![木耳可以跟哪些食材搭配]( "木耳可以跟哪些食材搭配")
- 因為有了發達的網路科技，很多幹貨品都可以在網上訂購，送貨上門，十分方便。在各大平臺上木耳的銷量還是很不錯的，那木耳可以跟哪些食材搭配？1、木耳炒蒜薹：可以拿木耳跟蒜薹一起搭配，這兩種結合在一起可以做成一道可口的木耳炒蒜薹。它們的色澤黑配綠也是很有看頭的，吃起來比較有...
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![黑木耳要泡多久]( "黑木耳要泡多久")
- 泡木耳的方式不同，則泡發的時間也不相同。如果是用涼水浸泡木耳，一般要3-4小時左右，這是泡木耳效果最理想的方法。如果是用鹽水泡木耳，只需要1個小時即可，用鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。熱水泡木耳是一種應急的方式，一般需要15-20分鐘左右。微波爐泡發木耳只需要4分鐘...
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![銀耳和木耳有哪些區別]( "銀耳和木耳有哪些區別")
- 1、種屬不同：木耳是真菌門層菌綱木耳目木耳科木耳屬，銀耳是擔子菌門銀耳綱銀耳目銀耳科銀耳屬。2、外表不同：木耳是膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5～10釐米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，並有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或...
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![木耳菜咋做好吃]( "木耳菜咋做好吃")
- 步驟1木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油3克、蠔油1克、蒸魚豉油2克、雞精1克。步驟2木耳菜洗淨，水沸後放入鍋中，煮2分鐘，撈出瀝乾，裝入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切小段。步驟6取小碗，倒入蠔油、蒸魚豉油、雞精、10毫升溫水，調成料汁，淋在木...
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![如何處理木耳]( "如何處理木耳")
- 黑木耳營養價值非常高，又屬於水髮菜。泡發黑木耳用熱水或開水，不僅會影響木耳的正常漲發，還會造成營養大量流失。所以正確的做法是將木耳放入冷水中泡一兩個小時，用剪刀將根蒂部位剪掉，放入少量清水中，加入一勺白醋，然後輕輕地搓洗，沙土就能很快的去掉，然後用清水反覆沖洗2、3次就...
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![木須肉主要食材有哪些]( "木須肉主要食材有哪些")
- 木須肉是屬於魯菜中的一道常見的傳統名菜，原名木樨肉，那麼木須肉主要食材有哪些呢？下面一起來看看。1、主要食材有豬瘦肉，雞蛋，幹木耳，黃瓜，油菜，黃花菜。2、木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與...
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![涼拌木耳菜]( "涼拌木耳菜")
- 步驟1食材：木耳菜400克、姜1塊、紅辣椒3個、蒜2瓣、小蔥1根。輔料：鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油適量、白芝麻適量。步驟2木耳菜洗淨瀝乾。步驟3鍋中倒入開水燒開後，放入木耳菜焯水後撈出瀝乾。步驟4姜切末。步驟5大蒜切蒜末。步驟6紅辣椒切圈。步驟7小蔥切蔥花。步...
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![木耳菜怎麼做]( "木耳菜怎麼做")
- 木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多種，其中蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常簡單：將木耳菜摘出葉子的部分，洗淨瀝乾後在鍋中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香，再倒入木耳菜一起炒勻，當木...
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![黑木耳有什麼功效]( "黑木耳有什麼功效")
- 核心功效補血、防治動脈粥樣硬化、清胃排毒簡介黑木耳，又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。功效與作用1、補血，黑木...
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![這些情況要注意]( "這些情況要注意")
- 新鮮摘下的黑木耳需要進行暴晒後才可進行食用，出血性中風者謹慎食用，血脂異常者一週最多食用兩到三次，不可過多，腹瀉者不宜食用黑木耳，在泡發後的木耳頭上會有緊縮的部位，儘可能摘除，孕婦可少量食用黑木耳，不可大量食用，否則會引起大量出血。新鮮木耳新鮮的木耳在裡面含有一種有害...
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![木耳怎麼泡發]( "木耳怎麼泡發")
- 黑木耳營養價值非常高，又屬於水髮菜。泡發黑木耳用熱水或開水，不僅會影響木耳的正常漲發，還會造成營養大量流失。所以正確的做法是將木耳放入冷水中泡一兩個小時，用剪刀將根蒂部位剪掉，放入少量清水中，加入一勺白醋然後輕輕地搓洗，沙土就能很快的去掉，然後用清水反覆沖洗2、3次就...
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![木耳的熱量高嗎]( "木耳的熱量高嗎")
- 每100克木耳熱量大約是265大卡，泡發之後，每100克木耳熱量大約是27大卡。吃木耳的時候我們一般是先泡發，然後再進行烹製，所以吃木耳攝入的熱量並不高。木耳熱量每100克木耳熱量大約是265大卡，泡發之後，每100克木耳熱量大約是27大卡。一碟黑木耳大約就是100克，熱量為27大卡，散步15...
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![涼拌白木耳的做法]( "涼拌白木耳的做法")
- 步驟1準備食材：白木耳100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、紅油1茶匙。步驟2白木耳用溫水泡開。步驟3撕成小朵。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6小米辣切圈。步驟7首先鍋內倒水，水開倒入白木耳焯水2分鐘，撈出備用。步驟...
