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關於荷蘭豆的百科

荷蘭豆的營養價值
  • 荷蘭豆的營養價值

  • 食材簡介:荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆、刀刀豆等,是蝶形花科豌豆屬植物。荷蘭豆最早產於泰國、緬甸邊境,後來由荷蘭人傳到中國,所以荷蘭豆因此得名。荷蘭豆的莢果呈長橢圓形,每莢2~10顆種子,與豌豆不同的是,荷蘭豆即使成熟後其豆莢仍然很扁,豆粒也很小,所以荷蘭豆一般都吃豆莢。營養功...
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荷蘭豆炒肉怎麼炒
  • 荷蘭豆炒肉怎麼炒

  • 荷蘭豆摘好,洗淨,裡脊肉洗淨切片,放生抽、料酒、澱粉拌勻,醃製10分鐘,姜切末,大蒜切末,鍋內放適量油,油溫燒至7成熱,放肉片炒熟,撈出,鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷蘭豆炒至變色,放肉片翻炒1分鐘,調入鹽、雞精炒勻即可。荷蘭豆炒肉怎麼炒食材:荷蘭豆200克、豬裡脊肉100克、姜1塊、大...
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涼拌荷蘭豆
  • 涼拌荷蘭豆

  • 步驟1食材:荷蘭豆400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,花椒1克,鹽2克,雞精2克,生抽1克,醋1克,幹辣椒4個。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3蒜切蒜蓉。步驟4姜切薑蓉。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後,加入1克鹽,幾滴食用油,倒入荷蘭豆,煮4分鐘,撈出,過涼水後,裝入大碗中,放入薑蓉、蒜蓉。步驟7炒鍋中油...
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荷蘭豆來自哪個國家
  • 荷蘭豆來自哪個國家

  • 荷蘭豆在世界各地均有,我國的主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等省份。荷蘭豆並非產於荷蘭,荷蘭豆原產地為中海沿岸及亞洲西部。之所以被稱為荷蘭豆,乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。荷蘭豆簡介荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物,一年生纏繞草本,高90~180cm。。荷蘭豆並...
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荷蘭豆生吃會中毒嗎
  • 荷蘭豆生吃會中毒嗎

  • 荷蘭豆不可以生吃。荷蘭豆是一種豌豆,它屬於扁豌豆中的軟莢豌豆,是一種以食用嫩莢為主的豌豆類蔬菜。荷蘭豆中有一種稱為皁甙(也有稱為皁素)的天然有毒物質,加工不當可引發食物中毒。荷蘭豆嫩莢清脆鮮香,營養價值很高,要注意用沸水焯透或熱油煸後再食用。荷蘭豆不能生吃的原因...
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荷蘭豆炒臘腸怎麼做好吃
  • 荷蘭豆炒臘腸怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:荷蘭豆200克、臘腸100克、小米辣5克、青椒1個、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2荷蘭豆洗淨去掉兩頭老絲。步驟3臘腸切斜片。步驟4小米椒切圈。步驟5青椒切小塊。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8起鍋...
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荷蘭豆炒肉的做法
  • 荷蘭豆炒肉的做法

  • 荷蘭豆炒肉是一道非常家常的美食,做法也很簡單,而且比較健康美味,所以是很多人愛做飯的人的首選,今天小編就給大家介紹一下荷蘭豆炒肉的家常做法。荷蘭豆炒肉的製作方法食材:荷蘭豆200克、豬裡脊肉100克、姜1塊、大蒜1瓣步驟:1、荷蘭豆摘好洗淨,姜1塊切末,大蒜1瓣切末。2、裡脊肉...
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荷蘭豆源自哪裡
  • 荷蘭豆源自哪裡

  • 荷蘭豆有微毒,如果炒得脆沒有生豆氣味,那是沒有毒的。為防止中毒,荷蘭豆食前可用沸水焯或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物,一年生纏繞草本,高90~180cm。荷蘭豆並非產於荷蘭,之所以被稱為荷蘭豆,是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國的緣故。荷蘭豆圓身...
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荷蘭豆什麼時候種植
  • 荷蘭豆什麼時候種植

