- 番茄是中西料理中都應用比較廣泛的到食材,西紅柿中含有豐富的抗氧化物,非常適合各個年齡階段的人群食用,而且西紅柿的熱量也非常低,那麼西紅柿怎樣才能炒出汁來呢?1、選擇軟硬適中的西紅柿:西紅柿多汁的主要關鍵在於原料的選擇,如果想要炒出多汁的西紅柿建議選用軟硬適中、顏色...
- 5072
- 步驟1食材:絲瓜200克、西紅柿200克、雞蛋3個、大蒜3瓣、上海青100克。調味料:食用油5克、鹽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3絲瓜去皮,切長條。步驟4西紅柿切塊。步驟5大蒜切末。步驟6雞蛋打散,放入1克鹽拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油溫5...
- 30682
- 把西紅柿和雞蛋清洗乾淨,西紅柿去掉蒂部,切成塊。雞蛋加點鹽打散。鍋裡放適量油,油燒熱後倒入雞蛋液,炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好後盛出。鍋裡再放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒,西紅柿變軟出汁時改小火,放白糖和鹽,一邊熬出湯汁一邊搗碎。放進提前炒好的雞蛋,混合炒勻即...
- 13393
- 炒熟後的青西紅柿有毒素,最好不要炒著吃。因為青西紅柿沒有熟透,它含有龍葵素,是一種有毒物質,所以要選擇成熟的西紅柿,不要吃青西紅柿,以免食用後出現中毒的情況。西紅柿是生活中經常看到的蔬菜,它可以生吃,也可以炒著吃,但如果是青西紅柿的話,就不要繼續食用了。青西紅柿沒有熟透...
- 31125
- 步驟1食材:茄子100克,西紅柿200克,尖椒2個。調料:食鹽1勺,蒜5瓣,生抽2湯匙,食用油適量。步驟2茄子洗淨,切成小塊。步驟3西紅柿切成小塊。步驟4尖椒切成小片。步驟5大蒜拍碎,切成蒜末。步驟6鍋燒熱,鍋內多放點油,倒入茄子,用大火翻炒。步驟7待茄子炒至變軟後,撒入一勺鹽,調入適量生抽,翻...
- 31252
- 步驟1食材:蝦仁200克、西紅柿100克、小蔥2根。輔料:鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、澱粉5克、食用油適量。步驟2蝦仁洗淨在背部劃一刀,放入鹽1克、胡椒粉1克、料酒5克,再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。步驟3西紅柿洗淨切粒。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6...
- 6518
- 步驟1準備食材:西紅柿100克、柚子100克、白糖1茶匙、聖女果1個。步驟2西紅柿洗淨切塊。步驟3柚子剝去外皮。步驟4首先將西紅柿、柚子、白糖放入攪拌機內,然後將放入攪拌機內的西紅柿和柚子打成果汁。步驟5接著將果汁倒入濾網上過濾掉果渣。步驟6最後倒入杯中,放上聖女果點綴...
- 18506
- 步驟1食材:大頭菜250克、西紅柿1個、大蔥10克、大蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2大頭菜切絲。步驟3西紅柿切塊。步驟4大蔥切斜片。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入大蔥片、蒜片,爆香,放入西紅柿,炒至出汁。步驟7放入大頭菜,大...
- 6332
- 青西紅柿炒熟沒有毒。生的青西紅柿雖然含有龍葵素,吃了會讓身體出現中毒反應。但是炒熟後的青西紅柿裡面的龍葵素會被分解掉,就不會有毒了。不過青西紅柿的口感不是很好,並且營養價值也不是很高,不建議用來做菜。青西紅柿其實不是一個品種,是西紅柿還沒有熟,這樣的西紅柿是不能...
- 26704
- 西葫蘆洗乾淨,然後切成片,西紅柿去皮切塊,蒜切末、小蔥切蔥花,鍋裡倒油,油溫燒至6成熱,放入蔥蒜末炒香,西葫蘆下鍋炒,再放西紅柿炒至出汁,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻盛出撒上蔥花即可。西紅柿炒西葫蘆怎麼做食材:西葫蘆1個,西紅柿1個,小蔥2根,蒜2瓣西紅柿炒西葫蘆的做法:1.西葫蘆洗乾淨,然...
- 27841
- 食材:西紅柿1個、包菜250克、大蒜1瓣切末1.包菜洗淨,撕成小塊,西紅柿切片,大蒜1瓣切末。2.鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入蒜末炒香後放入西紅柿炒出汁,放入包菜翻炒至斷生。3.調入生抽半勺、鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
- 16051
- 1.西葫蘆洗淨,對半切開後切片,西紅柿去皮切小塊,蒜切末、小蔥切蔥花。2.油溫燒至6成熱,放入蔥蒜末炒香,放入西葫蘆略炒,放入西紅柿炒至出汁。3.放入鹽1勺、雞精半勺拌勻盛出撒上蔥花即可。...
- 24169
- 1、牛腩切塊,放入清水中浸泡30分鐘,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大蔥半根切小段,香菜1根切末;2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用;3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入薑片、大蔥段,放入牛腩,番茄塊翻炒2分鐘,倒入湯鍋中加...
