![貢菜是萵筍嗎]( "貢菜是萵筍嗎")
- 平時吃火鍋時，很多人都會點一份貢菜，因其色澤鮮綠，口感脆爽。但還是有很多人想問，究竟貢菜是萵筍嗎？1、貢菜不是萵筍。2、貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年...
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![貢菜是什麼菜]( "貢菜是什麼菜")
- 貢菜，是很多人吃火鍋必點的菜品之一。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。那麼貢菜是什麼菜呢？1、貢菜它實際上就是苔乾菜，它屬於一種草本植物。2、它的歷史淵源也是非常悠久，是自然的有機蔬菜，非常可口爽口，有很高的食用價值。3、這種...
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![漢菜怎麼吃]( "漢菜怎麼吃")
- 將漢菜洗淨之後下鍋焯水一分鐘，然後撈起來放入冷水中備用；接著在碗裡放入蒜泥和辣椒末，再倒入七成熱的油，依次加入鹽、醬油、雞精、味精、花椒油、白糖調成味汁；最後將漢菜撈起來放入大碗中，把調好的醬汁淋在漢菜上，攪拌均勻即可。漢菜的做法漢菜又叫莧菜，性涼、味甘，含有豐富的鐵...
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![幹貢菜需要泡多久]( "幹貢菜需要泡多久")
- 幹貢菜就是晒乾後的苔菜。貢菜又叫苔幹、響菜、山蜇、苔菜，是一種色澤鮮綠、質地爽口，且味道像海蜇的一種純天然綠色高檔脫水蔬菜。幹貢菜是什麼菜貢菜的名字主要來源於清朝乾隆年間，因其被官員年年進貢給朝廷而得名。貢菜有著很悠久的栽培歷史，距今已有兩千年。貢菜又叫苔幹...
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![貢菜是萵筍晒乾的嗎]( "貢菜是萵筍晒乾的嗎")
- 貢菜不是萵筍晒乾的。貢菜又名苔幹、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條晒制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙著吃，口感清脆，味道鮮美。貢菜營養價值貢菜又名名苔幹、響菜，貢菜屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條晒...
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![四川自貢特產]( "四川自貢特產")
- 自貢的特色小吃有富順豆花、冷吃兔、自貢掌盤牛肉、鄭抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、開花白糕、富順雞婆頭、豆腐腦水粉、鹽都擔擔麵。1、富順豆花富順豆花是四川自貢的特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於喊淮南王劉安。富順豆花的製作工藝並不複雜，選用優質的大豆為主要原料，採...
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![貢菜乾和萵筍乾的區別]( "貢菜乾和萵筍乾的區別")
- 1、外形不同：貢菜色澤鮮亮，而且質地很爽品。萵筍是一種圓柱形的存在，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有白色的液體出現。2、口感不同：貢菜炒熟以後爽脆的口感也不會發生改變。3、產地不同：貢菜產地主要分佈在邳州市和渦陽縣。萵筍在中國各地均有栽培，亦有野生，原產地不詳。一、貢菜...
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![灰灰菜怎麼吃]( "灰灰菜怎麼吃")
- 灰灰菜具有清熱解毒、解溼止癢、止瀉痢和齒痛以及治療毒蟲咬傷等功效。灰灰菜可以涼拌來吃，或者和麵粉揉成麵糰蒸來吃，還可以用灰灰菜來製作餃子餡。灰灰菜的幼苗和嫩莖葉可以食用，其味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。灰灰菜的功效和吃法灰灰菜又叫做粉仔菜、灰條萊、灰菜、灰...
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![青菜怎麼做好吃]( "青菜怎麼做好吃")
- 1、青菜撕片洗淨，香菇洗淨切刀花，切下來的香菇碎切末。大蒜切末，蔥切蔥花。2、鍋中加適量清水燒開，水中放入鹽一勺，油適量，放入青菜焯水1分鐘撈出裝盤，香菇焯水1分鐘裝盤。3、鍋中加適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、香菇末炒30秒，放入耗油3克、鹽半勺炒勻，然後倒入澱粉勾芡，放入鹽半...
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![冰菜的吃法有哪些]( "冰菜的吃法有哪些")
- 冰菜營養豐富，口感清脆，風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微鹹味，可生食或炒食，具有很高的營養價值。那麼，冰菜的吃法有哪些呢？下面一起來看看吧！1、冰菜沙拉：將冰菜洗淨控幹水分，切成小塊，之後新增一些時新的水果和蔬菜搭配，一起裝盤，加入沙拉醬，拌均即可食用。2、蘸醬吃：這是最簡單的吃法...
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![自貢冷吃兔的做法]( "自貢冷吃兔的做法")
- 自貢冷吃兔的做法食材：兔肉500克、姜1塊、小蔥3根、青花椒7克、幹辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克步驟：1.薑切片，幹辣椒剪段。2.兔肉洗去血水，放入鹽1勺、薑片、小蔥、青花2克椒拌勻醃製10分鐘，醃好後取出薑片、小蔥。3.油溫燒至6成熱，放...
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![貢菜產自哪裡]( "貢菜產自哪裡")
- 貢菜，又叫苔幹、響菜，是安徽亳州市渦陽縣義門鎮的名貴特產，義門被國家命名為"中國苔幹之鄉"。貢菜是純天然的綠色脫水蔬菜。清乾隆期間進貢朝廷後，每年都要進貢朝廷，所以稱為貢菜。貢菜的風味獨特，所以非常珍貴。貢菜的食用方式有很多，很多人都會選擇燒菜或者是燴湯，配製多種素...
