![爆炒魷魚仔怎麼做]( "爆炒魷魚仔怎麼做")
- 魷魚仔口感鮮嫩，富含人體需要的各種氨基酸，營養豐富，脂肪含量卻很低，非常受歡迎，而且魷魚仔的做法有很多，下面一起來看看爆炒魷魚仔怎麼做。1、鍋中入油、生薑、蒜、郫縣豆瓣醬、海天黃豆。2、倒入墨魚仔翻炒，倒入白酒、蠔油、蒸魚豉油，翻炒入味。3、加入少許水燜煮入味，要收汁時...
- 31543
![火爆魷魚怎麼做]( "火爆魷魚怎麼做")
- 步驟1食材：魷魚300克、幹辣椒40克、生薑1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、洋蔥50克。輔料：料酒1湯匙、蠔油1湯匙、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、辣椒粉1湯匙、油適量。步驟2大蔥切粒。步驟3洋蔥切小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6魷魚切開去內臟、去掉骨頭，去...
- 16594
![彩椒炒魷魚怎麼做]( "彩椒炒魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：主料：魷魚圈200克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥100克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4洋蔥切絲。步驟5用開水將魷魚圈焯至七成熟，撈出瀝乾水分。步驟6起鍋倒油，油熱後，放入洋蔥絲爆香，加入青椒、紅椒、魷魚翻炒。...
- 18202
![醬爆魷魚的做法]( "醬爆魷魚的做法")
- 食材：魷魚400克姜1塊大蔥1段蒜2瓣洋蔥50克紅椒50克青椒1個大醬1勺甜麵醬半勺醬油1勺料酒1勺1.魷魚洗淨切花刀，洋蔥塊切，青紅椒切塊，姜蔥蒜切片。2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入魷魚炸制9秒鐘，加入青紅椒、洋蔥塊炸制1秒鐘，撈出待用。3.鍋中留底油，放入姜蔥蒜片炒香，放入大醬1...
- 9686
![辣炒幹魷魚絲的做法]( "辣炒幹魷魚絲的做法")
- 步驟1準備食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲。步驟6用清水浸泡3小時、撈出。步驟7熱鍋倒油、下姜、蒜...
- 19964
![醬爆墨魚仔怎麼做]( "醬爆墨魚仔怎麼做")
- 步驟1準備食材：墨魚仔200g，青椒1個，小米椒2個，芹菜1段，蔥1段，姜1塊，洋蔥半個，豆瓣醬1湯匙，食用油適量，生抽1湯匙，料酒1湯匙。步驟2芹菜切段。步驟3小米椒切段。步驟4姜切小片。步驟5大蔥切段。步驟6青椒切絲。步驟7洋蔥切片。步驟8鍋中倒清水加熱，放入墨魚仔汆熟，再撈出。步驟9熱鍋倒...
- 4418
![爆炒魷魚怎麼做]( "爆炒魷魚怎麼做")
- 步驟1食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲、用清水浸泡3小時、撈出。步驟6熱鍋倒油、下姜、蒜、...
- 11489
![怎麼做彩椒炒魷魚]( "怎麼做彩椒炒魷魚")
- 步驟1準備食材：魷魚300克、青椒5克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽5克、料酒5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2魷魚打花刀。步驟3魷魚切條。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6姜切末。步驟7蒜切片。步驟8小蔥切段。步驟9鍋中放入適量清水大...
- 5744
![蘑菇炒魷魚怎麼做]( "蘑菇炒魷魚怎麼做")
- 魷魚須切段，蘑菇切片，青紅椒切片，大蔥切粒，姜蒜切片，鍋中加清水和料酒，魷魚焯水1分鐘撈出，油溫燒至6成熱，放姜蒜片炒香，放蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生，接著放魷魚炒勻，加生抽、蠔油炒勻，最後調入鹽、雞精翻炒均勻盛出。蘑菇炒魷魚怎麼做食材：魷魚須400克，蘑菇100克，青椒1個，紅椒50克，大蔥1...
- 8516
![彩椒炒魷魚怎麼做]( "彩椒炒魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚圈200克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥100克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4洋蔥切絲。步驟5用開水將魷魚圈焯至七成熟，撈出瀝乾水分。步驟6起鍋倒油，油熱後，放入洋蔥絲爆香，加入青椒、紅椒、魷魚翻炒。步驟7...
- 11440
![魷魚怎麼做小炒]( "魷魚怎麼做小炒")
- 步驟1食材：韭菜花150克，魷魚300克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，紅椒10克。調味料：食用油8克，鹽2克，生抽1克，雞精1克，料酒2克，蠔油1克。步驟2韭菜花洗淨，切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大蔥切片。步驟7魷魚洗淨，切小段，加入料酒，抓勻，醃製15分鐘。步驟8熱鍋倒油，油溫6成...
- 6874
![爆炒魷魚家常做法是什麼]( "爆炒魷魚家常做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃魷魚，因為魷魚是一款營養價值很高，低熱量，低脂肪的食物，現在很多人都喜歡選擇在家制作爆炒魷魚，那麼爆炒魷魚家常做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下爆炒魷魚家常的做法吧。1、先準備好所需要的食材，魷魚，青辣椒，紅辣椒。（也可以放點洋蔥一起炒）2、把魷魚先沖洗...
