![正宗肥腸魚的做法有哪些]( "正宗肥腸魚的做法有哪些")
- 肥腸魚是重慶的一道名菜，此菜受到了全國各地人民的喜愛，現在很多地方都會做肥腸魚，但是都還不是在正宗的，所以不少人都想知道正宗肥腸魚的做法有哪些呢？1、材料：白鰱魚800克、泡椒少許、泡姜少許、豬大腸500克、豆腐250克、幹辣椒少許、乾花椒少許、豆瓣少許、醋少許、料酒少許...
- 6156
![什麼是醋酸纖維面料]( "什麼是醋酸纖維面料")
- 醋酸棉是由醋酸和纖維素為原料，通過酯化反應制作而成的人造纖維面料。醋酸面料，俗稱醋酸布，又叫亞沙。與棉、麻等天然織物相比，醋酸面料的吸溼透氣性、回彈性更好，不起靜電和毛球，貼膚舒適，非常適合製作高貴禮服、絲巾等。醋酸面料是一種純淨的半人造纖維，柔軟程度與天然纖維不分...
- 31033
![怎麼調糖醋魚汁]( "怎麼調糖醋魚汁")
- 碗中放入60克番茄醬、50克白砂糖、50克醋，再加入20克澱粉、100克水、20克生抽，充分攪拌均勻即可。然後在鍋中燒油，倒入調好的糖醋汁，用勺子快速攪動，等湯汁變濃稠起泡就可出鍋。糖醋魚怎麼做好吃第一步：魚清洗乾淨劃上幾刀，白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘;第二步：幹澱粉調成...
- 26389
![醋是酸性的還是鹼性的]( "醋是酸性的還是鹼性的")
- 醋是生活中常見的食品，多用於菜品的調味。醋是ph值小於7的酸性物質，但作為食品，它卻是鹼性的。醋的學名叫乙酸，在被人體吸收代謝之前，它是酸性物質。當醋從化學領域步入食物營養領域之後，醋就成了鹼性食品。一般而言，所有的酸味物質都是酸性物質。而醋在人體內氧化後，能產生帶陽...
- 10062
![糖醋魚的做法]( "糖醋魚的做法")
- 食材：鯉魚500克食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，麵粉1湯匙，番茄醬50克，小蔥50克，白糖2大匙步驟：1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子（儘量深一點），麵粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2.鍋裡放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。3.然後把魚順...
- 28955
![糖醋魚怎麼做]( "糖醋魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚肉500克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、澱粉20克、麵粉20克、雞蛋1個、西藍花10克。調味料：食用油20克、番茄醬10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、鹽1克、料酒3克。步驟2沸水鍋中放入西藍花焯燙30秒，撈出備用。步驟3大蔥切斜片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步...
- 7879
![糖醋魚怎麼做好吃]( "糖醋魚怎麼做好吃")
- 1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子，麵粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2.鍋裡放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。3.然後將魚順著鍋邊滑入油鍋內,邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥。撈出炸好的鯉魚放入魚盤中。鍋內留底油，爆香蔥薑蒜粒，再...
- 14174
![醋椒桂魚怎麼做好吃]( "醋椒桂魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：桂魚200克、香菜1根、大蔥1段、油適量、白胡椒粉1茶匙、高湯適量、鹽1茶匙、醋1湯匙、姜1塊。步驟2桂魚去鱗去腮洗淨。步驟3香菜切段。步驟4大蔥一半切絲。步驟5一半切段。步驟6薑切片。步驟7鍋中倒水燒開，把魚在開水中燙一下，颳去表面黑色魚皮，洗淨後，兩面斜切...
- 21550
![怎麼做糖醋魚條]( "怎麼做糖醋魚條")
- 步驟1準備食材：淨魚肉300克、雞蛋1個、蔥10克、姜10克、澱粉2勺、醬油5克、醋50克、白糖75克、清湯100克、色拉油適量。步驟2首先把蔥、姜切末。步驟3魚肉冼淨，切成長4釐米，寬厚均為1釐米的長條。步驟4雞蛋黃加澱粉，調成蛋黃糊備用。步驟5炒鍋內放入色拉油，中火燒至八成熱時，將...
