![香菇是不是發物]( "香菇是不是發物")
- 絕大多數人都特別愛吃香菇做成的一些菜餚，因為用香菇做成的菜餚不僅美味可口，而且還能夠溫補強身，所以非常受歡迎，那麼香菇是不是發物呢？1、香菇是發物。2、因為香菇裡面含有大量的蛋白質和多糖，也富含大量的氨基酸，適當的食用對身體有很多好處，也能增強體質，但如果大量的食用，就有...
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![香菇可以和雞蛋一起吃嗎]( "香菇可以和雞蛋一起吃嗎")
- 香菇是一種生長在木材上的真菌類食物，香氣宜人，營養豐富，富有“山珍之王”的美譽，有增強免疫力，那麼香菇可以和雞蛋一起吃嗎？1、香菇和雞蛋是可以一起食用的，兩者並不衝突。2、香菇的蛋白含量較高，脂肪的含量較低，而雞蛋富含了膽固醇和蛋白質，並且兩者都富含了人體所需的氨基酸，一起...
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![過水的香菇怎麼放]( "過水的香菇怎麼放")
- 香菇是一種有獨特香味的菌菇類食物，用來炒菜或者做湯都是很不錯的。下面一起來了解一下過水的香菇怎麼放。1、將其在開水中煮3至5分鐘，然後將其撈起，用保鮮袋包裝，放入冰箱可冷藏10-15天，冷凍8-12個月。或者將香菇放在乾燥的陽光下晒乾，包裝好可以管上12到18個月。2、也可以將...
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![牛肉可以和香菇一起吃嗎]( "牛肉可以和香菇一起吃嗎")
- 一說起香菇，想必都不會太陌生，畢竟是超市裡相當常見的蔬菜之一。香菇，又有許多別稱叫做花菇、冬菇等等，是世界上的第二大食用菌。那麼牛肉可以和香菇一起吃嗎？1、牛肉可以和香菇一起吃。2、牛肉與香菇都是生活中很常見的食物，兩者的營養成分並不存在衝突，一起食用也不會對身體造...
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![鮮香菇為什麼變紅了]( "鮮香菇為什麼變紅了")
- 香菇是一種有獨特香味的食用菌，香菇這種菌類吃新鮮的比較好，平時儲存的話要避光、乾燥儲存，不然香菇就很容易變質、腐爛。那麼鮮香菇為什麼變紅了呢？1、這種情況很有可能是變質了，不太建議吃。2、如果是有一點紅和一點黑，這種情況是正常的，可以吃。香菇放久了發紅，意味著其中滋生...
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![香菇黑了還能吃嗎]( "香菇黑了還能吃嗎")
- 香菇是一種有獨特芳香味道的家常食用菌類，煲湯、爆炒都是可以的。香菇的菌帽是深色的，菌株一般是白色的，那麼香菇黑了還能吃嗎？1、香菇裡面發黑，如果沒有黴變一般就沒有什麼問題，因為水蒸發和空氣乾燥的原因，剛採摘的香菇幾天後會變黑。2、如果香菇發黑之外，還有發黴腐爛的情況，並...
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![煮熟的香菇隔夜還能吃嗎]( "煮熟的香菇隔夜還能吃嗎")
- 香菇屬於日常較為常見的食材，其營養豐富，日常適量食用具有較多的好處。然而部分朋友就想知道，究竟煮熟的香菇隔夜還能吃嗎？1、香菇過夜以後是可以吃的，但是有個前提就是，香菇儲存的比較好，放在冷藏櫃中儲存，香菇並沒有變質黴變，那麼香菇就是可以吃的。2、特別是夏天的時候，溫度比較...
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![幹香菇泡發小技巧有哪些]( "幹香菇泡發小技巧有哪些")
- 香菇是蘑菇的一種，有特殊的香味，通常會被用來煲湯喝，味道非常的不錯，營養也很豐富。如果是幹香菇的話，吃之前需要泡發之後才能下鍋煮熟，那麼幹香菇泡發小技巧有哪些呢？1、加糖泡發：香菇洗淨後，立即放入冷水中，加入適量的糖開始浸泡，以免香菇的鮮味成分流失；浸泡半小時左右，待香菇變軟...
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![香菇泡久了有毒嗎]( "香菇泡久了有毒嗎")
- 平常吃的香菇，都是在泡發之後吃的。營養豐富，味道不錯，對於喜歡吃菌類的朋友來說，香菇簡直就是美味。那麼香菇泡久了有毒嗎？1、香菇泡久了有毒。2、在環境溫度較高的情況下，泡髮香菇很可能被一種叫椰毒假單胞桿菌的細菌汙染。這種細菌本身並不致命，但它能產生兩種致命毒素，分別叫...
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![香菇能和胡蘿蔔一起吃嗎]( "香菇能和胡蘿蔔一起吃嗎")
- 香菇在日常的菜餚中是時常出現的，很多人也很喜歡吃香菇，因為香菇不僅營養價值高，而且還有著獨特的香氣，那麼香菇能和胡蘿蔔一起吃嗎？1、香菇和胡蘿蔔能一起吃。2、香菇含有大量維生素，可以增強食慾，改善四肢乏力症狀，胡蘿蔔含有大量維生素A，可以預防心血管疾病，還可以保護眼睛。兩...
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![香菇是晾乾的還是晒乾的]( "香菇是晾乾的還是晒乾的")
- 香菇是生活中經常使用的一種菌類，有著獨特的香氣，通常會用來煲湯喝，非常鮮美。那麼香菇是晾乾的還是晒乾的呢？1、處理香菇更推薦晒乾。2、如果在陰涼處乾燥，則周圍環境的溼度較高，這有利於真菌和其他微生物的繁殖，這將導致某些還原糖的流失，從而降低口味，並將其放入陽光下迅速乾燥...