  • 荷蘭豆是一種四季皆可栽種的蔬菜,雖然荷蘭豆名字中帶有荷蘭兩個字,但並不代表它的原產地在荷蘭,因為好吃很多朋友都非常喜歡,那荷蘭豆什麼時候種植?1、光照:光照條件必不可少,荷蘭豆生長時需要大量的光照,不管什麼品種只有接受了長時間的陽光後才可以提前開花,如果缺乏光照,那麼開...
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荷蘭豆和豌豆的區別是什麼
  • 荷蘭豆和豌豆的區別是什麼

  • 荷蘭豆和豌豆是生活中常見的食材,很多人經常會混淆荷蘭豆和豌豆,以為二者是同種食材,但二者之間是有區別的。那麼荷蘭豆和豌豆的區別是什麼呢?1、外形不同:豌豆的皮較厚,豆粒飽滿,荷蘭豆的皮較薄,豆粒兒也很小。2、食用部位不同:荷蘭豆以食用嫩莢為主,豆嫩莢質脆清香,營養價值很;豌豆...
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荷蘭豆是什麼季節的蔬菜
  • 荷蘭豆是什麼季節的蔬菜

  • 荷蘭豆在生活中比較常見,這種蔬菜需要足夠的陽光才生長的好,很多人都知道吃蔬菜應季的才是好吃的,那麼荷蘭豆是什麼季節的蔬菜?1、荷蘭豆是春、秋季成熟。2、荷蘭豆全株綠色,光滑無毛,被粉霜。莢果長橢圓形,長5~10cm,內有堅紙質襯皮子房無毛,花柱扁,內面有髯毛。莢果腫脹,長橢圓形,頂...
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荷蘭豆炒臘腸的流程怎麼樣
  • 荷蘭豆炒臘腸的流程怎麼樣

  • 荷蘭豆炒臘腸是一道超級經典的廣東家常菜,既簡單又快手。清脆可口,脆中帶甜的荷蘭豆搭配香味醇厚的廣式臘腸,非常受歡迎的一道菜。下面一起來看看荷蘭豆炒臘腸的流程怎麼樣。1、荷蘭豆去筋洗淨。2、蒜切片,臘腸切片。3、鍋中倒水滴入少許油,少許鹽,放入荷蘭豆焯水斷生,裝起後過...
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荷蘭豆的做法
  • 荷蘭豆的做法

  • 步驟1食材:荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3千張切長條。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,爆香。步驟7倒入荷蘭豆,煸炒至斷生。步驟8放入千張,炒勻。步驟9調入鹽、生抽、雞...
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荷蘭豆如何儲存時間長
  • 荷蘭豆如何儲存時間長

  • 先將荷蘭豆進行預冷,預冷的主要目的是降低荷蘭豆的呼吸強度,一般預冷溫度控制在2℃,然後將荷蘭豆儲存在溫度為0℃,相對溼度95%的冷庫中,另外庫內的空氣氧氣含量應保持在2%~4%,二氧化碳濃度控制在12%左右。...
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荷蘭豆陽臺種植方法是什麼
  • 荷蘭豆陽臺種植方法是什麼

  • 豌豆也叫青豆、荷蘭豆、寒豆等。豌豆富含優質蛋白質,胡蘿蔔素與粗纖維等多種營養物質可以提高機體的抗病能力和康復能力,降低人體癌症發病率與清腸作用。對高血壓、糖尿病等疾病都有好處。那麼荷蘭豆陽臺種植方法是什麼呢?1、選擇顆粒大健康的種子,然後把種子浸泡在鹽水中。(...
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蒜香荷蘭豆的做法
  • 蒜香荷蘭豆的做法

  • 1.荷蘭豆摘好洗淨,大蒜3瓣切末,小米椒2個切圈。2.鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入切好的蒜末、小米椒炒香,放入荷蘭豆翻炒。3.炒至斷生後放入鹽1勺、雞精1勺翻炒2分鐘即可。...
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荷蘭豆炒臘腸需要焯水嗎
  • 荷蘭豆炒臘腸需要焯水嗎

