![怎樣煮藕湯是白色的]( "怎樣煮藕湯是白色的")
- 蓮藕是餐桌上經常吃到的一種蔬菜之一，蓮藕的營養價值也是非常的高，而且蓮藕的吃法有很多種，可以涼拌著吃，也可以炒著吃，同時也可以用來燉湯，那怎樣煮藕湯是白色的呢？1、切蓮藕：準備好食材之後，先把買回來的新鮮蓮藕洗乾淨，把表面的泥土洗掉之後切掉蓮藕兩端，然後把蓮藕切成塊備用。2...
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![脊骨藕湯的做法是什麼]( "脊骨藕湯的做法是什麼")
- 脊骨藕湯是我們日常生活中的一道家常美食，特別是在冬天的時候，喝上一碗脊骨藕湯後身體就會感到暖暖的，而且還能滋補身體，那麼脊骨藕湯的做法是什麼呢？接下來小編給大家說一下脊骨藕湯的做法是什麼。1、豬脊骨用流水洗淨，蓮藕洗淨去皮切成滾刀塊備用。2、冷水放入洗淨的脊骨燒開...
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![琵琶骨藕塊綠豆湯的做法]( "琵琶骨藕塊綠豆湯的做法")
- 步驟1食材：琵琶骨400克、綠豆20克、蓮藕300克、姜3克、小蔥2根。調味料：鹽2克，胡椒粉1克、料酒2克。步驟2琵琶骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3綠豆用清水浸泡5小時。步驟4蓮藕去皮，切塊，薑切片，小蔥切蔥花。步驟5砂鍋中放入琵琶骨、姜、綠豆，加入1升清水，中火燉煮90分...
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![蓮藕脊骨湯怎麼做好吃]( "蓮藕脊骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：蓮藕200克、脊骨200克、姜1塊、小蔥1根。步驟2蓮藕去皮洗淨切塊。步驟3脊骨洗淨。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋燒熱水、倒入脊骨、料酒，焯水2分鐘撈出備用。步驟7砂鍋中倒入脊骨、蓮藕、姜、加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。步驟8接著加入鹽...
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![蓮藕鴨湯的功效]( "蓮藕鴨湯的功效")
- 核心功效清熱涼血、通便止瀉、益血生肌蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自...
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![蓮藕排骨湯怎麼做]( "蓮藕排骨湯怎麼做")
- 作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。是待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。那麼蓮藕排骨湯怎麼做呢？1、準備好材料。2、鍋中加水，放入薑片和蔥白。3、水開以後放入洗淨的排骨綽...
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![排骨蓮藕湯怎麼做]( "排骨蓮藕湯怎麼做")
- 排骨洗淨切成塊，蓮藕切滾刀小塊，薑切片，蔥白切絲，鍋中加清水，放薑片和蔥白，放入排骨焯水，將排骨洗淨，控幹水分，砂鍋加足量清水，再放薑片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉，燉至水開後，轉中小火燉半小時，把蓮藕加入排骨湯中，蓋上蓋子，再燉一小時，出鍋前，調入鹽拌勻出鍋即可。排骨蓮藕湯怎麼做主料：排骨...
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![海藻蓮藕排骨湯怎麼做]( "海藻蓮藕排骨湯怎麼做")
- 步驟1食材：海藻100克，蓮藕1節，排骨塊400克，姜2克，小蔥2根。調味料：鹽3克，白胡椒粉2克、料酒2克。步驟2蓮藕洗淨，切滾刀塊。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5砂鍋中放入排骨、薑片、料酒、600毫升清水，煮沸後，撇去浮沫，繼續燉煮40分鐘。加入蓮藕、鹽，再煮30分鐘，放入海藻、白胡椒粉...
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![蓮藕排骨湯怎麼做]( "蓮藕排骨湯怎麼做")
- 1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡，薑切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢煲30分鐘，加入蓮藕、枸杞煮沸後繼續小火慢煲1小時，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻...
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![湖北蓮藕排骨湯的做法是什麼]( "湖北蓮藕排骨湯的做法是什麼")
- 蓮藕排骨湯是湖北的一道家常菜，雖然蓮藕排骨湯的做法很簡單，但是對於沒有太多做飯經驗的朋友而言，並不是很瞭解湖北蓮藕排骨湯的做法，那下面就與大家來了解一下湖北蓮藕排骨湯的做法！1、洗藕，先把刷子刷乾淨外皮，搞不乾淨的用刀削。如果灌了泥就麻煩了，用筷子邊通邊洗，通不乾淨切...
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![魚湯怎麼做好喝]( "魚湯怎麼做好喝")
- 1.鱸魚洗淨，沿魚骨對半切開，用刀呈45度片取魚片，魚片一釐米厚，魚骨切成小段，魚骨、魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、雞蛋清1個順時針拌勻後放入澱粉1勺繼續順時針攪拌均勻，醃製20分鐘。2.番茄去皮切丁。薑切片，泡椒切碎，小米椒切圈，蒜切片，大蔥切段，小蔥切蔥花。3.鍋中放入適...
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![蓮藕紅棗牛骨湯怎麼做好吃]( "蓮藕紅棗牛骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、紅棗50克、蓮藕50克，鹽1茶匙、姜1塊、香菜5克。步驟2牛骨洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4蓮藕切塊。步驟5薑切片。步驟6香菜切末（提前讓老闆剁成小塊）。步驟7鍋中加入清水放入牛骨，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。步驟8再將砂鍋內倒入乾淨的清水倒入...
