![菱角怎麼剝]( "菱角怎麼剝")
- 菱角別稱水菱、風菱、烏菱等，我國南方尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多，營養豐富，可蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食用，但其殼比較堅硬，因此在剝的時候比較麻。下面來看看1菱角怎麼剝殼最簡單吧。1、剝殼器：菱角專用剝殼器，無論生菱角還是熟菱角，都可用這種工具，不需用很大力...
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![菱角可以蒸著吃嗎]( "菱角可以蒸著吃嗎")
- 菱角是夏季比較常見的一種美食，吃起來味道很不錯，含有豐富的膳食纖維以及其他營養成分。那麼菱角可以蒸著吃嗎？1、菱角可以蒸著吃。2、蒸菱角味道更好，更容易消化。不會使胃腸道的消化負擔增加太多，有利於營養物質的吸收和利用。3、雖然菱角的營養價值相對較高，但有些人對菱角...
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![菱角怎麼剝殼]( "菱角怎麼剝殼")
- 菱角的味道非常好，吃起來很香，但是我們常常遇到一個問題，就是菱角太難剝了。其實剝菱角是有竅門的，下面教大家菱角怎樣剝去外殼，一起來看看菱角怎麼剝殼吧。1、把菱角放案板上，肚子朝上，按長的對角，用刀對半切開。2、然後把殼往肉的方向一頂，把殼往外翻，雪白完整的菱角肉就出來了，這...
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![菱角怎麼吃好吃]( "菱角怎麼吃好吃")
- 菱角長著尖尖的兩個角，就像牛角一樣，想必是不少人的童年回憶。其皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥或者做菜。那麼菱角怎麼吃好吃？我們來看看吧。1、水煮菱角。準備選擇1斤老一點菱角，將菱角洗淨，放入鍋內，加入一小勺食鹽，適量清水，煮熟即可食用。注意放鹽不是為了調味，而是殺菌的作...
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![奶湯菱白做法是什麼]( "奶湯菱白做法是什麼")
- 步驟1主料：菱白300克。輔料：白菜100克、牛奶50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、油適量。步驟2蔥切蔥花，菱白切滾刀塊，白菜切成塊備用。步驟3茭白在開水鍋中煮5分鐘，撈出控幹水分。步驟4起鍋倒入油，燒溫6成熱，放入白菜煸炒至斷生。步驟5再烹入料酒，加入牛奶、鹽、味...
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![老菱角和嫩菱角的區別有哪些]( "老菱角和嫩菱角的區別有哪些")
- 菱角是生活中常見的一種水生植物，是可以吃的，營養價值高，很多人喜愛吃，前幾天朋友不知道從哪裡弄了些菱角來，說是分給小編嘗一嘗，那麼老菱角和嫩菱角的區別有哪些呢？1、用指甲掐一下可以區分菱角的老嫩，如果很容易掐進去，那麼一般是嫩菱角，而果殼硬，很難掐的，一般是老菱角。2、菱角的...
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![彩椒菱角牛肉粒怎麼做]( "彩椒菱角牛肉粒怎麼做")
- 步驟1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大蔥10克、姜2克調味料：食用油10克，鹽2克，生抽2克，雞精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉2克步驟2菱角肉切小塊、放入鍋中、大火煮20分鐘、撈出瀝乾步驟3牛肉切粒、加入料酒、澱粉、1克鹽、白胡椒粉、拌勻、醃製20分鐘。步...
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![清炒秋葵菱角怎麼做]( "清炒秋葵菱角怎麼做")
- 步驟1食材：菱角400克、秋葵100克、紅彩椒50克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉。步驟3秋葵切片。步驟4紅彩椒切小塊。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，倒入菱角，加入30毫升清水，煮8分鐘。步驟6放入秋葵，繼續煮2分鐘，倒入紅彩椒、鹽、雞...
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![菱角燜飯的做法]( "菱角燜飯的做法")
- 步驟1食材：菱角肉150克、大米100克、排骨塊100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。步驟2菱角肉切小塊、大米洗淨、放入電飯鍋。步驟3蒜對半切開、薑切片、香菜切段。步驟4熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒...
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![彩椒菱角牛肉粒怎麼做]( "彩椒菱角牛肉粒怎麼做")
- 步驟1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大蔥10克、姜2克。調味料：食用油10克，鹽2克，生抽2克，雞精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉2克。步驟2菱角肉切小塊。步驟3放入鍋中，大火煮20分鐘，撈出瀝乾。步驟4牛肉切粒。步驟5加入料酒、澱粉、1克鹽、白胡椒粉、拌勻、醃...
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![香菇燒菱角怎麼做]( "香菇燒菱角怎麼做")
- 步驟1食材：菱角400克、幹香菇10克、小蔥3根、姜1克，蒜2瓣調味料：食用油5克、糖1克、醬油1克、雞精1克、鹽1克、水澱粉5克步驟2用刀將菱角對半切開，取出菱角肉，備用，幹香菇用溫水泡20分鐘，撈出，泡香菇水留用。步驟3小蔥切斷。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，...
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![菱角紅燒肉怎麼做]( "菱角紅燒肉怎麼做")
- 步驟1食材：菱角400克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克調味料：食用油5克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉1片、幹辣椒3個步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉，薑切片。步驟3五花肉冷水入鍋，加2片姜，大火煮15分鐘，撈出，切塊。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下...