- 25301
- 步驟1準備食材:茄子100克,西紅柿200克,尖椒2個,食鹽1勺,蒜5瓣,生抽2湯匙,食用油適量。步驟2茄子洗淨,切成小塊。步驟3西紅柿切成小塊。步驟4尖椒切成小片。步驟5大蒜拍碎,切成蒜末。步驟6鍋燒熱,鍋內多放點油,倒入茄子,用大火翻炒。步驟7待茄子炒至變軟後,撒入一勺鹽,調入適量生抽,翻炒...
- 22868
- 西紅柿炒土豆絲沒什麼危害,兩者相結合也不相沖,也不會對人體的健康造成影響。但是要注意的是,變青且發芽的土豆和青西紅柿不要食用,因為含有龍葵鹼,吃了這兩種食物可能會引起食物中毒的症狀。可能有些人還沒嘗試過西紅柿炒土豆絲這種做法,覺得很奇怪,就會擔心兩者相結合會不大會...
- 27023
- 步驟1準備食材:西紅柿200克、牛肉150克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小蔥1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3西紅柿洗淨切塊步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7小米椒切...
- 11617
- 西紅柿炒雞蛋是一道家常菜,因為其做法簡單、營養美味的特點,很受大眾的歡迎,下面就來展示一下做西紅柿炒雞蛋的步驟,一起來看看吧!1、碗中打入三個雞蛋,攪散。2、西紅柿去皮切丁。3、鍋中倒油,油燒熱,倒雞蛋。4、炒好的雞蛋盛出,留底油倒入西紅柿翻炒,倒入雞蛋。5、盛出裝碟,撒上蔥...
- 19989
- 西紅柿炒雞蛋,也叫番茄炒蛋,它色澤豔而不俗,口感清爽宜人,開胃下飯,當屬最有群眾基礎的家常下飯菜。那麼怎麼做西紅柿炒雞蛋呢?1、西紅柿洗淨切片。2、雞蛋打散備用。3、大蔥洗淨切薄片。4、熱鍋。5、倒入適量的油。6、倒入打散的雞蛋。7、炒散,差不多的時候盛出備用。8、再加點...
- 14236
- 菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼西紅柿炒雞蛋是什麼菜系呢?1、西紅柿炒雞蛋是以西紅柿,雞蛋為主料製作的家常菜。味道酸甜可口,特別下飯。2、西紅柿炒雞蛋特徵:色澤鮮豔,酸甜爽口,口感...
- 5214
- 步驟1食材:西紅柿300克、西蘭花5克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟3西紅柿表面劃十字刀,蒸鍋放水煮沸,放入西紅柿蒸5分鐘,取出,去皮,切成塊。步驟4將西紅柿放入料理機中,打成泥盛入容器中。步驟5用西蘭花點綴即可。...
- 26331
- 步驟1食材:西紅柿1個、油菜300克、姜1塊、大蒜2瓣。調料:鹽1勺、雞精1勺。步驟2西紅柿洗淨對半切開,再切片。步驟3油菜掰開,切成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入西紅柿炒至變色,放入油菜繼續翻炒,待油菜炒軟後,放入姜蒜末、鹽1勺、雞精1勺...
- 22461
- 步驟1準備食材:西紅柿80克、雞脯肉75克、青豆50克、鮮牛奶25克、味精1勺、鹽1勺、澱粉適量、高湯適量、蔥花少許。步驟2將洗淨的雞脯肉切成小塊。步驟3雞脯肉剁成肉末。步驟4剁好的雞脯肉放入碗中。步驟5澱粉倒入牛奶碗中。步驟6攪拌均勻,製成澱粉液。步驟7再把澱粉液倒入...
- 6761
- 步驟1準備食材:西紅柿300克、雞蛋2個、麵粉50克、香菜段5克、薑絲3克、蔥絲5克、澱粉適量、白糖1小匙、白醋1小匙、精鹽適量、味精適量、清水少許、色拉油適量。步驟2將洗淨的西紅柿切成薄片,擺入碗中。步驟3在表面撒上少許精鹽及味精,醃製。步驟4再將雞蛋打入碗中,打散。步...
- 16249
- 包菜洗淨撕成小塊,西紅柿切片,大蒜切蒜末,鍋內放適量油,油溫燒至七成熱,放入蒜末炒香,再放入西紅柿炒出汁,放入包菜翻炒至斷生,調入生抽半勺、鹽1勺、雞精1勺炒勻,盛出即可。西紅柿炒包菜的家常做法食材:西紅柿1個、包菜250克、大蒜1瓣切末西紅柿炒包菜的做法1.包菜洗乾淨,然後撕成...
- 13535
- 步驟1食材:西紅柿200克、雞蛋3個、大蔥10克、上海青100克。調味料:食用油5克、鹽2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3西紅柿表面劃十字刀,放入開水中燙2分鐘,撈出,去皮,切塊。步驟4雞蛋打散,加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟5大蔥切小段。步驟6炒鍋中油溫5成...
- 24404