![白糖會不會過期]( "白糖會不會過期")
- 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。那麼白糖會不會過期呢？1、白糖會過期。2、白糖在包裝和運勢的過程中極易受到病原微生物的汙染，如果白糖顏色變黃便是已經變質，如果誤食可能會引起身體不適。白糖包含了鈣、鎂、鐵、碳水化合物、錳、鋅、銅、鉀...
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![紅糖的營養價值]( "紅糖的營養價值")
- 食材簡介：紅糖，又稱沙糖、紫沙糖、片黃糖等，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，可分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。因為紅糖未經過精煉，紅糖中保留了較多甘蔗的營養成分，更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力，所以又被成為“東方的巧克力...
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![白糖的營養價值]( "白糖的營養價值")
- 食材簡介：白糖，又稱白砂糖、白洋糖、綿白糖等，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜而製成的精糖。白糖主要分為白砂糖和綿白糖兩大類，白砂糖色白、顆粒如砂，國外食用較多。綿白糖顏色潔白，粒細而軟，主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多，我國廣東、福建、臺灣和東北等地區是主要產糖...
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![蛋白糖的做法]( "蛋白糖的做法")
- 步驟1所需食材：雞蛋清70克、白糖90克、檸檬水3克、使用色素少許。步驟2蛋白中加入3克檸檬汁。步驟3打發起泡，白糖分次加入蛋白中打至發白。步驟4小碗中加入少許食用色素。步驟5用吸管裝入裱花袋邊上。步驟6再加入一部分蛋白霜。步驟7烤盤上鋪上1層油紙。步驟8將蛋白霜依次...
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![冰糖和白砂糖的區別是什麼]( "冰糖和白砂糖的區別是什麼")
- 1、外觀不同：白砂糖和冰糖雖然從質地上看都是比較硬的結晶體，但是白砂糖的顆粒很小且均勻，冰糖則顆粒很大且無規則。2、製作過程不同：白糖是先從甘蔗或者甜菜中提取出紅糖，再從紅糖中進一步提取就變成白砂糖了。而冰糖則是在白砂糖里加入一定比例的水，將其融化。然後通過生產工...
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![黃砂糖與白砂糖有什麼不同]( "黃砂糖與白砂糖有什麼不同")
- 1、顏色不同，食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖，白糖是精製糖，純度一般在99%以上；而黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顏色。2、工藝不同，黃砂糖沒有經過特殊加工精製，而白砂糖進行了脫色處理。3、用法不同，黃砂糖一般是在做豆沙、糕點、紅豆湯時使用，而白砂糖多在烹飪菜餚時...
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![木糖醇能代替白糖嗎]( "木糖醇能代替白糖嗎")
- 木糖醇可以代替白糖。木糖醇屬於醇類，並不屬於單糖或者多糖，其熱量要低於白糖。如果用木糖醇代替白糖做調味品，是完全沒有問題的。但是進行高溫加熱後的木糖醇會產生化學反應，高溫後的木糖醇會被分解，失去了其本身的功效。...
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![白砂糖和綿白糖有什麼區別]( "白砂糖和綿白糖有什麼區別")
- 白糖是一種重要的調味品，能增加菜的甜味及鮮味，是製作菜餚特別是甜菜品種的主要調味原料。由於製取方法不同，蔗糖可分為白砂糖、綿白糖、赤砂糖和冰糖等多種。那麼白砂糖和綿白糖有什麼區別呢？1、價格比較：一般來講，同一個品牌的綿白糖比白砂糖稍貴，有製作工藝的原因，也可能是含...
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![紅糖和白糖哪個更營養]( "紅糖和白糖哪個更營養")
- 紅糖和牛奶可以一起喝，很多人覺得不能喝是因為紅糖裡所含的草酸，其實紅糖就算含草酸，其量也不至於對人健康構成威脅，所以放心食用。紅糖牛奶可以一起喝嗎純牛奶是沒有甜味的，很多人為了豐富口感，喜歡在牛奶中加點糖，最常見的就是加白糖，那麼是否可以加紅糖呢?其實紅糖牛奶搭配一...
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![白糖油渣怎麼做]( "白糖油渣怎麼做")
- 步驟1食材：豬板油500克。調料：白糖20克。步驟2豬板油切片。步驟3豬板油倒入冷鍋，大火微出油，轉小火，直至無多餘油熬出，撈出油渣。步驟4裝盤，趁熱撒白糖即可。...
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![白菜營養成分是什麼]( "白菜營養成分是什麼")
- 白菜的營養成分：熱量17大卡、蛋白質1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.8克、維生素A20微克、維生素C31毫克、維生素E0.76毫克、視黃醇94.6微克、胡羅卜素0.6微克、磷31毫克、鈣50毫克、鎂11毫克、鈉57.5毫克、鐵0.7毫克、煙酸0.6毫克、硒0.49微克等。白菜含有...
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![小白菜的營養價值]( "小白菜的營養價值")
- 食材簡介小白菜，又叫油菜、瓢兒白、上海青等，蕓薹屬栽培植物，葉片呈橢圓形、葉柄肥厚，味甜口感好。莖生葉呈長卵圓形或寬披針形，微帶粉霜。營養功效：據檢測，小白菜是所有蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。除了常見的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素以外，還含有葉酸、鈣、...
