![正宗燒雞怎麼做]( "正宗燒雞怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃正宗燒雞，因為正宗燒雞肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散受到廣大消費者的歡迎，很多人都想在家裡製作正宗燒雞，但是不知道正宗燒雞是怎麼做的。今天小編給大家分享一下正宗燒雞的做法吧。1、選用每隻約重1000克的烽雞10只，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗淨，在靠...
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![如何挑選正宗臍橙]( "如何挑選正宗臍橙")
- 真正好吃的臍橙一般在11月份的時候正式成熟上市，這時候的臍橙口感清甜，汁多，很多人一次性買很多，那麼如何挑選正宗臍橙呢？1、看“肚臍”：“肚臍”小的好吃，如果“肚臍”太大的話，裡面會有白色的經絡，而且水分也不會太多。2、看外形：俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，所以要挑橢圓或錐形...
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![正宗土雞大盤雞的做法]( "正宗土雞大盤雞的做法")
- 正宗土雞大盤雞的做法步驟如下：1.土雞切小塊，在沸水鍋中汆燙下，沖洗乾淨血沫;2.料酒，生抽，老抽各1勺，加少量鹽和黑胡椒碎和花椒粒，雞塊醃製20分鐘後，瀝乾水分;3.蒜拍碎，青椒和洋蔥切小塊，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊;4.炒鍋中倒油，放入蔥薑蒜和幹辣椒爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油;5.加入雞...
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![山藥紅燒肉怎麼做]( "山藥紅燒肉怎麼做")
- 步驟1主料：五花肉200克、山藥200克。輔料：冰糖5克、蔥10克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、色拉油適量、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片、肉蔻5克。步驟2五花肉切成四方的塊。步驟3蔥切段。步驟4薑切片。步驟5山藥切菱形塊。步驟6鍋中放油，放入五花肉塊，翻炒...
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![正宗麻辣雞頭怎麼做]( "正宗麻辣雞頭怎麼做")
- 麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了，它是一種非常有特色的小吃，主要的原料就是雞頭，特別對於愛吃的人來說，簡直是愛不釋手。其實在家裡我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的，那麼，正宗麻辣雞頭怎麼做呢？下面咱們就來詳細看看吧。1、準備材料。蔥2根，姜1塊，醬油3勺，料酒3勺，幹辣椒5個，糖2勺，麻椒...
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![龍井茶如何辨別正不正宗]( "龍井茶如何辨別正不正宗")
- 龍井茶是我們生活中常見的一種飲品，因其功效多且口感極佳而深受人們的喜愛，但很多人在購買龍井茶的時候都不知該怎麼挑選？下面小編就為大家分享一下龍井茶如何辨別正不正宗。1、外形：扁平、緊實、高品質茶大多一芽二葉，帶魚葉，外形不太整齊是為正宗；2、色澤：幹茶顏色黃綠、高檔獅...
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![四川正宗雞雜做法是什麼]( "四川正宗雞雜做法是什麼")
- 川菜的最明顯特徵就是麻辣味或者酸辣味，比如爆炒雞雜就是很有名的川菜，吃過這道菜的人都會非常喜歡，那四川正宗雞雜做法是什麼？下面讓小編分享一下四川正宗雞雜怎麼做吧！1、雞雜清先乾淨，改刀備用。2、泡姜、泡椒、生薑、大蒜、蒜苗等洗好切好。3、雞雜用少許生粉拌勻。4、炒鍋...
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![三杯雞翅的正宗做法]( "三杯雞翅的正宗做法")
- 雞翅洗淨涼水下鍋，去掉浮沫，撈出控幹水分；青紅椒切塊，蒜切片，香蔥切段；炒鍋燒熱，加色拉油和香油，爆香薑片，再加蒜、蔥段和青紅椒塊炒出香味；下雞翅中，大火炒至焦黃，加米酒、醬油、冰糖炒勻；上色後燜5分鐘左右，開蓋，大火收汁；食材放進鍋中，澆上香油，煲20秒鐘，上桌即可。三杯雞翅的正宗做法主...
