![怎麼自制黃金蛋餃]( "怎麼自制黃金蛋餃")
- 過年除了包餃子，炸肉圓，部分家庭還會包上一些蛋餃，無論是燒湯還是燙火鍋都少不了，顏色金黃，味道鮮美，是不可缺少的過年菜。下面一起來看看怎麼自制黃金蛋餃。1、準備好的原材料。2、雞蛋開啟，準備一個乾淨的不鏽鋼湯勺。3、雞蛋加鹽，雞精，一點料酒徹底打撒。4、攪好的豬肉加鹽，蔥姜...
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![蛋餃怎麼儲存]( "蛋餃怎麼儲存")
- 蛋餃和平時吃的餃子不同，它的外皮不是用麵粉做的，但是吃起來也同樣很是美味，營養價值豐富，那麼蛋餃怎麼保呢？1、做好的蛋餃可以放到冰箱冷凍室進行儲存，將蛋餃整齊的擺放到盤子裡，然後蓋上保鮮膜進行密封，放到冷凍室即可。2、不過蛋餃是蛋製品，很容易出現變質的情況，所以最好不要久...
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![水餃怎麼做]( "水餃怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，切末。步驟3小蔥切末。步驟4姜切末。步驟5取大碗，放入肉末、榨菜、蔥、姜、玉米澱粉...
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![圓白菜雞蛋素餡餃子做法是什麼]( "圓白菜雞蛋素餡餃子做法是什麼")
- 餃子是我們日常生活中比較常見的一種食物，而現在餃子的口味有很多種，圓白菜雞蛋素餡餃子是其中受歡迎的一種，雖然很多人喜歡吃圓白菜雞蛋素餡餃子，但是大部分都不知道做法是什麼，下面小編來講一下圓白菜雞蛋素餡餃子做法是什麼。1、將圓白菜剁成細末備用。2、雞蛋打勻放入少許...
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![餃子皮咋做]( "餃子皮咋做")
- 步驟1食材：麵粉250克。步驟2大碗中放入200克麵粉，緩慢倒入100克清水，攪拌至面絮狀。步驟3再揉成光滑的麵糰，案板上撒入麵粉，取出麵糰，反覆用雙手交叉往兩邊把麵糰撐開，搋10分鐘後，揉成長條，再反覆搋麵團。步驟4麵糰揉透後，用保鮮膜蓋住，醒面5分鐘。步驟5醒好的麵糰，搓成圓長條，再分為1...
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![香菜餃子怎麼做]( "香菜餃子怎麼做")
- 香萊來源於歐州波羅的海地區，之後到我國，中國大陸如今廣泛種植。香萊的香味很非常，平常燒菜的情況下放點香萊能夠用於裝點調料，味兒爽口回味無窮，那麼香菜餃子怎麼做呢？1、香菜洗淨切碎，拌上香油豆油待用，肉餡加入蔥姜沫，鹽，雞精，醬油，花椒油，調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和...
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![包韭菜雞蛋餃子怎麼調餡]( "包韭菜雞蛋餃子怎麼調餡")
- 韭菜摘好洗乾淨，再切碎。雞蛋打散，加點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用。切好的韭菜放入盆裡，加入香油攪拌均勻，再加入炒好的雞蛋，放鹽和十三香拌勻即可。麵粉準備好，把適量溫水緩緩倒入，邊加入邊攪拌，注意水不能一次摻入，不然反而會導致拌和不均...
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![平底鍋做蛋餃怎麼做]( "平底鍋做蛋餃怎麼做")
- 餃子是中國的一種傳統食物，尤其是在北方更加常見，它不僅是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子的種類有很多，其中一種是蛋餃，相信大家都非常吃，那麼平底鍋做蛋餃怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：雞蛋2-3只，肉末60克，油30毫升，鹽2克，生抽2毫升，料酒5毫升，小蔥1根，姜3片...
