![如何挑選嫩秋葵]( "如何挑選嫩秋葵")
- 秋葵是一種營養價值豐富、具有保健作用的蔬菜，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。很多人買秋葵時，都要挑選嫩的買。那麼如何挑選嫩秋葵呢？1、長度：秋葵越小越嫩，長度為5-10釐米為最好，再長的秋葵就老了，超過10釐米的秋葵就不要購買了。2、軟硬：秋葵用手輕輕捏感覺不發硬最好，或者用手...
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![如何挑選鮮嫩好吃的春筍]( "如何挑選鮮嫩好吃的春筍")
- 要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春筍才能做出好吃的飯菜，而老筍纖維粗糙，口感差，鮮度也差很多，那麼如何挑選鮮嫩好吃的春筍呢？1、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部...
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![怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜]( "怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜")
- 黃瓜清脆爽口，不管是用來做拍黃瓜，還是拿來烹炒，都是一道很美味的菜餚。不過大家想要吃到營養、好吃又鮮嫩的黃瓜，可是要費一番功夫的喲。目前來說，有不少人士對黃瓜的挑選技巧還不太瞭解，故而難以買到可口的黃瓜。那麼怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜呢？1、看黃瓜的品種。黃瓜大致可分...
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![秋葵怎麼做]( "秋葵怎麼做")
- 秋葵原產於印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區，素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。那麼，秋葵怎麼做好吃呢?蘸水秋葵：先將秋葵放入開水裡煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、薑末以及蔥花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。將秋葵1/4對切，然後擺入盤中就可以了。...
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![黃秋葵怎麼做]( "黃秋葵怎麼做")
- 1.秋葵洗淨去蒂，斜刀切片。2.雞蛋磕出，放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散。3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，將蛋液炒成塊狀。4.放入秋葵翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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![怎麼挑選嫩的絲瓜]( "怎麼挑選嫩的絲瓜")
- 絲瓜是生活中常見的一種食物，絲瓜在瓜類蔬菜中營養價值比較高的，其中含有能防止面板老化的維生素，能美容去皺。那麼怎麼挑選嫩的絲瓜呢？1、看紋路：挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。2、捏手感：在選...
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![如何挑選葵花籽油]( "如何挑選葵花籽油")
- 從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油，油色金黃、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。那麼如何挑選葵花籽油呢？1、看顏色：挑選葵花籽油，要注意看油的顏色，正版的葵花籽油顏色是清透的，色澤金黃的，那些看起來有雜質，顏色暗淡的、顏色是棕褐色的，就不要去買了...
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![火腿拌秋葵怎麼做]( "火腿拌秋葵怎麼做")
- 步驟1準備食材：秋葵300克，火腿腸150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3個、鹽2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵煮2分鐘，撈出。步驟4對半切開，一分為四。步驟5火腿腸切成同秋葵一樣大小的條狀。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8小米椒切末。步驟9...
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![如何挑選秋葵]( "如何挑選秋葵")
- 健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以，那麼如何挑選秋葵呢？1、比長度：秋葵越小越嫩，一般長度為5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米，可作參考)。2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發...
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![秋葵的功效有哪些]( "秋葵的功效有哪些")
- 1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。2、秋葵中還富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。3、秋葵屬於低能量食物，長期適量吃它...
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![秋刀魚怎麼挑選]( "秋刀魚怎麼挑選")
- 秋刀魚是比較受歡迎的一種魚類，它的味道鮮香可口，肉肥味美，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃秋刀魚，尤其是在吃日料的時候。那麼秋刀魚怎麼挑選呢？1、首先要看。觀察魚眼是否比較烏黑，為何要挑秋刀魚，魚眼烏黑呢，大家應該也是知道魚死久後的魚眼是翻白的，如果...
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![秋葵炒肉秋葵要焯水嗎]( "秋葵炒肉秋葵要焯水嗎")
- 一般情況下，秋葵是可以炒肉的。秋葵和肉的營養價值高，兩者一起吃葷素搭配，營養會更均衡。然而部分朋友就想知道，究竟秋葵炒肉秋葵要焯水嗎？下面一起來看看。1、秋葵要焯水。2、在烹飪秋葵炒肉之前，最好是將秋葵放入鍋中焯水。因為秋葵口感粘膩而且帶有一些澀味，焯水可以很好的消...
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![如何挑選秋刀魚]( "如何挑選秋刀魚")
- 秋刀魚肉質新鮮肥美，且含有豐富的蛋白質和鈣質，特別適合老人和小孩食用，那麼如何挑選秋刀魚呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、魚體挺直不彎曲：除了看魚眼是否清澈、魚鰓的鮮紅與否，但由於許多商家為使賣像佳，會使用藥物來浸泡，減緩秋刀魚氧化時間，看起來鮮豔。...
