![如何挑選優質醬油]( "如何挑選優質醬油")
- 在日常使用的調味品當中，除了鹽之外用量最多的，估計就非醬油莫屬了，醬油不但能夠調味，還具有調色提鮮的作用。但是究竟如何挑選優質醬油呢？1、要看醬油的氨基酸態氮含量。當氨基酸態氮含量數值越高就證明其品質好，味道比較鮮美，馬來西亞三駱駝醬油，醬油的氨基酸態氮含量在特級醬...
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![白醬油和普通醬油有什麼區別]( "白醬油和普通醬油有什麼區別")
- 製作工藝不同：白醬油是以脫脂大豆為原料，採用工業的方法，用食用級別的鹽酸液把大豆中的蛋白質水解，然後採用一定的技術製成的氨基酸液；普通醬油是以大豆和小麥為主要原料，通過自然發酵而成的一種調味品。在此基礎上，再經過提純、調味等工藝，就製成了我們常見的生抽、老抽和蒸魚豉...
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![韓式辣椒醬怎麼選購]( "韓式辣椒醬怎麼選購")
- 韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的具有朝鮮民族風味的辣醬，主要用於醃製泡菜及其他辣味食品，適於青少年食用。那麼韓式辣椒醬怎麼選購呢？1、看標籤：消費者在購買韓式辣椒醬時可先檢視產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等。2、看配...
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![醬油的成分]( "醬油的成分")
- 醬油裡面有鹽。醬油中食鹽含量為18%左右。醬油屬於中國傳統的調味品，醬油發酵的時候就得加食鹽否則會腐敗，發酵完了淋出醬油也得加食鹽，否則醬油會酸敗。醬油的成分比較複雜，除食鹽外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。醬油是什麼做的醬油俗稱豉油，主要由大豆...
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![白醬油如何挑選]( "白醬油如何挑選")
- 白醬油是以脫脂大豆為原料，用食用級別鹽酸水解後，再經過中和、精製等工藝而製成的氨基酸液，在西餐中很常用。那麼白醬油如何挑選呢？1、看顏色：好的白醬油無色或近似蜂蜜色，配料中含有釀造醬油的顏色稍深些，但是色深不代表就含有釀造醬油，有可能是加了焦糖色等色素。2、看標籤：市售...
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![如何選購油漆]( "如何選購油漆")
- 油漆是家居裝修中特別常見的，如今市面上的油漆種類數不勝數，不瞭解的很容易買錯，那麼如何選購油漆呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望能幫到大家。1、在購買油漆的時候，最好湊近嗅嗅油漆的味道，品質好的油漆味道聞上去非常溫和，不會非常濃重。但品質不過關的油漆味道聞上去會十分...
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![吸油紙如何選購]( "吸油紙如何選購")
- 吸油紙是對抗油膩的一大法寶，簿簿一張就能輕鬆去除臉上油光，因此成了許多女性生活中必不可少的護膚工具。作為每天和肌膚親密接觸的物品，吸油紙的選擇可不能將就，那麼吸油紙如何選購呢？1、要使肌膚感覺光滑，它的紙質要求柔軟舒適，像玫瑰花瓣一樣光滑。2、紙張要大小適中，薄厚相當...
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![醬油雞怎麼做]( "醬油雞怎麼做")
- 步驟1準備材料：雞肉半隻、紅椒5克、生薑1塊、小蔥2根、生抽4湯匙、料酒3湯匙、胡椒粉2湯匙。步驟2紅椒切末，生薑切末，小蔥切蔥花。步驟3洗淨的雞肉加入胡椒粉，淋入料酒，再將調料裡外抹勻，封上保鮮膜醃製1小時。步驟4蒸鍋中放入抹勻調料的雞，中火蒸20分鐘。步驟5鍋中倒入少量油，放...
