![餃子皮糯米燒賣怎麼做]( "餃子皮糯米燒賣怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃糯米食物，而用餃子皮糯米燒賣是比較受群眾喜愛的一道美食，很多人經常在家做些解饞，那麼餃子皮糯米燒賣怎麼做呢？今天小編給大家分享一下餃子皮糯米燒賣的做法吧。1、糯米浸泡後上鍋蒸八九分熟。2、豬肉攪碎。3、準備好玉米、胡蘿蔔和毛豆和香菇。4、毛豆去...
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![如何做餃子皮不易破]( "如何做餃子皮不易破")
- 俗話說好吃不過餃子，餃子是北方人最喜愛的麵食之一，做餃子好吃的竅門一個是餡香，另一個就是皮韌。好多人調餡不是問題，但是餃子皮不會做，買現成的餃子皮包餃子，面厚而且不勁道，口感發糟煮的時候還容易破。那麼如何做餃子皮不易破呢？1、餃子皮用餃子粉。包餃子自然要用到麵粉和麵，...
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![糯米丸子的做法]( "糯米丸子的做法")
- 步驟1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末，小蔥切蔥花。步驟4肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、澱粉，順時針攪拌...
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![糯米飯怎麼做]( "糯米飯怎麼做")
- 步驟1食材：糯米150克。調味料：紅糖20克。步驟2糯米用清水浸泡10小時，撈出。步驟3碗中依次放入一層糯米、一層紅糖，壓實，加清水剛剛沒過食材。步驟4放入蒸鍋，大火蒸25分鐘。步驟5取出。...
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![方形餃子皮如何包]( "方形餃子皮如何包")
- 取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了,不然下鍋後會散開。將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多。不然下到鍋裡就會散開。將餃子皮慢慢捲起,多卷幾個褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花邊。捲成“鋪蓋”之後,將兩端對摺起來,做成...
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![糯米燒麥做法是什麼]( "糯米燒麥做法是什麼")
- 糯米燒麥是一道江蘇省的傳統名點，也是很多人都喜歡吃的一種美食，因為糯米燒麥不僅美味可口，而且營養也是十分豐富的，那麼糯米燒麥做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、糯米洗淨後用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。2、香菇洗淨後用清水泡一夜，切成丁，胡蘿蔔也切成丁備用。3、油...
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![凍餃子如何煮不破皮]( "凍餃子如何煮不破皮")
- 起鍋燒水，等到水溫40℃的時候，把凍餃子下鍋煮，然後加大火力把水燒開，用筷子攪動畫圈，避免餃子粘鍋。等到餃子的外皮都鼓起來，漂在水面的時候，再加點涼水再燒開煮一會兒，餃子就煮好了。煮冷凍餃子時，不要等到完全沸騰了再加水，而是要等到即將沸騰的時候加涼水，這樣做餃子不容易破皮。...
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![如何製作紅薯糯米丸子]( "如何製作紅薯糯米丸子")
- 紅薯相信都不陌生，其是日常生活中最為常見的一種食物，很多人日常都會買來當做早飯或者點心吃。紅薯的營養價值高，多吃十分的有益處。下面一起來看看如何製作紅薯糯米丸子。1、準備食材：紅薯一個，糯米適量，麵粉適量，白糖適量，粉絲適量，水適量。2、把紅薯切成塊並洗乾淨。3、把紅薯...
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![糯米糕怎麼做]( "糯米糕怎麼做")
- 步驟1食材：糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克調味料：玉米油2克、細砂糖30克步驟2取大碗，放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖，拌勻，加入牛奶，攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入紅豆沙。步驟4放入蒸鍋，上汽後，中大火蒸30分鐘。步驟5放涼後，脫模即...
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![糯米雞的做法]( "糯米雞的做法")
- 步驟1食材：糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張調味料：醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、澱粉3克步驟2糯米用清水浸泡8小時。步驟3姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟4雞腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克醬油、蠔油、老抽...
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![豬肉糯米丸子的做法]( "豬肉糯米丸子的做法")
- 步驟1準備食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根、食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末，小蔥切蔥花。步驟4肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、澱粉，順時針攪...
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![和麵做餃子皮的方法]( "和麵做餃子皮的方法")
- 1、準備麵粉500克、雞蛋一個、清水適量，把雞蛋放入盆中打散，再把麵粉倒入盆中；2、邊向盆中倒水邊用手攪拌，直至攪成大片雪花狀；3、用手沾水揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子靜置三十分鐘左右，再取出揉至光滑即可。和麵時一定要用冷水，千萬不要用溫水或熱水，否則和出的面易粘，也沒有韌性。餃...
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![糯玉米如何挑選]( "糯玉米如何挑選")
- 相信大家對於糯玉米不陌生了，糯玉米是餐桌上常見的食材，吃起來口感甜糯，無論大人還是小孩都很喜歡吃。那麼糯玉米如何挑選呢？1、市面上的玉米大部分都是黃色或者是白色的，一般來說顏色比較黃的玉米都是普通玉米，顏色發白的玉米一般都是糯玉米。另外，市面上有很多花色的玉米也都...
