當前位置:生活百科幫 >

關於鴿子湯燉法的百科

鴿子湯怎麼燉最營養
  • 鴿子湯怎麼燉最營養

  • 鴿子湯的味道鮮美,肉質軟嫩,對於大病初癒的朋友來說鴿子湯是一道很好的滋補品,鴿子湯的燉法有很多,那麼鴿子湯怎麼燉最營養呢?1、香菇燉乳鴿。做法:將處理好的乳鴿放入鍋中,並且加入適量的清水煮開,放入香菇,改用小火燉2小時,之後放入枸杞,調味即可。功效:香菇燉乳鴿中的蛋白質含量高...
  • 5032
鴿子湯的家常做法
  • 鴿子湯的家常做法

  • 1、松茸菌放入清水中泡好,薑切片。2、放入鴿子、薑片、清水適量煮開,撈出鴿子待用。3、沸水中放入鴿子、薑片、松茸菌、花雕酒1勺煮開,小火燉2小時。放入枸杞、鹽1勺繼續燉10分鐘即可。...
  • 22957
黨蔘鴿子湯做法
  • 黨蔘鴿子湯做法

  • 步驟1準備食材:鴿子200克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、牛奶50毫升、黨蔘5克、紅棗5克、小蔥1根。步驟2鴿子洗淨剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4黨蔘切段。步驟5紅棗去核切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒熱水,水開放入鴿子焯水3分鐘撈出備用。步驟8然後砂鍋內倒水,放入...
  • 14033
鴿子湯怎麼做
  • 鴿子湯怎麼做

  • 鴿子在我們的生活時候也算是一種很常見的鳥類,鴿子不僅僅具有送信的功能,而且鴿子本身也是很美味的,尤其是鴿子湯,不僅味道鮮美,而且營養價值也高,那麼下面分享一下鴿子湯怎麼做吧。1、把食材和原料準備好,鴿子一定要弄乾淨,然後把鴿子切好。2、切好的鴿子肉冷水下鍋焯水,把血沫撈...
  • 13859
清燉鴿子湯怎麼做好吃
  • 清燉鴿子湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:鴿子200克、蓮子100克、百合100克、姜1塊、枸杞5克。步驟2鴿子洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蓮子浸泡30分鐘。步驟5鍋中燒熱水,放入鴿子焯水2分鐘,撈出備用。步驟6砂鍋中放入鴿子、姜、蓮子加適量清水,大火燒開,轉小火燉30分鐘。步驟7接著加入百合、枸杞燉15分...
  • 19240
鴿子湯怎樣燉最營養
  • 鴿子湯怎樣燉最營養

  • 鴿子的營養價值比雞還高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿子湯對於身體虛弱者來說是一道營養的補品,那麼,鴿子湯怎樣燉最營養呢?1、鴿子湯原料:鴿子、紅棗、枸杞、...
  • 7676
產婦鴿子湯怎麼做
  • 產婦鴿子湯怎麼做

  • 步驟1準備食材:鴿子300克、山藥200克、枸杞10克、料酒2克、鹽2克。步驟2鴿子洗淨,切塊。步驟3冷水入鍋,放入料酒。步驟4焯燙後撈出,瀝乾水分。步驟5山藥去皮,切塊。步驟6砂鍋內放入適量清水,放入鴿子肉、山藥、枸杞。步驟7大火煮開轉小火燉40分鐘,加入鹽調味。步驟8盛出即可。...
  • 30622
如何做蓮子燉雞湯
  • 如何做蓮子燉雞湯

  • 步驟1準備食材:雞肉800克、蓮子100克、姜1塊、大蔥1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。步驟2先把大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4洗淨的雞肉剁成小塊。步驟5將雞肉放入沸水中。步驟6加入一勺料酒。步驟7焯水去掉血沫。步驟8撈出沖洗瀝乾。步驟9雞肉塊放入砂鍋中、倒入蓮子,加入蔥...
  • 26896
花膠鴿子湯怎麼做
  • 花膠鴿子湯怎麼做

  • 步驟1食材:花膠10克、鴿子1只、姜3克、桂圓肉3克、紅棗3顆、鹽2克。步驟2花膠用清水浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4砂鍋中放入鴿子、花膠、姜、桂圓肉、加入沒過食材、煮沸後、轉中小火煮50分鐘、放入紅棗、鹽、煮30分鐘、即可。...
  • 20520
蝦仁天麻鴿子湯怎麼做
  • 蝦仁天麻鴿子湯怎麼做