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![芝麻醬怎麼選購]( "芝麻醬怎麼選購")
- 想要讓芝麻醬在儲存期間不變質，最根本的問題還在於芝麻醬本身，我們必須要挑選新鮮的、純正的芝麻醬，儲存的時候才不會那麼容易變質，那芝麻醬怎麼選購？1、顏色：純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色和黑色，如果發現顏色不對，則極有可能是添加了其他物質的。2、外觀：芝麻醬本身應該是沒有顆...
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![怎麼選購油漆]( "怎麼選購油漆")
- 現在很多家庭在裝修房子上都是比較用心的，好的裝修能夠幫助提高生活質量，但是很多朋友並沒有裝修的經驗，尤其是在材料的選擇上，那怎麼選購油漆呢？1、聞一聞油漆的味道，質量好的油漆味道聞起來比較溫和，不是特別濃重。但質量差的油漆味道聞起來會特別的刺鼻，這種刺鼻的油漆不建議...
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![如何選購食用油]( "如何選購食用油")
- 食用油是我們家庭廚房必不可少的一個調味品之一，它也被叫做“食油”。現在食用油的種類很多，我們最常吃的也就是大豆油、花生油或者橄欖油了，那如何選購食用油？1、看包裝。在選購食用油的時候要認真檢查其商標，特別是要注意保質期和出廠日期。如果食用油桶上無廠名、無廠址、...
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![醬醃菜如何選購]( "醬醃菜如何選購")
- 醬醃菜是常見的調味副食品之一，由於醬醃菜具有鮮甜脆嫩，鹹鮮辛辣等獨特香味，具有一定的營養價值，深得群眾青睞。那麼醬醃菜如何選購呢？1、看包裝和外觀。看到玻璃瓶裝產品瓶蓋膨凸、塑料袋裝產品脹袋、標籤不全、生產日期列印模糊、產品變色無光、發黏，甚至有白色菌膜點的產品，...
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![老抽醬油購買技巧是什麼]( "老抽醬油購買技巧是什麼")
- 老抽醬油是醬油的一種，很多人喜歡在做菜的時候放一些老抽醬油。但是市場上各種各樣的老抽醬油特別多，那麼老抽醬油購買技巧是什麼呢？1、看包裝：真品醬油的生產日期、保質期的標籤顏色和印刷都非常清晰，瓶身也比較光滑、透明；劣質醬油的標籤顏色淺而不明顯，瓶身粗糙凹凸不平，可簡...
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![巧克力醬如何選購]( "巧克力醬如何選購")
- 巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用。那麼巧克力醬如何選購呢？1、看包裝：優質的巧克力醬包裝整齊平滑，標籤字型清晰。劣質的巧克力醬包裝較為粗糙，標籤起皺，不平滑，容易脫落，部分只用漢語拼音和英文字母表示產...
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![油畫如何選購]( "油畫如何選購")
- 如今有知識、有藝術追求、講究品位的人越來越多，用藝術裝點生活空間，美化環境居室成為一種時尚。那麼油畫如何選購呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、油畫要和自己的裝修風格協調，簡約的居室配現代感強的油畫會使房間佈滿活力，可選無外框油畫。歐式和古典的居室選擇寫實風格...
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![生抽醬油如何挑選]( "生抽醬油如何挑選")
- 眾所周知，生抽醬油是醬油中的一種，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。那麼生抽醬油如何挑選呢？1、看顏色：正常的醬油呈紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，而配製醬油在紅褐色的基礎上會帶有棕紅色。但如果醬油顏色太深，有可能是添加了焦糖色，香氣和滋味...
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![油炸爐如何選購]( "油炸爐如何選購")
- 去到不同的地區，都可以看到一些特色小吃，隨著人們的生活水平不斷的提高，對小吃的需求也越來越多，這些小吃的由來，大多數是來自KFC和一些小吃店。油炸爐，是這些小吃的製作工具，那麼油炸爐如何選購呢？1、電力雙缸油炸爐，是由兩個相同容量的油缸組成，分開爐頭控制，也可以雙缸一起同時使...