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![和餃子皮怎麼做]( "和餃子皮怎麼做")
- 在中國，大家對於餃子是比較愛吃的，特別是過年過節的時候，幾乎是每個人的家庭都會包餃子吃，餃子為了保證口感，最重要的組成部分就是餃子皮了，那麼和餃子皮怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下方法。1、首先我們把麵粉放入到容器中，麵粉的量多少要根據自己包的餃子量而定，開始不用...
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![餃子皮的做法]( "餃子皮的做法")
- 食材：餃子皮10張，土豆100克，胡蘿蔔50克，食用油適量。配料：姜一小塊、小蔥5克、大蒜2瓣、生抽2湯匙、鹽一勺、雞精一勺、醬油1勺、甜麵醬20克。1、將餃子皮平鋪在砧板上，並在表面刷上油，再依次疊放在一起。2、用擀麵杖將餃子皮擀成薄餅，然後剝開。3、胡蘿蔔切絲，土豆削皮、切絲。4...
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![胡蘿蔔糯米丸子怎麼做]( "胡蘿蔔糯米丸子怎麼做")
- 步驟1食材：糯米60克、肉末200克、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、姜2克、小蔥2根。調味料：生抽1克、蠔油1克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡24小時，撈出。步驟3胡蘿蔔切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6肉末中放入胡蘿蔔、姜、...
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![餃子皮怎麼做勁道]( "餃子皮怎麼做勁道")
- 餃子皮要做的又軟和又筋是需要技巧的，而且面的質量睡的比例都要恰到好處，餃子皮好不好直接影響餃子的口感，那麼餃子皮怎麼做勁道？下面一起來看看。1、可以選擇高筋餃子粉。2、主要是巧用鹽，和麵時加一點鹽，會使面勁道。3、拿涼水和麵勁道，和好面後靜至半小時，然後再充分的柔一下，...
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![糯米卷]( "糯米卷")
- 步驟1食材：豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料：鹽1克、雞精1克步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘，撈出，切小丁步驟3糯米用清水浸泡12小時步驟4臘腸切小丁，西芹切小丁，蝦米用清水泡發20分鐘，熟鹹蛋黃壓碎。步驟5取大碗，放入糯米、香菇...
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![糯米飯做法]( "糯米飯做法")
- 步驟1準備材料：糯米200克、香腸50克、香菇20克，胡蘿蔔20克，小蔥1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3香腸切丁。步驟4香菇洗淨切丁。步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油，油熱加入香腸、香菇、胡蘿蔔，...
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![餃子皮的做法]( "餃子皮的做法")
- 1、首先在碗裡放入麵粉，放入打撒的雞蛋液，加入適量清水混合攪拌均勻；2、再用手揉捏至緊緻，揉成團後蓋上一層保鮮膜，發酵完後再用手揉捏壓實；3、然後分成一些小圓球並用擀麵杖壓扁壓寬，直至做出餃子皮的形狀就可以了。...
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![糯米香肉丸子怎麼做]( "糯米香肉丸子怎麼做")
- 步驟1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根。調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽...
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![如何煮餃子不破皮]( "如何煮餃子不破皮")
- 吃餃子，很多人選擇速凍餃子，想要煮速凍餃子煮得好吃，可不是容易的事情，因為餃子容易破皮，那如何煮餃子不破皮？1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼...
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![餃子皮咋做]( "餃子皮咋做")
- 步驟1食材：麵粉250克。步驟2大碗中放入200克麵粉，緩慢倒入100克清水，攪拌至面絮狀。步驟3再揉成光滑的麵糰，案板上撒入麵粉，取出麵糰，反覆用雙手交叉往兩邊把麵糰撐開，搋10分鐘後，揉成長條，再反覆搋麵團。步驟4麵糰揉透後，用保鮮膜蓋住，醒面5分鐘。步驟5醒好的麵糰，搓成圓長條，再分為1...
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![怎樣做水晶餃子皮]( "怎樣做水晶餃子皮")
- 水晶餃子皮很勁道，比普通麵粉製作好吃得多。外形也相當漂亮，可以透露出青菜淡淡的綠色，很是誘人，那麼，怎樣做水晶餃子皮呢？下面一起來看看吧！1、把澄面放入面盆中，加10克澱粉混合均勻。然後一邊攪拌粉，一邊衝入熱水，快速攪拌至無干粉後，蓋上保鮮膜燜5分鐘。2、5分鐘後，把剩下的澱粉分...
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![餃子皮怎麼做]( "餃子皮怎麼做")
- 餃子皮用高筋麵粉，因為用高筋麵粉做成的餃子皮，比較勁道，也很耐煮，不容易破皮。高筋麵粉在超市都有賣的，我們去超市直接買餃子粉就可以了，餃子粉其實就是高筋麵粉。餃子皮用什麼麵粉餃子皮象徵著團圓，是中國特有的一種食物，在很多節日也會吃到餃子。一般我們都是買現成的餃子皮來...
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生活百科幫
