![如何挑選鴿子蛋]( "如何挑選鴿子蛋")
- 鴿蛋不僅口感好，而且富含高蛋白和維生素，長期食用能增強面板彈性，改善血液迴圈，具有補肝腎、益精氣、嫩膚、美白的功效，那麼如何挑選鴿子蛋呢？請看下文介紹。1、買鴿子蛋千萬別去菜市場，菜市場的鴿子蛋大多是假貨，就算是真貨，也大都是菜鴿蛋。2、好鴿子蛋對著陽光看稍有些透明，毫無...
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![鴿子蛋是不是比雞蛋營養]( "鴿子蛋是不是比雞蛋營養")
- 鳥類所下的蛋的主要成分差異不大，所以鴿子蛋和雞蛋彼此的營養成分相差不大，二者只是微量元素的含量上略有差別。鴿子蛋能量及脂肪含量比雞蛋高得多，蛋白質、維生素E、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋。但葉酸、維生素A、核黃素、葉酸、硫胺素等的含量遠不及雞蛋。所以說，鴿子蛋...
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![李子的營養價值]( "李子的營養價值")
- 食材簡介：李子，又稱嘉慶子、山李子、玉皇李等。世界各地廣泛栽培，李子樹高大，樹皮呈灰褐色。葉片為長圓倒卵形、長橢圓形、稀長圓卵形等。花通常3朵並生，花瓣白色，果實為果球形、卵球形或近圓錐形，有黃色、紅色、綠色或紫色等多個品種。營養功效：李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的...
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![蛋黃果的營養價值]( "蛋黃果的營養價值")
- 食材簡介：蛋黃果，又名獅頭果、蛋果、仙桃等，果實呈橢圓形，果頂尖長，未成熟時外皮呈綠色，成熟後主要以淡黃色或橙黃色為主，並且蛋黃果外皮光滑，果肉呈橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，和煮熟的雞蛋黃相似，並且微帶甜味。營養功效：蛋黃果含有豐富的鈣、磷、鐵、類胡蘿蔔素等營養物質，還...
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![鴿子蛋與雞蛋營養的區別]( "鴿子蛋與雞蛋營養的區別")
- 鴿子蛋與雞蛋來彼此的營養成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差別，鴿子蛋能量及脂肪含量比雞蛋高得多，蛋白質、維生素E、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋，但葉酸、維生素A、核黃素、葉酸、硫胺素等的含量遠不及雞蛋。因此，鴿子蛋比雞蛋更有營養。鴿子蛋之所以價格比雞蛋高得...
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![鵝蛋營養價值怎麼樣]( "鵝蛋營養價值怎麼樣")
- 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋是生活中比較常見的三種蛋類，但是這三種的價格卻相差很大，其中最便宜的是雞蛋，而最貴的就是鵝蛋，那麼鵝蛋營養價值怎麼樣呢？1、蛋黃內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用。礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的...
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![鴨蛋的營養價值]( "鴨蛋的營養價值")
- 食材簡介：鴨蛋，又稱鴨卵、青皮，鴨春等，為鴨科動物鴨子所產的卵，由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃等多個部分組成。選購鴨蛋時，可以握住鴨蛋左右搖晃，不發出聲音的就是好鴨蛋。鴨蛋宜放入冰箱儲存，放置時注意大頭朝上，小頭在下，這樣有益於保證鴨蛋的質量。營養功效：鴨蛋營養豐富，主要含...
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![榛子的營養價值]( "榛子的營養價值")
- 食材簡介：榛子，又稱山板栗、尖慄、棰子等，屬樺木科榛屬植物，榛子是榛樹的果實，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，有“堅果之王”的美稱，世界上榛樹約有20個種，廣泛分佈在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區。營養功效：榛子營養豐富，果仁中出除了含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素...
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![帶子的營養價值]( "帶子的營養價值")
- 食材簡介：帶子，又稱鮮貝、瑤柱、角帶子等。在廣東、海南等沿海盛產，是名貴的海產品之一。常見的帶子有兩類：一種是長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌，帶子的肉呈圓形，扁狀，可鮮食或晒乾食用。其乾製品即為江瑤柱，北方稱為乾貝。營養功效：帶子營養豐...
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![鴿肉的營養價值]( "鴿肉的營養價值")
- 食材簡介：鴿肉，又稱鵓鴿肉、飛奴肉等。早在幾萬年以前，野鴿就已經純在，由於鴿子的歸巢性強，同時又有野外覓食的能力，於是人們就把鴿子作為家禽飼養。鴿子主要分佈於我國北方，其營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。營養功效：鴿肉中含有豐富的鈣、鐵、銅以及維生素A...
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![橘子的營養價值]( "橘子的營養價值")
- 食材簡介：橘子，又稱柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果實，通常呈扁圓形或圓球形，果皮厚薄不一，顏色有淡黃色、硃紅色或深紅色不同種類，飄囊通常有7-14瓣。橘子原產於中國，後由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，在荷蘭、德國等地橘子還被稱為"中國蘋果"。營養功效：橘子所含營養十分豐富...
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![杏子的營養價值]( "杏子的營養價值")
- 食材簡介：杏子，又稱杏兒、甜梅、杏果，原產於中國，18世紀通過絲綢之路傳到西歐，普遍栽培於世界溫帶地區。杏子果皮多為白色、黃色以及黃紅色，除了鮮食外還可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。營養功效：杏子果肉營養豐富，含有多種人體必須的維生素以及無機鹽，鮮杏的維生素C含量很高，...
