![醬香肥腸怎麼做]( "醬香肥腸怎麼做")
- 豬肥腸是很多吃貨最愛的美味，軟彈還有點嚼勁，都說這貨是聞著臭吃著香，不臭不香。雖說是滷好的肥腸，但仔細聞還是帶有濃濃的髒臭味其實，滷好的肥腸用醬炒了吃最香了。那麼醬香肥腸怎麼做呢？1、肥腸切成小段用開水焯燙幾分鐘，把生薑和紅辣椒用熱油炒香，炒肥腸用一點生薑和紅辣椒既...
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![肥腸面怎麼做好吃]( "肥腸面怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：熟肥腸200克、麵條100克、油適量、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、洋蔥50克、花椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、幹辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克步驟2熟肥腸剖開去掉裡面的肥油切成段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。...
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![肥腸的熱量是多少]( "肥腸的熱量是多少")
- 肥腸的熱量是每100克196大卡左右。肥腸還有非常多的脂肪，攝入身體之後，這些脂肪會在體內堆積，非常容易形成肥胖現象。肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。肥腸可以根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭。如何清...
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![香腸怎麼做]( "香腸怎麼做")
- 步驟1準備食材：蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克。步驟2蠶豆放入沸水中，煮10分鐘。步驟3撈出控水。步驟4大蒜切片。步驟5姜切末。步驟6香腸切片。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，倒入香腸，煸炒出油。步驟8下姜、蒜，炒香。步驟9倒...
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![麻辣肥腸魚]( "麻辣肥腸魚")
- 步驟1食材：鰱魚300克，滷肥腸200克，萵筍1段，幹辣椒5個，花椒2克，生薑1塊，大蒜3瓣。輔料：澱粉1湯匙，紅油1湯匙，油適量，料酒1湯匙，鹽1茶匙，蔥姜水1湯匙，麻辣紅湯300克。步驟2花鰱洗淨，剁成小塊。步驟3加入鹽1茶匙、蔥姜水、料酒1湯匙、倒入澱粉適量拌勻，醃製10分鐘。步驟4萵苣切片。步驟5滷肥...
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![肥腸炒麵的做法]( "肥腸炒麵的做法")
- 1、將泡椒和泡姜切塊備用，幹辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎；2、肥腸切塊備用，油鍋燒熱；3、把泡椒、幹辣椒、花椒一起放入鍋裡煸炒，煸炒出味後放入肥腸翻炒一會；4、另起一鍋，鍋中煮開水後，下入麵條、菜葉；5、把煮熟的麵條和菜葉撈出，放入醬汁碗中，倒入肥腸，撒上蔥花即可。肥腸面是四川...
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![生炒肥腸怎麼做]( "生炒肥腸怎麼做")
- 步驟1食材：豬大腸1000克、嫩姜1個、小米辣4個、生薑1塊、大蒜6瓣、小蔥6根、芹菜2根。輔料：花椒麵2茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2西芹切小段。步驟3小蔥切長段。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切絲。步驟7仔姜切細絲。步驟8...
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![爆炒滷肥腸怎麼做]( "爆炒滷肥腸怎麼做")
- 步驟1熟肥腸500克、青椒80克、幹辣椒3個、姜1塊、蒜2瓣、小蔥1根。輔料：花椒5克、八角1各、豆瓣醬1勺、糖1勺、油適量。步驟2肥腸切斷成小段。步驟3青椒斜切成絲。步驟4蔥切斷。步驟5薑切片。步驟6蒜切成片。步驟7鍋中倒油，倒入花椒、八角蔥薑蒜、幹辣椒、豆瓣醬炒香，再倒入...
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![紅燒肥腸面的做法]( "紅燒肥腸面的做法")
- 步驟1準備食材：豬大腸200克、大蔥1根、生薑1塊、大蒜3瓣、八角1個、草果1個、香葉4片、桂皮1塊、山奈2克、茴香2克、白芷5克、生抽2勺、料酒2湯匙、豆瓣醬1湯匙、小蔥1根、麵條100克。步驟2大蔥斜切成段。步驟3姜拍碎。步驟4蒜拍碎。步驟5八角拍碎。步驟6小蔥切蔥花。步驟...
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![乾煸肥腸怎麼做]( "乾煸肥腸怎麼做")
- 步驟1豬大腸300克、大蔥1段、大蒜5瓣、幹辣椒20克、生薑1塊、花椒10克、鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、澱粉1湯匙、白芝麻5克。步驟2大蒜拍碎，切末。姜拍碎，切末，大蔥切粒。步驟3將切好的肥腸放入碗中，加入老抽、澱粉拌勻。步驟4熱鍋下油，下肥腸，炸至金黃，撈出...
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![肥腸怎麼做好吃]( "肥腸怎麼做好吃")
- 1、首先把姜蒜切末，土豆去皮切塊，肥腸切小段，香菜和大蔥切段。2、鍋中熱油再倒入姜蒜末和大蔥段，炒香後倒入肥腸，翻炒一會兒後加入辣椒醬以及八角調料，再倒入一些花椒，炒上一會兒後加點鹽、料酒、醬油和適量清水，倒入土豆塊後翻炒。3、中火烹煮至收汁即可關火盛入盤子中，最後在肥...
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![蔥燒肥腸怎麼做]( "蔥燒肥腸怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬大腸200克、大蔥150克、鹽2克、醬油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油適量、胡椒粉1勺、澱粉適量。步驟2蔥切長片。步驟3將豬腸放入加水的鍋中。步驟4鍋里加鹽2克，料酒5克，蔥少許，用小火燒製。步驟5煮至八成熟後撈出。步驟6然後將肥腸切成厚約0...
