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關於草魚煮法的百科

燉草魚怎麼做
草魚是一種常見的魚類，其中燉草魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看燉草魚怎麼做。1、蒜切片，香菜切段，草魚切塊。2、鍋中倒油，油熱放入草魚煎一下。3、放入姜、蒜、蔥、老抽、豆瓣醬、鹽，加水收汁撒香菜即可。以上就是給各位帶來的關...
2024-01-0321328

如何挑選草魚
草魚是大家愛吃的一種食物，也是常見的一種水產品，經過烹飪之後的味道還是非常不錯的，特別是口感很鮮嫩，所以草魚受到了大家的喜愛，那麼如何挑選草魚呢？1、觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。2、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明...
2023-12-3010486

水煮泡椒鯰魚的做法
步驟1準備食材：鯰魚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、泡椒20克、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、胡椒粉2茶匙、豆瓣醬1湯勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、雞精1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。步驟2鯰魚洗淨切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4泡椒切圈。步驟5姜切...
2020-04-1821264

新鮮魚腥草根怎麼煮水
魚腥草中藥名，是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，晒乾。那麼新鮮魚腥草根怎麼煮水呢？1、新鮮魚腥草洗淨，放入乾淨的鍋裡放水。洗乾淨放鍋裡，加涼水沒過魚腥草，水開後下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘後，因為魚腥草...
2023-12-2726299

水煮魚的做法
1、豆芽100g、鳳尾100g洗淨待用，生薑1塊切片，大蒜6瓣一半切片一半切末小蔥3根切蔥花，泡椒30克切碎，幹辣椒10個剪成段；2、草魚洗淨，沿著魚的中骨把魚肉切下，魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺順時針拌勻後放入蛋清，然後放入澱粉1勺，醃製10分鐘。鍋內倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入...
2018-04-3019244

剁椒草魚怎麼做
草魚腹部切開，放鹽、料酒醃製10分鐘，薑切片，香菜切段，將草魚蒸3分鐘取出，倒掉盤中的水，淋上蒸魚豉油、小米椒，繼續蒸3分鐘，取出，撒上香菜段，鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，將熱油淋在魚身上即可。剁椒草魚怎麼做食材：草魚1條，大蔥1段，香菜1根，剁椒1勺，蒸魚豉油1勺，姜1塊剁椒草魚的做法1.草魚洗幹...
2019-03-2914649

草魚湯的做法
步驟1準備食材：草魚肉200克、油適量、鹽1茶匙、白胡椒1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根，金針菇20克。步驟2草魚肉洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5金針菇切段。步驟6首先起鍋倒油，油熱倒入魚肉煎至兩面微黃，放入薑片，再加入適量清水大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘。...
2020-04-2222040

草魚的做法
步驟1準備食材：草魚200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小蔥1根、油適量、番茄醬1茶匙、糖1茶匙、水澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2草魚洗淨去骨，將魚肉切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先將魚片放入容器中，加上鹽、料酒、胡椒粉、蛋清抓勻備用。步驟5然後起鍋...
2020-04-2024363

水煮魚怎麼做
豆芽和鳳尾洗淨，草魚洗淨片成魚片，加鹽洗乾淨，魚片中調鹽、胡椒粉等拌勻，放蛋清和澱粉醃製，鍋內倒油，放辣椒段和花椒翻炒，放豆芽和鳳尾炒至斷生，放鹽炒勻盛出，放姜蒜片和泡椒炒香，放豆瓣醬炒出紅油，加清水煮開，魚片放鍋中，煮至7成熟後撈出，鍋內倒油，放辣椒段等爆香澆到魚片上。水煮魚怎...
2018-04-1019850

草魚粥的做法
食材：草魚100克、大米80克、香菇2朵、芹菜50克、姜1塊、小蔥2根、胡椒粉2克、料酒1勺步驟：1、草魚切小片，香菇切片，芹菜切丁，姜切絲，小蔥切蔥花。2、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，魚片中放入鹽、雞精、胡椒粉、料酒拌勻醃製5分鐘。3、沸水中放入大米、薑絲、香菇，轉小火熬煮30分鐘...
2018-10-069090

平鍋草魚的做法
草魚腹部剖開，放鹽、料酒醃製10分鐘，小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大蔥和蒜切碎，小蔥切蔥花，將草魚表面的水吸乾，鍋里加適量油，放草魚炸至金黃，撈出，留底油，爆香姜蔥蒜、花椒，再放小米椒、杭椒翻炒1分鐘盛出，平底鍋放草魚，放杭椒、小米椒、蠔油，再加蒸魚豉油和清水煮沸，燒15分鐘即可。草魚怎...
2018-07-0421040

家常水煮魚的做法
步驟1準備食材：草魚300克、千張100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小蔥1根。步驟2草魚洗淨去骨，切薄片。步驟3千張切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6幹辣椒切段。步驟...
2020-04-1925601

水煮魚片的做法
步驟1準備食材：草魚200克、綠豆芽50克、生菜30克、油適量、雞蛋1個、鹽2茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、料酒1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣醬1湯勺、幹辣椒5克。步驟2草魚洗淨去骨,魚骨剁成塊。步驟3魚肉切薄片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步...
2020-04-204557