- 6386
![炒魷魚是怎麼來的]( "炒魷魚是怎麼來的")
- 炒魷魚的由來是在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，也就是表示被解僱和開除的意思。在舊社會，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便...
- 10992
![炒魷魚須的做法]( "炒魷魚須的做法")
- 魷魚須洗淨，芹菜切段，青椒和紅椒切成長塊，鍋內加水燒開，下魷魚須和料酒，焯燙至捲曲變形撈起，蠔油和生抽混合調勻，蒜切蒜粒，生薑切片，熱鍋倒油，倒生薑片和蒜粒爆香，再倒芹菜段和青紅椒煸炒，倒魷魚炒勻，再倒調料翻炒均勻，加黑胡椒粒炒勻出鍋即可。魷魚須怎麼炒主料：魷魚須500g，芹菜1根，青椒2...
- 27209
![魷魚炒芹絲的做法]( "魷魚炒芹絲的做法")
- 步驟1食材：魷魚須300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克。調味料：食用油5克、豆瓣醬2克、料酒2克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克。步驟2大蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4西芹切絲。步驟5魷魚須洗淨，放入少許薑絲、料酒，抓勻醃製10分鐘。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜瓣、薑絲、...
- 12591
![爆炒魷魚須需要焯水嗎]( "爆炒魷魚須需要焯水嗎")
- 現在人們的生活質量越來越好了，很多朋友在生活當中都特別的愛吃海鮮，因為知道海鮮含有高蛋白低脂肪，那麼爆炒魷魚須需要焯水嗎？1、爆炒魷魚須要焯水，不然炒的時候會出水，不好吃，還腥。2、爆炒魷魚須是一道菜名，辛辣可口，10-30分鐘可製作完成菜品。只需鍋里加油，爆香姜蒜，然後逐步放...
- 5319
![炒魷魚的來歷]( "炒魷魚的來歷")
- “炒魷魚”原意是炒魷魚絲，後引申來形容工作被辭退、解僱或開除。這個詞的由來是：在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，用來表示被解僱和開除的意思。“...
- 19915
![洋蔥爆炒魷魚怎麼做好吃]( "洋蔥爆炒魷魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、洋蔥50克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、紅椒10克、姜1塊、小蔥1根步驟2魷魚洗淨去掉黑膜切絲。步驟3洋蔥切絲。步驟4薑切片。步驟5紅椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油，油熱放入姜爆香，然後倒入魷魚、豆瓣醬中火翻炒3分鐘。...
- 16838
![南瓜炒魷魚的做法]( "南瓜炒魷魚的做法")
- 步驟1食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小蔥4根調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克步驟2嫩南瓜切片。步驟3發魷魚切條。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小蔥切段。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分鐘。步驟8倒入發...
- 14457
![炒魷魚怎麼做]( "炒魷魚怎麼做")
- 魷魚須洗淨切段，五花肉切片，芹菜切段、幹辣椒剪段，姜切絲，鍋中倒適量水燒開，放魷魚須焯水2分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，放五花肉煸至出油，加入豆瓣醬、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒紅油，放入芹菜段和魷魚須炒2分鐘，加白糖、胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、孜然粉、蔥段炒勻出鍋。炒魷魚怎麼...
- 22164
![爆炒魷魚卷的做法]( "爆炒魷魚卷的做法")
- 食材：魷魚花400克紅椒半個青椒1個洋蔥半個小米椒2個大蒜3瓣大蔥半根姜1塊步驟：1.紅椒、青椒切小塊，洋蔥切小塊、小米椒2個切粒、大蒜3瓣切粒、大蔥半根斜切段、姜1塊切片；2.鍋中放入適量清水，將魷魚花放入鍋中焯水1分鐘後撈出待用；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑片、蒜粒...
- 10432
![爆炒魷魚須怎麼做好吃]( "爆炒魷魚須怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚須200克、幹辣椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1塊、白芝麻5克、黃瓜30克、大蔥1段、紅尖椒20克步驟2魷魚須切段。步驟3薑切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5黃瓜去皮切條。步驟6紅尖椒切片。步驟7大蔥切段。步驟8首...
- 9640
![炒魷魚怎麼做好吃]( "炒魷魚怎麼做好吃")
- 步驟1食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小蔥4根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切片、發魷魚切條、蒜切末、姜切末、小蔥切段。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分鐘。步驟4倒入發魷魚、小蔥、鹽、...
- 7745
![爆炒魷魚須的步驟是什麼]( "爆炒魷魚須的步驟是什麼")
- 魷魚須是一種常見的食材，不僅味道鮮美，且營養豐富。然而部分朋友就想知道，究竟爆炒魷魚須的步驟是什麼呢？1、魷魚洗乾淨泡清水裡，放入一勺料酒，少許薑片，然後準備其他材料。半碗幹辣椒裡面放一把花椒，姜蒜切片適量，不需要太精確。洋蔥和芹菜切段備用。2、把泡了一會的魷魚沖洗乾淨...
- 22553
![芫爆魷魚卷怎麼做]( "芫爆魷魚卷怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚500克、香菜段15克、大蔥10克、姜10克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、紹酒1勺。步驟2先將香菜切段。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5再把魷魚身體表面切十字花刀，魷魚尾切開，放入清水中浸泡。步驟6碗中倒入精鹽、味精、紹酒、胡椒粉，再加入50克清水，攪...
- 29872
生活百科幫
