![蛋糕吃不完可以放冰箱嗎]( "蛋糕吃不完可以放冰箱嗎")
- 一般在節日或生日時候，大家都喜歡買蛋糕慶祝，但蛋糕一般比較大都吃不完，而很多人都喜歡把蛋糕放在冰箱裡，那蛋糕吃不完可以放冰箱嗎？1、蛋糕吃不完可以放冰箱。2、蛋糕吃不完能放在冰箱裡儲存，可存放1～2天，建議儘快食用完。如果是奶油蛋糕的話，存放的時間更短。冰箱的溫度較低，但只...
- 7653
![如何防止蛋糕回縮]( "如何防止蛋糕回縮")
- 現在有許多人都會利用閒暇時間自己製作蛋糕吃，這樣不僅可以體驗手作的樂趣，還可以更節約錢。但許多做蛋糕的新人都發現，自己做出來的蛋糕總是冷卻一會就塌陷、回縮了。那麼如何防止蛋糕回縮呢？1、要避免這樣的情況出現，最重要的就是在烤蛋糕的時候把握好烤箱的溫度和烘烤的時...
- 16299
![用雞蛋做蛋糕怎麼做]( "用雞蛋做蛋糕怎麼做")
- 相信大家對蛋糕不陌生了，作為我們生活中比較常見的一種糕點，因為口感鬆軟香甜深受食客的喜歡，蛋糕最傳統的做法是用雞蛋來做，那麼用雞蛋做蛋糕怎麼做呢？接下來小編給大家說一下用雞蛋做蛋糕的做法是什麼。1、準備好雞蛋50克，糖130克，麵粉130克，泡打粉1克，花生油28克。2、麵粉和泡...
- 20752
![千層蛋糕怎麼做]( "千層蛋糕怎麼做")
- 步驟1配料：低筋麵粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麵粉，攪拌，再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最後再用過濾網過濾一遍。步驟4奶油加入碗中，用電動打蛋器打至不流動。步驟5...
- 29052
![為什麼要用洋雞蛋做蛋糕]( "為什麼要用洋雞蛋做蛋糕")
- 雞蛋除了被用來做菜外，還普遍被應用到了烘焙行業，各種外形精美，色香味美的糕點，都有用到雞蛋做配料，尤其是各種蛋糕，雞蛋更是不能缺少的主料之一。但為什麼要用洋雞蛋做蛋糕呢？1、成本問題。就現在市場而言，土雞蛋價格要比普通雞蛋價格高不少，而雞蛋恰恰是烘焙中用量比較大的為了...
- 12073
![烤箱做蛋糕用不用加水]( "烤箱做蛋糕用不用加水")
- 烤箱是非常適合烤蛋糕的一種家用電器，除了烤蛋糕，做其他的食物也是很不錯的。蛋糕有很多種，主要要用到的就是麵粉和雞蛋了，我們以往和麵的時候都會用水和麵粉一起，那麼烤箱做蛋糕的話，還需不需要麵粉裡面加水呢？烤蛋糕的時候烤箱還要放水嗎？1、一般做蛋糕的時候蛋糕糊裡面不需要...
- 13574
![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 蛋糕是全世界兒童都喜愛的甜食，甚至很多大人也迷戀這個甜食，蛋糕的製作種類特別多，常見的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉鬆蛋糕等，不同的製作種類裡依然有很多不同的做法，下面我們就來列舉一些常見的蛋糕做法。肉鬆小蛋糕：將蛋黃與糖放入碗中，再加水和油攪拌。然後篩入低粉和泡打粉攪拌...
- 11188
![蒸蛋糕要多久]( "蒸蛋糕要多久")
- 用電飯鍋做蛋糕方便快捷，蒸的時間一般也只需要40-60分鐘。所以很多人競相模仿，不過用電飯鍋蒸蛋糕還有很多需要注意的地方。首先需要將蛋黃和蛋清完全分開，並且裝蛋清的容器不能沾水。蛋清在打發之前，可以擠入少許檸檬汁，這樣能夠讓蛋清更容易被打發。在將蛋清打發至有泡沫時，...
