![雞樅菌的選購方法有哪些]( "雞樅菌的選購方法有哪些")
- 雞樅菌被稱之為菌中之王，因其味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美而得名，那麼雞樅菌的選購方法有哪些呢？下面，跟隨小編一起來看看吧。1、看外形：菌傘呈斗笠狀的是成長的剛好的雞樅菌，傘緣平直之前為最低標準，如果菌傘開裂，或者邊緣翻起，一般都是長的比較老的雞樅菌，不要購買。其次是要...
- 22736
![三菌燉雞中的三菌是什麼]( "三菌燉雞中的三菌是什麼")
- 三菌燉雞中的“三菌”是指木耳、香菇、松茸。三菌燉雞是我國四川省的傳統名菜，本質上屬於川菜的一種，準備食材：嫩母雞1只、木耳、香菇、松茸各50克、鮮湯750克、大蒜25克、豬油75克、香蔥10克、鹽3克、料酒10克、生薑10克。首先，把買回來的雞清洗乾淨之後，連著骨頭切成大概2.5...
- 14626
![黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼]( "黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼")
- 黑皮雞樅菌營養價值豐富，其中含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分，是一種具有很好滋補功效的食物。那麼黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼呢？1、準備食材：黑皮雞樅菌、生薑、土雞腿、雞翅。黑皮雞樅菌根部會有些沙，洗乾淨。生薑切片。2、把雞腿雞翅砍好，按自己喜歡的大小來砍。3...
- 21534
![雞樅菌煮多久能熟]( "雞樅菌煮多久能熟")
- 雞縱菌是野生食用菌之王，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，因此也受到不少美食饕客的喜愛，那麼雞樅菌煮多久能熟呢？1、新鮮的雞樅菌如果是清炒一般炒5-10分鐘即可，煲湯的話煮20分鐘即可。2、如果是幹雞樅菌，在炒之前需要泡發，炒的時候炒個3-5分鐘就熟了，如果是冰凍雞樅，和新鮮雞樅炒...
- 22329
![黑皮雞樅菌怎麼儲存]( "黑皮雞樅菌怎麼儲存")
- 黑皮雞樅菌（Oudemansiellaraphanipies）是屬擔子亞門菌，層菌綱，傘菌目，白蘑科，又名長根菇。那麼網友們知道黑皮雞樅菌怎麼儲存嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、食鹽保鮮。將新採的雞樅菌經整理後浸入0.6%食鹽水中約10分鐘，瀝乾後裝入塑料袋儲藏，能保鮮5—8天。2、米湯膜...
- 22197
![新鮮黑皮雞樅菌湯的做法]( "新鮮黑皮雞樅菌湯的做法")
- 1、將黑雞樅菇用牙刷頭輕輕刷洗乾淨，刷乾淨後撕成條備用；2、把雞肉洗淨切成小塊，用料酒醃製起來；3、鍋中熱油，倒入雞肉進行翻炒，炒出油分後撈出來；4、在乾淨的砂鍋中倒入炒好的雞肉，加入適量開水，大火煮沸，再轉小火慢燉兩小時；5、加入黑胡椒和鹽，倒入黑雞樅菌絲，再用中火慢燉半小時即...
- 20201
![黑皮雞樅菌要焯水嗎]( "黑皮雞樅菌要焯水嗎")
- 黑皮雞樅菌（Oudemansiellaraphanipies）是屬擔子亞門菌，層菌綱，傘菌目，白蘑科，又名長根菇。那麼黑皮雞樅菌要焯水嗎？下面一起來了解一下吧。1、黑皮雞樅菌是需要焯水的。2、黑皮雞樅菌在炒制之前最好放入鍋中焯一下水，大約在沸水裡煮1到2分鐘即可，這樣是避免在翻炒的過程中太乾。3...
- 20400
![優質雞樅菇如何辨別]( "優質雞樅菇如何辨別")
- 雞樅菌是一種營養價值很高的菌類食材，它含有多種氨基酸和大量蛋白質，還有一些維生素和礦物質。那麼優質雞樅菇如何辨別呢？1、價格上：優質的雞樅菇都不會低於200塊，要是太便宜的要麼就是品種不同，要不就是劣質的或者是假的雞樅菇。2、顏色上：顏色根據雞樅菇的品種可以分為三種不...