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![正宗粉皮雞做法是什麼]( "正宗粉皮雞做法是什麼")
- 雞肉是我們日常生活中比較常見的一種食材，並富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人喜歡用雞肉製作正宗粉皮雞，那麼正宗粉皮雞做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下正宗粉皮雞做法吧。1、雞剁塊，下鍋燎水，撇沫瀝乾待用。2、粉皮用溫水浸泡待用。3、蔥（段），姜（絲），蒜（沫），幹椒（段），花椒，八角，待...
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![滑溜雞片正宗做法是什麼]( "滑溜雞片正宗做法是什麼")
- 滑溜雞片是一道傳統名菜，同時滑溜雞片也屬於魯式小炒，因為滑溜雞片口感非常香嫩爽滑，所以很多人喜歡吃這道菜，然而現在會做滑溜雞片的人不是很對，接下來就讓小編給大家講一下滑溜雞片正宗做法是什麼。1、將雞胸洗淨，斜刀切成0.5釐米厚的薄片，放入盤中備用。2、木耳洗淨摘成小朵，...
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![燒雞蛋的做法]( "燒雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋250克、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、雞精、清水，攪拌至調料完全融化。步驟3鍋中倒入少許油，油溫燒至8成熱後，倒入雞蛋液。步驟4加蓋用小火燜10分鐘。步驟5待雞蛋液成熟後出鍋，切成大塊即可。...
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![如何製作正宗紅燒肉]( "如何製作正宗紅燒肉")
- 紅燒肉是家常菜之一，在各種中式菜系的餐館都能佔據一席之地，但各家又有各家的不傳祕籍，以至於口味又不太一樣。下面一起來看看如何製作正宗紅燒肉。1、處理五花肉。首先，我們現將五花肉切成塊狀，然後將切好的五花肉沖洗乾淨，這樣五花肉就準備好了，進行下一步。2、料酒浸泡。然後...
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![白切雞怎麼做]( "白切雞怎麼做")
- 選一隻三黃雞清理乾淨，剁掉雞頭、雞爪和雞屁股，蔥切蔥花，薑切片，湯鍋里加入三黃雞，加蔥姜和料酒拌勻，鍋里加清水沒過三黃雞，大火燒開，繼續煮20分鐘，關火燜5分鐘，煮好的三黃雞撈出，冷卻，雞肉抹上香油，剁成塊，姜和蔥頭剁碎，加香油、白糖和醬油拌勻，做成料汁即可。白切雞怎麼做材料三黃雞1只...
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![正宗咖哩雞肉做法是什麼]( "正宗咖哩雞肉做法是什麼")
- 雞肉是我們日常生活中常見的一種食材，不僅肉質細嫩，滋味鮮美，而且富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人都比較喜歡製作正宗咖哩雞肉食用，那麼正宗咖哩雞肉做法是什麼呢？今天小編給大家詳解一下吧。1、將雞塊，土豆，胡蘿蔔洗淨，雞塊加入四分之一小匙鹽醃製備用，咖哩加入碗中加清水攪...
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![可樂雞翅最正宗的做法是什麼]( "可樂雞翅最正宗的做法是什麼")
- 雞翅含有多量可強健血管及面板的營養物質，對於血管、面板及內臟頗具效果。那麼，接下來教大家制作好吃又健康的可樂雞翅，一起來看看吧！1、雞翅兩面都斜著切兩道口。2、鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。3、生薑切成片、大蔥切成...
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![永平黃燜雞正宗怎麼做]( "永平黃燜雞正宗怎麼做")
- 步驟1食材：童子雞半隻、幹辣椒5個、生薑3克、蒜4瓣、小蔥3根調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個。步驟2童子雞切塊。幹辣椒切段，小蔥切段，生薑切片，蒜切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下雞塊，炸至微焦，撈出。步驟4鍋中留底油，下姜、蒜、幹辣...
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![白砍雞的怎麼做好吃]( "白砍雞的怎麼做好吃")
- 1.薑切片，蒜切末，大蔥切段；2.鍋中放入適量水燒開，放入雞腿、薑片、蔥段、花椒1克、料酒1勺，蓋蓋換小火燜煮10分鐘，再關火燜20分鐘，撈出放入冰水中冷卻；3.碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、鹽1勺、雞精1半勺、白糖1勺、花椒粉2克、芝麻醬1勺、香油半勺、花椒油1勺、紅油50克、芝麻...
