![牛肋條是什麼部位的肉]( "牛肋條是什麼部位的肉")
- 燉牛肋條肉健脾開胃食譜的常見菜，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，口味屬於鹹鮮，做法屬燉菜類，那麼牛肋條是什麼部位的肉？1、牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉。2、牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛。3、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔...
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![牛骨湯的做法大全]( "牛骨湯的做法大全")
- 牛骨頭湯食材用料洋蔥蘑菇牛骨量胡蘿蔔蔥鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭，洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用。3.準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一點點油加入洋蔥炒下。5.炒完後加水，蔥姜，牛骨，小火慢燉兩個半小時。6.燉好後加入蘑菇、胡...
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![肋眼牛排是牛的哪個位置]( "肋眼牛排是牛的哪個位置")
- 人從牛肉中攝取為最直接和最充整的，因此，牛肉也又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分，那麼肋眼牛排是牛的哪個位置？1、它取自牛肋脊部位，由於形狀比較像眼球，所以就被叫做肋眼。2、它的肉絲含筋，油脂豐鬱，嫩肉部分入口即化，帶筋部分又非常有嚼勁。3、肉中有油又有筋的特...
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![牛肋條和牛腩的區別有哪些]( "牛肋條和牛腩的區別有哪些")
- 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，那麼牛肋條和牛腩的區別有哪些？1、從部位上來說，牛腩是指帶有筋、油花的肉塊，算是一種統稱，從身體結構上來看，其實牛的身上大多數都能成為牛腩。而牛...
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![牛肉粿條湯怎麼做好吃]( "牛肉粿條湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛肉120克、粉條100克、紅棗20克，枸杞10克、姜1塊、小蔥1根、上海青20克。步驟2將牛肉洗淨切片。步驟3紅棗對半切小塊。步驟4粉條用溫水浸泡30分鐘。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7上海青洗淨掰成片。步驟8鍋中燒熱水，水開放入牛肉片焯水2分鐘，撇去浮沫，...
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![粉條怎麼做]( "粉條怎麼做")
- 步驟1食材：豆角300克，雞蛋2個，乾粉條30克，蒜3瓣，姜2克，幹辣椒3個，大蔥10克、食用油10克，生抽3克，老抽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，鹽1克，十三香粉1克。步驟2豆角去筋，切斷。步驟3雞蛋打散。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油，油溫6成熱時，下雞蛋，炒散...
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![牛排的做法]( "牛排的做法")
- 步驟1主料：牛排200克。輔料：黑胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量、黃油50克、大蒜3瓣、西藍花50克。步驟2大蒜切小塊。步驟3西藍花改刀切小塊。步驟4將牛排雙面撒鹽和黑胡椒碎，靜置2小時以上。步驟5平底鍋中倒入油，燒熱（微微冒煙）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎兩次）至兩面上色。取...
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![牛肉湯怎麼做]( "牛肉湯怎麼做")
- 1.牛腩洗淨切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿蔔切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗淨。3.鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。4.鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛後加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，...
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![牛筋的做法]( "牛筋的做法")
- 步驟1準備食材：牛筋200克、白蘿蔔100克、姜1塊、大蔥10克、八角2個、鹽適量、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4白蘿蔔切塊。步驟5首先把牛筋清洗乾淨。步驟6用擀麵杖錘一錘牛筋。步驟7然後再放入溫水中浸泡2個小時（煮牛...
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![日式牛肉飯的做法]( "日式牛肉飯的做法")
- 1、洋蔥切絲，薑切片，蒜切片；2、熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻，加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻；3、加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎；4、雞蛋打入勺子內，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘將溫泉蛋放在肥牛上即可。...
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![牛蛙的做法]( "牛蛙的做法")
- 食材：牛蛙600克、黃豆芽80克、蒜5瓣、幹辣椒10克、花椒5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步驟：1、牛蛙洗淨，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製20分鐘。幹辣椒剪成段，蒜切末。2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香，加入清水適量，大火燒開。...
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![油條怎麼做]( "油條怎麼做")
- 步驟1食材：普通麵粉250克，雞蛋1個，牛奶130克。調味料：食用油45克，酵母2克，鹽3克。步驟2麵粉中加入酵母、鹽，拌勻，打入雞蛋，倒入牛奶、15克食用油，攪拌均勻，一邊摔打，一邊揉麵團，直至麵糰光滑。步驟3蓋上保鮮膜，醒發至出現密集的蜂窩。步驟4案板上撒上面粉，取出麵糰，整理成長條形，切5釐米寬...
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![牛肉怎麼做]( "牛肉怎麼做")
- 步驟1食材：牛肉末300克、槐花150克、雞蛋1個、餃子皮200克、大蔥20克、姜2克、白芝麻1克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽1克、蠔油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克步驟2槐花擇洗乾淨，備用。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5取大碗，放入牛肉末、蔥末、薑末、鹽、生抽、蠔...
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![肋排怎麼做好吃]( "肋排怎麼做好吃")
- 肋排是胸腔的片狀排骨。肋排是胸腔的片狀排骨。肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因為有一側連線背脊，所以骨頭比較粗，那麼肋排怎麼做好吃？1、可以做糖醋肋排，首先需要把肋排剁成塊狀，然後放到鍋中焯燙一下撈出來，清洗乾淨以後，把水分控幹，鍋中加入適量的油燒熱，然後再把排骨放...
