![蒜子發芽了還能吃嗎]( "蒜子發芽了還能吃嗎")
- 蒜子是家家戶戶廚房裡面都必備的一種調味配菜，做很多的菜的時候都需要用到它。那麼蒜子發芽了還能吃嗎？1、發芽的蒜子能不能吃得看一下具體的情況，如果是發黴了並且已經開始變色的蒜子，那就肯定不能吃了。2、但是如果是正常的青綠色的芽發出來的話，那麼是可以正常吃的，而且比沒...
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![橘子的營養價值]( "橘子的營養價值")
- 食材簡介：橘子，又稱柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果實，通常呈扁圓形或圓球形，果皮厚薄不一，顏色有淡黃色、硃紅色或深紅色不同種類，飄囊通常有7-14瓣。橘子原產於中國，後由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，在荷蘭、德國等地橘子還被稱為"中國蘋果"。營養功效：橘子所含營養十分豐富...
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![帶子的營養價值]( "帶子的營養價值")
- 食材簡介：帶子，又稱鮮貝、瑤柱、角帶子等。在廣東、海南等沿海盛產，是名貴的海產品之一。常見的帶子有兩類：一種是長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌，帶子的肉呈圓形，扁狀，可鮮食或晒乾食用。其乾製品即為江瑤柱，北方稱為乾貝。營養功效：帶子營養豐...
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![鴿子蛋是不是比雞蛋營養]( "鴿子蛋是不是比雞蛋營養")
- 鳥類所下的蛋的主要成分差異不大，所以鴿子蛋和雞蛋彼此的營養成分相差不大，二者只是微量元素的含量上略有差別。鴿子蛋能量及脂肪含量比雞蛋高得多，蛋白質、維生素E、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋。但葉酸、維生素A、核黃素、葉酸、硫胺素等的含量遠不及雞蛋。所以說，鴿子蛋...
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![蟶子的營養價值]( "蟶子的營養價值")
- 食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放置較久的蟶子體內一般不會有晶杆。營養功效：蟶肉含豐富...
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![蒜薹的營養價值]( "蒜薹的營養價值")
- 食材簡介：蒜薹，又稱蒜薹、蒜毫、蒜苗等，是從大蒜中抽出的莖，整體呈線型，通體呈綠色。蒜薹包括花莖和總苞兩部分，苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜薹在我國分佈廣泛，南北均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。營養功效：蒜薹是很好的功...
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![柿子的營養價值]( "柿子的營養價值")
- 食材簡介：柿子，又名朱果、紅柿、紅嘟嘟等，柿科植物漿果類水果，原產於中國，已有一千多年的栽培歷史。花雌雄異株或雜性同株，單生或聚生於新生枝條的葉腋中，花黃白色，果實形狀較多，有球形、扁桃形、方形等。營養功效：柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。...
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![桃子的營養價值]( "桃子的營養價值")
- 食材簡介：桃子，又名壽果、壽桃、仙桃，近球形核果，表面有絨毛，為橙黃泛紅色，我國桃子品種極為豐富，主要有果皮光滑的油桃、呈扁盤狀的蟠桃、觀賞用的壽星桃以及碧桃等不同變種。在中國的傳統文化中，桃子融入了神話傳說，隱含著長壽、健康的寓意,桃木還有辟邪驅鬼的作用。營養功效：桃...
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![松子的營養價值]( "松子的營養價值")
- 食材簡介：松子又名果松仁、羅松子、海松子，是松樹的種子，主要分為東北松子和巴西松子以及落水松子幾種。松子三個稜，一頭尖，有紅褐色、白色等不同品種，既可單獨食用，也可做成糕點、糖果、菜餚等。營養功效：松子的穀氨酸含量很高，除了具有很好的健腦作用外，還可增強記憶力。松子中的...
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![滑子菇的營養價值]( "滑子菇的營養價值")
- 食材簡介：滑子菇，又稱珍珠菇、滑菇、納美菇，屬擔子菌綱，是菌類中珍稀的品種，因它的表面附有一層粘液，食用時滑潤可口而得名“滑子菇”，菌蓋呈半圓形，黃褐色，菌柄短粗，直徑8--15mm，滑子菇原產於日本，我國於1976年引進，具有體小、出菇多、產量高的特點，適宜在東北氣候條件下栽培。營養功...
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![椰子的營養價值]( "椰子的營養價值")
- 食材簡介：椰子，又稱椰瓢、越王頭、可可椰子等，原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，棕櫚科椰子屬植物，椰子果為球狀或近球形，頂端微具三稜，長約15-25釐米，外果皮薄，呈較暗的褐綠色。中果皮為厚實的纖維質，內果皮木質堅硬，基部有3孔，果腔含有果肉和椰子水。營養功效：椰子的果肉及...
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![糜子的營養價值]( "糜子的營養價值")
- 食材簡介：糜子，又稱黍、稷、禾祭等，禾本科、黍屬一年生草本作物。全株由根、莖、葉、花序、穎果等幾部分構成。糜子籽實叫黍，呈淡黃色;磨米去皮後稱黍米，俗稱黃米，為黃色小圓顆粒，黍米磨成面，俗稱黃米麵。營養功效：糜子為人類最早的栽培穀物之一，《內經》、《本草綱目》等書中都有...