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![為什麼藕湯會變黑]( "為什麼藕湯會變黑")
- 藕湯會變黑，是因為蓮藕中含有豐富的鐵質和單寧化學成分，鐵質遇熱會氧化，色澤會轉深；而單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，湯色和藕都會慢慢變深，看起來就是黑的。因此，用鐵鍋燉煮出來的藕湯會更黑。另外，如果藕放了很久，不新鮮，煮熟之後也會變黑。為什麼藕湯會變黑蓮藕湯是一道...
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![墨魚蓮藕湯做法]( "墨魚蓮藕湯做法")
- 步驟1準備食材：墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小蔥1根。步驟2墨魚乾泡發，撕掉黑膜切成條。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4生薑切片。步驟5枸杞浸泡5分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先砂鍋內倒水，放入墨魚乾、蓮藕，薑片。步驟8再加適量清水，大...
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![排骨蓮藕湯的做法]( "排骨蓮藕湯的做法")
- 食材：豬排骨500克蓮藕200克姜1塊花椒1克枸杞2克調料：鹽雞精步驟：1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡。姜1塊切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢煲30分...
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![梨藕荸薺湯怎麼做]( "梨藕荸薺湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：荸薺4個、雪梨1個、蓮藕200克、山藥200克、冰糖10克。步驟2雪梨去皮、切塊。步驟3蓮藕去皮、切塊。步驟4山藥去皮、切塊。步驟5荸薺洗淨、對半切開。步驟6將蓮藕、山藥、荸薺放入鍋中、加500毫升清水、大火燒開後轉小火煮半小時。步驟7加入雪梨、冰糖、再煮...
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![冬瓜湯怎麼做好喝]( "冬瓜湯怎麼做好喝")
- 1.冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片，海米用水洗淨後用溫水泡30分鐘，姜1塊切絲，小蔥1根切蔥花。2.鍋內倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑絲、海米煸炒，炒1分鐘後倒入適量清水，大火燒開後放1勺鹽，然後放入冬瓜，再次燒開。3.5分鐘後，加入切好的蔥花香油2滴即可。...
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![蓮藕豬腳湯怎麼做好吃]( "蓮藕豬腳湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬蹄200克、連藕150克、姜1塊、鹽1茶匙、紅棗30克、小蔥1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4連藕切塊。步驟5小蔥切蔥花步驟6薑切片。步驟7鍋中加入清水，放入豬蹄，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。步驟8再將砂鍋內倒入乾淨的清水，接著放入豬蹄煮40分...
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![排骨蓮藕湯怎麼做好吃]( "排骨蓮藕湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：排骨200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3蓮藕洗淨去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水，水開將排骨、姜、料酒煮沸，撈出備用。步驟7然後砂鍋中放入排骨、蓮藕、薑片、再加適量清水...
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![怎麼做蓮藕菱角排骨湯]( "怎麼做蓮藕菱角排骨湯")
- 步驟1準備食材：排骨200克、蓮藕100克、胡蘿蔔100克、菱角20克、生薑1小塊。步驟2生薑切成片。步驟3胡蘿蔔切成滾刀塊。步驟4菱角對半切開，去殼。步驟5蓮藕去皮，切成滾刀塊。步驟6排骨洗淨剁成小塊。步驟7鍋中加入適量水燒開，倒入排骨，加入料酒，氽去血水，撈出備用。步驟8砂鍋中倒...
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![蓮藕花生豬骨湯的做法]( "蓮藕花生豬骨湯的做法")
- 食材：豬筒骨300克、蓮藕200克、花生米80克、姜1塊、小蔥2根步驟：1、蓮藕切小塊，放入清水中(防止氧化變黑)姜1塊切片，小蔥系成蔥結。2、花生米洗淨，在清水中浸泡1小時。豬筒骨洗淨，在清水中浸泡30分鐘。3、豬筒骨放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、1勺料酒，燒開後撇出浮沫，煮5分鐘後...
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![蓮藕豬蹄湯做法是什麼]( "蓮藕豬蹄湯做法是什麼")
- 步驟1主料：豬蹄200克、蓮藕100克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨備用（提前讓老闆剁成塊）。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7鍋中加清水放入豬蹄、料酒焯水，撇去浮沫撈出備用。步驟...
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![蓮藕花生豬骨湯怎麼做]( "蓮藕花生豬骨湯怎麼做")
- 蓮藕切小塊，放水中，薑切片，小蔥系成蔥結，花生米放水中浸泡1小時，豬筒骨洗淨，放水中浸泡30分鐘，豬筒骨放入鍋中，倒上清水，再放薑片、料酒燒開，撇出浮沫，再煮5分鐘撈出，鍋中倒清水，放豬筒骨、蓮藕、花生米等食材，大火煮開後轉中小火熬煮一個半小時，放鹽、雞精調味即可。蓮藕花生豬骨湯怎麼...
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![正宗排骨蓮藕湯的做法是什麼]( "正宗排骨蓮藕湯的做法是什麼")
- 蓮藕排骨湯是一道傳統名菜，屬於鄂菜系，製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜，那麼正宗排骨蓮藕湯的做法是什麼？1、生薑刷乾淨，去皮，切片。將生薑皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開後繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝乾，水和姜皮就倒掉不用了。2、...
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![燉豬心湯好喝的做法]( "燉豬心湯好喝的做法")
- 1、豬心洗淨切片，入鍋焯水去腥，水開後撈出洗淨備用，豬瘦肉洗淨切片；2、將紅棗、天麻、百合、蓮子洗淨，再浸泡1小時左右；3、鍋中放入冷水，加入薑片、料酒、天麻煮30分鐘，水開後加入豬心、豬瘦肉、百合、蓮子燉煮1小時；4、再將紅棗放進去煲1小時，起鍋前加入枸杞煮上5分鐘，最後調入適量...
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生活百科幫
