當前位置:生活百科幫 >

關於蔬菜儲存的百科

蔬菜如何在冰箱中更好儲存
  • 蔬菜如何在冰箱中更好儲存

  • 大家習慣於在冰箱中隨意放置蔬菜,以達到保鮮的目的。殊不知,這樣的做法會縮短蔬菜的新鮮期。想要最大限度保證蔬菜新鮮,有著這些小竅門。下面一起來看看蔬菜如何在冰箱中更好儲存。1、經常清理冰箱冷藏室,保證沒有異味和爛菜殘留。2、買回來的蔬菜不要急於放置於冰箱儲存,最好...
  • 17002
四月慢和上海青區別是什麼
  • 四月慢和上海青區別是什麼

  • 四月慢和上海青其實都是一種蔬菜,屬於油菜的一種。一般人很難從外觀上進行區分,誤認為兩者是同一種蔬菜,其實兩者是有區別的。那麼,四月慢和上海青區別,以及這兩種蔬菜常見的家常菜有哪些呢,下面就一起來了解一下吧!1、四月慢和上海青雖然都屬於油菜的一種:但是兩者在葉片形狀、...
  • 22470
蔬菜不放冰箱裡怎麼儲存
  • 蔬菜不放冰箱裡怎麼儲存

  • 生活中,食物的保鮮一直是個大問題。多買了不行,放半天就不新鮮了!少買了也不行,想要用起來的時候啥都沒有。今天小編就向大家推薦不用冰箱也能保鮮的方法。1、香蕉:趁香蕉還沒有熟透,用保鮮膜包住香蕉頭,這樣可以延長香蕉的儲存時間。2、番茄:把蕃茄放到塑料袋裡,將袋口紮緊,放倒陰...
  • 14297
蔬菜放冰箱注意事項有哪些
  • 蔬菜放冰箱注意事項有哪些

  • 在天氣炎熱的天氣裡一般建議將蔬菜放進去冰箱冷藏儲存,很多習慣將蔬菜一股腦的塞進去,但有些說法稱蔬菜最好套上塑料袋再放冰箱,那麼蔬菜放冰箱注意事項有哪些呢?1、購回的新鮮疏菜如果太髒,把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下,千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和...
  • 21147
如何儲存蔬菜比較新鮮
  • 如何儲存蔬菜比較新鮮

  • 超市和菜市場上賣的綠葉蔬菜,看著都綠油油、水靈靈的,非常漂亮新鮮。有了冰箱以後,很多食物的儲存時間變長了,也極大地方便了家庭食物的儲備,那如何儲存蔬菜比較新鮮呢?1、保持綠色蔬菜乾燥:如果不準備馬上消耗它們,不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹了,潮溼容易滋生細菌。2...
  • 9026
蔬菜怎樣儲存時間長
  • 蔬菜怎樣儲存時間長

  • 蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,那麼蔬菜怎樣儲存時間長呢?請看下文介紹。1、保持綠色蔬菜乾燥:如果不準備馬上消耗它們,不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹了,潮溼容易滋生細菌。2、給蔬菜足夠的空間:不要將它們...
  • 16740
紫菜怎麼儲存
  • 紫菜怎麼儲存

  • 紫菜在生活中常被拿來製作成湯品,不僅口感鮮香,還具有很高的營養價值。特別是蛋白質的含量甚至超過了海帶,所以大家都比較喜歡吃紫菜,那紫菜怎麼儲存呢?1、乾燥地方儲存:紫菜性寒涼,怕潮,一般要將幹紫菜放到乾燥的地方。2、保鮮盒儲存:將多餘的紫菜放到保鮮膜或者保鮮盒裡,放到冰箱...
  • 19255
蔬菜怎麼保鮮效果好
  • 蔬菜怎麼保鮮效果好