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![木耳熱量發胖嗎]( "木耳熱量發胖嗎")
- 一百克幹黑木耳的熱量為265大卡，而一百克泡發黑木耳的熱量僅為21大卡。這是因為黑木耳泡發之後含有大量水分，相對來說，一百克木耳的熱量就比較低。黑木耳的熱量一般來說，幹木耳比新鮮木耳更容易儲存和運輸。幹木耳中的水分都已經蒸發，因此一朵木耳的重量就比較輕。也就是說，一...
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![木耳泡多長時間]( "木耳泡多長時間")
- 泡木耳的方式不同，則泡發的時間也不相同。如果是用涼水浸泡木耳，一般要3-4小時左右，這是泡木耳效果最理想的方法。如果是用鹽水泡木耳，只需要1個小時即可，用鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。熱水泡木耳是一種應急的方式，一般需要15-20分鐘左右。微波爐泡發木耳一般只需要4...
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![毛木耳和黑木耳的區別有哪些]( "毛木耳和黑木耳的區別有哪些")
- 木耳是一種寄生在陰溼、腐朽的樹幹上，生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生的菌類。木耳具有味甘，性平，多種藥用功效的功能，那麼毛木耳和黑木耳的區別有哪些呢？1、外形區別。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔細看木耳的背面時，就能看出不同，毛木額溫柔...
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![木耳熱量高不高]( "木耳熱量高不高")
- 黑木耳的熱量是不高的，因為我們吃一碟黑木耳所攝入的熱量才只有21大卡，這要比很多蔬菜水果的熱量低很多了。黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族...
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![黑木耳怎麼做好吃]( "黑木耳怎麼做好吃")
- 1、黑木耳放入清水中浸泡1小時，青紅朝天椒切碎，蒜切末，洋蔥切絲。木耳洗淨並摘掉硬結，撕小塊。2、木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾。3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋蔥攪拌均勻，覆上保鮮膜，放冰箱冷藏兩小時。...
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![木耳和腐竹可以不可以同食]( "木耳和腐竹可以不可以同食")
- 木耳和腐竹能一塊吃。木耳的別稱是雲耳、桑耳。它含有大量的鐵元素和維生素K，因此可以在一定程度上預防缺鐵性貧血和血栓症的出現。除此之外，木耳也被女性用來美容養顏。腐竹在豆製品中是營養價值最高的，腐竹中所特有的卵磷脂，能夠防止血管硬化，從而達到保護心臟的作用。...
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![銀耳和木耳的區別是啥]( "銀耳和木耳的區別是啥")
- 1、種屬不同：木耳是真菌門層菌綱木耳目木耳科木耳屬，銀耳是擔子菌門銀耳綱銀耳目銀耳科銀耳屬。2、樣子不同：木耳：膠質片狀，側生在樹木上，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，並有絨毛，呈黑褐色或茶褐色，銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，潔白，半透明，富有彈性。3、養分不一...
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![如何安全食用木耳]( "如何安全食用木耳")
- 木耳是屬於菌類。安全食用木耳需用白糖、小蘇打和水混合搖晃，三分鐘後可泡發，泡發後的木耳暫不用需蓋上保鮮膜放入冰箱儲存，最後用淡鹽水和適量澱粉來清洗，再用流水清洗掉有害雜質即可。木耳木耳是菌類。木耳，俗稱黑木耳，顏色呈黑褐色，表面柔軟有光澤，味道可口香脆鮮美。如何安全...
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![火鍋食材有什麼]( "火鍋食材有什麼")
- 火鍋食材：羊肉、牛肉、兔肉、豬肉、鴨血、鴨掌、雞爪、雞翅、雞肉、鵝肉、黃瓜、香菇、蓮藕、豆腐、土豆、豆芽、白蘿蔔等。一、畜肉類的有嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬肉香菜丸子、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、兔頭、牛鞭、豬腸、...
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![木耳怎麼做]( "木耳怎麼做")
- 1、首先將木耳洗淨並撕開，切一些洋蔥圈，小青椒和紅辣椒切碎，大蒜切成蒜末。2、燒開一鍋水後加入木耳，煮熟後撈出。3、在碗裡放入醋、油、醬油，再倒入木耳並把蒜末、兩碟辣椒和洋蔥圈放在上面，撒一勺食用鹽，然後把食材和調料拌均勻，蓋上保鮮膜封住碗口，入一會兒味再倒入盤子中即可...
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![黑木耳的食用禁忌]( "黑木耳的食用禁忌")
- 黑木耳不能和蘿蔔、麥冬、海螺、田螺一起吃。黑木耳是一種營養豐富的保健食品，和大部分食物可以同食。但是黑木耳不能和以上列舉的食物同食，同食的話會引起身體不適。黑木耳不能和什麼一起吃黑木耳又叫菜、木耳、雲耳，是很珍貴的藥用和可食用類真菌，也是營養豐富的保健食品。...
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![木耳可以減肥嗎]( "木耳可以減肥嗎")
- 一百克幹木耳的熱量為265大卡，而泡發後的一百克木耳熱量約為27大卡。因此，經常吃木耳不僅不會發胖，還可以起到降低血脂、預防心腦血管疾病等保健作用。木耳的熱量一百克幹木耳的熱量為365大卡。幹木耳中的碳水化合物的含量比較高，其熱量在菌藻類中屬於最高的。但是當木耳被泡...
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