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![如何挑選葵花油]( "如何挑選葵花油")
- 葵花油是從葵花籽中提取出來的油，由於它營養豐富，世界上很多國家人民都愛食用，有的稱它為健康油，延壽油，那麼如何挑選葵花油呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、選購桶裝油首先看桶口有無油跡，有則表明封口不嚴，會導致油在貯放過程中被氧化。還要看桶底有無沉澱，加工精度低的油放置...
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![涼拌秋葵的做法]( "涼拌秋葵的做法")
- 秋葵需要焯水再吃，秋葵雖然可以生吃，但秋葵內部有許多黏液，吃起來帶有苦澀味，所以口感不佳。秋葵又叫咖啡黃葵，是錦葵科一年生草本植物。在秋葵焯水之前，可用溫鹽水浸泡15分鐘，這樣能將秋葵表面的雜質殘留去除。秋葵是一種營養價值特別高的養生蔬菜，秋葵素有“蔬菜王”之稱，具有極...
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![蘸醬秋葵怎麼做]( "蘸醬秋葵怎麼做")
- 步驟1準備食材：秋葵300克，芥末5克，生抽15克，鹽1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3放入沸水中，加1克鹽，煮2分鐘，撈出，過涼水，瀝乾。步驟4對半切開，擺盤。步驟5取蘸料碟，倒入生抽、芥末，攪勻。步驟6蘸醬食用即可。...
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![秋葵選購技巧是什麼]( "秋葵選購技巧是什麼")
- 秋葵是一種非常有營養價值的一種蔬菜，並且長期吃秋葵對我們的身體有非常好的作用，那麼秋葵選購技巧是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、比長度：秋葵越小越嫩，一般長度為5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米，可作參考)。2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有...
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![絲瓜怎麼挑選嫩的]( "絲瓜怎麼挑選嫩的")
- 絲瓜是夏季餐桌上比較常見的一種蔬菜，一般來說選購絲瓜要選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳，那麼絲瓜怎麼挑選嫩的呢？1、看紋路：挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。2、捏手感：在選購絲瓜的...
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![如何挑選鮮嫩的春筍]( "如何挑選鮮嫩的春筍")
- 要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春筍才能做出好吃的飯菜，而老筍纖維粗糙，口感差，鮮度也差很多。那麼如何挑選鮮嫩的春筍呢？1、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到...
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![秋葵老嫩怎麼區分]( "秋葵老嫩怎麼區分")
- 相信大家對於秋葵不會陌生了，秋葵是我們生活中常見的一種食材，受到眾多朋友的喜歡。然而一些朋友對於秋葵老嫩的區分不是很懂。下面小編來說一下秋葵老嫩怎麼區分。1、看長度：一般比較老的秋葵會大一些，所以看長度很重要，要挑選比較嫩的秋葵，其長度需要低於10釐米，也就是一個成...
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![怎樣挑選秋葵]( "怎樣挑選秋葵")
- 最近不少人都愛上了食用秋葵，這是因為它的食用價值十分高的緣故，但是市面上秋葵種類有很多，那麼怎樣挑選秋葵呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看個頭：個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經老了，纖維較多且裡面的籽變硬發澀，口感不好，營養價值也不高。一般來說，以謝花後3~5天採...
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![秋葵是什麼味道]( "秋葵是什麼味道")
- 秋葵是一年生草木植物，花期為5~9月，性喜溫暖，秋葵是一種俗稱，其學名叫做咖啡黃葵。秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。它的原產地是在印度，目前中國廣東、湖南等地區都有栽培。秋葵的碳水化合物含量為6-8g/100g，屬於低糖蔬菜，這種蔬菜富含膳食纖維，是一種非常好的...
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![如何挑選鮮嫩直溜的好絲瓜]( "如何挑選鮮嫩直溜的好絲瓜")
- 夏天到了，絲瓜作為一種季節性蔬菜很受大家的歡迎，其成本低廉，營養價值高，而且容易成活，深受大家的喜愛，那麼如何挑選鮮嫩直溜的好絲瓜呢？請看下文介紹。1、選淺色的：成熟的絲瓜顏色越淺越嫩，顏色越深，絲瓜越老。2、選表皮平滑的：表皮紋路細小平滑的比較嫩，越突出、越明顯的絲瓜越老。...
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![怎麼挑選嫩茄子]( "怎麼挑選嫩茄子")
- 茄子對我們降低膽固醇，消炎很好，可是茄子是一種季節很快的蔬菜，一不小心你就會買到老茄子，就不好吃了，那怎麼挑選嫩茄子？1、看顏色：好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的，顏色比較烏黑光亮，一眼看去非常漂亮，這樣的茄子才好。相反，如果茄子顏色暗淡，呈現褐色，說明茄子老了，或者馬上就...
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![清炒秋葵怎麼做]( "清炒秋葵怎麼做")
- 秋葵清洗乾淨，然後去蒂，斜刀切成片，青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末，鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。清炒秋葵怎麼做食材：秋葵300克，青椒1個，大蒜1瓣清炒秋葵的做法：1.秋葵清洗乾淨，然後去蒂，斜刀切成片。2.青椒1個切絲，大...
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