香酥草魚的做法
步驟1所需食材：草魚200克，香菜1根，薑黃1塊，大蒜3瓣，雞蛋1個，花椒2克，小米椒2克，杭椒30克。所需調料：胡椒粉2茶匙，料酒1湯匙，蠔油半湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，醋半湯匙，紅薯澱粉50克。步驟2草魚洗淨，沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片。步驟3杭椒切段。步驟4小米椒切段。步驟5薑切片。步...
2018-07-0427472

香辣草魚的做法
步驟1所需食材：草魚600克，小米椒5個，生薑1塊，大蒜5瓣，大蔥1段，杭椒3個，幹辣椒1克，花椒1克。所需調料：豆瓣醬1湯匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙，雞精半茶匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉1克。步驟2草魚洗淨，沿魚骨切開，魚身切塊。步驟3小米椒切粒。步驟4杭椒切粒。步驟5蒜切粒。步驟6大蔥切粒。步驟7...
2019-08-163680

醬燜草魚怎麼做
草魚洗淨劃上幾刀，放蔥汁、薑片、料酒醃製10分鐘，拍薄澱粉，薑切片，蒜切粒，大蔥切段，香菜切段，油溫燒至6成熱，放草魚煎至兩面金黃，撈出，留底油，加豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段、鹽、生抽、等食材爆香，倒清水煮2分鐘，放草魚燜煮15分鐘，湯汁盛出，撒上香菜即可。醬燜草魚怎麼做食...
2020-07-0727268

平鍋草魚的做法
食材：草魚600克小米椒20克杭椒20克姜1塊蒜10瓣小蔥3根花椒2克大蔥1段料酒1勺蒸魚豉油2勺蠔油2勺1.小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大蔥、蒜切碎，小蔥切蔥花。草魚洗淨，沿腹部剖開，使魚能平攤，放入鹽1勺、料酒1勺抹勻醃製10分鐘。2.廚房紙巾吸乾水分，放入草魚(魚皮朝下)炸至金黃，撈出待用...
2018-10-0629966

麻辣水煮魚的做法
步驟1準備食材：草魚200克、蛋清1個、黃瓜30克，白蘿蔔30克、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油適量、幹辣椒5克，麻辣水煮魚調料1湯匙。步驟2草魚洗淨切片。步驟3黃瓜洗淨切條。步驟4白蘿蔔去皮切條。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片...
2020-04-1920627

香酥草魚怎麼做
草魚洗淨，沿魚骨切開，片下魚片，杭椒、小米椒切段，姜、蒜切片，香菜切段，魚片加鹽、雞精、胡椒粉、料酒拌勻，醃製5分鐘，放雞蛋、澱粉拌勻，油溫燒至6成熱，下魚片炸至金黃，撈出，留底油，姜蒜、花椒爆香，放杭椒、小米椒炒勻，放魚片、生抽、蠔油炒勻，放香菜段、鹽、雞精拌勻盛出。香酥草魚怎麼做...
2018-05-0728085

草魚怎麼做
1.草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，木耳撕小塊，青椒切小塊，紅椒切小塊，薑切片，小蔥切段；2.魚片中放入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌勻醃製5分鐘，放入雞蛋清、澱粉拌勻；3.木耳、魚片分別放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾；4.油溫燒至6成熱，爆香姜蔥，放入青、紅椒、木耳炒勻，加...
2019-02-1123595

水煮魚片怎麼做
1.豆芽、鳳尾洗淨，薑切片，大蒜一半切片一半切末小蔥切蔥花，泡椒切碎，幹辣椒剪成段;2.草魚洗淨，沿著魚的中骨把魚肉切下，魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺順時針拌勻後放入蛋清，然後放入澱粉1勺，醃製10分鐘。3.鍋內倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入幾顆辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、...
2019-03-2823473

草魚的做法大全
清蒸草魚製做方法：將初加工的魚洗淨，擦乾水分，用鹽6克把魚裡外擦遍，並在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內放入蔥、姜，入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟。淋上香油，香菜放在魚的頭尾部或魚腹背兩側皆可。紅燒草魚的做法：主料：草魚。輔料：豬裡脊、香菇調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡...
2021-07-1111639

炸草魚怎麼做
步驟1食材：草魚600克，雞蛋1個，生薑1塊，澱粉80克。調料：料酒1湯匙，鹽半茶匙，花椒麵2克，胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3草魚放入清水洗淨，再沿魚骨切開，切成塊待用。步驟4放入薑末、鹽半勺、料酒1勺、花椒麵2克、胡椒粉2克，拌勻後醃製15分鐘。步驟5再磕入雞蛋1個，倒入紅薯澱粉80克，加入...
2019-02-1521715

紅燒草魚的做法
步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、青尖椒20克、紅尖椒10克、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角5克、陳醋1茶匙、小米辣10克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6青尖椒切圈。步驟7紅尖椒切圈。步驟...
2020-04-1920922

水煮魚的做法
草魚清洗乾淨，將魚片成魚片，魚頭對半切開；蔥打結，黃豆芽洗淨；魚片醃製10分鐘；炒鍋放油，加黃豆芽炒至斷生撈出；炒鍋加大茴、花椒和麻椒炸香；放乾紅辣椒炸香，放豆瓣醬炒出紅油，加魚頭、魚骨燒開；水開後下魚片煮熟。魚片倒入裝黃豆芽的容器中；熱油淋上去即可。四川水煮魚怎麼做主料：草魚10...
2018-10-0318612

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