  • 荷蘭豆是一種很常見的蔬菜,雖然價格比較高,但是味道和口感還是很不錯的,而且營養價值也很高,那麼荷蘭豆炒臘腸需要焯水嗎?1、荷蘭豆炒臘腸荷蘭豆是需要焯水的。2、如果不把荷蘭豆進行焯水,那麼荷蘭豆很有可能會炒不熟,炒不熟的荷蘭豆吃起來特別硬,所以在做荷蘭豆炒臘腸的時候一定...
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蒜香荷蘭豆怎麼做好吃
  • 蒜香荷蘭豆怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:荷蘭豆200克、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、紅椒10克、蒜20瓣、雞精5克、小蔥1根。步驟2荷蘭豆兩側去筋洗淨。步驟3蒜切末。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6首先起鍋燒熱水,放入荷蘭豆焯水30秒,撈出備用。步驟7然後起鍋倒油,油溫7成熱,放入蒜末炒出香味。步...
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蠔汁口蘑荷蘭豆做法是什麼
  • 蠔汁口蘑荷蘭豆做法是什麼

  • 步驟1食材:蘑菇100克、荷蘭豆200克、大蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油4克、雞精1克、生抽2克。步驟2口蘑切片。步驟3荷蘭豆去筋,放入沸水鍋中,煮3分鐘,撈出。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下蒜,爆香,放入口蘑,炒軟,加入荷蘭豆、鹽、蠔油、生抽,炒勻即可。...
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荷蘭豆的功效與作用
  • 荷蘭豆的功效與作用

  • 食材簡介:荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆、刀刀豆等,是蝶形花科豌豆屬植物。荷蘭豆最早產於泰國、緬甸邊境,後來由荷蘭人傳到中國,所以荷蘭豆因此得名。荷蘭豆的莢果呈長橢圓形,每莢2~10顆種子,與豌豆不同的是,荷蘭豆即使成熟後其豆莢仍然很扁,豆粒也很小,所以荷蘭豆一般都吃豆莢。營養功...
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荷蘭豆炒千張
  • 荷蘭豆炒千張

  • 步驟1食材:荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2荷蘭豆去筋,千張切長條,大蒜切末,姜切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,爆香。步驟4倒入荷蘭豆,煸炒至斷生。步驟5放入千張,炒勻。步驟6調入鹽、生抽、雞精,翻炒均勻即可...
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廣式臘腸炒荷蘭豆的做法
  • 廣式臘腸炒荷蘭豆的做法

  • 荷蘭豆洗淨,大蒜切成蒜末,臘腸切成兩段,放進微波爐裡面打3分鐘,取出臘腸切成薄片,油溫燒至7成熱,下蒜末爆香,然後加荷蘭豆繼續翻炒,加清水拌炒,遮上鍋蓋燜煮30秒,開蓋,調入鹽、雞粉,最後倒臘腸片翻炒均勻即可。廣式臘腸怎麼炒主料:廣式臘腸2根荷蘭豆150克輔料:蒜2個,鹽少許,油,雞粉1勺,清水...
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松仁荷蘭豆怎麼做
  • 松仁荷蘭豆怎麼做

  • 步驟1所需食材:松子30克,荷蘭豆250克,紅椒1/4個,小蔥3根,大蒜2瓣。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙。步驟2荷蘭豆去筋切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4小蔥切段。步驟5大蒜切末。步驟6鍋中油溫5成熱,倒入松仁,炸至米黃色後撈出。步驟7鍋中換油,倒入蒜末、蔥段、紅椒絲、荷蘭豆,翻炒1分鐘。步...
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荷蘭豆的養殖方法是什麼
  • 荷蘭豆的養殖方法是什麼

  • 荷蘭豆,大家可能對於這個名字比較熟悉,因為這確實是我們餐桌中常見的東西。看如果想自己養殖荷蘭豆,那荷蘭豆的養殖方法是什麼?1、浸泡種子:在播種之前要用食鹽水把荷蘭豆的種子浸泡8小時至12小時的時間,食鹽水的濃度在25%,這樣有利於種子快速發芽。2、點播種子:在播種之前要先把...
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荷蘭豆怎麼做好吃
  • 荷蘭豆怎麼做好吃

  • 1、裡脊肉切片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、姜切末,大蒜切末備用。3、鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉片炒熟撈出,鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷蘭豆翻炒至變色,放入肉片繼續翻炒1分鐘,調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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