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![冬莧菜的做法]( "冬莧菜的做法")
- 可以水煮冬寒菜，在出鍋前加入適量食鹽即可;也可以將冬寒菜切碎之後用來熬粥，最好在大米剛熟的時候加進去;或者還可以將冬寒菜焯水之後，與蒜泥、生抽、香醋和麻油一起涼拌來吃。冬寒菜怎麼吃吃法一：水煮冬寒菜在烹飪冬寒菜之前，將冬寒菜清洗乾淨是很重要的。最好先用鹽水浸泡冬...
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![野菜青青菜吃法]( "野菜青青菜吃法")
- 1、青青菜洗淨，焯水，撈出，放入碗中，加入蒜、辣椒、鹽、雞精、生抽、芝麻油攪拌均勻，即可食用；2、青青菜洗淨，放入鍋中，加入食用油、辣椒、蒜、鹽、雞精，炒熟即可食用；3、青青菜洗淨，放入鍋中，加入清水、鹽、雞精，煮熟即可食用。資料擴充套件刺兒菜是青青菜的別稱。是一種優質野菜。多年生...
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![貢菜煮多久才能熟]( "貢菜煮多久才能熟")
- 貢菜是一種擁有兩千多年栽培歷史的食物，因為它曾在清朝時期被年年上貢於朝廷，所以才以“貢”命名。平時所食用的貢菜通常都經過脫水處理，它吃起來能發出清脆的聲音，並因此被周總理稱為“響菜”。那麼貢菜煮多久才能熟呢？1、平時若要在家裡烹飪貢菜的話，只需要將它放入開水中熬...
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![貢菜是發物嗎]( "貢菜是發物嗎")
- 貢菜，也稱為苔幹，種植於2000年前，但在乾隆皇帝統治期間被封，只能由皇室食用，因此被稱為“貢菜”。那麼貢菜是發物嗎？相信也有不少網友想要知道，那麼我們來了解一下吧。1、貢菜不是發物。2、發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。...
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![自貢冷吃兔家常做法]( "自貢冷吃兔家常做法")
- 薑切片，幹辣椒剪段，兔肉放鹽、薑片、小蔥、青花椒醃製10分鐘，醃好後取出薑片、小蔥，鍋裡倒油，油溫燒至6成熱，放兔肉炒3分鐘，放幹辣椒、青花椒炒勻，加清水、五香粉、生抽炒幹，放辣椒粉、花椒粉、雞精、白糖、醋炒勻，最後淋入食用油拌勻，盛出，冷卻後即可食用。自貢冷吃兔家常做法食材：兔...
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![冬寒菜的吃法]( "冬寒菜的吃法")
- 冬寒菜的吃法多樣，可以拿來水煮，可以清炒，可以搭配肉沫做成餡料包餃子，還可以用來炒雞蛋等等。在處理冬寒菜時，要把老的冬寒菜莖摘除掉，只要冬寒菜的葉子部分，嫩冬寒菜的莖可以留著。冬寒菜在煮的過程中要多煮一會兒，煮得較軟口感最佳。...
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![幹貢菜是什麼菜]( "幹貢菜是什麼菜")
- 萵筍是常見的蔬菜，但有一種蔬菜，跟萵筍非常相似，這種蔬菜經常被用來做成乾菜，它就是貢菜。那麼究竟幹貢菜是什麼菜呢？1、貢菜也就是苔幹，是一種長得很像萵筍的蔬菜，也叫做響菜，有些農村地區還叫做苔子2、據瞭解，我國種植貢菜的歷史超過了2000年，早在很久以前，就已經將苔幹脫水、晒乾...
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![貢菜和萵筍的區別是什麼]( "貢菜和萵筍的區別是什麼")
- 隨著我們生活條件不斷的變好，我們也是經常能夠吃到貢菜的了，不過也有朋友喜歡吃萵筍，而不少人分不清貢菜和萵筍，那貢菜和萵筍的區別是什麼？1、外形不同：貢菜色澤鮮亮、形狀細長。萵筍莖短而粗，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有白色的液體出現。2、口感不同：貢菜口感爽脆，炒熟之後也不...
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![酸菜怎麼做好吃]( "酸菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：酸菜100克、豬肉100克、餃子皮100克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根。步驟2酸菜洗淨切碎。步驟3豬肉剁成泥。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入豬肉泥、醬油、姜，再倒入一個雞蛋，攪拌均勻至上勁。步驟7然後再加入酸菜、鹽、雞精、少許油調味拌勻。...
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![貢菜是什麼]( "貢菜是什麼")
- 貢菜，又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜，為一年生草本植物，色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條晒制而成。貢菜含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等元素，食用價值極高。貢菜栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜，是北溫...
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![花菜怎麼做好吃]( "花菜怎麼做好吃")
- 步驟1食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油3克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉1克。步驟2花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大蔥切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、炒香、加入花菜、炒2分鐘、倒入400毫升清水、燜煮5分鐘。步驟4放入花...
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![什麼是貢菜]( "什麼是貢菜")
- 貢菜，又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇。貢菜含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等元素，食用價值極高。貢菜栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜，是北溫帶珍貴蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱...
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![菜花的做法]( "菜花的做法")
- 1.豬裡脊切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘，花菜切小朵洗淨，姜蒜切末；2.放入花菜焯水30秒，撈出瀝乾；3.油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入花菜翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
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