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關於璧山兔做法的百科

璧山兔的做法是什麼
  • 璧山兔的做法是什麼

  • 璧山人愛吃兔,有著無兔不成席的習俗。在璧山人的宴席上,"紅燒兔"、"白砍兔"、"兔絲"、"兔丁"、"兔腦"等一道道美食會讓食客口舌生香,垂涎三尺。下面一起來看看璧山兔的做法是什麼。1、兔肉裡放很少一點點小蘇打,然後放一點雞精、生抽使勁抓勻,再撲點生粉。2、將兔肉...
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油爆兔肉的做法
  • 油爆兔肉的做法

  • 步驟1準備食材:兔肉300克,花生仁30克,蛋清1個、鹽1茶匙、味精1茶匙、澱粉2茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、芝麻油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、芝麻1茶匙、雞湯2茶匙、花生油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切片。步驟5花生仁用溫水泡然後去皮備用。步驟6把切好的兔肉放入碗中,加...
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啞巴兔(鮮鍋兔)的做法
  • 啞巴兔(鮮鍋兔)的做法

  • 步驟1準備材料:兔肉200克、仔姜20克、姜1塊、青椒1個、小米椒3個、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白胡椒1茶匙、澱粉1茶匙、八角1個、油適量步驟2兔肉改小塊,冷水洗淨濾幹備用。步驟3青椒切塊。步驟4小米椒切段。步驟5仔姜切絲。步驟6薑切片。...
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泡椒兔丁怎麼做
  • 泡椒兔丁怎麼做

  • 步驟1準備食材:兔肉200克、泡椒30克、小米椒5個、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3大蔥切丁。步驟4泡椒切段。步驟5姜切丁。步驟6蒜切丁。步驟7兔肉放入碗中加入鹽、雞精、料酒拌勻醃製10分...
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砍兔怎麼做
  • 砍兔怎麼做

  • 步驟1食材:兔500克、西芹100克、小蔥1根、姜10克、大蔥10克、大蒜4瓣、八角1個、桂皮2克、香葉2片、花椒1克、草果1個、料酒3克、油辣子15克、生抽5克、醋3克、藤椒油2克、芝麻油3克、白糖2克、鹽2克、雞精2克、花椒粉2克。步驟2兔切兩半,放入冷水鍋中,大火水沸後,繼續煮3分...
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麻辣兔的做法
  • 麻辣兔的做法

  • 食材:兔肉400克幹辣椒80克杭椒50克辣椒麵20克姜1塊蔥2根蒜6瓣生抽1勺白酒半勺花椒5克辣椒麵5克芝麻3克步驟:1.杭椒洗淨切段,幹辣椒剪成段,薑切片,蔥切段,蒜切粒;2.薑片、蔥段放入碗中,倒入適量純淨水,擠出蔥姜水待用;3.兔肉洗去血水瀝乾,加入蔥姜水拌勻,放入鹽1勺,白酒半勺拌勻後醃製5...
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鮮鍋兔怎麼做
  • 鮮鍋兔怎麼做

  • 仔姜切絲,薑切片,杭椒切粒,兔肉洗去血水瀝乾,加薑片、鹽、生抽、澱粉等配料醃製30分鐘,兔肉炒至斷生盛出,留底油,青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油,放仔薑絲、小米椒炒1分鐘,倒水熬煮10分鐘,加兔肉,放鹽、白糖、雞精拌勻,撒上杭椒粒、香菜段盛出,油熱淋在杭椒粒即可。鮮鍋兔怎麼做食材:兔...
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仔姜兔的正宗做法
  • 仔姜兔的正宗做法

  • 步驟1食材:仔姜300克,兔肉500克,青小米椒30克,紅小米椒50克,大蔥30克,蒜6瓣,泡椒20克。調味料:食用油20克,料酒3克,澱粉4克,鹽1克,雞精3克,醬油3克,醋2克,白糖3克,豆瓣醬3克,白芝麻4克。步驟2兔肉切小丁,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3仔姜切細絲。步驟4青小米椒切片。步驟5紅小米椒...
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脆皮兔肉怎麼做
  • 脆皮兔肉怎麼做