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![果糖和白砂糖有什麼不同]( "果糖和白砂糖有什麼不同")
- 1、性質不同，果糖是單糖，能與葡萄糖結合生成蔗糖；而白砂糖是雙糖，可以分解為果糖。2、原材料不同，果糖的原材料為水果的漿汁和蜂蜜，而白砂糖以甘蔗或甜菜為原料。3、口感不同，果糖甜味來得快，消失也快；而白砂糖甜味純正、綿長。果糖和白砂糖的區別果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是...
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![白蘿蔔的營養價值]( "白蘿蔔的營養價值")
- 食材簡介：蘿蔔，又稱萊菔，蘆菔，世界各地廣泛栽培，至今已有幾千年的歷史，常見的品種有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等品種。蘿蔔一般呈長圓形、球形或圓錐形，莖有分枝，具有少量粉狀物質。營養功效：蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，進入人體後可潔淨血液、降低膽...
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![冰糖的營養價值]( "冰糖的營養價值")
- 食材簡介：冰糖，又稱冰糧，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重新結晶而製成的大顆粒結晶糖，我國從漢代開始就已經開始生產。自然生成的冰糖呈透明或半透明狀，有白色、微黃、淡灰等色，市場上還有彩色冰糖，除可作糖果食用外，冰糖還可用於製作高階食品甜味劑，配製藥品浸漬...
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![白果的營養價值]( "白果的營養價值")
- 食材簡介：白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，是銀杏的種仁。整體呈橢圓形，長1.5到2.5cm，寬1到2cm，表面黃白色或淡黃色，一端稍尖，另外一端較鈍。主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。營養功效：白果是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白、粗纖維以及多種維生...
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![白砂糖怎麼熬糖水]( "白砂糖怎麼熬糖水")
- 糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等，那麼白砂糖怎麼熬糖水呢？1、步驟一：準備一個不鏽鋼廚具，首先將400克細砂糖和200毫升水，一起加入到鍋中進行加熱。2、步驟二：熬製的時候，需要不停的使用勺...
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![茭白的營養價值]( "茭白的營養價值")
- 食材簡介：茭白，又名高瓜、水筍，高筍。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南，並且茭白多生長於江河地帶。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是六穀之一。後來人們發現，菰(音：姑)在感染上黑粉菌不抽穗後莖部會不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖。因此，人們...
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![白糖怎麼熬糖漿]( "白糖怎麼熬糖漿")
- 糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。那麼白糖怎麼熬糖漿？下面一起來看看吧。1、將一百克白砂糖倒入鍋中。2、加入涼水。3、打小火，使糖與水溶化，熬煮開始冒泡。4、直到熬的顏色變成褐色，晃動均勻，有焦糖香煉關火。5、倒入開水，焦糖香味撲鼻而來。6、粘...
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![白糖糕怎麼做]( "白糖糕怎麼做")
- 步驟1食材：粘米粉100克、純淨水180克、酵母2克、溫水15克。調味料：白砂糖50克、玉米油3克。步驟2酵母中倒入溫水，拌勻。步驟3粘米粉中加入純淨水、白砂糖，攪拌均勻。步驟4鍋中放水燒沸，放入粉漿隔水攪拌5-8分鐘。步驟5取出，晾涼至30度左右。步驟6粘米粉倒入酵母水拌勻，室溫發酵1...
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![煮牛奶時加糖對營養成分有沒有影響]( "煮牛奶時加糖對營養成分有沒有影響")
- 煮牛奶時加糖對營養成分有影響。牛奶加入糖後，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱後形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收，而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質，牛奶中鈣是鹼性物質，二者相遇會使鈣的有效含量降低，影響了牛奶的營養價值。糖基賴氨酸這種物質不易被人體吸收，對...
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![食用白礬的營養價值是什麼]( "食用白礬的營養價值是什麼")
- 食用明礬就是很多食物當中都會使用到的一種新增劑。但是很多人對於食用明礬卻不是特別的瞭解。那麼食用白礬的營養價值是什麼呢？1、白礬是白礬石的提煉品，又叫明礬、礬石，白礬呈不規則的塊狀或粒狀。2、無色或淡黃白色，透明或半透明，表面略平滑或凹凸不平，具細密縱稜，有玻璃樣光...
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![青稞白酒的營養價值是什麼]( "青稞白酒的營養價值是什麼")
- 青稞酒，藏語叫做“羌qiang”，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。那麼青稞白酒的營養價值是什麼呢？1、世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。對結腸癌、心腦血管疾...
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![養富貴竹放白糖好嗎]( "養富貴竹放白糖好嗎")
- 富貴竹，為龍舌蘭科、龍血樹屬的為多年生常綠小喬木觀葉植物。植株細長，直立上部有分枝。根狀莖橫走，結節狀；莖幹粗壯、直立，株態玲瓏，那麼網友們知道養富貴竹放白糖好嗎？1、養富貴竹不需要放白糖。2、剛買來的富貴竹把根部多餘的葉子撕掉，在根部切斜口好吸收水分，可以在水裡少加一...
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![薤白的營養價值]( "薤白的營養價值")
- 食材簡介：薤白，又稱小根蒜、山蒜、野蔥等，屬百合科、蔥屬植物，表面黃白色或淡黃棕色。薤白分佈非常廣泛，除了新疆和青海地區外，其他省區都有。薤白生命力十分頑強，既可以生長在海拔1500米以下的丘陵，也可以生長在海拔3000米的高原。營養功效：薤白不但是蔬菜，還是一種藥材，薤白所含的...
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