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![如何挑選正宗的紅富士]( "如何挑選正宗的紅富士")
- 紅富士蘋果是一種口感很好的水果，而且紅富士蘋果是一種比較成熟的蘋果種類，多少年以來得到了大家的認可，那麼如何挑選正宗的紅富士呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看顏色：紅富士蘋果並不是全紅的或者越紅的越好，而是要選擇黃裡透紅的，帶紅條的，這樣的比較好吃。不要選擇綠裡透...
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![正宗雞蛋麵的做法是什麼]( "正宗雞蛋麵的做法是什麼")
- 金蛋面是大家都非常喜歡吃的，因為做起來非常簡單好吃，平時家裡沒有做菜的時候，自己簡單煮麵條加雞蛋就可以吃了，那正宗雞蛋麵的做法是什麼？讓小編為大家去了解一下情況！1、鍋中加水，燒開後關火，倒入雞蛋燜五分鐘，將香菜蔥花切碎，放入碗中，加入醬油、鹽和芝麻油。2、撈出雞蛋，湯倒入碗...
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![紅燒雞怎麼做]( "紅燒雞怎麼做")
- 雞肉洗淨，姜切成片，蒜切粒，幹辣椒剪成段，鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，放雞肉塊煸炒2分鐘，再加薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段和豆瓣醬炒出紅油，加入料酒、老抽炒勻，加清水大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，再加鹽、白糖、胡椒粉拌勻，轉中火翻炒1分鐘，出鍋即可。紅燒雞怎麼做食材：雞肉塊500克，幹辣...
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![正宗紅燒茄子做法是什麼]( "正宗紅燒茄子做法是什麼")
- 紅燒茄子是比較受歡迎的做法，其口感鹹甜，軟爛入味，鮮香不膩，是一道老少皆宜的美味素菜。那麼正宗紅燒茄子做法是什麼呢？1、茄子洗淨切塊放紅薯澱粉抓勻，西紅柿青椒切塊備用，蒜切末備用。2、鍋放油燒熱，把茄子入油鍋炸至金黃色。3、調料汁：半碗水.3勺澱粉.1勺鹽。少許香油。少許料...
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![脆皮手撕雞怎麼做]( "脆皮手撕雞怎麼做")
- 步驟1食材：三黃雞半隻、姜5克、大蔥10克、八角1個、香葉2克、西藍花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、鹽2克。步驟2西藍花切成小朵。步驟3放入沸水鍋中焯燙60秒，撈出備用。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6砂鍋中倒入適量清水，放入三黃雞，加入薑片、大蔥、八...
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![正宗雞柳的做法是什麼]( "正宗雞柳的做法是什麼")
- 大家在外面都吃過正宗雞柳，因為香脆好吃，所以不少朋友都非常喜歡吃，但其實正宗雞柳的做法是比較簡單的，那正宗雞柳的做法是什麼？讓小編為大家介紹一下吧！1、雞胸肉切條，胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、澱粉醃製30分鐘以上。2、炸之前雞柳均勻的裹上澱粉。3、鍋裡放油，雞柳裹上幹澱粉入...
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![如何做正宗的白切雞]( "如何做正宗的白切雞")
- 步驟1準備食材：三黃雞1000克，生薑20克，小蔥20克，鹽1茶匙，花生油2湯匙。步驟2雞肉洗淨。步驟3姜1塊切片。步驟41塊拍碎剁成薑蓉。步驟5小蔥取蔥頭剁成蓉。步驟63根挽成蔥結。步驟7鍋中放入薑片、蔥結。步驟8倒入適量清水煮開。步驟9用手提雞脖，放入水中三提三放，讓雞肉裡外均勻受...
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![如何挑選正宗的蜂王漿]( "如何挑選正宗的蜂王漿")
- 蜂王漿，又叫蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳等，它的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。那麼如何挑選正宗的蜂王漿呢？1、氣味：用鼻子就可以聞出正品蜂王漿的酸味兒和辛辣氣味的，這種氣味是非常濃烈的，假貨是不具備這種氣味的，甚至聞起來非常香甜，類似一般的...
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