  • 步驟1準備食材:兔肉200克、西芹100克、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量、姜1塊、油適量。步驟2西芹切段。步驟3紅椒切塊。步驟4薑切片。步驟5兔肉中加入少許鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。步驟6起鍋倒入稍多點油,油熱下入兔肉炸呈微黃色撈出。步驟7鍋中...
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重慶璧山站的文化特色
  • 重慶璧山站的文化特色

  • 新規劃輕軌三條線路:27號、26號(機場線)、15號(機場線),加速與主城各區連線;城市快速軌道三條線路:璧山-銅梁、璧山-永川、璧山-大足,連線周邊區縣,形成主城都市區發展的重要支撐和中心城區功能向外擴散的重要傳接點。重慶軌道交通27號線全長49公里,其設計時速為140公里/小時。全線...
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麻辣兔塊怎麼做
  • 麻辣兔塊怎麼做

  • 步驟1準備食材:兔肉200克、小米椒4個、紅椒1個、青椒1個、花椒5克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、鹽1茶匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、麻油1茶匙、油適量。步驟2紅椒切圈。步驟3青椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5薑切片。步驟6起鍋倒油,油熱下入薑片、八角、...
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鮮鍋兔的做法
  • 鮮鍋兔的做法

  • 食材:兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣醬1勺、青花椒5克、雞蛋清1個、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、澱粉1勺步驟:1.仔姜洗淨切絲,薑切片,杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。2.兔肉洗去血水瀝乾,加入薑片、鹽1勺、生抽1勺、白酒半勺、青...
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兔肉怎麼做
  • 兔肉怎麼做

  • 步驟1食材:兔肉250克、金針菇150克、泡燈籠椒3個、大蒜2瓣、小蔥2根、姜3克、花椒2克、澱粉2克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克。步驟2兔肉切片,加入澱粉、料酒、1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3金針菇撕成小朵。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6蔥白、蔥葉分開,...
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兔肉燉雞的做法
  • 兔肉燉雞的做法

  • 步驟1食材:雞肉400克、兔肉300克、生薑1塊、大蔥1段、八角1顆、香葉3片、桂皮1塊、幹辣椒6個。輔料:油適量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、鹽1勺。步驟2兔肉剁小塊,鍋中清水燒開,放入兔肉,焯水兩分鐘後,撈出瀝乾。步驟3姜1塊切片。步驟4蔥切段。步驟5雞剁成小塊。步驟...
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麻辣兔怎麼做
  • 麻辣兔怎麼做

  • 杭椒切段,幹辣椒剪段,薑切片,薑片、蔥段放碗中,倒入純淨水,擠出蔥姜水,兔肉加蔥姜水拌勻,放鹽、白酒醃製5分鐘,油溫燒至7成熱,吸乾兔肉水分,入鍋炸3分鐘撈出,留底油,放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒炒勻,放兔肉、生抽炒勻,加辣椒麵、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。麻辣兔怎麼做食材:兔肉4...
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紅燒兔肉怎麼做
  • 紅燒兔肉怎麼做

  • 步驟1食材:兔肉400克、青椒1個、幹辣椒2個、花椒2克、八角1個、香葉2片、姜1塊、大蒜2瓣。輔料:生抽10克、老抽3克、鹽1勺、料酒1勺、食用油適量。步驟2青椒切塊,幹辣椒剪成段。步驟3薑切片,蒜切片。步驟4鍋中加入適量清水大火燒開,放入兔肉焯水1分鐘,撈出洗淨備用。步驟5鍋中...
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白兔餃怎麼做
  • 白兔餃怎麼做

  • 步驟1內餡材料:碎蝦仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡蘿蔔粒100克、油適量。步驟2麵皮材料:澄面70克、生粉30克、涼開水適量。步驟3先把所有內餡材料,攪拌均勻,混合成餡。步驟4先將澄面倒入碗中,加入一半的生粉,混合均勻,加入適量涼開水,攪拌並揉成麵糰。步驟5另一半生粉撒在...
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冷吃兔的做法
  • 冷吃兔的做法