- 17866
![脣彩選購方法是什麼]( "脣彩選購方法是什麼")
- 眾所周知，脣彩是脣部用化妝品，直接塗抹於脣上或者塗抹於口紅上，主要用於賦予嘴脣光澤，有時會新增少量顏色。那麼脣彩選購方法是什麼呢？1、看包裝：仔細檢視產品的包裝和標籤標識、說明書。化妝品標籤上應當註明產品名稱、廠名，並註明生產企業衛生許可證編號、生產日期和有效使用...
- 22809
![野生菌烏雞湯的做法]( "野生菌烏雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、野生菌50克、姜1塊、紅棗5顆、枸杞10克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、小蔥1根。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4野生菌洗淨浸泡2小時備用。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅棗去核切片備用。步驟7枸杞用清水浸泡10分鐘。步驟8鍋中倒入清水放入烏雞...
- 19347
![雞樅菌的食用禁忌]( "雞樅菌的食用禁忌")
- 核心功效降低血糖、預防癌症、提高免疫力簡介雞㙡菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。雞㙡菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂...
- 25026
![雞樅菌的吃法有哪些]( "雞樅菌的吃法有哪些")
- 新鮮雞樅菌是大家都很喜歡的一種食材，它的營養價值極高，但想要吃到好的新鮮雞樅菌，就要學會怎麼選購。那麼雞樅菌的吃法有哪些呢？1、用雞樅菌做湯。原料：豆腐200克、大蔥3克、大蒜2克、植物油15克、雞樅菌適量等。首先雞樅菌用熱水浸泡兩個小時，洗淨後瀝乾水分，切成小片。其次，將...
- 10981
![雞翅的選購方法是什麼]( "雞翅的選購方法是什麼")
- 在我們平時生活中，有很多人都喜歡吃雞翅，雞翅的味道鮮美，做法也很多樣，雞翅膠原蛋白的含量極高，老少皆宜，營養價值十分豐富，那雞翅的選購方法是什麼？1、看色澤：買雞翅時要選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血，如果鮮亮發白，水分太多的雞翅，這種的建議不要購買。2、看...
- 14873
![幹雞樅菌需要泡多久]( "幹雞樅菌需要泡多久")
- 幹雞樅菌需要用溫水浸泡四到五個小時，泡完之後再用清水過洗一遍。幹雞樅菌還可以用開水煮，這種方式溫水浸泡花費的時間要短得多，煮過幹雞樅菌的水還可以拿來煲湯。...
- 11160
![裝修拉手選購方法]( "裝修拉手選購方法")
- 但是由於購買的傢俱大部分都是自帶拉手，不需要自己配置，所以很多朋友都不太關注拉手這個問題。那是拉手使用頻率極高，當拉手受損或者定製傢俱的，就選擇自己選購了，因此我們選用瞭解一些裝修拉手選購方法。那麼裝修拉手選購方法呢？1、看拉手外觀：因為拉手是要展示在外的，所以其外...
- 17775
![單樅茶怎麼挑選]( "單樅茶怎麼挑選")
- 單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。那麼單樅茶怎麼挑選呢？1、外形鳳凰茶以細長而緊結，烏潤的為上佳，有的時...
- 32379
![雞樅菌煮多長時間]( "雞樅菌煮多長時間")
- 雞縱菌是四大名菌之一，因其外觀色澤與雞肉很像，還有就是本身的味道也具有類似雞肉的鮮味，所以叫雞縱菌，那麼雞樅菌煮多長時間能熟。1、新鮮的雞樅菌如果是清炒一般炒5-10分鐘即可，煲湯的話煮20分鐘即可。如果是幹雞樅菌，在炒之前需要泡發，炒的時候炒個3-5分鐘就熟了，如果是冰凍雞...
- 29497
![耳塞選購方法有哪些]( "耳塞選購方法有哪些")
- 眾所周知，耳塞可塞在耳中，游泳時用來防止水進入耳內，也可以用來減低噪聲干擾，即防噪音耳塞、睡眠耳塞等。那麼耳塞選購方法有哪些呢？1、材質：耳塞根據材料可以分為發泡材質、蠟棉材質、矽膠材質，發泡材質大部分不可清洗，少部分可清洗，蠟棉材質耳塞不可清洗，一般是連續使用數週變小...
