![醬豆的做法是什麼]( "醬豆的做法是什麼")
- 醬豆就是一種以黃豆為主要食材的東西，不僅僅美味可口，而且還具有保健的作用，因此深受網友們喜歡，不過網友們真的會做醬豆嗎？下面小編分享一個醬豆的做法，看完之後保證你能學會。1、準備黃豆500克、麵粉100-200克、鹽150-200克、姜適量、八角適量、花椒適量、花椒葉適量、西瓜瓤...
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![醬雞胗怎麼做好吃]( "醬雞胗怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞胗125克、冰糖5克、幹辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、醬油1茶匙、料酒1茶匙、海鮮菇30克、紅椒20克、黃豆醬1湯勺。步驟2雞胗洗淨切條。步驟3海香菇切段。步驟4紅椒切絲。步驟5薑切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中燒熱水，水開倒入雞...
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![黃豆醬的做法]( "黃豆醬的做法")
- 步驟1準備食材：黃豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、鹽1茶匙、甜麵醬1茶匙、糖1茶匙、油適量。步驟2黃豆洗淨。步驟3小米椒切末。步驟4首先砂鍋內倒水燒熱，倒入黃豆小火燜煮30分鐘，將其煮爛，盛出備用。步驟5然後起鍋倒油燒熱，下入花椒、八角、桂皮、...
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![花生醬怎麼做好吃]( "花生醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花生200克、油適量、白糖10克。步驟2首先花生洗淨瀝乾水分。步驟3然後開小火，倒入花生翻炒，炒至花生能剝掉皮即可。步驟4接著將炒好的花生盛出晾涼，去除紅衣。步驟5然後將花生和白糖倒入破壁機中打成末，倒入碗中備用。步驟6最後起鍋倒油，油溫5成熱倒入花生末，保持...
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![醬油雞怎麼做好吃]( "醬油雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、醬油1湯匙、小米辣5克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、味極鮮1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4小米辣切圈。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7將雞肉裝盤，撒上少許薑末，放入蒸鍋內蒸20分鐘。步驟8起鍋倒油，...
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![怎麼做豆瓣醬]( "怎麼做豆瓣醬")
- 1、首先用清水將發酵豆瓣清洗幾次，紅辣椒去蒂洗淨，生薑和蒜切碎。2、紅辣椒切塊後成辣椒醬，加入大量鹽，倒入切好的姜蒜。3、混合攪拌後倒入豆瓣繼續攪拌，再倒入適量油，接著盛入罈子中，清理好壇口周圍，蓋上蓋子等待發酵即可。...
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![郫縣豆瓣醬放5年還能吃嗎]( "郫縣豆瓣醬放5年還能吃嗎")
- 不能存5年。郫縣豆瓣醬一般保質期都是18個月，開封過後最好是在一年內食用。有很多人會自己做，這樣做出來的豆瓣醬可以放得久一些。但也不能存放5年之久，放太久了容易滋生細菌，這樣對身體會產生不好的影響。...
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![甜麵醬怎麼做好吃]( "甜麵醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：麵粉200克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、清水300毫升。步驟2碗中倒入麵粉，加入清水。步驟3然後倒入生抽、老抽，攪拌均勻。步驟4接著將調好的食材倒入鍋中中火熬至濃稠。步驟5最後倒入蠔油、白糖小火熬至冒泡即可。...
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![肉醬怎麼做好吃]( "肉醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：五花肉200克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2五花肉洗淨剁成泥。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒油，油熱加入少許鹽，倒入肉末煸炒出油，再加入豆瓣醬炒出紅油。步驟5然後倒入蒜末、生抽、料酒、老抽...
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![芝麻醬的做法;芝麻醬怎麼做好吃]( "芝麻醬的做法;芝麻醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：白芝麻150克、芝麻油適量、食鹽1茶匙、白糖20克。步驟2白芝麻洗淨，瀝乾水份。步驟3首先將白芝麻放入鍋中，開小火翻炒5分鐘，炒成微黃，盛出備用。步驟4然後將炒熟的芝麻倒入破壁機中，加入食鹽、白糖、打成粉末。步驟5接著在破壁機中倒入芝麻油繼續打1分鐘。步驟6最...
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![豆醬雞怎麼做好吃]( "豆醬雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、姜1塊、油適量、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水，水開放入雞肉，焯水2分鐘，撈出備用。步驟7起鍋倒油，油熱加入蒜、姜炒香...
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![雜醬豌豆的做法]( "雜醬豌豆的做法")
- 步驟1準備食材：幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克、小蔥3根、食用油20克、甜麵醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克。步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散，淋入料...
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![雞蛋醬怎麼做好吃]( "雞蛋醬怎麼做好吃")
- 在東北，蘸醬菜很是流行，特別吃火盆火炕有得地方又叫鐵鍋燉（坐在炕上，把愛吃的東西放在鍋裡，用大鐵鍋燉）的時候，來一份蘸醬菜，開胃又解膩。今天推薦一種好吃的雞蛋醬的做法，能讓各位多吃一份蘸醬菜。1、食材。雞蛋1個，杭椒3個，大醬70g，清水適量，海鮮醬油1大匙，耗油1大匙，澱粉適量，雞精2g。...