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![醬牛肉的家常做法]( "醬牛肉的家常做法")
- 牛腱肉洗淨，浸泡3小時，薑切片，大蔥切段，牛肉洗淨，倒生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放冰箱裡浸泡隔夜，將桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放入紗布封好，牛腱肉放鍋中，倒入湯汁，加適量清水煮開，放薑片、蔥段、幹辣椒等煮開，小火燉2小時15分鐘，煮好撈出，切片即可。醬牛肉的家常做...
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![煎牛肋排做法]( "煎牛肋排做法")
- 步驟1食材：牛肋排300克，蒜4瓣調味料：食用油10克，鹽2克，生抽3克，料酒3克，蜂蜜5克，黑胡椒粉10克步驟2蒜切末。步驟3牛肋排洗淨，加入料酒、鹽、生抽、蒜、黑胡椒粉，拌勻，醃製30分鐘。步驟4取出牛肋排，再放入蜂蜜，拌勻。步驟5熱鍋倒油，油溫6成熱時，下牛肋排，中火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘。步驟6...
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![牛肋條是牛的哪個部分的肉]( "牛肋條是牛的哪個部分的肉")
- 牛肋條是牛兩肋部位的去骨條狀肉，是高蛋白質的一種食材，具有補中益氣，滋養脾胃，強身健體等功效，適合做成紅燒牛肋條或燉湯、烤肉吃。牛肋條是什麼部位的肉吃牛肉的人越來越多，大家都知道西冷位於牛的外脊，眼肉的雪花十分漂亮，甚至牛腩就是牛的五花肉，說到牛肋條，則是一臉茫然，其實牛...
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![牛肉的家常做法]( "牛肉的家常做法")
- 1、牛肉洗淨切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺醃製20分鐘。2、山藥去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油溫燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用。4、鍋中留底油，放入姜蒜炒香，放入山藥丁、蔬菜丁炒至斷生，放入牛肉粒翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
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![牛肉麵的做法]( "牛肉麵的做法")
- 步驟1準備食材：牛肉100克、西紅柿80克、麵條100克、小蔥1根、桂皮5克、八角5克、香葉5克、花椒5克、幹辣椒5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油適量。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香...
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![薯條的做法]( "薯條的做法")
- 步驟1準備食材：土豆200克、小蔥1根、青椒10克、紅椒10克、油適量、孜然粉1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個、澱粉20克、糖1茶匙。步驟2土豆去皮切條。步驟3幹辣椒切圈。步驟4小蔥切蔥花。步驟5青椒切絲。步驟6紅椒切絲。步驟7首先容器中倒入土豆、打入雞蛋抓拌均勻，再...
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![雪裡蕻牛腩麵條怎麼做]( "雪裡蕻牛腩麵條怎麼做")
- 步驟1準備食材：麵條200克、雪裡蕻100克、牛腩200克、八角1個、大蔥1段、姜3片、小蔥1根、食用油3克、鹽1克、料酒1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4牛腩洗淨、切塊。步驟5冷水下鍋，倒入料酒，焯水10分鐘，...
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![肋排燒土豆的做法，肋排燒土豆，肋排燒土豆怎麼做]( "肋排燒土豆的做法，肋排燒土豆，肋排燒土豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：肋排400克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大蔥10克、幹辣椒4個、香菜1根、食用油10克、豆瓣醬4克、生抽3克、白胡椒1克。步驟2肋排洗淨、剁塊。步驟3土豆洗淨、去皮、切滾刀塊。步驟4切好的土豆清水浸泡去澱粉後、瀝乾。步驟5蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7大蔥切...
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![蒸麵條的做法]( "蒸麵條的做法")
- 步驟1準備食材：麵條200克、豬肉50克、火腿20克、青菜50克、小蔥1根、小米椒5克、八角5克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。步驟2豬肉切絲。步驟3火腿切片。步驟4青菜切段。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步...
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![牛肋眼是什麼部位]( "牛肋眼是什麼部位")
- 肋眼牛排是牛肋脊部位，由於形狀比較像眼球，所以就被叫做肋眼。牛肋脊部位的肉絲含筋，油脂豐鬱，嫩肉部分入口即化，帶筋部分又非常有嚼勁。肋眼牛排是哪個部位以前牛排是西方國家的代名詞，如今在任何一個國家都能吃到美味的牛排，牛排的種類有很多，不同的牛排來自牛的不同部位，那大家...
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![家常牛雜湯的做法]( "家常牛雜湯的做法")
- 牛雜洗淨切塊，香菜切段，姜切塊。鍋里加入適量油，燒熱後，放入蔥姜炒出香味，然後放入香料，小火繼續翻炒。牛雜放進去一起翻炒，再加入適量白胡椒粉炒勻。鍋裡倒入開水，大火燒開後，改小火煲1個小時。煮至牛雜變軟後，調入鹽，撒上蔥花和香菜，拌勻盛出。牛雜的做法原料：牛雜500g，白胡椒粉，姜1塊...
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