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![香菇是涼性還是熱性]( "香菇是涼性還是熱性")
- 香菇是一種菌類食品，沒屬於發物類的食物。秋季正是吃香菇的時候，這個時候的香菇大量上市。那麼香菇是涼性還是熱性呢？1、香菇性平。2、香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生...
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![菇娘果的營養價值]( "菇娘果的營養價值")
- 食材簡介：菇娘果，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿等，屬一年生茄科植物。它耐寒抗旱，多生長在山坡上，在我國北方和東北地區分佈較多。菇娘果株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，成熟的果實呈黃色，如櫻桃大小，秋天成熟後可食用，果實外有一層草紙樣的外皮，菇娘果味甘甜，是一種食用與藥用為...
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![雞腿菇的營養價值]( "雞腿菇的營養價值")
- 食材簡介：雞腿菇，又稱毛頭鬼傘、雞腿蘑、刺毛菇等。因其形狀如雞腿，肉質似雞肉而得名。雞腿菇常分佈於溫帶、亞熱帶潮溼地區，在歐洲德國、捷克、荷蘭等國大量栽培，雞腿菇在雨後會迅速成長，多見於草地、樹林旁。營養功效：雞腿菇營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質...
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![慈菇的營養價值]( "慈菇的營養價值")
- 食材簡介：慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵等，是一種多年水生草本植物。慈菇果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節。慈菇是福建連城的特產，有百餘年種植歷史。市場上的慈菇主要分成長形和圓形兩種，長形一般有三節，較香較脆;圓形肉色為白，澱粉含量豐富，...
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![秀珍菇的營養價值]( "秀珍菇的營養價值")
- 食材簡介：秀珍菇，又稱袖珍菇、姬平菇、小平菇等，原產於印度南部，20世紀90年代從臺灣引進至大陸地區，現廣東、福建、山西、吉林等省都栽培成功。秀珍菇不同於普通的鳳尾菇，它的柄僅有5～6釐米，蓋的直徑小於3釐米。營養功效：秀珍菇不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含有的多糖被認為有抗...
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![香菇的營養價值]( "香菇的營養價值")
- 食材簡介：香菇，又名花菇、冬菇、香菌等，是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。據史書記載，早在南宋時期，浙江龍泉市的吳三公就開始利用“砍花法”種植香菇。營養功效：香菇的主要營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。香菇還含有...
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![杏鮑菇的營養價值]( "杏鮑菇的營養價值")
- 食材簡介：杏鮑菇，又叫血茸、刺芹菇、乾貝菇，是一種生長於地中海、中東、北非和亞洲部分地區的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名。常見的杏鮑菇按照子實體形態特徵主要有保齡球形、棍棒形、鼓槌狀形、短柄形和菇蓋灰黑色形，其中保齡球形和棍棒形在國內栽培中較...
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![草菇的營養價值]( "草菇的營養價值")
- 食材簡介：草菇，又稱蘭花菇、麻菇、苞腳菇等，因常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，頂部呈灰黑色或灰白色，往下漸淡，基部白色。草菇起源於中國，距今已有300多年的歷史。營養功效：草菇含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素，並且它的維生素C含量很高，能促進人體新陳代...
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![平菇的營養價值]( "平菇的營養價值")
- 食材簡介：平菇，又稱側耳、蠔菇、秀珍菇等，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類。平菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時為青灰色或暗灰色，後變成淺灰色或黃褐色，菌柄側生或偏生，長1-3釐米。營養功效：平菇的營養價值非常豐富，食用平菇能吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物、還原糖、纖維素...
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![滑子菇的營養價值]( "滑子菇的營養價值")
- 食材簡介：滑子菇，又稱珍珠菇、滑菇、納美菇，屬擔子菌綱，是菌類中珍稀的品種，因它的表面附有一層粘液，食用時滑潤可口而得名“滑子菇”，菌蓋呈半圓形，黃褐色，菌柄短粗，直徑8--15mm，滑子菇原產於日本，我國於1976年引進，具有體小、出菇多、產量高的特點，適宜在東北氣候條件下栽培。營養功...
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![猴頭菇的營養價值]( "猴頭菇的營養價值")
- 食材簡介：猴頭菇，又叫猴頭菌，刺蝟菌、猴菇等，因外形酷似猴頭而得名。這種菌類長約1～3釐米，菌傘表面長有毛茸狀肉刺。猴頭菇極其珍貴，在古代只有在宮廷、王府才能享用，與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜，有“山中猴頭，海味燕窩”之美譽。營養功效：猴頭菇是名副其實的高蛋白、低脂肪食...
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![蘑菇有什麼營養]( "蘑菇有什麼營養")
- 蘑菇在生活中是一種常見的食物，屬於菌藻類食物，營養豐富，味道鮮美。不同的食物不同的營養，那麼蘑菇有什麼營養呢？下面一起來看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。2、蘑菇中含有一種蛋白多糖叫蘑菇多糖，能抑制腫瘤細胞生長，吸...
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![金針菇的營養價值]( "金針菇的營養價值")
- 食材簡介：金針菇，又稱毛柄金錢菌，小火菇、冬菇等，廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素，不進行光合作用，但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳樹、榆樹、白楊樹等闊葉樹的枯乾上。營養功效：金針菇含有的人體必需氨基...
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![荷仙菇的營養價值]( "荷仙菇的營養價值")
- 食材簡介：荷仙菇，又稱花瓣菇，是一種擔子菌門的大型真菌。荷仙菇由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，通體呈淡淡的奶黃色，直徑一般可達10-40cm。荷仙菇每天需要10個小時以上的陽光照射，是世上唯一的“陽光蘑菇”。營養功效：荷仙菇是非常名貴的食...
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