  • 過年過節或者是家裡來客人的時候,我們通常會準備很多菜。這個時候如何儲存蔬菜就成了一個問題,如果不能好好儲存的話,蔬菜可能很快就會腐爛,沒法吃,那麼蔬菜怎麼保鮮效果好呢,大家請接著往下看。1、葉類蔬菜保鮮:利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放,如果直接放入冰箱內...
  • 12396
捲心菜怎麼儲存
  • 捲心菜怎麼儲存

  • 1、常溫儲存:將捲心菜用食品袋包好,放在室內通風以及陰涼的地方即可。2、冰箱冷藏儲存:將捲心菜放在食品袋中或保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室存放即可,可以存放一週左右。3、冰箱冷凍儲存:用紙將捲心菜包好裝入食品袋中,放進冰箱冷凍室存放即可,這樣可以保持一到兩個月不變質,但口感...
  • 24228
無公害蔬菜和綠色蔬菜有什麼區別
  • 無公害蔬菜和綠色蔬菜有什麼區別

  • 無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別:無公害蔬菜,是指在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。綠色蔬菜,是指蔬菜在生產過程中農藥使用後,殘留在蔬菜裡的農藥殘留物指標低於國家或國際規定的標準。綠色蔬菜是我國農業部門...
  • 15896
蔬菜的種類
  • 蔬菜的種類

  • 蔬菜分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜等。二、莖菜類的蔬菜有大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、萵筍、山...
  • 9835
有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同
  • 有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同

  • 區別一:包裝不同,有機蔬菜的包裝上有著認證標誌,而普通蔬菜沒有;區別二:口感和價格不同,有機蔬菜比起普通蔬菜的口感更新鮮、清脆,價格也更貴一些;區別三,種植過程不同,有機蔬菜在種植過程中沒有使用化肥、農藥、生長調節劑等,而普通蔬菜會打農藥。有機蔬菜和無機蔬菜的區別區別一:包...
  • 16771
韭菜怎麼儲存
  • 韭菜怎麼儲存

  • 韭菜屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形。很多人都喜歡韭菜那種味道,並且韭菜可以做菜。那麼韭菜怎麼儲存呢?1、冰箱保鮮:可將韭菜放在冰鮮的保險層,注意不可冷藏,否則腐爛的會更快。放入之前要先將爛掉的葉子或者是發黃的葉子給挑出來,不然混合在一起...
  • 3713
脫水蔬菜乾能保留多少營養
  • 脫水蔬菜乾能保留多少營養

  • 蔬菜乾還是有一定的營養元素的,包括膳食纖維、礦物質、碳水化合物(糖分)等還存在,這些營養流失較少。蔬菜脫水之後主要流失的是維生素C、部分多酚物質以及葉酸等。蔬菜乾有營養嗎現在脫水蔬菜乾零食十分火熱,最為常見的有秋葵幹、地瓜乾等,但脫水後蔬菜乾還能保留什麼營養呢?...
  • 19422
生菜怎麼儲存
  • 生菜怎麼儲存

  • 生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密整合甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。那麼生菜怎麼儲存呢?1、方法一,冰箱保鮮。將生菜上的水分用紙巾擦乾淨或者直接風乾,然後用紙條或者布條等將鬆散的葉子綁起,放入冰箱中保鮮即可。注意,...
  • 7343
超市蔬菜如何保鮮
  • 超市蔬菜如何保鮮

  • 大家都知道,蔬菜存放的時間不是很久,今天到市場買回來後,第二天幾乎都會壞了,但是令人感到奇怪的是,超市為何儲存新鮮的時間長?超市蔬菜如何保鮮的呢?下面小編給大家介紹一下,超市常用的保鮮方法。1、在超市中擺放有各種生鮮和蔬菜,在進貨的時候就要保持新鮮,避免在運輸途中變得不...
  • 30945
哪些蔬菜可以冷凍儲存
  • 哪些蔬菜可以冷凍儲存

