相信是所有人都特別喜歡吃的，對於一些吃貨們老說更是不例外，每到有什麼好吃的東西吃貨們絕對不會放過去嘗試的機會。黃燜雞塊是一道大家都熟悉的山東省漢族傳統名菜，接下來，小編為大家分享一下黃燜雞塊怎麼做。1、準備好用料。主料：雞半隻，桂皮1塊，八角1個，香葉2片，姜1小塊，青...
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![黃燜雞茄子怎麼做]( "黃燜雞茄子怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿300克、茄子1根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克。調味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克、雞精2克。步驟2雞腿切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3茄子切長條。步驟4土豆...
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![沙茶燜雞翅]( "沙茶燜雞翅")
- 步驟1食材:雞翅500克、蒜2瓣、姜1塊、香菇50克、小蔥1根。輔料：沙茶醬、2勺料酒、冰糖15克、油適量。步驟2雞翅加入清水洗淨，用叉子在表面戳洞，以便入味。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菇去蒂切厚片。步驟6蔥葉切絲。步驟7將雞翅中加入、蒜、姜、沙茶醬、2勺料酒拌勻醃...
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![燜雞怎麼做]( "燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉塊500克、土豆100克、蓮藕100克、姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克、豆瓣醬1勺、胡椒粉1克。步驟2雞肉切塊。步驟3土豆切塊。步驟4蓮藕切塊。步驟5姜1塊切片。步驟6蒜4瓣切粒。步驟7幹辣椒5個切成段。步驟8鍋中倒入適量水，放入雞肉塊、料酒1勺，大火燒開...
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![栗子燜雞怎麼做]( "栗子燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉300克，栗子100克，香菇5個，蔥1段，姜1塊，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，鹽1勺，油適量，青豆20克。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4香菇對半切。步驟5雞肉切塊。步驟6加入胡椒粉，生抽，攪拌均勻，醃製15分鐘。步驟7鍋中倒油燒熱，加入蔥段，薑片爆香，倒入雞...
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![涼拌紫蘇怎麼做]( "涼拌紫蘇怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉100克、蒜5瓣。調味料：陳醋3克、芝麻油2克、紅糖粉6克、醬油15克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3蒜切末。步驟4碗中倒入陳醋、芝麻油、紅糖粉、醬油、蒜、拌勻。步驟5將每一片紫蘇葉均勻抹上調料汁。步驟6再放入密封罐中、密封儲存一晚、即可食用。...
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![紫蘇黃瓜怎麼做]( "紫蘇黃瓜怎麼做")
- 步驟1食材：黃瓜1根、紫蘇30克、蒜2瓣、小米辣3個。調味料：鹽1克、雞精1克、蠔油2克、芝麻油1克、生抽2克。步驟2黃瓜洗淨、切片。步驟3紫蘇切碎。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切末。步驟63、碗中放入黃瓜、紫蘇、蒜、小米辣、鹽、雞精、蠔油、芝麻油、生抽。步驟7拌勻即可。...
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![紫蘇仔姜怎麼做]( "紫蘇仔姜怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料：冰糖30g、白醋20克。步驟2紫蘇葉洗淨、晾乾水汽。步驟3鍋中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫蘇葉。步驟4大火煮沸、轉小火煮5分鐘、撈出紫蘇葉、湯汁晾涼備用。步驟5仔姜洗淨、晾乾水汽、切薄片備用。步驟6取密封罐、放入仔薑片、...
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