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![茄子的營養價值]( "茄子的營養價值")
- 食材簡介：茄子，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供人食用，原產東南亞，公元4～5世紀傳入中國。茄子的顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀一般呈圓形、橢圓形、梨形等。營養功效：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子中所含有...
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![燉鴿子湯最營養的做法]( "燉鴿子湯最營養的做法")
- 1、將整隻鴿子清洗乾淨，切成四大塊，鍋中倒入適量冷水，大火煮開後放入鴿子肉；2、逼出汙血後取出鴿子肉，用流水沖洗後瀝乾水分，瘦肉洗淨切塊，黨蔘洗淨切段；3、黃芪、芡實、桂圓肉用清水浸泡洗淨，紅棗洗淨去核，把所有材料放入燉盅裡；4、加入適量涼開水，隔水燉2小時左右，最後按個人口味適...
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![柚子的營養價值]( "柚子的營養價值")
- 食材簡介：柚子，又稱文旦、香欒、胡柑等，芸香科植物柚的成熟果實，扁球形或梨形，果實表面呈淡黃色或黃綠色，有無種子和有種子兩種型別，種子通常近似長方形，子葉乳白色。營養功效：柚子果肉中含有豐富的維C、維E、維P、葉酸以及類胰島素等成份，對面板有很好的控油以及清爽效果，還能夠起...
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![大學聯考孩子營養食譜是什麼]( "大學聯考孩子營養食譜是什麼")
- 其實大學聯考孩子的營養食譜並沒有一個固定的搭配，我們只能根據合理的營養分配來排列食譜。多吃蔬菜，少吃大魚大肉，不吃油炸食品以免導致孩子消化不良，出現胃腸不舒服、食慾不振等現象。大學聯考食譜安排原則早餐本著營養豐富，清淡可口為基本原則，在配菜時講究主副搭配，幹稀搭配，葷素搭配...
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![大蒜的營養價值]( "大蒜的營養價值")
- 食材簡介：大蒜，又叫蒜頭、胡蒜、獨頭蒜等，整體呈扁球形或短圓錐形，外表有灰白色膜質鱗皮，按照顏色可分為：紅皮、白皮、紫皮等不同品種，其中以獨頭紫皮大蒜營養最為豐富。大蒜是在秦漢時期由西域傳入中國，目前我國已成為全球最主要的大蒜生產國，出口規模穩居世界第一。營養功效：大蒜...
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![杏子的營養價值]( "杏子的營養價值")
- 食材簡介：杏子，又稱杏兒、甜梅、杏果，原產於中國，18世紀通過絲綢之路傳到西歐，普遍栽培於世界溫帶地區。杏子果皮多為白色、黃色以及黃紅色，除了鮮食外還可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。營養功效：杏子果肉營養豐富，含有多種人體必須的維生素以及無機鹽，鮮杏的維生素C含量很高，...
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![李子的營養價值]( "李子的營養價值")
- 食材簡介：李子，又稱嘉慶子、山李子、玉皇李等。世界各地廣泛栽培，李子樹高大，樹皮呈灰褐色。葉片為長圓倒卵形、長橢圓形、稀長圓卵形等。花通常3朵並生，花瓣白色，果實為果球形、卵球形或近圓錐形，有黃色、紅色、綠色或紫色等多個品種。營養功效：李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的...
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![海瓜子的營養價值]( "海瓜子的營養價值")
- 海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。海瓜子一般指尋氏...
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![蒜黃的營養價值]( "蒜黃的營養價值")
- 食材簡介：蒜黃，是大蒜幼苗，百合科蔥屬，蒜黃是大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。營養功效：眾所周知，大蒜具有很高的食用兼藥用價值，作為大蒜...
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![提子的營養價值]( "提子的營養價值")
- 食材簡介：提子，又稱美國葡萄、美國提子等，為葡萄的一類品種。提子的原產在美國加利福尼亞州，這裡的年平均氣溫在18℃以上，光照十分強烈，是最宜生長提子的地方。提子果實呈心形，表面鮮紅色或紫紅色並且有光澤。提子以果脆個大、甜酸適口、品質佳等優點，被稱為“葡萄之王”。營養功...
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![榛子的營養價值]( "榛子的營養價值")
- 食材簡介：榛子，又稱山板栗、尖慄、棰子等，屬樺木科榛屬植物，榛子是榛樹的果實，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，有“堅果之王”的美稱，世界上榛樹約有20個種，廣泛分佈在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區。營養功效：榛子營養豐富，果仁中出除了含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素...
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![蓮子的營養價值]( "蓮子的營養價值")
- 食材簡介：蓮子，又稱藕實、水芝丹、蓮蓬子等，為睡蓮科植物蓮的成熟種子。一般為橢圓或球形、大小不一，幼果期果皮為綠色，逐漸變為褐色、成熟時變成深褐色，表面有細縱紋或較寬脈紋。子葉呈黃白色、中間有小空隙，並且含有綠色的蓮子芯。營養功效：蓮子所含的營養十分豐富，除含有大量的...
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![蒜苗的營養價值]( "蒜苗的營養價值")
- 食材簡介：蒜苗，又稱青蒜，蒜薹等，不見光生長時也可長成蒜黃。蒜苗葉色鮮綠，毛根白色不枯萎，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供人食用。蒜苗的生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質，只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得。營養功效：蒜苗營養價值高，含有蛋...
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