- 23488
![怎麼用電飯鍋做蛋糕]( "怎麼用電飯鍋做蛋糕")
- 首先準備：雞蛋5個、低筋麵粉60克，檸檬半個、黃油50克、白糖30克、牛奶50ml1、將雞蛋磕破，雙手拿住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分離。2、在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能幫助蛋清打發，然後加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打發。3、在蛋清打發至起泡時，分兩次再加入20克白糖。4、將蛋清打發...
- 12317
![食用油凍了還能做蛋糕嗎]( "食用油凍了還能做蛋糕嗎")
- 食用油的種類比較多，比如花生油、玉米油、橄欖油以及菜籽油等等，不同食用油的凝固點是不一樣的，有些食用油在冬季低溫下就會容易凍住，那麼食用油凍了還能做蛋糕嗎？1、食用油凍了還能做蛋糕。2、食用油冷凍後即可食用，這是正常現象，不會影響食用油的食用質量。當儲存溫度低於冰點...
- 18927
![怎麼用鍋蒸蛋糕]( "怎麼用鍋蒸蛋糕")
- 準備4個雞蛋，一袋純奶，少許白糖，適量麵粉、少許油、打蛋器。然後把雞蛋的蛋清跟蛋黃分離，用打蛋器把蛋清打發成奶油狀，期間加入少許白糖。之後把往蛋黃里加牛奶、白糖、麵粉攪拌成糊狀就行了。最後把蛋清跟蛋黃混合在一起，攪拌均勻，蒸鍋刷一層油，將其倒入蒸鍋中，蒸25分鐘左右即可...
- 9179
![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人們開發，有適合普通市民的接地氣水果蛋糕，也有皇家成員喜愛的層疊高階蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的，下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕：首先將蛋黃和糖放入碗中，再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌，至無干粉後結束。...
- 13323
![鴨蛋做蛋糕要注意什麼]( "鴨蛋做蛋糕要注意什麼")
- 做蛋糕可以用鴨蛋代替雞蛋。不過，鴨蛋的腥味比雞蛋腥味大一些，而且鴨蛋比雞蛋難打發。因此，用鴨蛋做出來的蛋糕沒有那麼細膩，口感也沒有雞蛋做出來的好。在用鴨蛋做蛋糕的時候，可以往裡面加入些許奶粉來調節口感。做蛋糕可以用鴨蛋代替雞蛋嗎雖然鴨蛋有很大的腥味，但是可以往裡...
- 30703
![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人們開發，有適合普通市民的接地氣水果蛋糕，也有皇家成員喜愛的層疊高階蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的，下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕：首先將蛋黃和糖放入碗中，再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌，至無干粉後結束。...
- 6422
![翻糖蛋糕和普通蛋糕有什麼區別]( "翻糖蛋糕和普通蛋糕有什麼區別")
- 翻糖蛋糕和普通蛋糕區別：1、翻糖蛋糕吃起來甜度會比普通蛋糕稍高一些，但是口感是非常不錯的；2、翻糖蛋糕的食材是從外國進口，所以相對於奶油蛋糕來講價格要稍貴；3、翻糖蛋糕是工藝性非常強的蛋糕，相比於奶油蛋糕來說，它具有很強的可塑性；4、翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，很適合現代...
- 14729
![用雞蛋蒸的蛋糕太腥咋辦]( "用雞蛋蒸的蛋糕太腥咋辦")
- 加塔塔粉、白醋、香草粉、蘭姆酒或檸檬碎屑都可以消除腥味。或者是往裡面加兩小勺奶粉，不僅能去除腥味，整個蛋糕還會變得更香甜可口。蒸蛋糕的家常做法準備好低筋麵粉80g、雞蛋4個、牛奶60ml、白糖80g、油少許;第一步：把蛋清和蛋黃分離，將蛋清和蛋黃分別放在一個碗裡;第二步：...
