![炒三丁的步驟是什麼]( "炒三丁的步驟是什麼")
- 民以食為天，世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪迴。每個地區都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發展成了一種習俗，那麼炒三丁的步驟是什麼呢？1、瘦肉切成丁，用一小勺鹽和料酒醃製10分鐘。2、蒜薹、香乾和胡蘿蔔全部切成...
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![涼拌香乾的做法]( "涼拌香乾的做法")
- 步驟1食材：香乾400克、小米椒3個、熟白芝麻1克、幹辣椒3個、食用油3克、香油2克、辣椒油3克、醋1克、鹽1克、生抽3克、雞精2克。步驟2香乾切細長條，鍋中水沸後，放入香乾，煮1分鐘，撈出。步驟3小米椒切小圈。步驟4幹辣椒切段。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，放入幹辣椒，炒至褐色，倒入大碗...
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![怎樣挑選香乾]( "怎樣挑選香乾")
- 香乾，是寧波人最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，那怎樣挑選香乾呢？1、良質香乾：乳白或淡黃色，稍有光澤;形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出;氣味清香;滋味純正，鹹淡適中。2、次質香乾：次質香乾色澤變深；外觀...
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![秋葵炒香乾怎麼做]( "秋葵炒香乾怎麼做")
- 步驟1食材：秋葵200克，香乾150克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，生抽2克，鹽2克步驟2秋葵洗淨，去蒂，鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵，煮2分鐘，撈出，對半切開，一分為四。步驟3香乾切成香乾同樣大小片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、姜，爆香，倒入香乾，炒勻，調入生抽、1克...
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![韭菜香乾肉絲的做法]( "韭菜香乾肉絲的做法")
- 食材：豬裡脊150克、韭菜100克、豆腐乾100克、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、豆腐乾洗淨切絲，韭菜洗淨切段，裡脊肉洗淨，切片改刀切絲，加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個，澱粉1勺拌勻後醃製15分鐘。姜1塊切末，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉絲快速滑散，變色後盛出待用。3、鍋...
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![韭菜花香乾雞胸肉怎麼做]( "韭菜花香乾雞胸肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花150克、雞胸肉100克、香乾100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大蔥切片。步驟7香乾切薄片。步驟8雞胸肉洗...
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![韭苔香乾雞胸肉怎麼做好吃]( "韭苔香乾雞胸肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：韭菜花200克、香乾100克、雞胸肉100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1個。步驟2雞胸肉洗淨切條。步驟3香乾洗淨切條。步驟4韭菜花洗淨切段。步驟5小米椒切圈。步驟6青椒...
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![香乾回鍋肉怎麼做]( "香乾回鍋肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、香乾100克、蒜3瓣、紅椒2個、青蒜1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2蒜切片。步驟3香乾切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5青蒜切段。步驟6五花肉切片。步驟7把切好的肉片放入鍋中翻炒，炒出油。步驟8接著加入豆瓣醬炒出...
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![芹菜炒香乾怎麼做]( "芹菜炒香乾怎麼做")
- 對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧。那麼芹菜炒香乾怎麼做呢？1、準備芹菜、香乾、花椒、紅椒等食材，鍋中入油將花椒煸香，揀出花椒。2、用花椒油煸炒香乾，煸透後放入芹菜，翻炒均勻後加入鹽和味...
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![麻辣香乾怎麼做]( "麻辣香乾怎麼做")
- 麻辣香乾是一道色香味俱全的特色名小吃，屬於徽菜系。麻辣香乾色澤金黃，幹香麻辣，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。那麼麻辣香乾怎麼做呢？1、豆腐乾改刀切成片2、鍋中放入水和幾滴老抽，放入適量的鹽，然後放入香葉八角，還有蔥姜以及五香粉（我沒有...
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![香乾是什麼東西製成的]( "香乾是什麼東西製成的")
- 香乾是一種豆製品。香乾的主要材料是豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後口感鮮香可口，價廉物美，營養豐富。買來的香乾如果吃不完，最好冷凍儲存，解凍後可以繼續食用。香乾的生產工藝和豆腐的基本相同，不同的是澆製時...
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![蒜薹炒香乾的做法]( "蒜薹炒香乾的做法")
- 步驟1食材：蒜薹200克，香乾2塊，紅椒1/4個，大蒜2瓣。輔料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，蒸魚豉油1湯匙，料酒1湯匙。步驟2蒜薹洗淨去尾切段。步驟3香乾切小塊。步驟4紅椒切絲。步驟5起鍋燒油，鍋中油溫6成熱，放入蒜片，香乾，炒至表皮鼓泡，再倒入蒜薹炒至變軟，加入鹽1勺炒勻即可。步驟6再加入1...