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![如何選購油煙機]( "如何選購油煙機")
- 油煙機以其美觀大方、排煙效果好、能與不同風格的廚房傢俱裝修匹配、價格適中等特點，而成為眾多家庭必購的廚衛電器，那麼如何選購油煙機呢？請看下文介紹。1、電機質量。抽油煙機的電機可以說是抽油煙機的心臟，電機的軸承有用進口的也有用國產的，是選擇品牌抽油煙機，一些雜牌子...
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![如何選購麻油]( "如何選購麻油")
- 調味品是廚房的必備品，它主要是用來增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康，那如何選購麻油？1、看色：小磨麻油色澤紅中帶黃；榨麻油俗稱大槽油，比小磨麻油色澤淺淡；熟菜油色澤則深黃。2、聞味：小磨麻油，因芝麻經過火...
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![淡奶油如何選購]( "淡奶油如何選購")
- 淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。那麼淡奶油如何選購呢？1、香氣濃郁的奶油不一定最好。天然的優質奶油，香氣雖然飽滿，但是氣味自然，也沒有油耗味，細細品嚐不僅口感柔滑、餘韻也較細緻，氣味太香、太濃郁的...
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![油壺怎麼選購]( "油壺怎麼選購")
- 眾所周知，開封后的食用油，一次吃不完，很多家庭會倒在一個小油壺中，放在爐邊，隨做隨用，非常方便。那麼油壺怎麼選購呢？1、材質：油壺一般常見材質有塑料、金屬、玻璃。塑料材質不怕磕碰，不易損壞，不會像玻璃一樣，會有掉落摔碎的風險，方便清洗。金屬材質美觀性不錯。但是，日常使用金屬油...
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![日本醬油和中國醬油有什麼區別]( "日本醬油和中國醬油有什麼區別")
- 日本醬油和中國醬油的區別在於它的味道，日本醬油味道偏甜偏淡，中國醬油比較濃郁然後味道偏鹹。還有飲食習慣上也可以區別，日本喜冷食，所以醬油的主要功能在於適合點蘸。而中國人的飲食習慣在於炒、燜、煮等，所以中國的醬油更適合炒、燜，煮等各種功能。日本醬油跟中國醬油的差別...
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![寶寶醬油怎麼挑選]( "寶寶醬油怎麼挑選")
- 當寶寶們長到逐漸可以新增輔食的時候，家長們都開始絞盡腦汁給寶寶們嘗試不同的食物，但是這個時候的寶寶是不能吃添加了鹽的食物，那麼醬油就出場了。那麼寶寶醬油怎麼挑選呢？1、挑選寶寶醬油時，要選擇低鈉低鹽的。要注意營養成分表中的鈉含量和含量單位，鈉含量越低越好。2、根據...
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![醬油蛋怎麼做]( "醬油蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞蛋4個、醬油3大匙、姜1小塊、八角2粒、米醋適量、紹酒2大匙。步驟2將雞蛋放入清水中，加米醋，用大火煮開，然後轉小火繼續煮10分鐘。步驟3將煮好的雞蛋撈出，敲裂備用。步驟4鍋中倒入少量水，下薑片，切開的八角、醬油、紹酒，用中火煮開，然後裝入碗中。步驟5將雞蛋放入...
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![蘑菇醬選購技巧是什麼]( "蘑菇醬選購技巧是什麼")
- 蘑菇醬是以蘑菇為主料，配以鹽、生薑、老抽醬制而成。好的蘑菇醬醬香、菇香濃郁，鹹鮮適口，回味綿長。那麼蘑菇醬選購技巧是什麼呢？1、質地：優質的蘑菇醬較為細膩，稀稠適度，醬體均勻不流散。劣質的蘑菇醬表面有粉狀物質，粘糊，雜質較多。2、顏色：優質的蘑菇醬呈褐色，油橙紅色，有光澤。劣...
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