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![西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調餡]( "西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調餡")
- 食材：西葫蘆750克、雞蛋4個、餃子皮10張，胡蘿蔔20克、鹽一勺、十三香一勺、蠔油適量、香油2勺、醬油1勺、大蒜3瓣、姜1小塊、小蔥20克。1、將洗淨的西葫蘆切成薄片，然後切細絲。2、洗淨的胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，大蒜切末、姜切末。3、將西葫蘆絲放入碗中，加鹽並攪拌，醃製10分鐘，然...
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![蛋餃包好後怎樣烹飪]( "蛋餃包好後怎樣烹飪")
- 蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富，老少皆宜。那麼網友們知道蛋餃包好後怎樣烹飪嗎？一起來了解一下吧。1、先將水燒開等待蛋餃下鍋煮沸。2、將包好的蛋餃放入開水中煮沸，待水開時在加入少許涼水，這樣重複4-5次3、在煮餃子得過程中...
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![韭菜雞蛋餡餃子怎麼調]( "韭菜雞蛋餡餃子怎麼調")
- 食材：雞蛋2個、韭菜100g、餃子皮100g、小蔥1根、姜1塊、大蒜4瓣調味料：白糖5g、辣椒麵10g、醬油5g、香油3g、鹽2g、雞精2g、胡椒粉2g、蠔油3g、芝麻3g步驟：1、小蔥切蔥花，姜切末，大蒜切末；2、韭菜洗淨切末，裝入碗中備用；3、雞蛋打入碗中，加入鹽1克攪拌均勻；4、碗中加入辣椒麵、芝麻...
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![青椒雞蛋餡餃子的做法]( "青椒雞蛋餡餃子的做法")
- 步驟1食材：青椒200克、雞蛋4個、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽2克、十三香1克、香油2克。步驟2青椒去籽，切碎末。步驟3小蔥切末。步驟4雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液炒散，用鏟子炒碎，盛出備用。步驟6雞蛋裡放入青椒、蔥花、鹽、十三香、香油，拌勻即可。...
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![餃子皮的做法]( "餃子皮的做法")
- 1、首先在碗裡放入麵粉，放入打撒的雞蛋液，加入適量清水混合攪拌均勻；2、再用手揉捏至緊緻，揉成團後蓋上一層保鮮膜，發酵完後再用手揉捏壓實；3、然後分成一些小圓球並用擀麵杖壓扁壓寬，直至做出餃子皮的形狀就可以了。...
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![蛋餃皮怎麼做不易破]( "蛋餃皮怎麼做不易破")
- 蛋餃是是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。蛋餃非常的好吃，但是蛋餃皮有點難做，那麼蛋餃皮怎麼做不易破呢？1、蛋皮中加一些澱粉。想要蛋餃皮做出來不容易破可以在製作蛋皮的時候在蛋液中加一些水澱粉，澱粉兌水時也不能加太多，不然蛋皮難成型，水多了就加點...
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![三鮮餃子怎麼做]( "三鮮餃子怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜60克、豬肉60克,、蝦仁60克、餃子皮10張、鹽1茶匙、料酒1湯匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔥1根、姜1塊、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3蔥切蔥花。步驟4蝦仁剁成泥。步驟5豬肉剁成末。步驟6韭菜切碎。步驟7盤中放入豬肉末、蝦肉、蔥、姜、...
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![速凍水餃做鍋貼餃子怎麼做]( "速凍水餃做鍋貼餃子怎麼做")
- 步驟1食材：速凍餃子10個、小蔥1根、白芝麻1克。調味料：食用油3克。步驟2炒鍋中油溫5成熱時，放入餃子底部煎至金黃。步驟3倒入清水沒過餃子三分之一處，小火燜至水分收幹。步驟4撒入蔥花、白芝麻繼續燜30秒即可。...