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![香乾炒芹菜怎麼做]( "香乾炒芹菜怎麼做")
- 步驟1食材：香乾300克、西芹150克、大蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精1克。步驟2香乾切條。步驟3西芹切絲。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、薑末，炒香，放入西芹，炒至斷生。步驟7放入香乾，炒勻，調入鹽、醬油、雞精，翻炒1分鐘...
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![香乾韭苔怎麼做好吃]( "香乾韭苔怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：韭苔花200克、香乾100克、油適量、鹽1茶匙、紅椒1個、生抽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙。步驟2韭苔花洗淨切段。步驟3香乾洗淨切條。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6起鍋倒油，油熱加入蒜片爆香。步驟7然後加入香乾、生抽翻炒3分鐘。步驟8接著加入韭苔花、紅椒...
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![青椒炒香乾怎麼做]( "青椒炒香乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：香乾150克、青椒2個、大蒜2瓣、鹽一勺、雞精一勺。步驟2香乾切成條。步驟3青椒洗淨去籽切絲。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘。步驟6加入青椒炒至斷生。步驟7調入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻，即可出鍋。...
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![香乾怎麼儲存]( "香乾怎麼儲存")
- 豆製品很多人喜歡吃，其中吃的最多的又是香乾，適量的吃香乾是可以提供身體所需的多種營養成分的，那麼香乾怎麼儲存呢？1、保鮮袋儲存：香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裡把保險袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室...
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![香乾韭菜花怎麼做]( "香乾韭菜花怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花200克、香乾200克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香乾切薄條狀。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒1分鐘、倒香乾、鹽、生抽、翻炒1分鐘...
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![油渣剁椒蒸香乾的做法]( "油渣剁椒蒸香乾的做法")
- 步驟1準備食材：油渣100克、香乾200克、剁椒100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2香乾洗淨切條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6碗中放入香乾、薑絲、蒜、料酒、鹽攪拌均勻醃製10分鐘。步驟7然後醃製好的香乾裝...
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![怎麼看香乾有沒有壞]( "怎麼看香乾有沒有壞")
- 香乾是很多人愛吃的一種豆製品，所含的營養物質是非常豐富的，適量的吃對我們健康有一定的好處，但是我們要注意香乾一定要吃新鮮的，那麼怎麼看香乾有沒有壞呢？1、好的香乾是乳白或淡黃色，稍有光澤，同時香乾的形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出；氣味清香；滋味純正，鹹淡適中。2、如果...
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![榨菜青椒炒香乾的做法]( "榨菜青椒炒香乾的做法")
- 步驟1食材：青椒100克、榨菜絲50克、香乾250克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克。步驟2青椒切絲。步驟3香乾切細條。步驟4蒜切片。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱，放入榨菜絲、蒜，炒出香味。步驟6放入香乾，炒勻，調入生抽、白糖，炒勻。步驟7加入青椒，炒至斷生即可。...
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![肉末炒香乾的做法]( "肉末炒香乾的做法")
- 步驟1準備食材：香乾200克、豬肉50克油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3香乾切小塊。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切成蔥花。步驟7首先鍋內倒水，水開後倒入香乾焯水1分鐘...
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![蒿子炒香乾]( "蒿子炒香乾")
- 步驟1食材：茼蒿200克、香乾100克、大蔥1段、薑黃1塊、大蒜2瓣。輔料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、幹辣椒3個、油適量。步驟2豆乾洗淨切成條。步驟3茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切碎。步驟7大蔥切段。步驟8鍋中熱油，油溫6成熱，放入蒜片，幹辣椒...
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![攸縣香乾怎麼炒好吃]( "攸縣香乾怎麼炒好吃")
- 攸縣香乾是湖南省著名的特色傳統豆製品，發源於湖南省攸縣境內，於2000年後被引入湘菜菜譜，並迅速發展，現攸縣香乾隨湘菜聞名全國，攸縣香乾遠銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。那攸縣香乾怎麼炒好吃呢？1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；2、蒜苗切斜段，青紅椒各切圈；3、香乾切片，...
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![枸杞葉炒香乾的製作方法]( "枸杞葉炒香乾的製作方法")
- 步驟1所需食材：香乾5片，枸杞葉100克，紅辣椒2個，大蒜3瓣。所需調料：老抽1湯匙，鹽半茶匙。步驟2香乾切片。步驟3蒜切片。步驟4紅辣椒切圈。步驟5鍋中水開後，下枸杞葉，煮熟後瀝乾備用。步驟6炒鍋熱油。步驟7下蒜片炒香，加香乾炒2分鐘。步驟8下紅辣椒、枸杞葉、老抽、鹽。步驟9大火炒...
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![芹菜炒香乾的做法]( "芹菜炒香乾的做法")
- 食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊步驟：1、大蒜一瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一刀後斜刀切成小塊，香乾3塊切成條狀備用。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻即可。...
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生活百科幫