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![菱角燉肉的做法]( "菱角燉肉的做法")
- 步驟1食材：菱角400克、五花肉200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、冰糖2克、鹽1克、醬油2克。步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉。步驟3五花肉切塊。步驟4大蔥切段。步驟5小蔥切蔥花，薑切片。熱鍋倒油，油溫4成熱，放入白糖，炒至融化，下五花肉，煸炒出油。步驟6加...
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![菱形對角是相等的嗎]( "菱形對角是相等的嗎")
- 菱形對角是相等的，在同一平面內，有一組鄰邊相等的平行四邊形就被稱作菱形，菱形就是一種特殊的平行四邊形。菱形的四條邊都相等，由於平行四邊形的對角相等，所以作為特殊的平行四邊形，菱形的對角也是相等的。菱形是一種中心對稱的圖形，所以菱形的對角線互相垂直平分且平分每一組對...
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![鹽水菱角怎麼做]( "鹽水菱角怎麼做")
- 步驟1所需食材：菱角500克、鹽3茶匙，生薑1塊。步驟2菱角清水浸泡半小時。步驟3薑切片。步驟4菱角倒入沸水，加入薑片，鹽，加蓋煮20分鐘左右。步驟5撈出瀝乾水分，放涼即可食用。...
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![怎麼做蓮藕菱角排骨湯]( "怎麼做蓮藕菱角排骨湯")
- 步驟1準備食材：排骨200克、蓮藕100克、胡蘿蔔100克、菱角20克、生薑1小塊。步驟2生薑切成片。步驟3胡蘿蔔切成滾刀塊。步驟4菱角對半切開，去殼。步驟5蓮藕去皮，切成滾刀塊。步驟6排骨洗淨剁成小塊。步驟7鍋中加入適量水燒開，倒入排骨，加入料酒，氽去血水，撈出備用。步驟8砂鍋中倒...
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![蔥油菱角的做法]( "蔥油菱角的做法")
- 步驟1食材：菱角300克、小蔥10根、蒜2瓣、姜1克。調味料：食用油5克、鹽1克、白糖1克、生抽2克。步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片。步驟3小蔥切段。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6鍋中水沸，加入鹽，倒入菱角肉，煮20分鐘，撈出瀝乾。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下小蔥，炸至...
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![湯菱白怎麼做好吃]( "湯菱白怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：菱白300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、油適量步驟2小蔥切蔥花。步驟3菱白切滾刀塊。步驟4白菜切成塊備用。步驟5茭白在開水鍋中煮5分鐘，撈出控幹水分。步驟6起鍋倒入油，燒溫6成熱，放入白菜煸炒至斷生,再烹入料酒，加入牛奶...
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![菱角米炒蝦仁的做法]( "菱角米炒蝦仁的做法")
- 步驟1食材：菱角400克、蝦仁150克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、食用鹼1克。步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片。步驟3蝦仁加料酒、澱粉、食用鹼，抓勻，醃製10分鐘。步驟4小蔥切段。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步...
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![菱角能生吃嗎]( "菱角能生吃嗎")
- 菱角又叫做水慄，原產自於歐洲，我國主要在沿海地區有栽培，一般人都可以食用。是一種很好的減肥輔助食品，而且可以很好的緩解面板病。那麼菱角能生吃嗎？1、通常情況下，菱角能生吃。2、從中醫角度講，菱角味甘、性涼，生吃時具有清熱解暑、除煩止渴功效，因此有煩熱、煩躁、口渴或有上火...
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![菱角可以生吃嗎]( "菱角可以生吃嗎")
- 把菱角洗乾淨後，加鹽泡半小時左右，再入鍋燒開，煮20分鐘左右，然後撈出來放涼就可以剝開吃了;還可以先將菱角去掉外殼，用清水洗淨放入蒸鍋裡蒸熟，然後切成小丁，與粥一起煮幾分鐘，煮好後配上鹹菜吃。菱角說它是水果呢，生吃又不利於健康，說它是菜呢，又有點勉強。不管是什麼反正菱角是可...
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![菱角炒肉怎麼做]( "菱角炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油10克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、澱粉2克、雞精1克、水澱粉3克步驟2瘦肉切片，加料酒、澱粉抓勻，醃製10分鐘。步驟3用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片。步驟4大蒜切片。步驟5薑切片。步驟6熱鍋倒油，油溫7成熱時，...
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![煮菱角為什麼要放鹽]( "煮菱角為什麼要放鹽")
- 喜歡吃生荸薺、涼薯一類的水果，相信也會喜歡上生菱角的口感，事實上，剛收穫的生菱角吃起來是最好吃的，又脆又甜，咬一口滿嘴生津。如果發現自己並不喜歡生菱角的口感，那麼也可以將菱角做熟了再吃。熟吃菱角最方便快捷的辦法就是用清水來煮菱角了。將適量菱角用清水洗淨放入鍋中，再...
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![菱角的功效與作用禁忌及食用方法]( "菱角的功效與作用禁忌及食用方法")
- 核心功效清毒治瘡、補脾益氣、減肥塑身簡介菱角，又名腰菱、水慄、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、涼、無毒...
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![水煮菱角的做法]( "水煮菱角的做法")
- 步驟1準備食材：菱角500克、生薑1塊、鹽3茶匙。步驟2菱角放入清水中浸泡30分鐘，刷乾淨表面汙垢後清洗瀝乾。步驟3薑切片。步驟4鍋中水沸後，倒入菱角，加入薑片、3大勺鹽，加蓋煮20分鐘左右。步驟5撈出瀝乾水分，放涼後即可食用。...
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