- 10770
![醋椒魚湯怎麼做]( "醋椒魚湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚肉300克、姜5克、蔥10克、香菜5克、鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋1勺、雞精1勺。步驟2蔥切蔥花。步驟3薑切片。步驟4香菜切末。步驟5把魚身依次分成5釐米的段。步驟6熱鍋倒油，油溫升高後倒入魚，蔥片，小火煎一會兒。步驟7然後加水，加薑片，大火燉二十分鐘左右...
- 12208
![醋酸鈉化學式是什麼]( "醋酸鈉化學式是什麼")
- 醋酸鈉化學式為：CH3COONa。醋酸鈉(CH3COONa)又名乙酸鈉，是一種性狀為無色透明結晶或白色顆粒，其易溶於水、乙醇、乙醚，在水溶液中，是一種很弱的鹼，醋酸鈉可用於作緩衝劑、媒染劑，用於鉛銅鎳鐵的測定，培養基配製，有機合成，影片洗印等。醋酸鈉的合成方法有1.將三水醋酸鈉置於瓷皿中，在...
- 6919
![西湖醋魚的由來]( "西湖醋魚的由來")
- 相傳古時，有宋姓兄弟兩人，宋兄被惡棍害死，宋嫂讓宋弟收拾行裝外逃，以免惡棍報復，臨行前，嫂嫂做了一道加糖加醋的魚，寓意不要忘了百姓受到的欺凌。後來宋弟取得功名，回來報了殺兄之仇，可宋嫂已經出逃。一日，宋弟去赴宴又吃到了這道魚，找到了宋嫂。後來有人以這道菜作詩，這就是“西湖醋...
- 26450
![碳酸鈉和醋酸反應方程式是什麼]( "碳酸鈉和醋酸反應方程式是什麼")
- 碳酸鈉和醋酸的反應方程式為：當醋酸過量時：Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+CO2↑+H2O；當醋酸少量時：Na2CO3+CH3COOH=CH3COONa+NaHCO3二氧化矽是一種無色晶體，屬於酸性氧化物；碳酸鈉是一種白色固體，水溶液具有強鹼性。醋酸是一種無色液體，屬於有機一元酸。...
- 31241
![糖醋帶魚怎麼做好吃]( "糖醋帶魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：帶魚200克、白糖10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、紅辣椒1個、油適量、姜1塊、料酒1茶匙。步驟2帶魚洗淨切塊。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅辣椒切圈。步驟6薑切片。步驟7起鍋倒油，油熱倒入魚塊，炸至微黃撈出備用。步驟8另起鍋倒油，油熱加入...
- 25802
![醋是酸性嗎]( "醋是酸性嗎")
- 醋是酸性物質，因為它的PH值小於7，但食用醋卻是鹼性的，這裡的酸性物質和酸性食品是不同的概念。醋的學名叫乙酸，在被人體吸收代謝前，確實是酸性的物質，但是當醋從化學物質變成食品之後，醋就變成了鹼性，判斷食物是酸性還是鹼性，主要看食物中的鹼性元素、酸性元素和有機酸在人體代謝...
- 13105
![炒醋魚塊怎麼做]( "炒醋魚塊怎麼做")
- 步驟1所需食材：草魚400克，蔥白1段、醋半湯匙，澱粉適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽1湯匙、番茄醬1茶匙。步驟2魚尾切長條。步驟3撒上澱粉拍勻。步驟4鍋中熱油，下魚塊，炸至兩面金黃，撈出備用。步驟5蔥切片。步驟6碗里加入雞精、鹽、澱粉、清水、醋、生抽、番茄醬調勻。步驟7起鍋熱油，倒...
- 19790
![醋酸是強電解質麼]( "醋酸是強電解質麼")
- 醋酸不是強電解質。強電解質指在水溶液中可以發生完全電離的電解質。而由於醋酸在水中只可以電離出部分的氫離子，而不能電離出所有的氫離子，所以醋酸不是強電解質，而是弱電解質。...