  • 步驟1食材:鴿子350克、天麻10克、小蔥1根、姜1塊、紅棗2顆、黨蔘5克。輔料:料酒1勺、鹽1勺、枸杞5克。步驟2鴿子洗淨血水備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜拍碎。步驟5鍋中燒水,放入鴿子、調入料酒1勺,焯去血水後撈出。步驟6燉鍋中加入適量清水、放入姜紅棗、放入鴿子天麻、黨...
  • 16868
鴿子湯怎麼燉
  • 鴿子湯怎麼燉

  • 1、鴿子洗淨血水備用,瘦肉切大塊。2、鍋中水沸後,放入鴿子料酒,汆燙血水後撈出。3、燉鍋中加入1L清水、姜、大棗、鴿子、瘦肉加蓋燉煮,水沸後小火燉煮2小時後,放入枸杞、鹽燜煮10分鐘,盛出撒入蔥花即可。...
  • 16607
鴿子湯的做法
  • 鴿子湯的做法

  • 1、松茸菌放入清水中泡好,薑切片。2、放入鴿子、薑片、清水適量煮開,撈出鴿子待用。3、沸水中放入鴿子、薑片、松茸菌、花雕酒1勺煮開,小火燉2小時。放入枸杞、鹽1勺繼續燉10分鐘即可。...
  • 22221
燉鴿子湯最營養的做法
  • 燉鴿子湯最營養的做法

  • 1、將整隻鴿子清洗乾淨,切成四大塊,鍋中倒入適量冷水,大火煮開後放入鴿子肉;2、逼出汙血後取出鴿子肉,用流水沖洗後瀝乾水分,瘦肉洗淨切塊,黨蔘洗淨切段;3、黃芪、芡實、桂圓肉用清水浸泡洗淨,紅棗洗淨去核,把所有材料放入燉盅裡;4、加入適量涼開水,隔水燉2小時左右,最後按個人口味適...
  • 28028
燉鴿子湯要不要去頭
  • 燉鴿子湯要不要去頭

  • 鴿子是比較常見的一種滋補食物,它的吃法比較多,一般燉湯喝是最有營養的。那麼燉鴿子湯要不要去頭呢?1、燉鴿子湯不要去頭。2、鴿子的頭部和腳都是可以吃,沒有壞處。而且鴿子腦中含有腦磷脂成分,腦磷脂能夠延緩腦組織和神經細胞衰老,對於提高記憶力有幫助;鴿子腳中含有豐富的膠原...
  • 28952
鴿子燉湯要不要過一下水
  • 鴿子燉湯要不要過一下水

  • 肉類食物是生活中主要的營養成分來源,常見的肉類有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等等,不管是炒著吃還是燉湯喝味道都非常不錯。那麼鴿子燉湯要不要過一下水呢?1、用鴿子燉湯基本上是不需要進行焯水工作的,要是先焯水的話,會導致煮出來的鴿子湯湯味變淡。2、要是擔心難以去除裡面的腥...
  • 17068
鴿子燉豬肚的營養價值
  • 鴿子燉豬肚的營養價值

  • 核心功效滋腎益氣、健脾胃豬肚燉鴿子的簡介豬肚燉鴿子裡包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣健脾養胃的功效,特別適合老人婦女滋補養生。鴿子與豬肚同燉,湯又白又濃,味道特別鮮美。功效與作用1、滋腎益氣:鴿子肉性味平鹹。中醫認為其有滋腎益...
  • 21514
清燉鴿子湯需要焯水嗎
  • 清燉鴿子湯需要焯水嗎

  • 很多人都知道雞湯是補身體的,但是其實不知道的,民間其實是有一種說法的。就是小小的一隻鴿子燉成湯,會比九隻雞還要補。那麼清燉鴿子湯需要焯水嗎?1、清燉鴿子湯需要焯水。2、在給鴿子焯水之前,需要將鴿子浸泡一下,將裡面的血水浸泡出來,浸泡好之後再用鹽和料酒醃製一下,這樣會讓...
  • 23473
鴿子湯怎麼燉不腥
  • 鴿子湯怎麼燉不腥