  • 隨著科技的發展,人們已經可以實現一年四季都能吃到新鮮的蔬菜,尤其是溫室大棚的出現,市面上出現了大量的反季節蔬菜。反季節蔬菜雖然能讓我們吃到更多的新鮮蔬菜但是其價格相對高,相比較而言,速凍蔬菜就可以很好解決這些問題。那麼哪些蔬菜可以冷凍儲存呢?1、其實能夠冷凍的蔬...
  • 26800
蔬菜有哪些種類
  • 蔬菜有哪些種類

  • 蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類,如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。葉菜類:結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜...
  • 5662
什麼蔬菜適合打蔬菜汁
  • 什麼蔬菜適合打蔬菜汁

  • 番茄、黃瓜、西芹、胡蘿蔔、菠菜、甜椒、南瓜等蔬菜都非常適合打蔬菜汁。蔬菜汁和蔬菜一樣也能補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,且比起烹飪蔬菜更為方便快捷,榨汁的時候也可以根據自己的口味加入蜂蜜、牛奶等,但是攝入蔬菜汁也需要注意適量。...
  • 15479
蔬菜快遞如何保鮮
  • 蔬菜快遞如何保鮮

  • 菜場的蔬菜再新鮮也是不是剛剛是從田地裡摘出來的,這中間需要一個運輸的過程,而這個過程中,還需要先把蔬菜保鮮,保證到達目的地後蔬菜還是很新鮮,就如剛從田地裡摘回來的一樣,那麼蔬菜快遞如何保鮮呢?1、現摘先包裝。蔬菜在田地剛摘出來時,就要開始踏上運輸過程了,新摘蔬菜不要見...
  • 10154
蓮菜儲存方法
  • 蓮菜儲存方法

  • 新鮮蓮菜不用洗,直接用稻草包起來,然後放在清水裡把稻草浸溼,放在陰涼潮溼的地方儲存起來就行,只要保持稻草不幹即可,這樣大約可以儲存七天不會變色,而且也不會脫水。這種方法適合春節前後,天氣比較冷的時候儲存蓮藕。蓮菜俗稱藕,根莖肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。...
  • 8799
電商蔬菜怎麼真空保鮮
  • 電商蔬菜怎麼真空保鮮

  • 蔬菜很容易腐爛,必須有保險措施,尤其是在炎熱的夏季,保鮮做到位了,才不容易腐爛,對於路程比較近的,一天可以到達的地區,採用保鮮膜保鮮就可以了。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多...
  • 9013
蔬菜瓜果最佳儲存溫度是多少
  • 蔬菜瓜果最佳儲存溫度是多少

  • 眾所周知,蔬菜瓜果是我們日常生活中必不可少的食物,很多朋友為了方便,都會一次性買很多蔬菜瓜果回家,然而放冰箱儲存。那麼蔬菜瓜果最佳儲存溫度是多少呢?1、一般情況下,蔬菜水果儲存的適宜溫度是0℃。在0℃的環境中,既能抑制微生物的生長繁殖,又能防止蔬菜水果結冰,防止因結冰破...
  • 19803
菠菜怎麼儲存
  • 菠菜怎麼儲存

  • 我們在儲存蔬菜時,如果不能夠掌握正確的方法,那麼蔬菜很有可能會出現變質,嚴重的會爛掉。尤其是菠菜,這種蔬菜如果儲存不當,那麼也是會腐爛,那菠菜怎麼儲存呢?1、紙包貯存法。將菠菜用報紙包好後,放進有小孔的塑料袋裡,放入冰箱下層,可儲存5天左右。將枯萎的菠菜浸泡在水裡,可恢復原...
  • 3897
酸菜怎麼儲存
  • 酸菜怎麼儲存

  • 要說起這個酸菜,那還真的是非常的美味,只要有了這個酸菜,感覺吃飯都能吃好幾碗,那麼酸菜怎麼儲存呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、正常用缸醃酸菜要用石頭把白菜壓緊,儘量在水面下,缸放在溫度低但是又不上凍的地方,溫度高就容易腐敗。而且在發酵過程中缸中會產生氣泡,隨時將塑...
  • 16085