  • 食材:兔肉500克姜1塊小蔥3根青花椒7克幹辣椒20克生抽1勺辣椒粉4克花椒粉2克五香粉2克白糖半勺醋2克步驟:1.薑切片,幹辣椒剪段。2.兔肉洗去血水,放入鹽1勺、薑片、小蔥、青花2克椒拌勻醃製10分鐘,醃好後取出薑片、小蔥。3.(寬油)油溫燒至6成熱,放入兔肉炒3分鐘。4.放入幹辣椒、青...
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重慶春季璧山賞花地點
  • 重慶春季璧山賞花地點

  • 【秀湖國家溼地公園】主要花卉:紅葉李、玉蘭、貼梗海棠、薔薇、迎春花、三角梅賞花花期:3月-5月地址:重慶市璧山區黛山大道交通指南:公交:乘坐璧山111路至【秀湖鷺島】站下車即可。自駕:導航搜尋“璧山區秀湖公園”門票:免費開放開放時間:全天【楓香湖兒童公園】主要花卉:玉蘭、紅...
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自貢冷吃兔家常做法
  • 自貢冷吃兔家常做法

  • 薑切片,幹辣椒剪段,兔肉放鹽、薑片、小蔥、青花椒醃製10分鐘,醃好後取出薑片、小蔥,鍋裡倒油,油溫燒至6成熱,放兔肉炒3分鐘,放幹辣椒、青花椒炒勻,加清水、五香粉、生抽炒幹,放辣椒粉、花椒粉、雞精、白糖、醋炒勻,最後淋入食用油拌勻,盛出,冷卻後即可食用。自貢冷吃兔家常做法食材:兔...
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陳皮兔丁的做法
  • 陳皮兔丁的做法

  • 食材:兔肉500克,陳皮10克,姜1塊,大蔥1段,蒜2瓣,幹辣椒10克,花椒5克,料酒1勺,生抽1勺,紅油1勺(大勺),熟芝麻2克。步驟:陳皮泡入清水中。兔丁放入清水中洗去血水,撈出控幹水分,放入鹽1勺拌勻醃製10分鐘。薑切片,大蔥切段,蒜切粒,幹辣椒剪成段。鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入兔丁炸至金黃,撈...
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土豆燉兔肉怎麼做
  • 土豆燉兔肉怎麼做

  • 步驟1準備食材:兔肉200克、土豆100克、鹽1茶匙、大蔥1段、姜1塊、白糖1茶匙、黃芪1片、枸杞5克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切片。步驟4土豆切小塊。步驟5鍋中倒入清水,兔肉涼水下鍋焯透,撇出血沫後撈出備用。步驟6另起鍋,倒入油,油熱後下入兔肉煸炒...
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香辣兔怎麼做
  • 香辣兔怎麼做

  • 步驟1準備食材:兔肉200克、幹辣椒15克、青椒40克、紅椒1個、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、香油1湯匙、料酒1湯匙、澱粉適量、生抽1湯匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蒜拍扁。步驟3蔥切蔥花。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6幹辣...
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璧山站的位置
  • 璧山站的位置

  • 璧山站的位置軌道交通璧山站位於璧山區六旗大道北側,為路側高架島式車站,站臺寬度約13米,總建築面積約8108.84平方米。將在2019年12月30日開通重慶1號線璧山站位置軌道延長線尖頂坡至璧山段屬於重慶市郊鐵路,線路全長5.480km,其中地下線3.534km,高架線1.819km,路基段0.127km。共...
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尖椒兔的做法
  • 尖椒兔的做法

  • 1.兔肉放入清水中洗去血水,撈出控幹水分,加入鹽1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、料酒1勺、雞蛋1個,拌勻後放入澱粉10克。青朝天椒切粒、小米椒切粒,杭椒切粒,大蔥切粒,姜切絲,蒜切粒。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入兔肉,炸制3-5分鐘,撈出控油。3.鍋中留底油,放入薑絲、蒜粒、沖洗過...
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