- 26930
![雞樅菌如何長期儲存]( "雞樅菌如何長期儲存")
- 雞樅菌可以冷凍儲存。新鮮雞樅菌放進冰箱冷凍儲存，可以及時鎖住菌類的鮮味。由於是菌類食物，放進冰箱儲存也可以抑制其他雜菌產生。將雞樅菌直接放進保鮮袋裡，擠出空氣之後密封好，再放進冰箱的冷凍室裡，可以儲存半年以上。雞樅菌可以冷凍儲存嗎雞㙡菌又叫傘把菇、雞肉絲菇、雞...
- 27465
![雞樅菌豆腐湯做法是什麼]( "雞樅菌豆腐湯做法是什麼")
- 步驟1主料：雞樅菌200克、豆腐100克。輔料：小蔥1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞樅菌放入盆內用熱水浸泡2小時。步驟3洗淨瀝乾水分。步驟4香菇對半切開。步驟5豆腐切小塊。步驟6蔥切蔥花。步驟7蒜切末。步驟8鍋內倒油燒熱，加入雞樅菌、蒜翻炒均勻。步驟9再加...
- 9291
![雞樅菌豆腐湯怎麼做才好吃]( "雞樅菌豆腐湯怎麼做才好吃")
- 步驟1準備食材：雞樅菌200克、豆腐100克、小蔥1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞樅菌放入盆內用熱水浸泡2小時。步驟3洗淨瀝乾水分，對半切開。步驟4豆腐切小塊。步驟5蔥切蔥花。步驟6蒜切末。步驟7鍋內倒油燒熱，加入雞樅菌、蒜翻炒均勻。步驟8再加入適量清水...
- 4303
![新鮮雞樅菌怎麼儲存]( "新鮮雞樅菌怎麼儲存")
- 雞樅菌是一種營養價值非常高的野生食用菌，含有豐富的維生素B1、維生素B2等營養元素，很多朋友都會購買新鮮的雞樅菌。那麼新鮮雞樅菌怎麼儲存呢？1、室溫儲存儲存：購買的新鮮雞樅菌可以將其假根一一切除，並洗淨菇柄基部的附土，然後以廚房紙包裹，放入塑膠袋或保鮮盒，置於12℃之儲存...
- 27382
![雞毛菜選購方法是什麼]( "雞毛菜選購方法是什麼")
- 雞毛菜是小白菜，雞毛菜是十字花科植物小白菜幼苗的俗稱。雞毛菜中的維生素含量很豐富。那麼雞毛菜選購方法是什麼呢？1、新鮮程度：雞毛菜鮮嫩至極，容易因失水而萎縮，並且失水後再噴水，萎縮的壯齡葉葉片尖端也無法恢復原狀。因此在挑選雞毛菜時，儘量挑選刀口有水珠的，而葉尖萎蔫的...
- 27969
![菌油的製作方法是什麼]( "菌油的製作方法是什麼")
- 菌油的製作方法為：將鮮蘑菇洗淨後瀝乾水分，放入盆內加鹽醃製片刻，撕成小塊，再將洋蔥頭、老薑、大蒜洗淨，用刀拍爛，炒鍋燒熱倒入植物油、雞油燒至七成熱，依次下入老薑、蒜仁、八角、桂皮炸至金黃色後撈出，然後下入撕碎的蘑菇塊，改用小火慢慢炸10分鐘左右，起鍋撈出，趁熱倒入洋蔥頭、花...
- 7959
![雞樅菌的保鮮方法是什麼]( "雞樅菌的保鮮方法是什麼")
- 雞樅菌，又叫做雞樅菇、雞宗、雞鬆、雞腳菇等等，是一種山中菌類珍品，號稱為“菌中之王”。其肉質肥厚，質細如絲，味道非常的鮮美。那麼雞樅菌的保鮮方法是什麼呢？1、冷藏保鮮：這個是最傳統的做法，用白菜葉子把新鮮的雞樅菌包裹起來，或是覆蓋起來，放置在冰箱內，溫度在8-10度的時候為宜，...
- 27219
生活百科幫