- 14715
![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 材料：雞蛋、朗姆酒、黃油、糖、黑巧、低筋麵粉步驟：1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白，蛋液中加入黑巧液，混合均勻。3、加入朗姆酒，篩入低粉，翻拌均勻。4、裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
- 32612
![黃油蛋糕和海綿蛋糕有什麼不同]( "黃油蛋糕和海綿蛋糕有什麼不同")
- 1、原材料不同，海綿蛋糕的用料主要有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂，而黃油蛋糕的原材料有面粉、白糖、雞蛋、黃油、泡打粉等。2、起發方式不同，黃油蛋糕是通過打發黃油混入空氣來膨脹，而海綿蛋糕是通過打發雞蛋混入空氣。3、口感不同，海綿蛋糕比黃油蛋糕蓬鬆，海綿蛋糕口感綿軟、...
- 18245
![高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕]( "高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕")
- 高壓鍋做蛋糕是指利用高壓鍋製作美味的蛋糕，該法簡單，易懂，但是很多人都不知道高壓鍋蛋糕的做法，那麼高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕呢？1、準備好材料。將黃油隔水煮化。2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。將蛋清用打蛋器打發，分三次加入白砂糖。3、直到蛋清能掛在打蛋器上不掉下。4、把麵粉、...
- 13744
![蛋糕粉怎麼做蛋糕]( "蛋糕粉怎麼做蛋糕")
- 如果說到甜品，相信很多人都不自覺的流口水了。眾多甜品中，蛋糕是較為受人歡迎的。很多人都會自己做蛋糕吃，那麼蛋糕粉怎麼做蛋糕呢？請看下面內容吧。1、把烤箱加熱到180°。2、把烤盤用噴霧噴一下，待用。3、把牛奶倒入一個量杯，數量是背面的蛋糕配方指定的確切數量。4、用慢火...
- 19481
![蛋糕的畫法]( "蛋糕的畫法")
- 1、首先畫出蛋糕上面的水果。2、再畫出蛋糕的最上面的一層。3、然後將蛋糕補充完整。4、最後塗上合適的顏色即可。...
- 5663
![用電飯鍋怎樣做蛋糕]( "用電飯鍋怎樣做蛋糕")
- 每次看到蛋糕房做的蛋糕，是不是又佩服又羨慕呢？心想要是自己也能做成那樣就好了，可是自己又沒有烤箱怎麼辦呢？其實很簡單，自己在家用電飯鍋就能輕鬆地做蛋糕。1、準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽。2、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。3、用三根筷子打蛋清。4...
- 14485
![如何用微波爐做蛋糕]( "如何用微波爐做蛋糕")
- 微波爐除了可以熱飯熱菜外，還可以用微波爐做蛋糕哦！那麼微波爐做蛋糕的方法都有哪些呢？電飯鍋做蛋糕的方法有哪些呢？下面一起來看看。1、材料：麵粉，白醋，糖，雞蛋，牛奶做法：（1）把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著；（2）加入黃油打勻；（3）用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃裡；（4）蛋白加糖打發，注意，要...
- 4296
![怎麼用烤箱做蛋糕]( "怎麼用烤箱做蛋糕")
- 配料:低筋麵粉65g，檸檬汁3-5滴，細砂糖50g，牛奶65g，蛋清190g(6個雞蛋)，蛋黃80g(6個雞蛋)，玉米油60g，玉米澱粉6g。1、將低筋麵粉和玉米澱粉過篩在碗裡，加入玉米油，攪拌均勻;2、加入牛奶，蛋黃，繼續混勻;3、另一個碗中倒入蛋白，加入幾滴檸檬汁，打發到打蛋頭提起小彎鉤狀態;4、將三分之一蛋...
- 21347
![如何用麵包機做蛋糕的做法]( "如何用麵包機做蛋糕的做法")
- 1、準備材料：雞蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋麵粉、鹽、檸檬汁。2、將蛋清和蛋白分離。3、把適量白砂糖倒入蛋黃裡，攪打至糖溶化，蛋液變濃稠，再將色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黃液中並攪拌均勻。4、將低筋麵粉和鹽混合，過篩後加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至無麵粉小顆粒...
- 23470
生活百科幫