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![鵪鶉蛋的營養價值]( "鵪鶉蛋的營養價值")
- 食材簡介：鵪鶉蛋，又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等，是鵪鶉的卵，一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色，表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟後的鵪鶉蛋可製作沙拉，也可以醃漬、水煮或做成膠凍食物。營養功效：鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦...
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![鵝蛋的營養價值]( "鵝蛋的營養價值")
- 食材簡介：鵝蛋，又稱鵝卵，是鵝類動物所產的卵。鵝蛋呈橢圓形，個體比雞蛋大，可達80-100g，味道不及雞鴨蛋。鵝蛋表面光滑，呈白色，質地粗糙，草腥味較重，可以分為多個種類，其中以散養的大白鵝鵝蛋營養最為豐富，大雁的鵝蛋營養最差。營養功效：鵝蛋含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、核黃素...
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![雞蛋的營養價值]( "雞蛋的營養價值")
- 食材簡介雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，單個重約50g。正如“剖開舟兩葉，內有黃金白玉”，雞蛋的外面有一層硬殼，內有蛋白、蛋黃以及一小部分氣室。營養功效雞蛋營養豐富，是各種食物中優質蛋白質含量最高的。此外，雞蛋還富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、...
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![桃子的營養價值]( "桃子的營養價值")
- 食材簡介：桃子，又名壽果、壽桃、仙桃，近球形核果，表面有絨毛，為橙黃泛紅色，我國桃子品種極為豐富，主要有果皮光滑的油桃、呈扁盤狀的蟠桃、觀賞用的壽星桃以及碧桃等不同變種。在中國的傳統文化中，桃子融入了神話傳說，隱含著長壽、健康的寓意,桃木還有辟邪驅鬼的作用。營養功效：桃...
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![皮蛋的營養價值]( "皮蛋的營養價值")
- 食材簡介：皮蛋，又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋等，是鴨蛋或雞蛋與鹼發生化學反應後，形成的具有彈性的凝膠體。皮蛋是中國的傳統風味蛋製品，相傳最初於明朝初年在湖南益陽被意外發明。營養功效：皮蛋與鴨蛋的營養差不多，但皮蛋含更多礦物質，脂肪和熱量含量較少，它能刺激消化器官，增進食慾，促...
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![鴿子燉豬肚的營養價值]( "鴿子燉豬肚的營養價值")
- 核心功效滋腎益氣、健脾胃豬肚燉鴿子的簡介豬肚燉鴿子裡包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女滋補養生。鴿子與豬肚同燉，湯又白又濃，味道特別鮮美。功效與作用1、滋腎益氣：鴿子肉性味平鹹。中醫認為其有滋腎益...
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![鴿子有什麼營養價值和功效]( "鴿子有什麼營養價值和功效")
- 鴿子亦稱家鴿、鵓鴿。鴿子的祖先是野生原鴿，是鳥綱，鳩鴿科，鴿屬。現在人們有意識的把鴿子作為家禽飼養。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。下面就來介紹一下鴿子的營養價值和功效。1、鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食...
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![糜子的營養價值]( "糜子的營養價值")
- 食材簡介：糜子，又稱黍、稷、禾祭等，禾本科、黍屬一年生草本作物。全株由根、莖、葉、花序、穎果等幾部分構成。糜子籽實叫黍，呈淡黃色;磨米去皮後稱黍米，俗稱黃米，為黃色小圓顆粒，黍米磨成面，俗稱黃米麵。營養功效：糜子為人類最早的栽培穀物之一，《內經》、《本草綱目》等書中都有...
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![茄子的營養價值]( "茄子的營養價值")
- 食材簡介：茄子，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供人食用，原產東南亞，公元4～5世紀傳入中國。茄子的顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀一般呈圓形、橢圓形、梨形等。營養功效：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子中所含有...
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![鴿子蛋和雞蛋營養對比]( "鴿子蛋和雞蛋營養對比")
- 鴿子蛋比雞蛋更有營養。其實不管那種蛋類，都不宜吃得太多，都極有可能會導致消化不良或營養過剩。1、鴿子蛋的營養成分：鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物人蔘”，鴿子蛋口感比較細嫩、爽滑、營養豐富，鴿子蛋不僅口感好、富含高蛋白、豐富的維生素等多種營...
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![蟶子的營養價值]( "蟶子的營養價值")
- 食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放置較久的蟶子體內一般不會有晶杆。營養功效：蟶肉含豐富...
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![老鴿營養價值和功效是什麼]( "老鴿營養價值和功效是什麼")
- 核心功效美容養顏、預防動脈硬化、補腎益氣老鴿的簡介老鴿，亦稱“老齡鴿”。鴿的平均繁殖年限為6年(5整年)，過此年限即為老鴿。老鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以...
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![鴿蛋的營養價值]( "鴿蛋的營養價值")
- 食材簡介：鴿蛋，又稱鴿卵，為原鴿或家鴿動物所產的蛋。鴿蛋外形勻稱，表面光潔細膩，煮熟後蛋白一般為半透明狀，被人稱為“動物人蔘”。市面上流通的鴿蛋主要有：鮮鴿蛋、未受精的光蛋以及可以孵化幼鴿的種蛋三類，並且種蛋價格稍貴，光蛋價格稍便宜。營養功效：鴿蛋含有多種優質蛋白，並且脂...
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