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![黑豆的吃法]( "黑豆的吃法")
- 步驟1準備食材：黑豆200克、陳醋80克。步驟2把黑豆洗淨。步驟3把黑豆放入鍋中翻炒，前5分鐘用中大火翻炒，把黑豆水份烘乾。步驟4再調到小火翻炒。步驟5豆子炒到皮都裂開了，且聽到響聲即可出鍋。步驟6再把炒熟的黑豆晾涼。步驟7倒入陳醋，密封放進冰箱冷藏1-2天即可。步驟8拿出即...
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![醬豆腐怎麼做]( "醬豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、黃豆醬30克、大蒜2瓣、小蔥1根。步驟2豆腐切小方塊。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋內加入適量清水，大火燒開，加入豆腐，焯水兩分鐘之後撈出。步驟6放在清水中涼一下，控幹水分備用。步驟7鍋里加入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末、黃豆醬翻炒一...
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![醬燉豆角脊骨怎麼做好吃]( "醬燉豆角脊骨怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：豆角200克、脊骨200克、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、小米辣5克。步驟2脊骨洗淨。步驟3豆角洗淨掐段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7大蔥切片。步驟8起鍋燒熱水、水開倒入脊骨、料酒，焯水2分鐘撈出備用。步驟9起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣...
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![香菇醬怎麼做好吃]( "香菇醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：主料：香菇200克、瘦肉100克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、鹽1茶匙、油適量、黃豆醬1茶匙、醬油1茶匙。步驟2香菇洗淨切丁。步驟3瘦肉切丁。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7姜切末。步驟8起鍋倒油，油熱加入肉末炒香，接著下入蒜末...
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![醬脊骨怎麼做好吃，]( "醬脊骨怎麼做好吃，")
- 步驟1準備食材：脊骨200克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、醬油1茶匙、冰糖5克、花椒5克、油適量、料酒1茶匙、白醋1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中倒入清水，放入脊骨、白醋、料酒大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出備用。步驟6鍋中倒油，油熱...
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![線豆怎麼做好吃]( "線豆怎麼做好吃")
- 步驟1食材：豇豆200克、梅乾菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大蔥10克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豇豆切段。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油，油溫5...
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![韭苔花醬怎麼做好吃]( "韭苔花醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：韭苔200克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣，小米椒10克。步驟2姜切末。步驟3小米椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5韭苔洗淨，然後將韭苔剁碎。步驟6加入姜、蒜繼續剁碎，放入碗中。步驟7接著將韭苔碎倒入盆中，再加入小米椒，少許鹽拌勻。步驟8最後裝入玻璃碗中，封上保鮮膜放入冰箱...
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![蝦醬怎麼做好吃]( "蝦醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦仁100克、辣椒醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蝦仁洗淨。步驟3起鍋倒油、油熱倒入蝦仁翻炒至熟、撈出備用。步驟4然後將炒好的蝦仁倒入破壁機，加入鹽、雞精，加適量清水一起打成醬，倒入碗中。步驟5接著碗中加入辣椒醬、豆瓣醬，攪拌均...
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![毛豆怎麼做比較好吃]( "毛豆怎麼做比較好吃")
- 無毛豆不夏天。夏天是毛豆收穫季節。毛豆有很多種吃法，五香毛豆、毛豆炒肉、涼拌毛豆等等。毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分。涼拌毛豆：將辣椒、蒜以及姜切成末，然後將毛豆洗乾淨，在沸...
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![大醬湯怎麼做好吃]( "大醬湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：韓式辣椒醬50克、洋蔥50克、土豆50克、白菜30克、豆腐50克、豬肉30克、胡蘿蔔30克、金針菇50克、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2洋蔥洗淨切條。步驟3土豆洗淨切塊。步驟4白菜洗淨切段。步驟5豆腐切塊。步驟6豬肉洗淨切片。步驟7胡蘿蔔洗淨切塊。步驟8金針菇洗淨去...
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![醬黃瓜怎麼做好吃]( "醬黃瓜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、陳醋1茶匙、油適量、老抽1茶匙。步驟2黃瓜洗淨切條。步驟3小米辣切圈。步驟4蒜切末。步驟5碗中倒入黃瓜、鹽，拌勻醃製2小時。步驟6然後起鍋倒油，油熱加入生抽、蒜末、小米辣、陳醋、老抽、白糖...
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![花生米怎麼做好吃]( "花生米怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花生米300克、豆瓣醬10克。步驟2花生米放入清水中浸泡2小時。步驟3鍋中加入適量清水，放入泡好的花生米，大火煮開，轉小火煮10分鐘，撈出晾乾。步驟4鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。步驟5放入花生米翻炒均勻，大火煮開收汁，即可出鍋。...
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