- 15973
![醋酸面料會不會縮水]( "醋酸面料會不會縮水")
- 醋酸面料不會縮水。這種面料具有很好的吸溼性和透氣性，而且回彈性特別好，所以並不會出現縮水現象。醋酸布料是一種天然的織物，水洗後既不容易皺，也不容易變硬，因為醋酸面料對水分的膨脹性低，遇水之後的穩定性也比較低。醋酸面料也就是醋酸布，這種面料採用了優質的針葉樹漿提煉出...
- 13747
![糖醋小黃魚怎麼做]( "糖醋小黃魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃魚3條，蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，醋1湯匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，番茄醬1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5黃魚加少量鹽，料酒，攪拌至鹽化開，均勻塗抹魚身。步驟6再加入澱粉，繼續塗抹，醃製10分鐘。步驟7炒鍋倒油加熱，小黃魚...
- 17142
![醋酸和碳酸哪個酸性強]( "醋酸和碳酸哪個酸性強")
- 醋酸一般指乙酸。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH₃COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。那麼醋酸和碳酸哪個酸性強呢？1、醋酸酸性強，因為醋酸可以製出碳酸。2、強酸制弱酸2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+CO₂+H2O。3、純的無水乙酸（冰醋酸）是...
- 16177
![乙酸和醋酸有區別嗎]( "乙酸和醋酸有區別嗎")
- 乙酸和醋酸是一個東西，醋酸是乙酸的俗稱。更準確的來說，醋酸是乙酸的水溶液，是乙酸加水後得到的，也就是說乙酸是純淨物，而醋酸是混合物。乙酸的分子式表示成CH3COOH。...
- 23561
![怎麼做糖醋魚塊]( "怎麼做糖醋魚塊")
- 步驟1準備食材：魚肉300克、澱粉2勺、熟白芝麻適量、鹽1勺、料酒2勺、清水適量、番茄醬2勺、白醋1勺。步驟2將魚肉洗淨，去掉魚皮和魚骨，切成1cm左右的厚片。步驟3放入盆中，調入半勺鹽，加入料酒和幹澱粉，抓拌均勻後醃製20分鐘。步驟4平底不粘鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，把魚塊放...
- 29638
![醋酸纖維是什麼面料的]( "醋酸纖維是什麼面料的")
- 醋酸纖維是醋酸面料。醋酸面料，俗稱醋酸布，又叫亞沙，是以醋酸和纖維素為原料經酯化反應制得的人造纖維。醋酸面料採用先進紡織工藝製造而成，色彩鮮豔，外觀明亮，觸控柔滑、舒適，光澤、效能均接近桑蠶絲。醋酸面料不帶電;不易吸附空氣中的灰塵;乾洗、水洗及40℃以下機洗、手洗均可...
- 22921
![醋酸面料是什麼]( "醋酸面料是什麼")
- 醋酸面料採用先進紡織工藝製造而成，色彩鮮豔，外觀明亮，觸控柔滑、舒適，光澤、效能均接近桑蠶絲，主要用於服裝的裡料、衫裙、運動衣服等。那麼醋酸面料是什麼呢？1、醋酸纖維以醋酸和纖維素為原料經酯化反應制得的人造纖維。屬於人造纖維家族的醋酸纖維，最喜歡模仿絲纖維，採用先進...
- 5954
![丙烯酸丁酯和冰醋酸會有什麼反應]( "丙烯酸丁酯和冰醋酸會有什麼反應")
- 是的，丙烯酸丁酯和冰醋酸可以發生反應。當丙烯酸丁酯與冰醋酸接觸時，它們可以發生酯交換反應。在這個反應中，丙烯酸丁酯中的丁酯基團（-COOC4H9）與冰醋酸中的乙酯基團（-COOCH3）交換位置，形成新的酯化合物。...
- 19807
生活百科幫