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![炸烹肥腸怎麼做]( "炸烹肥腸怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬大腸200克、食鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、味精1勺、蔥5克、姜5克、花椒5克、大蒜2瓣、白糖1勺、食用油適量、澱粉適量。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5花椒加熱水浸泡。步驟6煮熟的肥腸切成1釐米長的斜刀片。步驟7肥腸用澱粉抓勻。步驟8用醬...
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![裝香腸的腸衣製作方法]( "裝香腸的腸衣製作方法")
- 1、去除豬小腸上的汙物和黏液，將小腸內外用麵粉搓洗乾淨，重複幾遍後用流水沖洗；2、雙手捏住小腸開口處，仔細揉搓使表皮薄膜和內層分開；3、把分開後的表皮薄膜撕掉，並清除小腸上的白色油膜和筋，注意不要撕破小腸；3、翻轉小腸使內壁向外，平鋪在案板上，用方稜筷子的邊緣去除腸衣內壁上...
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![肥腸蛙的做法]( "肥腸蛙的做法")
- 步驟1所需食材：牛蛙200克，豬大腸200克，絲瓜200，生薑1塊，大蒜3瓣，泡椒10克，青椒20克，紅椒200克。所需調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，水澱粉1湯匙。步驟2肥腸切成小段。步驟3絲瓜去皮，切成段。步驟4紅椒切段。步驟5青椒切段。步驟6蒜切末。步驟7姜切末。步驟8美蛙切塊，放入碗中加料酒、鹽拌勻...
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![爆炒肥腸怎麼做好吃]( "爆炒肥腸怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肥腸200克、麵粉100克、油適量、青椒5克、紅椒5克、洋蔥1個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小蔥1根、白糖1茶匙步驟2肥腸用刀切開，用麵粉、鹽、醋、揉搓清洗乾淨。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5洋蔥切塊。步驟6...
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![醬香餅的醬是哪種醬]( "醬香餅的醬是哪種醬")
- 醬香餅的醬分別是郫縣豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬這三種。醬香餅又稱土家醬香餅，湖北醬香餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，此餅辣而不辛、鹹香鬆脆，有中國披薩之稱。醬香餅的醬是哪三種醬醬香餅一般是由郫縣豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬三種醬料搭配麵餅製作而成。其具...
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![紅燒肥腸怎麼做好吃]( "紅燒肥腸怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：肥腸200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、白酒1茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、味精1茶匙、醬油1茶匙、青椒10克、紅椒10克。步驟2肥腸洗淨切段。步驟3青椒切小塊。步驟4紅椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟...
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![滷肥腸怎麼做]( "滷肥腸怎麼做")
- 步驟1食材：肥腸600克、姜1塊、幹辣椒5個、白芷3個、茴香3克、桂皮1塊、八角1個。輔料：花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺、小蘇打1勺。步驟2肥腸加清水清洗揉搓，加入一勺鹽，一勺小蘇打，揉抓，再放入清水中洗淨。步驟3薑切片。步驟4幹辣椒切小段。步驟5砂鍋中倒入適量清...
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![怎麼做雪菜燒肥腸]( "怎麼做雪菜燒肥腸")
- 步驟1準備食材：熟肥腸150克、雪裡紅末50克、芹菜50克、水發筍片30克、蔥段3克、薑片3片、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油1匙、白糖1匙、黃酒1匙、色拉油適量。步驟2將熟肥腸切成2釐米長的斜刀塊。步驟3放入沸水中略燙，撈出洗淨。步驟4坐鍋點火，加入色拉油燒熱。步驟5先...
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![香腸的畫法]( "香腸的畫法")
- 1、我們先畫出香腸的形狀。2、再畫出兩邊的結。3、畫上另一個香腸。4、給香腸畫上紋路。5、用紅色把香腸塗滿，再用灰色把香腸的結塗滿就完成啦。...
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![乾煸肥腸的家常做法]( "乾煸肥腸的家常做法")
- 肥腸洗淨放鍋中，加料酒、白酒煮5分鐘，撈出洗乾淨，將肥腸放入滷水中煮40分鐘，撈出放涼，切塊，杭椒斜刀切段，幹辣椒剪成段，薑切片，大蔥切粒，油溫燒至7成熱，加肥腸炸至微幹，撈出，留底油，放蔥姜、花椒和幹辣椒爆香，放入肥腸調料即可。乾煸肥腸的家常做法食材：肥腸700克，滷水800克，杭椒4根，大蔥1段...
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![肥腸燉幹豆腐怎麼做]( "肥腸燉幹豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：熟肥腸200克、幹豆腐100克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4熟肥腸切塊。步驟5幹豆腐改小塊。步驟6鍋中放水，燒開後加入幹豆腐煮三分鐘焯去豆腥味，然後撈出備用。步驟7鍋裡重新加...
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![灌香腸配料]( "灌香腸配料")
- 灌香腸的配料：前腿肉、腸衣、辣椒粉、雞精、味精、五香粉、花椒粉、鹽、白酒。灌香腸在明朝開始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸說：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽說美鮮。已腐油腥同臘味，屠門大嚼亦堪憐。”老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。灌香腸含有大量脂肪、蛋白、小麥...
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![怎麼做甜醬燒肥腸]( "怎麼做甜醬燒肥腸")
- 步驟1食材準備：肥腸300克、蔥片30克、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、紹酒1勺、澱粉2勺、甜麵醬1勺、色拉油2勺、雞湯200克。步驟2將煮熟洗淨的肥腸，切成菱形塊，裝入碗中備用。步驟3鍋中倒入適量油，油溫四成熱後放入甜麵醬炒香，再加入紹酒、雞湯、肥腸、精鹽、味精、白糖，燒至入味...
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