  • 鴿子湯是一道大補元氣的滋補湯品,民間也有“一鴿當九雞”這種說法,可見鴿子的營養價值,下面一起來看看鴿子湯怎麼燉不腥。1、想要鴿子湯燉出來不腥氣,在殺鴿子的時候血一定要放乾淨,而且要用水沖洗乾淨,要除去黃油和尾羶。2、鴿子腥味較重,在煮之前一定要把血水處理掉,要不然煮出...
  • 29533
鴿子湯怎麼燉
  • 鴿子湯怎麼燉

  • 1、松茸菌放入清水中泡好,薑切片。2、放入鴿子、薑片、清水適量煮開,撈出鴿子待用。3、沸水中放入鴿子、薑片、松茸菌、花雕酒1勺煮開,小火燉2小時。放入枸杞、鹽1勺繼續燉10分鐘即可。...
  • 6231
鴿子湯為什麼燉是黑色的
  • 鴿子湯為什麼燉是黑色的

  • 鴿子湯的營養價值是很高的,尤其是做過手術的人,一般手術後都是會吃鴿子的,鴿子是有利於傷口的癒合的。有時候煮鴿子都要看運氣,有時候是黑色的,有時候是白色的。那麼鴿子湯為什麼燉是黑色的呢?1、煮的時間太長了。燉鴿子的時間就1到2個小時就可以了,這個時間內燉出來的鴿子湯就...
  • 14573
鴿子湯好吃又營養的燉法
  • 鴿子湯好吃又營養的燉法

  • 1、將老鴿子處理乾淨,洗淨之後瀝乾水分,薑切片,枸杞、紅棗洗淨備用;2、把整個鴿子放進湯煲裡,一次性新增足量清水,再把薑片和料酒都加進去;3、大火燒開之後轉小火,蓋上鍋蓋,用小火燉一兩個小時;4、加入洗淨的枸杞和紅棗,繼續燉上十幾分鍾,等枸杞變色後加入適量鹽,再燉兩、三分鐘即可關...
  • 10732
做鴿子湯用老鴿子還是小鴿子好
  • 做鴿子湯用老鴿子還是小鴿子好

  • 鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛都有飼養,鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%,低於其他肉類,是人類理想的食品。那麼究竟做鴿子湯用老鴿子還是小鴿子好呢?1、煲鴿子湯最好是選用老鴿。2、因為老鴿的脂肪含量少且肉質緊實,煲出的鴿子湯清淡鮮美且稍帶甜味。另外,用老鴿煲鴿子湯營養更...
  • 16045
西洋參燉鴿子湯怎麼做好吃
  • 西洋參燉鴿子湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:西洋參20克、鴿子100克、姜1塊、枸杞5克。步驟2鴿子洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5鍋中燒熱水,放入鴿子焯水2分鐘,撈出備用。步驟6砂鍋中放入鴿子、姜、西洋參加適量清水,大火燒開,轉小火燉20分鐘。步驟7然後加入枸杞燉15分鐘。步驟8最後加...
  • 31644
鴿子怎麼燉湯好喝又營養
  • 鴿子怎麼燉湯好喝又營養

  • 乳鴿湯的做法:1、鍋內倒入少許白酒,將乳鴿焯水,然後洗淨;2、放入蔥結、香蔥、薑片,與乳鴿一起放入砂鍋中;3、加入香菇、紅棗、中藥材,中小火燉一個小時,簡單調味即可。功效:美容養顏、強筋健骨、促進傷口癒合等。清燉乳鴿湯1、把幼鴿清理乾淨;;2、然後新增生薑片,冬茹,大棗;3、平菇和...
  • 15174
鴿子湯怎麼做
  • 鴿子湯怎麼做

  • 1、首先把姜切塊,松茸加冷水泡上一段時間。2、處理好的鴿子放入鍋中,倒入薑片小火熬煮,接著撈出放入煮好開水的湯煲中,再倒入薑片和料酒,蓋上蓋子,待燜煲半小時後,放入泡好的松茸並蓋上蓋子。3、鴿子肉煮熟後放入枸杞和鹽,關火將肉湯舀出,松茸鴿子湯就做好了。...
  • 22493