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![韭菜雞蛋餡餃子怎麼做]( "韭菜雞蛋餡餃子怎麼做")
- 1、將水倒入麵粉中，和成麵糰，用擀麵杖將麵糰擀成手掌大小的餃子皮；2、韭菜剁碎，雞蛋放入油鍋滑散，混合後再加入五香粉、鹽、花椒粉、熟油攪勻；3、取出小團餡，放在餃子皮上，先捏中間再向兩側捏實，煮熟餃子即可。...
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![餃子餡怎麼做]( "餃子餡怎麼做")
- 包餃子也是經常做的一道飯，然而餃子好吃不好吃，調製餃子餡，也是很有講究的。餃子餡的種類可以說多種多樣，但是它們的步驟大致都差不多，那麼餃子餡怎麼做？1、挑選豬肉時，最好是肥瘦相間的豬腿肉或五花肉，比例為肥三瘦七，然後將豬肉剁碎，或者用攪拌機打碎也行，當然手工剁碎的肉更好。2...
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![榨菜水餃怎麼做]( "榨菜水餃怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，切末。步驟3小蔥切末，姜切末。步驟4取大碗，放入肉末、榨菜、蔥、姜、玉米澱粉、50毫...
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![蒸餃怎麼做]( "蒸餃怎麼做")
- 1、首先把白菜和姜切碎，白菜加入肉末和薑末混合均勻，放入半勺鹽和雞精，倒入適量蠔油和醬油，再用筷子攪拌；2、把做好的餡包入餃子皮；3、蒸鍋預熱後放入包好的餃子，中火蒸煮30後即可關火取出。...
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![白兔餃怎麼做]( "白兔餃怎麼做")
- 步驟1內餡材料：碎蝦仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡蘿蔔粒100克、油適量。步驟2麵皮材料：澄面70克、生粉30克、涼開水適量。步驟3先把所有內餡材料，攪拌均勻，混合成餡。步驟4先將澄面倒入碗中，加入一半的生粉，混合均勻，加入適量涼開水，攪拌並揉成麵糰。步驟5另一半生粉撒在...
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![蝦餃皮怎麼做]( "蝦餃皮怎麼做")
- 蝦餃，相信很多人都有吃過了，特別是廣東，蝦餃是早茶必點的一道可口點心，由於皮薄餡鮮而聞名。其實在家裡我們也是可以自己製作的，那麼蝦餃皮怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下蝦餃皮的做法。1、準備好食材：肥豬肉200g，鮮蝦500g，澄面100g，馬蹄5個，玉米澱粉50g，豬油適量，鹽適量，油適量，...
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![槐花雞蛋餃子怎麼做]( "槐花雞蛋餃子怎麼做")
- 步驟1食材：槐花200克、雞蛋2個、餃子皮100克、大蔥20克、姜2克。調味料：食用油3克、鹽1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。步驟2槐花擇洗乾淨，控幹水分備用。步驟3大蔥切末，姜切末。步驟4雞蛋打散，拌勻。步驟5鍋中倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，炒散，盛出備用。步驟6鍋中留底油，下蔥...
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![和餃子皮怎麼做]( "和餃子皮怎麼做")
- 在中國，大家對於餃子是比較愛吃的，特別是過年過節的時候，幾乎是每個人的家庭都會包餃子吃，餃子為了保證口感，最重要的組成部分就是餃子皮了，那麼和餃子皮怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下方法。1、首先我們把麵粉放入到容器中，麵粉的量多少要根據自己包的餃子量而定，開始不用...
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![水晶餃怎麼做]( "水晶餃怎麼做")
- 水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，由於水晶餃晶瑩剔透、口感Q彈滑嫩、香氣四溢受到廣大群眾的喜愛，很多人都想在家制作水晶餃，但是不知道水晶餃是怎麼做的。今天小編給大家分享一下水晶餃的做法吧。1、將黑木耳、綠豆粉絲提前浸泡好備用。2、將海蝦去頭殼和蝦線，剁成小粒，與...
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